Izotov's Oat Kissel est un remède unique pour le traitement de nombreuses maladies.

Chers lecteurs, beaucoup de gens connaissent les avantages de l’avoine. La farine d'avoine sur la teneur en protéines, en fer et en phosphore dépasse les gruaux de sarrasin et de mil. Mais qui parmi vous prend Izotov, un docteur qui a breveté son ordonnance et présenté au monde un remède unique pour le traitement de nombreuses maladies?

Ce plat est connu pour ses propriétés bénéfiques, dont le plus important est d’envelopper et de protéger la membrane muqueuse du tube digestif, de renforcer notre immunité, de guérir de maladies graves et de résoudre de nombreux autres problèmes de santé. J'ai déjà brièvement mentionné sur le blog à propos de Kissel Izotov, mais j'ai décidé de consacrer un article séparé à ce plat mérité.

Les Britanniques commencent leur journée avec des flocons d'avoine. Et en Russie, l’avoine était consommée presque tous les jours - on fabriquait de la farine d’avoine mélangée à du lait aigre, des galettes d’avoine, des flocons d’avoine grillés. Traduit du latin, le terme "avena" (avoine) vient du mot "avere", qui signifie "être en bonne santé". Alors, pourquoi la gelée d'Izotov est-elle si utile et quelle contribution ce médecin a-t-il apportée au développement général de la diététique curative?

L'histoire de l'avoine Izotova

Izotov Vladimir Kirillovich a travaillé pendant de nombreuses années dans le domaine de la virologie. Il est candidat aux sciences médicales. Après avoir souffert d'une encéphalite à tiques, son état de santé s'est fortement détérioré, de graves troubles métaboliques se sont produits et l'audition a commencé à décliner. Izotov a été diagnostiqué avec une maladie cardiaque ischémique. Et il croyait que c'était l'encéphalite transférée qui avait provoqué de tels changements cardinaux dans sa santé.

Maladie obligée de rechercher de nouvelles façons de s’améliorer. Izotov, connaissant les nombreuses propriétés bénéfiques de l'avoine, a proposé sa fameuse recette de gelée, toujours utilisée pour traiter de nombreuses maladies.

Beaucoup de gens se souviennent de cette gelée de l’enfance de la guerre. Ils ont été placés sur les pieds des blessés et bloqués, des enfants engraissés et affamés.

Indications d'utilisation de la gelée Izotov

Kissel Izotova présente les indications suivantes:

• maladies du tractus gastro-intestinal (ulcères, gastrite, pancréatite, dysbiose);
• perte de force, diminution des performances après la chirurgie et maladies antérieures;
• infections intestinales, restauration de la microflore après une dysbactériose;
• athérosclérose;
• maladies métaboliques, diabète;
• immunité réduite;
• les maladies de la peau pustuleuse déclenchées par le scorissement des intestins et du corps entier;
• maladies allergiques;
• foie gras;
• hépatite virale;
• la constipation;
• parasites, affaiblissement du corps après l'élimination des vers.

Le kissel à l'avoine d'Izotov est un entrepôt de vitamines B, qui participent à tous les types de métabolisme, sont responsables de la conversion des glucides, des protéines et des graisses en énergie, de la synthèse des anticorps, de la régénération tissulaire, du système nerveux, de la formation de globules rouges. L'avoine contient une grande quantité de lécithine, des acides aminés essentiels. Et les fibres prébiotiques avec lesquelles le pudding d'Izotov est riche sont un terreau fertile pour les probiotiques (lactobacilles et bifidobactéries).

De nombreuses personnes prennent régulièrement des complexes probiotiques, en oubliant qu'il ne suffit pas de coloniser l'intestin avec des micro-organismes bénéfiques, il est également nécessaire de maintenir des conditions optimales pour la croissance d'une microflore en bonne santé. Et pour cela, les fibres prébiotiques sont nécessaires. Et il y en a beaucoup dans l'avoine.

Propriétés utiles de la gelée Izotov

Personnellement, je suis heureux du fait que chaque jour, de plus en plus de gens se posent des questions sur les avantages et les inconvénients éventuels d’Izotov kissel. Cela suggère que beaucoup de gens s'intéressent à une alimentation saine. Je veux juste dire que les effets néfastes sur la santé de l'utilisation de ce produit naturel n'est presque jamais le cas. L'intolérance individuelle peut survenir chez les personnes souffrant d'allergies chroniques.

Les principales propriétés bénéfiques de la farine d'avoine Izotov:

• améliore la digestion;
• restaure la microflore intestinale et la barrière protectrice intestinale qui empêche les infections de causer des maladies graves;
• inhibe le vieillissement du corps;
• aide à maintenir un taux optimal de glucose et de cholestérol dans le sang;
• restaure le métabolisme perturbé;
• nettoie le corps des toxines, des scories, des résidus d’antibiotiques et d’autres médicaments;
• restaure l'activité des enzymes digestives et du pancréas;
• soulage les douleurs abdominales chroniques, caractéristiques de la dysbiose et du syndrome du côlon irritable;
• favorise l'immunité;
• améliore la peau, les cheveux et les ongles;
• prévient l'apparition de myopie sénile et d'autres maladies oculaires;
• Il a un effet positif sur le système nerveux, améliore le sommeil et l’état général du corps.

Kisel Izotova - l'un des rares produits qui convient au traitement de presque toutes les maladies courantes et à la prévention de leur développement.

Nous n'avons pas beaucoup de produits utiles. Pouvoir les utiliser quotidiennement, sachant que ce n’est que bon. Si vous tombez amoureux de la gelée d'Izotov et que vous ne serez pas paresseux, vous remarquerez que, dans quelques mois, de nombreux problèmes de santé disparaîtront.

L'avoine dans cette recette a un effet positif sur la digestion. Et lorsque l’estomac et les intestins fonctionnent correctement, il existe suffisamment d’enzymes pour la division des aliments, les micro-organismes bénéfiques se développent et empêchent les personnes en mauvaise santé de causer des maladies, et notre état de santé est alors excellent.

Un intestin en bonne santé est toujours aussi beau, une peau propre sans acné, sans ongles forts ni avec des cheveux brillants et forts. Seulement pour votre santé devra essayer. La recette de la farine d'avoine d'Izotov est simple, mais vous devez la bricoler. Croyez-moi, le résultat en vaut la peine.

Et maintenant nous passons à la description de la recette la plus détaillée étape par étape pour Izotov à l'avoine de l'auteur.

Recette pas à pas

Pour préparer la kissel à la farine d’avoine selon la prescription d’Izotov, il vous faut:

• bidon sec et propre de 3 litres;
• flocons d'avoine "Hercules" - 500 g;
• avoine moulue - 10 cuillères à soupe;
• kéfir ou lait aigre - 100 ml;
• eau bouillie ou filtrée tiède - 2 litres.

Remplissez un pot sec avec de la farine d'avoine et de l'avoine pré-broyée. Remplissez la base avec du kéfir ou du lait aigre, mélangez et versez 2 litres d'eau tiède bouillie ou filtrée. Mélangez la composition avec une spatule en bois, couvrez le col du pot avec de la gaze et fixez avec un élastique. Placez le récipient dans un endroit chaud et sombre pour la fermentation pendant 2 jours.

Dans la deuxième étape, vous devrez filtrer le produit. Après 2 jours, la composition à la banque sera divisée en deux parties: il y aura du liquide en haut et de l'avoine restera en bas. À travers une passoire peu profonde, versez le liquide dans un plat à part et laissez le "gâteau". Mettez-le dans un bocal séparé. Fermez le couvercle et laissez reposer pendant 15 à 20 heures. Du gâteau restant peut être cuit la bouillie ou les pâtisseries.

Après 15 à 20 heures, vous pouvez passer à la troisième étape de la préparation de Kissel d'avoine d'Izotov - filtration. Le liquide dans la boîte est à nouveau divisé en deux couches. La partie supérieure doit être assemblée avec un tube en caoutchouc dans un conteneur séparé, et le sédiment doit être placé dans un autre conteneur. Dans ce processus, la banque ne peut pas être ébranlée.

À l'étage, vous trouverez du kvas d'avoine, qui peut être conservé au réfrigérateur et servi de boisson thérapeutique. Il désaltère bien la saison chaude, sature le corps en vitamines B et en oligo-éléments bénéfiques. Et les sédiments du fond (levain) sont exactement ce qui devrait être utilisé pour faire de la gelée à l'avoine. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 10 jours - pendant cette période, les micro-organismes bénéfiques conservent leurs propriétés bénéfiques.

La cuisson des Izotots se gélifie à base de levure

Pour 2 verres d'eau, vous devez prendre 5 à 7 cuillerées à soupe de levain. Placez-le dans un bol et couvrez avec de l'eau, remuez, placez-le sur la cuisinière. Amener le produit à ébullition pendant quelques minutes en remuant constamment. La densité de la gelée dépend de la quantité de démarreur utilisée et de la durée de trempage sur la plaque. Plus le pudding est cuit longtemps, plus il sera épais.

Dans cette vidéo, vous pourrez vous familiariser avec une autre recette de cuisson de kissel à base d'avoine.

Comment prendre Izotov kissel

Il est préférable de consommer ce produit le matin à jeun - au lieu de la bouillie. Kissel commence le travail de l'estomac et des intestins, donne une sensation de légèreté pour toute la journée. Il est assez nutritif et savoureux, surtout lorsqu'il est mélangé avec des fruits.

Application de la gelée Izotov pour le traitement de l'estomac et des intestins

Kissel Izotova normalise les processus digestifs, soulage le stress du tube digestif, protège la muqueuse de l'inflammation et de l'ulcération. Pour le traitement, il est recommandé de cuire le kissel sur du kvas, qui reste après la fermentation (il doit être conservé au réfrigérateur), avec l'ajout d'un concentré de départ.

Dans un verre d'eau bouillie froide, diluez 3-4 cuillères à soupe de levain. Ajouter deux verres de kvas d'avoine dans la casserole, mettre le feu et porter à ébullition, puis verser le levain dilué dans la gelée, bien mélanger et faire bouillir à nouveau. Retirer la gelée du feu, laisser refroidir et ajouter une cuillerée d'huile d'olive ou de lin. Buvez chaque jour une telle gelée médicinale le matin à jeun. Il peut être préparé pour une utilisation future (pendant 2-3 jours).

Kissel Izotova renforce l'immunité et la perte de poids

Le kissel à l'avoine d'Izotov améliore les réactions d'échange et contribue à la perte de poids naturelle. En outre, le produit renforce considérablement le système immunitaire si vous l'utilisez pendant de longues périodes. Kissel peut être cuit sur de l'eau et du levain, ou sur le reste du kvas et du levain d'avoine. Dans une boisson chaude, ajoutez quelques cuillères à soupe de miel.

Certaines personnes l'ajoutent à la gelée chaude pour dissoudre rapidement le miel. Mais cela détruit la plupart des nutriments. Ajoutez le miel à la gelée tiède en remuant bien.

Abaissement du cholestérol

Avec l'aide de la gelée Izotov, vous pouvez réduire le taux de cholestérol et prévenir le risque d'accident vasculaire cérébral, d'athérosclérose et d'autres maladies considérées comme l'une des plus dangereuses pour l'homme. Ce que j'apprécie dans les produits à base d'avoine, c'est leur grande contribution au nettoyage des vaisseaux et à la prévention de la formation de plaques de cholestérol.

Les médicaments pour le cholestérol qui nous sont proposés par les médecins ne sont toujours pas une option pour tous les jours. Toute drogue peut nuire d'une manière ou d'une autre. Le kissel à l'avoine est naturel et il est riche en lécithine - ce composant combat le mieux l'athérosclérose. Une autre lécithine soutient le système nerveux et le cerveau.

Imaginez: dans 100 g d’avoine, 900 mg de lécithine. Lors de la cuisson de la gelée, cela reste moins, mais toujours beaucoup. Si vous ne jetez pas le soi-disant "gâteau" après la première étape de cuisson de la gelée, mais le prenez dans la nourriture, toute la lécithine sera ingérée. Pour le rendre plus, cuire la gelée sur les grains d'avoine moulus - sans l'ajout de flocons "Hercules".

Recommandations importantes

Le kissel à l'avoine d'Izotov n'a pas de contre-indication, mais il ne doit pas être utilisé pour la diarrhée lorsque des signes d'infection intestinale apparaissent. Une grande quantité de fibres est contre-indiquée dans de tels troubles. Kissel peut augmenter le péristaltisme intestinal et les symptômes de la diarrhée.

Lors de la préparation du kissel d'Izotov, vous pouvez vous en détourner un peu en ajoutant non seulement du miel, mais également des baies, des biscottes maison. L'essentiel est de trouver une place dans votre alimentation pour ce produit utile.

Avis sur gelée Izotov

Quand je commençais tout juste à être intéressé par la préparation du kissel d'Izotov, je cherchais des recettes de l'auteur lui-même. J'ai dû étudier des forums où des gens ordinaires communiquent et partagent leurs impressions sur l'utilisation d'un remède en particulier. Les opinions étaient différentes mais plus positives.

Beaucoup, à première vue, sont arrêtés par la difficile recette pas à pas de la gelée d'Izotov, mais si vous la cuisinez plusieurs fois, ce processus ne semblera plus long et compliqué. Les commentaires explicitement négatifs dans les commentaires ne se sont pas rencontrés.

Kisel Izotova est mieux préparé par les personnes d'âge moyen et âgées, qui, au fil des ans, sont arrivées à l'idée qu'aucun médicament ne rendrait la santé du tractus gastro-intestinal et ne renforcerait pas le système immunitaire, du moins de la même manière que l'avoine et d'autres plantes et produits sains.

Mon commentaire sur la gelée d'Izotov: très brièvement: «C'est un merveilleux produit naturel qui vous épargnera de nombreuses maladies, vous mettra sur vos pieds, renforcera votre système immunitaire et vous permettra d'oublier les problèmes liés au tractus gastro-intestinal.

Voici les critiques des lecteurs de mon blog sur la gelée Izotov:

Et j'ai découvert Kissel pour Izotov, tous les probiotiques sont très loin de lui. Je le fais depuis 4 mois déjà, les intestins ont commencé à fonctionner normalement, sans ébullition ni spasmes. J'ai arrêté de boire Fistal, en général, faire et manger, un très bon outil.

Avis des médecins sur Kissel Izotov

Les médecins écrivent aussi beaucoup sur les avantages d'Izotov kissel. I. P. Neumyvakin, professeur et docteur en sciences médicales, cherche des possibilités optimales d’améliorer la santé d’une personne à l’aide de méthodes traditionnelles et non traditionnelles.

La microbiologiste Evgenia Shelobolina a non seulement décrit les effets de la gelée à l'avoine sur le corps humain, mais a également mis en évidence les processus se déroulant dans le produit fermenté et expliqué scientifiquement la raison de l'utilité de la boisson.

J'espère que vous trouverez le temps et que vous cuisinerez des biscuits à l'avoine d'Izotov pour vous et vos proches. C'est vraiment utile, mais si vous faites preuve d'imagination, ce sera très savoureux. Par exemple, vous pouvez le diversifier avec des baies (argousier, framboise, fraise), des noix, du miel. Très savoureux ce kissel à l'argousier.

Et pour l’âme, nous allons écouter la vidéo Igor Krutoy. La tendresse Musique et vidéo merveilleuses.

Izotov's Medical Oatmeal - Cuisine, règles d'administration

Depuis les profondeurs des siècles gris, la sagesse proverbiale de nos ancêtres nous est parvenue - la nourriture est aussi un médicament! Que nous soyons en bonne santé, si nous vivrons longtemps et pendant de nombreuses années, cela dépend en grande partie de nous, de notre qualité de vie et d'une nutrition adéquate.

L'avoine kissel, qui est préparée selon la recette de notre médecin russe, Vladimir Kirillovich Izotov, est un excellent organisme tonique général, préventif et améliorant la santé: c'est le cas lorsque la nourriture ordinaire guérit et donne de la vitalité!

Aujourd'hui, nous allons parler des avantages et des inconvénients de la gelée d'avoine. Vous apprendrez à cuire la gelée à l'avoine d'Izotov.

Pendant longtemps sur la préparation d'un miracle - la gelée à l'étranger ne savait absolument rien. Et ce n'est qu'en 1992 que le docteur V. K. Izotov a breveté et justifié une méthode de guérison naturelle et absolument sans danger, une recette améliorée et nouvelle, complétée par les connaissances modernes - le kissel à l'avoine médical d'Izotov.

Kissel - boisson vraiment russe

Izotov Vladimir Kirillovich - Candidat en sciences médicales, un virologue russe, qui a expérimenté le pouvoir de guérison des flocons d’avoine lors de sa propre expérience. Le fait est que le médecin a eu des ennuis, il a été mordu par une tique encéphalitique.

Après une morsure et un traitement prolongé, il a développé des complications et de graves problèmes de santé. De nombreuses maladies sont apparues: troubles métaboliques, lithiase urinaire, hypertension, maladie coronarienne, perte auditive et prise de nouveaux médicaments provoquant des allergies.

Vladimir Kirillovich s'est tourné vers la sagesse populaire, a commencé à chercher son propre salut dans la médecine traditionnelle. Il a réussi à trouver une vieille recette russe d'avoine kissel, qu'il a perfectionnée et a pris un verre de guérison tous les jours pendant 8 ans. Les traitements populaires ont donné des résultats positifs: l’immunité est devenue plus forte et les maladies ont reculé.

Aujourd'hui, le kissel médical d'avoine d'Izotov est connu dans le monde entier, jouit d'une popularité méritée et est reconnu par la médecine traditionnelle. Cette boisson merveilleuse, prise quotidiennement, a un effet positif sur le corps et aide à la guérison, même dans les cas où le traitement traditionnel s’est avéré inefficace.

Kissel d'avoine d'Izotov - avantages et inconvénients

Il est recommandé d'inclure l'avoine kissel dans votre alimentation quotidienne, en tant que boisson curative et préventive contre divers maux.

1. La composition de cette boisson merveilleuse comprend des vitamines: A, PP, E, groupe B, lécithine, acides aminés. Compléter avec succès la composition bénéfique de protéines, amidon, lysine, choline, minéraux: fluor, fer, potassium, magnésium et autres.
2. Tous ceux qui prenaient de l'avoine kissel selon la prescription d'Izotov, en particulier les personnes âgées de plus de 50 ans, notaient un effet rajeunissant notable. Le niveau d'activité vitale augmente, les processus de vieillissement ralentissent, une personne devient plus active et a l'air beaucoup plus jeune. Cela est dû au fait que la gelée d'Izotov est un stimulant biologique naturel et très puissant.
3. Augmente les performances physiques et cérébrales, est une fatigue chronique.
4. Miracle - Jelly résiste parfaitement au traitement de la plupart des maladies de l’estomac et du système digestif, nettoie le corps des toxines et des effets néfastes de la nicotine et de l’alcool.
5. Aide à améliorer les processus métaboliques dans le corps, met en ordre le système nerveux.
6. Il favorise le développement des enzymes, des anticorps et des hormones, participe à la restauration, à la régénération des tissus et stimule leur croissance.
7. Bon effet sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, empêche la formation de caillots sanguins, nettoie le sang et améliore sa qualité.
8. Stimule et améliore les glandes surrénales, aide dans le traitement de l'arthrite, des allergies.
9. Augmente les défenses de l'organisme et son immunité, aide à faire face à de nombreuses maladies infectieuses et virus de l'herpès.
10. Renforce le tissu osseux en assurant la santé des dents, des os, des ongles et des dents. L'acceptation de kissel à l'avoine sera une bonne prévention de l'ostéoporose.
11. Améliore la vue et a un effet bénéfique sur la santé et l'état de la peau.

Izotov's Medical Oatmeal - Quel est l'avantage?

Miracle - Kissel a des pouvoirs de guérison puissants et un effet de guérison unique:

• Abaisse le cholestérol;
• soulage la constipation.
• améliore le métabolisme et aide à réduire l'excès de poids;
• renforce le système immunitaire;
• apporte vitalité et énergie;
• nettoie le corps des toxines et des scories;
• améliore l'écoulement de la bile;

• élimine les processus inflammatoires;
• fournit au corps humain des vitamines et des minéraux essentiels;
• ralentit le processus de vieillissement et augmente la longévité.

Izotov's Oat Kissel - Une recette étape par étape

Pour obtenir un véritable produit de guérison, nous devons passer par plusieurs étapes.

Étape 1 Concentré d'avoine et fermentation

Il s’agit de la première et de la plus importante étape de la préparation de la gelée médicinale. Lisez-la attentivement et faites tout ce qui est décrit, en suivant la séquence des actions et des nuances.

• Flocons d'avoine "flocons d'avoine" - 3 tasses (300 grammes);
• avoine grossièrement moulue ou broyée dans un moulin à café - 8 cuillères à soupe;
• eau bouillie et refroidie - 2 litres;
• kéfir ou lait aigre - 100 grammes.

Achetez des flocons d'avoine de bonne qualité, sans additifs, aussi naturels que possible. Les gros flocons devront être moulus avec un moulin à café, de sorte qu'ils ressemblent à de la farine grossière.

Les céréales instantanées et transformées dans des conditions de transformation des aliments ne sont pas appropriées car elles perdent toutes les substances bénéfiques et les vitamines au cours de la transformation.

L'eau pour le levain devra être bouillie et refroidie à une température de "lait frais".

Prenez une bouteille de 5 litres et versez dedans 300 grammes de flocons d'avoine, moulus dans un moulin à café. Remplissez avec de l'eau préparée de manière à remplir 3/4 bidons. Vous pouvez prendre un petit pot plus petit, 3 litres, cependant, gardez à l'esprit que pendant la fermentation du dioxyde de carbone fermenté, la masse va augmenter, et cela nécessite de l'espace.

Pour améliorer le processus de fermentation, ajoutez 8 cuillères d’avoine naturelle grossièrement moulue dans le pot (le grain peut être moulu sur un moulin à café) et une demi-tasse de kéfir. Au lieu de kéfir, vous pouvez prendre du lait fermenté régulier, il sera donc encore meilleur et plus utile.

Couvrez le pot avec un couvercle en respectant les exigences d’étanchéité. Cependant, il convient de rappeler que pendant le processus de fermentation, du dioxyde de carbone sera émis. Par conséquent, vous pouvez porter un gant en caoutchouc ou un couvercle sur le pot, qui sert à la fabrication du vin. Le dioxyde de carbone était la solution.

La banque doit être protégée de la lumière, nous la recouvrons donc avec un chiffon ou un sac en papier épais. Comme l'exposition à la lumière provoque des réactions qui détruisent les composants utiles de la boisson, les micro-éléments et les vitamines sont perdus.
Maintenant, vous devez mettre la boîte de fermentation pendant 1 à 2 jours, nous devons la mettre dans un endroit chaud. Si vous avez un rhume dans la maison, placez-le sur la batterie ou dans la cuisine, plus près du poêle. La température optimale pour la fermentation: 22 - 28 degrés.

Un signe de fermentation bénigne et bonne est une séparation en suspension, et vous verrez apparaître des bulles.

Après deux jours de fermentation, le mélange est filtré sur un tamis ou une passoire régulier. D'abord, versez le liquide en excès dans un bocal séparé et lavez l'avoine dans une passoire.

Ceci est fait comme ceci: versez de l'eau bouillie froide par petites portions dans une passoire et mélangez activement le contenu. Le liquide fusionné doit également être recueilli dans un bocal séparé.

Étape 2 Filtration et production de concentré

Après deux jours de fermentation, le mélange est filtré sur une passoire habituelle (un tamis fera l'affaire): à ce stade, versez d'abord le liquide en excès dans un bocal séparé.

Ensuite, nous lavons la farine d'avoine du levain. Pour ce faire, nous transférons la culture de départ d'une passoire dans un pot et nous la remplissons d'eau bouillie froide (un peu d'eau), agitons bien et filtrons à nouveau dans une passoire. Le liquide fusionné est recueilli dans un bocal séparé.

Ne vous dépêchez pas de jeter les flocons d'avoine, laissez-les servir pour votre beauté: vous pouvez ajouter des flocons de levain aux pâtisseries ou aux céréales, préparer des biscuits à l'avoine.

Nous avons deux bidons de filtrat, les recouvrons de couvercles et les avons mis 16 heures. Pendant ce temps, il y aura une séparation de fluide. La partie supérieure doit être soigneusement drainée ou aspirée à travers un tube en caoutchouc.

Nous avons reçu le plus authentique kvas sain d'avoine et il est déjà possible de le boire - il est également très utile pour le corps, désaltère parfaitement la soif et se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Et nous avons également reçu 2 boîtes de concentré d'avoine, à partir desquelles est préparé le kissel d'avoine médical d'Izotov. Certaines sources affirment qu’elles n’ont pas besoin d’être mélangées, car elles ont des propriétés curatives différentes.

Un concentré plus saturé sans bien se laver traite:

• Gastroduodenit à haute acidité et gastrite;
• pancréatite.

Le concentré obtenu par lavage convient mieux au traitement de:

• Dysbactériose;
• l'hypertension;
• estomac de sécrétion faible et normale.

Le concentré d'avoine doit être conservé au réfrigérateur ou dans une cave pas plus de trois semaines.

Étape 3 Préparation de l'avoine thérapeutique Izotov

L'ingrédient principal pour la cuisson est un concentré de levain et d'avoine, dont le processus d'obtention est décrit ci-dessus dans les étapes préparatoires.
Ingrédients:

• Démarreur d'avoine - 5 - 7 cuillères à soupe;
• huile (olive, crème, tournesol), miel - à goûter et désirer;
• eau - 2 tasses.

Afin de préparer la guérison de kissel, nous devons suivre des étapes très simples:

1. Prenez le concentré d'avoine, mettez-le dans une petite casserole et remplissez-le avec deux verres d'eau bouillie. L'eau doit être refroidie.
2. Bien remuer et mettre la casserole sur le feu, porter le mélange à ébullition et laisser bouillir quelques minutes après l'ébullition. Ne pas oublier de mélanger le contenu dans la casserole.
3. Quand vous voyez que la gelée s'est épaissie, elle est prête. Servez-le avec un peu d'huile. Si vous aimez les sucreries, vous pouvez ajouter du miel naturel.

Comment prendre

Le meilleur moment pour manger de la gelée médicinale est le matin. Pour obtenir de bons résultats pour la santé, vous devez consommer régulièrement. Il est recommandé de ne pas prendre le petit-déjeuner tous les matins:

• Isotov Oat Kissel - 200 grammes;
• un morceau de pain, vous pouvez seigle - 100 grammes;
• beurre ou olive - 1 cuillère à soupe;
• miel à volonté, pour ceux qui aiment les bonbons. Fruits secs ou baies fraîches.

Conseils utiles

La gelée d’avoine Isotova, sans additifs, n’a aucun goût. Vous pouvez donc améliorer ce goût en ajoutant des morceaux de fruits secs ou de baies, du miel, un peu d’huile ou une pincée de sel. Tout dépend de vos préférences.

1. Kissel est souhaitable d'utiliser sous forme de chaleur.
2. La prochaine fois, après le petit-déjeuner avec de la gelée, nous mangeons dans trois heures.
3. Il n'est pas recommandé de prendre kissel à l'avoine pour la nuit, car cela augmente la vigueur, donne de l'énergie et du tonus, de sorte que vous ne pouvez pas vous endormir.

Kissel Gruau pour perdre du poids

Il est largement admis qu'avec l'aide de la gelée à l'avoine, vous pouvez perdre du poids et perdre du poids. Cependant, avec tous ses avantages pour la santé, cette boisson ne permet pas à elle seule de réduire le surpoids.

Mais après tout, beaucoup de gens prétendent que le contraire est vrai et ils sont convaincus que c'était ce miracle: la boisson les a aidés à perdre du poids. Quel est le secret de la perte de poids?

Le fait est que l’avoine kissel, un plat avec un minimum de calories, et qu’elle est remplacée par un petit-déjeuner ordinaire, vous permettra de réduire considérablement le nombre de calories dans votre alimentation quotidienne et au total, vous ne gagnerez pas de kilos en trop. Voici le secret de l'effet de perdre du poids.

En outre, la boisson nettoie le corps des toxines, empêche l'absorption de l'excès de graisse, sature en vitamines et en nutriments - tout cela a un effet très positif sur la forme et le bien-être de votre corps.

En conclusion de notre conversation, je vous suggère de regarder: Le kissel à l'avoine d'Izotov - une recette vidéo.

Comment faire cuire la gelée d'avoine avec une pancréatite?

L'avoine kissel a longtemps été considérée non seulement comme un plat délicieux et nutritif de la cuisine russe, mais également comme un médicament. Ils ont été traités avec un estomac et une rate malades, parce qu'ils l'appelaient «rate» ou «baume russe». La recette pour la préparation d’aliments de guérison était décrite dans le livre «Domostroy», populaire au XVIe siècle. Avec l'avènement de la drogue, le «baume russe» a été oublié injustement, mais grâce au Dr Izotov, il aide à nouveau les malades. Gruau particulièrement utile avec pancréatite. Gruau particulièrement utile avec pancréatite.

Recette d'Izotov

Le Dr Izotov Vladimir Kirillovich a expérimenté les propriétés curatives du «baume russe».

Convaincu de son efficacité, il a modifié l'ancienne recette et l'a brevetée.

Le processus de fabrication de la galette d’avoine kissel selon la prescription d’Izotov n’est pas difficile, mais il doit être strictement suivi:

1. Prenez 0,5 litre d'avoine ou de flocons d'avoine (la nourriture instantanée n'est pas bonne) et versez dans un bocal en verre de trois litres. Si vous utilisez des grains entiers, broyez-le dans un moulin à café.
2. Versez dans un bocal 0,5 tasse de lait aigre ou de kéfir fait maison et 2 à 2,5 litres d'eau tiède bouillie. Ne remplissez pas le pot au maximum, laissez un espace pour la fermentation.
3. Mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois ou une spatule. Recouvrez le col du pot avec de la gaze ou une serviette pour permettre l’air pour les microorganismes bénéfiques qui se reproduisent. Placez le pot dans un endroit sombre et chaud. Le processus de fermentation dure de 1 à 2 jours, selon la température de la pièce.
4. Filtrer le mélange. Remplir les flocons avec une petite quantité d'eau bouillie, bien mélanger et filtrer à nouveau. Le liquide qui en résulte est drainé dans un bocal et laisser reposer pendant 12 heures.
5. Le liquide dans la banque exfolie. À l'aide d'une paille (d'un compte-gouttes, par exemple), séparez la partie supérieure rare du mélange du concentré épais, qui constitue la base de la préparation de la gelée.
6. Prenez 5 c. l Au levain, ajoutez 2 tasses d'eau, amenez la solution à ébullition, faites bouillir en remuant pendant 5 minutes à feu doux. Pour une consistance plus épaisse, il devrait être bouilli plus longtemps.

Laissez le démarreur au réfrigérateur pas plus de 3 semaines. Filtrer rare boisson liquide comme kvass, le sucrant avec du miel.

Méthode de cuisson des plats de Momotov

Momotov Valery Alexandrovich a été guéri d'une pancréatite à l'aide d'une gelée à l'avoine. Il a légèrement modifié la recette proposée par Izotov.

La recette pour la fabrication de kissel d'avoine, améliorée par V. A. Momotov:

1. Dans un bocal en verre de trois litres, déposez 0,3 kg de gruau fin (ne pas utiliser de céréales instantanées), 4 c. l gros flocons d'avoine et 1/3 c. biokefir. Remplissez le mélange avec de l'eau, laissant place à la fermentation. Mettez dans un endroit sombre et chaud pendant 2 jours.
2. Filtrer le liquide, le verser dans un bocal en verre et le mettre au réfrigérateur pour le conserver. Ceci est un levain de haute acidité.
3. Gruau verser 2 litres d'eau tiède bouillie, mélanger et filtrer le mélange. Versez le liquide dans le pot - il s’agit d’une composition peu acide.
4. Les patients présentant une faible acidité de l’estomac doivent faire bouillir le kissel d’un produit à forte acidité, accompagné d’un ulcère de l’estomac et d’une acidité accrue, à partir du liquide obtenu après le lavage du repas. Avec une acidité normale de l'estomac, les deux liquides peuvent être mélangés.
5. Kissel est préparé en faisant bouillir la quantité requise de liquide avec l’ajout de sel ou de sucre pendant 2-3 minutes.

Pour le traitement de maladies des organes internes, des troubles de la digestion et pour renforcer le système immunitaire, prenez chaque jour un «baume russe» à chaud, l'estomac vide.

Les avis

Diana, 45 ans, Krasnoïarsk

Cuire périodiquement la farine d'avoine et manger. Un produit nourrissant et bon marché, facile à préparer, normalise parfaitement la microflore intestinale. Je le recommande à tout le monde.

Elena, 54 ans, Tioumen

Je souffre à la fois de pancréatite et de gastrite érosive. La gelée est donc un salut pour moi. Meilleur aide pudding à l'avoine. Soulage la douleur, améliore la digestion.

Anya, 32 ans, Moscou

L'outil est simple et extrêmement utile. Mais le médecin m'a averti qu'avec l'exacerbation de la pancréatite, il devrait être utilisé avec prudence.

Gruau Kissel: un plat utile et sain

La gelée d'avoine peut être fabriquée à partir d'avoine, d'avoine et d'avoine. La quantité de gelée qui va être épaisse dépend de la quantité de flocons (farine ou gruau) par volume d’eau.

Gelée d'avoine

La gelée d'avoine peut être fabriquée à partir d'avoine, d'avoine et d'avoine. La quantité de gelée qui va être épaisse dépend de la quantité de flocons (farine ou gruau) par volume d’eau.

La quantité de gelée acidulée dépend du type de levain (craquelins de seigle ou ferment d’avoine, ou pas du tout de fermentation), du temps de fermentation de la farine d’avoine (farine d’avoine ou d’avoine). La durée de maturation, en fonction du résultat souhaité, varie de 6 heures à 2 jours.

KISSEL SUR LA SURFACE D'AVOINE

250 g de flocons d'avoine - 3 litres d'eau. Temps de maturation 12 heures.

Verser l'eau bouillie tiède 30-35 ° C dans un bol (bol). Tamiser la farine au tamis, à petites doses, en remuant avec un fouet (un fouet dans la main droite, un tamis avec de la farine dans le flanc gauche), versez de la farine d'avoine dans l'eau. Partez pour 12 heures. Après un temps déterminé, filtrez dans une casserole et laissez bouillir. Verser dans un plat ou un plat.

Kissel sur des flocons d'avoine

Pour 1 tasse de flocons d'avoine - 1,5 litres d'eau. Temps de maturation 12 heures.

Versez de l'eau bouillie tiède 30-35ºC dans le récipient. Versez la farine d'avoine dans l'eau à petites doses, en remuant avec un fouet (comme dans la recette avec la gelée sur la farine d'avoine). Laisser à la température ambiante pendant 12 heures. Après un temps déterminé, filtrez dans une casserole et laissez bouillir. Versez la gelée dans la forme (ou assiette).

Kissel sur des flocons d'avoine

À 500g de flocons d'avoine - 1,5 litres d'eau. Temps de maturation 12 heures.

Versez de l'eau bouillie tiède 30-35ºC dans le récipient. Verser la farine d'avoine dans l'eau. Laisser à la température ambiante pendant 12 heures. Après le temps imparti, égouttez à travers un tamis fin dans une casserole (si possible, pressez les flocons avec une cuillère) et laissez bouillir. Versez la gelée dans la forme (ou assiette).

Kissel versé dans les formes et refroidi peut être versé avec du miel, du coing (ou autre), de la confiture, du lait (surtout du four), de la crème, de la crème sure ou tout simplement saupoudrer de sucre.

Plat utile, surtout avec du miel.

Vous pouvez réduire la quantité de céréales, de farine ou de flocons d'avoine, de sorte que le pudding ne soit pas très épais, ou le rendre plus épais en augmentant la quantité d'avoine.

Kissel Gruau. Recette PF Simonenko "Cuisine exemplaire" 1892

Problème: 2fun. farine d'avoine.

Namachivat le soir 2 p. gruau dans l'eau et y ajouter du pain au levain ou un morceau de pain aigre noir. Ils donnent à aigre, et filtrent le matin à travers un tamis dans une casserole, salent et font bouillir jusqu'à cuisson, en remuant constamment avec une spatule; versé dans un plat profond ou forme et refroidi.

Les légumes ou le lait d'amande sont servis séparément.

Levain

En entrée, vous pouvez utiliser une poignée de biscuits de seigle ou faire une entrée d’avoine, qui est du kvas de l’avoine.

Pour préparer le levain, il vous faut 1/2 verre de flocons d'avoine ou 1 tasse de flocons d'avoine à remplir d'eau bouillie refroidie - 2 litres. Ajouter les biscuits de seigle et laisser à température ambiante pendant 2-3 jours. Ensuite, versez délicatement la moitié du kvass transparent fini (il peut être bu ou utilisé pour la cuisson, tout comme le lactosérum est utilisé), le reste de la farine d'avoine doit être égoutté à travers un tamis fin et placé au réfrigérateur. Agiter avant utilisation.

Kissel d'avoine à partir de flocons d'avoine ou de flocons d'avoine - 9 recettes

Beaucoup ont entendu parler de l'utilité de kissel, mais comment faire cuire du kissel à l'avoine pour préserver son utilité? Dans cet article, nous allons partager avec les lecteurs quelques recettes de délicieux kissel à l'avoine.

Gruau kissel n'a pas de contre-indications, à l'exception de l'intolérance individuelle, mais ce sont des cas assez rares. Il a de puissantes propriétés curatives et nutritionnelles qui donnent de l'énergie. Et le principal avantage est un produit alimentaire naturel, qui est souvent inclus dans un régime pour perdre du poids.

Comment faire cuire un pudding à l'avoine - une recette classique?

Les options classiques pour la fabrication de la gelée à l'avoine consistent en un minimum de produits, de sorte que la boisson contienne le maximum d'éléments traces et un minimum d'additifs.

Recette de cuisine d'Hercule

Les céréales Hercules constituent un petit-déjeuner sain populaire parmi les partisans d'une nutrition adéquate.

Pour préparer au moins un verre utile, prenez:

• 160 g de bouillie Hercules;
• 1,7 litres d'eau;
• 50 grammes de croûte de pain de seigle ou 50 ml de kéfir;
• le sel

Préparez kissel d'avoine de Hercules comme suit:

1. Le levain: dans un 3 l pouvez verser la bouillie Hercules avec de l'eau légèrement tiède, jeter dans une croûte de pain ou de kéfir. Bien refermer, mettre à l'abri, mettre au chaud pendant 1 à 2 jours.
2. Nous filtrons à travers un tamis en broyant soigneusement le gâteau à l'avoine. Mélanger le liquide résultant et laisser une nuit au froid.
3. Le concentré devrait se détacher du kvas. Nous séparons ces deux fractions. Un concentré épais est nécessaire pour la gelée.
4. Ensuite, le concentré est mélangé à de l'eau dans des proportions de 1: 2 et bouilli. Buvez une boisson chaude ou à la température ambiante.

Cuisson des flocons d'avoine

Nous aurons besoin de:

• 3 pile la farine d'avoine;
• 2.5 piles eau à température ambiante;
• 1 tranche de pain blanc;
• sel au goût

Préparation:

1. Versez les céréales dans la casserole et versez de l'eau. Mettez le pain, couvrez-le avec un torchon et placez-le dans un endroit chaud pendant quelques jours - pour la fermentation.
2. Ensuite, nous filtrons la purée à travers un tamis ou une étamine, et nous versons encore 2 tasses d'eau pure.
3. Mettez le liquide obtenu sur le feu, mélangez avec une spatule, salez. Porter à ébullition.

Avant de boire, il est recommandé de refroidir légèrement, mélanger avec des baies, des fruits secs ou un morceau de beurre.

Avoine entière

L'avoine entière stimule bien les intestins, donc la boisson sera utile pour ceux qui souffrent de selles instables.

Composants:

• 950 g de graines d’avoine germées;
• 3 cuillères à soupe d'amidon;
• 2,5 litres d'eau.

Cuisson:

1. Les graines sont trempées dans l'eau pendant 1 heure. Ensuite, mettre à feu moyen, porter à ébullition.
2. Ajouter l’amidon au liquide bouillant et porter à un épaississement, littéralement 1-2 minutes.

Gelée servie avec du jus de baies, du lait ou d'autres ingrédients à votre goût.

La recette pour mincir

Les personnes en surpoids aideront beaucoup à faire face au problème du kissel à base de grains entiers. Ce n'est pas seulement rapide, mais aussi une élimination en toute sécurité des kilos en trop.

Pour 100 g de produit - 34 kcal.

Composants:

• 70 ml de kéfir;
• 2 litres d'eau;
• 340 à 400 g de farine d'avoine.

Schéma d'action:

1. Dans un bocal de 3 litres, nous versons de l'avoine, de l'eau et du kéfir. Couvrir avec de la gaze et laisser dans un endroit chaud pendant 2 jours.
2. Filtrer la perfusion à travers un tamis ou une étamine, et mettre le liquide pendant un autre jour dans le réfrigérateur.
3. Le concentré est dilué avec de l’eau dans le rapport 1: 3. Porter à ébullition à feu moyen.

Une fois la gelée refroidie, il est recommandé de la boire 3 fois par jour. Cours - 1 semaine.

Gruau Kissel au lait

Délicieux lait d'avoine, qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques et des vitamines. Il a un goût agréable et une texture délicate.

Ingrédients de boisson:

• 0,5 litre de lait entier;
• 0,5 tasse de flocons d'avoine;
• 10 g d'amidon;
• 20 g de sucre;
• sac de vanille.

Préparation:

1. Le lait est chauffé à 40 degrés. Versez la farine d'avoine et laissez infuser jusqu'à gonflement, environ une demi-heure.
2. Filtrer l'infusion. Gruau soigneusement frotté à travers un tamis, ou fouetter avec un mélangeur. Vous pouvez éventuellement éliminer complètement de la recette.
3. Diviser en deux parties, ajouter l'amidon à une.
4. Mettez la deuxième partie à feu moyen, ajoutez des épices au goût (sucre, vanilline).
5. Lorsque le liquide bout, ajouter la partie amidon. Remuez bien et portez à ébullition - réduisez la chaleur. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement. Nous enlevons la mousse.

Avant utilisation, les flocons d'avoine kissel doivent être refroidis. Au moment de servir, ajoutez les raisins secs, les abricots secs hachés et les pruneaux.

Gelée d'avoine Izotova

Kissel prescription Dr. Izotov a de nombreuses propriétés utiles. Il est particulièrement utile pour les personnes souffrant de troubles du tractus gastro-intestinal et du pancréas, lors de la récupération après une chirurgie. Il nettoie le corps des toxines et des composés dangereux et combat même les excès de poids. Il renforce également l'immunité. La préparation de cette boisson utile se déroule en plusieurs étapes.

Pour le levain:

• eau chaude;
• 4 verres de flocons broyés (pas de farine);
• 100 g de kéfir;
• 4 cuillères à soupe de gros flocons d'avoine.

Préparation du ferment:

1. Nous mélangeons deux types de flocons dans un bocal de 3 l, du kéfir et nous les remplissons tous d'eau, mais pas jusqu'aux bords du bocal. Remuez et fermez le capuchon en plastique. Laissez le levain dans un endroit chaud pendant 2 jours.
2. La fin de la fermentation arrive quand une odeur aigre se fait sentir dans le pot. Mélangez le contenu et filtrez à travers un tamis, en vous aidant avec une spatule. La bouillie reste dans la passoire et le "lait d'avoine" dans la casserole.
3. Pour laver tout le lait de la farine d'avoine, nous mettons une passoire dans une casserole. Ensuite, nous versons de l'eau propre dans le pot dans lequel la purée a eu lieu, afin de laver les restes des murs, après quoi nous versons le tout dans une passoire et nous mélangeons.
4. Verser un peu plus d'eau dans une passoire et remuer et répéter. À la suite de telles répétitions devrait être 3-4, et l'eau usée pour la filtration - 1,5 litres.
5. Il s'est avéré que deux filtrats. Le filtrat de la première fraction, plus épais, est mélangé au filtrat de la seconde fraction.
6. Ce liquide est versé dans un bocal pour se déposer à 16-18 heures.
7. Après décantation, deux fractions ont été obtenues - sur le kvas supérieur d’avoine et sur le concentré inférieur.
8. Séparez les fractions avec un tuyau. Il en résulte du kvas de l'avoine - désaltère parfaitement la soif par temps chaud, et le concentré d'avoine est nécessaire pour la fabrication de la gelée à l'avoine. Les deux boissons sont stockées dans le réfrigérateur.

Conseil Pour accélérer le processus de bragi, couvrez le pot avec un emballage noir opaque.

Gelée d'avoine Izotova

Gelée d'avoine Izotova

En tant que médecin, a déclaré Vladimir Kirillovich, j'ai toutes les raisons de croire que c'est l'utilisation de kissel à l'avoine qui m'a aidé à restaurer mon système immunitaire et à éliminer de nombreuses maladies. Je conseille à tous d'inclure ce plat simple dans leur régime alimentaire. Je suis sûr que dans quelques mois, vous ressentirez de la gaieté, de la légèreté dans tout votre corps. "

- Izotov V.K.

Gelée d'avoine Izotova. Indications et contre-indications

Les recettes de kissel à la farine d'avoine sont connues depuis l'Antiquité, mais le virologue Izotov a inventé sa recette - Oat Kissel d'Izotov. La recette a été testée et brevetée (1992).

Son invention repose sur des connaissances médicales professionnelles, une expérience de la médecine traditionnelle, des recettes monastiques datant du XVIe siècle, ainsi que sur son expérience personnelle de guérison.

Indications d'utilisation:

• Maladies du tractus gastro-intestinal: foie, estomac, pancréas, etc.
• Maladie rénale;
• Maladies du système cardiovasculaire;
• Améliorer le métabolisme, nettoie le corps des toxines et des substances toxiques;
• Performance accrue;
• Fatigue diminuée;
• Renforcement de l'immunité;
• Ralentit le processus de vieillissement du corps;
• Et aussi, afin de prévenir les maladies, qui sont décrites ci-dessus;
• Pour la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Avec une consommation régulière de gelée d'avoine, l'activité du gros intestin s'améliore, le corps est saturé en acides aminés essentiels, en vitamines A, B, E, PP et en sels de magnésium.

Les propriétés curatives de l'avoine kissel Dr. Izotov reconnu par la médecine traditionnelle.

Contre-indications gruau Izotova pas.

Comment faire cuire la farine d'avoine Izotova

Ingrédients:

L'ingrédient principal - l'avoine fermentée. Comment faire du levain - sur cette page ci-dessous.

• Gelée au levain d’avoine Izotova - 5-10 st.l.
• eau - 2 tasses
• huile - au goût (crémeux, olive, argousier, tournesol)

Méthode de préparation:

Vous pouvez cuisiner comme ceci: le levain est mélangé à de l'eau froide et porté à ébullition. En remuant avec une cuillère en bois, évaporer à la consistance désirée. Servi avec du beurre. Pour les amateurs de bonbon - vous pouvez ajouter une cuillerée de miel.

Je cuisine différemment: j'apporte de l'eau à ébullition. Versez l'eau bouillante en fermentation, préalablement diluée dans de l'eau froide. En remuant constamment pour ne pas former de grumeaux. Encore porter à ébullition.

Au lieu de l'eau, vous pouvez utiliser la fraction liquide obtenue lors de la fermentation pour la préparation de l'initiateur.

Posologie et administration - PETIT DÉJEUNER CHAQUE JOUR!

Pour obtenir un résultat thérapeutique, une utilisation régulière est requise. Par exemple, une réception tous les matins pour le petit-déjeuner:

• Kissel à l'avoine d'Izotov - 200 g., Sous forme de chaleur
• pain (peut être du seigle, s'il n'y a pas de contre-indication au régime) –100 g.
• Beurre (peut être d'olive) - 1 cuillère à soupe
• chérie - tu peux

Après avoir pris la gelée devrait prendre le temps jusqu'au prochain repas - au moins trois heures.

Il n'est pas recommandé de prendre du kissel pendant la nuit, car le kissel à l'avoine d'Izotov augmente la tonicité et donne de la vigueur au corps.

Remarque: l'huile d'argousier est contre-indiquée pour la pancréatite!

Recette numéro 1 - une recette détaillée étape par étape avec des photos. Comment cuire un biscuit à l'avoine d'Izotov

Comment faire cuire la farine d'avoine kissel est écrit sur cette page ci-dessus.

Comment préparer le kissment à la farine d'avoine - sur cette prochaine.

Recette pas à pas avec photos:

I. La fermentation dure 1-2 jours. Il n'est pas opportun de passer plus de temps, le goût du produit se dégrade. Le processus de fermentation est indiqué par la formation de bulles, l'odeur acidulée caractéristique et la séparation du contenu.

La fermentation est une réaction chimique qui nécessite le respect de certaines conditions - température, obscurité, étanchéité. C'est ce que nous allons fournir...

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 300 g (3 tasses)
• Kéfir - 4 c. (70-100 g.) Ou fermenter l'avoine Izotov - 2 cuillères à soupe
• eau - 2 litres (bouilli, refroidi.)
• l'avoine, grossièrement broyée - 8-10 c. à soupe (si c'est le cas, vous pouvez écraser sur un moulin à café ou un moulin à café)

Méthode de préparation:

1. Dans un pot de 3 litres versez de l'eau, du kéfir, des flocons d'avoine endormis "Hercules".
2. Pour une meilleure fermentation, ajoutez de l'avoine écrasée (s'il y en a une, mais cela peut être fait sans elle)
3. Le pot ferme hermétiquement le couvercle. Nous observons l'exigence de l'étanchéité. Mais en même temps, nous devons nous rappeler qu’à la suite de la fermentation, le dioxyde de carbone est libéré. Je vois la meilleure option, comme dans la fabrication du vin: mettez un gant en caoutchouc sur la canette. Et la production de dioxyde de carbone est scellée.
4. Couvrez le pot avec un couvercle (en papier ou en tissu). Nous ferons cela afin de limiter le flux de lumière. On sait que sous l’effet de la lumière, certaines réactions détruisent les vitamines, les micro-organismes et d’autres composants utiles de la boisson.
5. La température (entre 22 et 28 degrés) est la principale condition de la fermentation. S'il fait froid dans l'appartement, nous plaçons le pot dans la batterie et le couvrons. À des températures supérieures à 28 degrés, la fermentation ne fonctionnera pas non plus.

Ii. la scène Filtrage

1. Le contenu des berges est filtré à l'aide d'une passoire (tamis), placée au dessus du bac de grand diamètre.
2. Nous lavons les flocons. Pour ce faire, replacer le flacon d'avoine d'une passoire dans le bocal, verser une petite quantité d'eau bouillie refroidie, agiter vigoureusement et filtrer à nouveau (voir point 1, étape II).
3. Répétez le paragraphe 2.
4. Il s'est avéré deux composants:

• Le filtrat est tout composant liquide. Nous allons en faire de la farine d'avoine Izotov.
• La farine d'avoine reste dans la passoire, ne la jetez pas, elle peut être ajoutée aux céréales et à la cuisson.

Iii. Traitement de filtration

1. Le filtrat est à nouveau versé dans le pot et mis de côté. Pendant 18 à 20 heures (le lendemain), le filtrat sera divisé en deux fractions: transparente d'en haut, précipité blanc d'en bas.
2. La fraction transparente se confond doucement. Ce kvas de l'avoine est une boisson saine, savoureuse et acide. Afin de drainer plus précisément la fraction transparente, vous pouvez utiliser un tube de drainage. (Si vous décidez que la gelée à l'avoine d'Izotov entrera fermement dans votre menu, vous pourrez acheter ces tubes soit à la pharmacie, soit à l'animalerie - aquarium)
3. Utilisation de précipité blanc:

• comme ingrédient pour la recette est l'avoine d'Izotov;
• en entrée pour la fermentation ultérieure (voir début - fermentation). Ce ferment de boîte de flocons d'avoine Izotov est conservé au réfrigérateur pendant 21 jours. Cependant, de mon point de vue, ceci est discutable. On sait que les champignons kéfir vivent jusqu'à 10 jours à une température de 8 à 10 degrés. Ils ont ensuite besoin d'une alimentation supplémentaire, par exemple une nouvelle portion de lait. Par conséquent, je pense qu’il est possible de stocker le levain pendant 10 jours seulement, mais pas 21 jours, comme indiqué dans certaines publications.

Note:

Le bol dans lequel le pudding est cuit ne doit pas être métallique. La surface métallique de la capsule réagit avec le contenu, ce qui perturbe les propriétés curatives et gustatives du pudding.

Les contenants en plastique peuvent libérer des substances nocives. Par conséquent, ils sont également indésirables à utiliser. Les produits dans des contenants en plastique alimentaire peuvent être transportés. Mais la fabrication de la farine d'avoine Izotov, implique les processus de fermentation. Les produits de fermentation peuvent réagir avec les substances plastiques. En conséquence, le goût et les propriétés médicinales du produit se détériorent.

Recette numéro 2 - recette vidéo flocons d'avoine Izotov et sa petite modification - gelée de flocons d'avoine Momotova.

IZOTOV Vladimir Kirillovich -

docteur virologue, candidat des sciences médicales.

Recettes de flocons d'avoine oublié injustement

Gruau Kissel - les anciens de la cuisine nationale russe. De nombreuses légendes et légendes associées à ce plat remontent à l'époque de l'invasion mongole-tatare. Il se préparait sûrement plus tôt, rien que la preuve documentaire de cette époque ancienne n’a pas survécu.

Beaucoup d'adultes se souviendront sûrement de photos de leur enfance, lorsque leur grand-mère les nourrit d'avoine kissel, dont la recette devint malheureusement moins populaire au fil du temps et était oubliée dans le contexte d'une variété de produits sans précédent, il entra loin dans le "second plan". Et c’est absolument vain - ce plat folklorique naturel n’est pas seulement très savoureux - il a beaucoup de propriétés utiles.

La composition, les avantages et les inconvénients de l'avoine

Il ne faut pas confondre les fruits et la gelée de baies habituels à base de fécule de pomme de terre avec leur "frère aîné". Le principe de préparation du "baume russe" est complètement différent, basé sur le processus de fermentation qui a lieu dans des grains d'avoine broyés remplis d'eau. Et pourquoi l'avoine et pas d'autres céréales? Le fait est que c'est dans l'avoine que les nutriments sont dans la proportion la plus optimale. La teneur en protéines atteint 18%, l'amidon - jusqu'à 40%, les matières grasses représentent 6 - 7% de la masse totale.

Les avantages de la farine d'avoine, ainsi que sa valeur nutritionnelle, sont dus à la concentration élevée du complexe vitaminique et des oligo-éléments nécessaires à l'organisme. Ainsi, ce plat est riche en vitamine A, responsable des processus de croissance des tissus et de santé de la peau, des cheveux et du système musculo-squelettique. La vitamine F est un anti-allergène puissant qui réduit considérablement le risque de manifestation de cette maladie désagréable. Le groupe des vitamines B et E est une guérison du système cardiovasculaire et hématopoïétique, une prévention antitumorale, une réduction du risque de développer une cataracte, une athérosclérose, une hypertension.

Les bactéries impliquées dans le processus de fermentation ont des qualités probiotiques prononcées. La microflore intestinale est normalisée lors de l'utilisation régulière d'avoine kissel, ce qui est particulièrement important pour les personnes atteintes de maladies du système digestif, ainsi que après le traitement à long terme des maladies inflammatoires par des antibiotiques. Les processus métaboliques dans le gros intestin sont normaux, les processus de putréfaction disparaissent et les selles se normalisent.

Kissel a un effet antiseptique et enveloppant, et c’est exactement ce qui est nécessaire pour les personnes souffrant d’ulcères gastriques ou duodénaux, d’érosions, de gastrites et de gastroduodénites, de reflux acide. En outre, il existe un nettoyage actif du foie et du pancréas, ce qui a un effet positif sur l'état général du corps.

Le pudding à l'avoine est un produit indispensable pour les personnes souffrant de diverses formes de diabète. Il permet d'améliorer le travail des organes de la sécrétion interne, de normaliser la composition du sang et de stabiliser l'équilibre hormonal.

L'effet purifiant de l'avoine kissel est un remède contre les organes d'excrétion, en particulier les reins et la vessie. Le risque de lithiase urinaire est considérablement réduit.

"Baume thérapeutique" V.K. Izotova

Quand la conversation sur la bouillie d'avoine kissel arrive, je me souviens immédiatement du nom de Vladimir Kirillovich Izotov, qui non seulement a offert et breveté sa recette pour préparer ce plat de valeur, mais a également mené des recherches scientifiques approfondies et démontré toutes les qualités intrinsèques au kissel.
Il faut dire que Izotov, de profession - un microbiologiste, n'a pas seulement systématisé toutes les données disponibles, mais a également expérimenté seul l'effet de la farine d'avoine. Ayant souffert de la forme la plus grave d'encéphalite à tiques, il en est arrivé à un appauvrissement extrême du corps, déstabilisant les fonctions de presque tous les organes et systèmes et entraînant un déséquilibre complet des processus métaboliques. Le fait qu’il ait réussi à surmonter cet état, à retrouver une vie normale, Izotov est d’abord lié à l’effet magique de la farine d’avoine, qui faisait partie de son alimentation quotidienne. En 1992, Izotov a donc obtenu un brevet pour le développement de la méthode de fabrication et d'utilisation thérapeutique de ce produit. Aujourd'hui, cette méthode est adoptée par de nombreux professionnels de la santé à travers le monde.

Beaucoup de gens sous-estiment grandement les avantages du lactosérum, mais en vain, car il est utilisé même en cosmétologie!

Tout sur la préparation d'un shake protéiné pour perdre du poids dans cet article.

Comment faire cuire la farine d'avoine d'Izotov?

À la maison, vous pouvez le cuisiner comme suit:

La première étape est la fermentation du futur mélange kissel. Pour ce faire, faites bouillir 3,5 litres d’eau, laissez-le refroidir à la température ambiante et versez-y un demi-kilo de flocons d’avoine ou de flocons d’avoine moulus. Il est préférable d'utiliser du verre pour cela, par exemple, prenez un pot de cinq litres. Pour intensifier le processus de fermentation, on y ajoute également 100 ml de kéfir ou de bifidok. En aucun cas, ne peut pas utiliser la farine d'avoine "cuisson rapide" - la réaction appropriée ne se produit pas, tous les produits doivent être que naturel. Le récipient contenant le mélange préparé pour la fermentation est soigneusement scellé avec un couvercle, enveloppé dans du tissu ou du papier (les bactéries nécessaires au processus n’aiment pas la lumière du soleil), puis rentré dans un endroit chaud pendant deux jours. Nous ne devons pas oublier que le chauffage excessif n'apportera pas le résultat souhaité non plus - vous ne devriez pas placer la boîte près d'appareils de chauffage.

En tant que filtre, il est tout à fait possible d'utiliser une passoire de cuisine ordinaire, les dimensions de ses ouvertures étant parfaitement adaptées à cet usage. Le filtrage est effectué en deux tours. Le premier est la décantation libre du liquide dans des plats séparés sans aucun essorage. Il est mis de côté et la masse restante dans la passoire est soigneusement rincée à l'eau claire et froide. Cela est nécessaire en plusieurs étapes, en appuyant légèrement sur la masse de bouillie. La quantité totale d'eau de rinçage est d'environ deux litres.

Et ensuite?

Vous pouvez mélanger le liquide filtré de la première et de la deuxième approche et l’utiliser ensemble. Dans la pratique médicale utilisé son utilisation séparée. Ainsi, la composition initialement séparée présente une saturation beaucoup plus grande et est utilisée dans le traitement de la gastroduodénite à faible acidité. Le liquide obtenu après le rinçage est recommandé pour les patients souffrant de maux d'estomac à sécrétion normale.

Dans tous les cas, le liquide est déposé sur la boue pendant 10 à 12 heures, période pendant laquelle se forme un précipité nuageux au fond, qui est séparé de la substance liquide par un siphon.
Quel est le résultat? Liquid est un produit semi-fini prêt à l'emploi pour la cuisson de kissel. En mettant la quantité requise sur le feu et en remuant constamment, on se retrouve avec un plat épais prêt à l'emploi, qui peut être mangé après refroidissement. Au stade final de la cuisson, vous pouvez ajouter du sel ou du sucre au goût, du beurre ou toute huile végétale.

Il s’avère que l’un des meilleurs remèdes contre la toux et le rhume est le radis noir, que vous trouverez sur notre site Web pour les recettes de cuisine.

Le thé vert a-t-il un verso? Y a-t-il des effets négatifs?

Ne vous précipitez pas pour jeter

Quelques cuillerées à soupe (5 à 10) pour un demi-litre d’eau - et vous pouvez mettre le feu pour obtenir le plat fini. En outre, ce concentré est utilisé pour le prochain ferment - le processus de fermentation complet s’accélérera.

Maintenant, vous savez comment faire cuire kissel à la farine d'avoine en utilisant la méthode Izotov.

Recettes folkloriques

Parler d'une différence significative dans la technologie de production de gelée d'avoine n'est pas nécessaire. La différence réside principalement dans la méthode du ferment primaire. Il est clair que nos ancêtres ne pouvaient pas avoir de kéfir ou, en particulier, un bifidok. Ils n'avaient donc rien d'autre à faire que de préparer du kissel à l'avoine à l'aide de levure naturelle. Pour accélérer le processus, ils ajoutaient souvent une tranche de pain de seigle ou une cuillère ou deux de yogourt ou de crème sure.
Maintenant, vous pouvez encore lire beaucoup de façons inventées de faire cuire de la flocon d'avoine kissel à partir de flocons avec l'addition de lait, d'amidon, de levure, de broyer la masse au moyen d'un tamis fin, mais ce sont probablement des dérivés, des méthodes de substitution, qui ne ressemblent que très peu aux recettes russes classiques. Idéalement, vous devriez utiliser la méthode traditionnelle éprouvée, à savoir un Izotov légèrement amélioré.

Le pudding à l'avoine est-il bon pour perdre du poids?

• Il s’agit de la normalisation des processus métaboliques, de la fermentation, de la restauration de la flore intestinale, ce qui conduit à une amélioration de la motilité intestinale, à l’auto-épuration du corps contre les toxines et les scories.

La capacité de l'avoine kissel à réduire le taux de cholestérol «nocif» dans le sang améliore le système cardiovasculaire, ce qui stimule les processus métaboliques et métaboliques dans les tissus, y compris la division du tissu adipeux en excès.

En ajoutant Kissel à l'avoine dans votre menu de régime habituel, tout le monde améliorera considérablement sa santé, sa vitalité, saturera son corps de vitamines et de minéraux essentiels. Et surtout - c'est très savoureux!

Regardez la vidéo sur les avantages de la farine d'avoine:

Bon appétit et bonne santé!

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