En Russie, navaga était traité avec beaucoup d'amour et chaque hôtesse disposait de recettes pour sa préparation. Il a meilleur goût que tous les autres poissons de la famille de la morue. Son principal avantage est qu'il n'a presque pas d'os et que la viande de ce poisson est juteuse et a un arôme agréable. Navaga dans la mijoteuse est généralement excellent.
Ce qui est utile dans ce poisson
La viande de Navaga est considérée comme diététique. Il contient des vitamines de différents groupes et utiles pour les oligo-éléments du corps humain. Ce n'est pas très gras, contient peu de calories, il manque de petits os. C'est une option idéale pour divers régimes que presque toutes les femmes aiment appliquer à leurs propres recettes. Parfait avec des pommes de terre ou des légumes. Le foie de Navaga est pratiquement un mets délicat. Il est riche en acides gras indispensables à notre corps.
Qu'est-ce qui est cuit de navaga
Ce poisson est parfait pour toute méthode de cuisson. Si vous décidez de le faire frire, ne vous inquiétez pas - il ne rampera pas, il se trouvera dans de la soupe de poisson en morceaux entiers, et si vous faites un aspic de ce poisson, il deviendra un véritable décor de votre table, ce qui confirme très clairement la photo ci-dessous. Les recettes de ce plat imploreront tous vos amis.
Le navaga est très savoureux si vous le faites cuire à la mijoteuse. Le ragoût de poisson aux épices vous ravira par sa saveur délicate, et si à la fin du processus de cuisson, versez-le avec un œuf, le résultat vous surprendra beaucoup. Ce plat peut être servi non seulement tous les jours, mais aussi pendant les vacances, surtout si l’un des invités tente de bien manger.
Avant la cuisson, décongelez le poisson à l'eau froide, nettoyez-le et retirez-le.
Navaga de poisson frit dans un multicuiseur
Aujourd’hui, nous allons préparer le plus délicieux navaga frit dans une mijoteuse. Les Navaga appartiennent à la famille de la morue, la viande de ce poisson est blanche et très tendre, mais elle est également très savoureuse, surtout si le poisson n’est pas congelé mais frais. Dans le magasin, ils vendent rarement navagu, il vaut mieux l’acheter aux pêcheurs, ils auront toujours le plus frais. En gros, navaga est frit, mais ils le cuisent déjà et en font des côtelettes. Le safran frit est très savoureux, particulièrement croustillant. Ce poisson n’est pas gras, c’est presque un poisson de régime nagaab, il contient beaucoup d’iode, de vitamines et d’autres nutriments dont le corps a besoin pour une meilleure immunité.
Ingrédients pour la cuisson de navaga frit dans une mijoteuse:
* Navaga 0,8-0,9 grammes.
* Huile végétale 2-3 cuillères à soupe.
* Farine (pour la panure) 100 grammes.
* Sel au goût.
La méthode de cuisson du navaga frit dans une mijoteuse:
Nous prenons un navaga frais, légèrement primorozhennuyu, car ce navaga est préférable de nettoyer. Couper la tête, vider l'abdomen, mon prisalivaem.
Ensuite, nous graissons le bol multicuiseur avec de l’huile végétale et activons le mode "friture". Donnez à la mijoteuse à chauffer et commencez à étaler le naga dans le bol multicook, roulez-le à l'avance dans la farine ou la chapelure.
Frire d'un côté au brun doré, puis retourne de l'autre côté.
La bonne façon de faire frire le poisson dans une mijoteuse est que l'huile ne éclabousse pas et devrait être utilisée moins que lorsque vous faites frire le poisson dans une casserole. De plus, si quelqu'un aime les poissons mous, après avoir fait rôtir le navaga, vous pouvez tout mettre dans le bol du multi-cuiseur, y verser de l'eau, fermer le couvercle du multi-cuiseur, activer le mode "chauffé" pendant 10-15 minutes et ramollir le champignon. Tout le monde appréciera la délicatesse de ce poisson et je pense qu’il ne sera pas indifférent.
Bon appétit!
Nous remercions l'auteur pour cette délicieuse recette de cuisson du poisson nawagi à la mijoteuse.
Auteur: Natalia Tarasova.
Navaga dans son propre jus dans un bain-marie
Publié le 04/06/2014
Publié par: miracle [hors ligne]
Calories: Non spécifié
Temps de cuisson: 60 minutes
Le navaga est l'un des poissons les plus aimés de notre famille de la morue. Il n’est pas étonnant que le safran frais frit soit le plat le plus respecté des habitants de l’extrême-orient. Il contribue également à renforcer le système immunitaire, a un effet bénéfique sur le système nerveux et la glande thyroïde. Mais nous avons décidé d'essayer de faire cuire le navaga dans un bain-marie. Pour préserver tous les avantages du poisson.
Le temps de cuisson du navaga dans un bain-marie est d'environ 60 minutes.
Ingrédients:
- Navaga décongelé ou frais - 1 kilogramme;
- oignon - 2 légumes racines;
- jus de citron - 1/2 morceaux;
- sel - au goût;
- feuille - 50 centimètres.
Comment faire cuire navaga délicieux et sain - dans un bain-marie:
Effacer le naga des entrailles et couper la tête. Bien rincer à l'eau courante. Si navaga est gelé, pré-décongelez-le.
Couvrir le cuiseur vapeur avec un plat en aluminium, de sorte qu’une partie de celui-ci reste sur le dessus pour fermer le poisson.
Oignons, éplucher, couper en demi-anneaux. Et mettre le papier d'aluminium. Pour ne pas pleurer pendant que vous coupez l'oignon, humidifiez le couteau dans l'eau.
Top déposer une couche uniforme de poisson. Essayez de rapprocher le poisson.
Salez dessus. Et presser le jus d'un demi citron. Et versez le jus de poisson.
Maintenant, fermez le poisson avec du papier d'aluminium et réglez la minuterie du cuiseur à vapeur sur 25-30 minutes.
Donnez le navage de la double chaudière à reposer pendant un moment. Et vous pouvez l'obtenir.
Préparez un plat d'accompagnement pour cela. Probablement le meilleur soufflé aux pommes de terre ou aux légumes, vous pouvez également les faire cuire au bain-marie.
Pour ce faire, placez les légumes pelés et hachés dans le bol d'un bain-marie troué et réglez la minuterie sur 30 minutes. Vous pouvez faire cuire du poisson et des légumes ensemble.
Tout bon appétit.
Votre AleksaFrol
Navaga cuit à la mijoteuse
Navaga dans une mijoteuse avec des oignons et des carottes cuits rapidement. En général, la recette est polyvalente et très très ancienne, on l’appelle aussi le poisson sous la marinade, j’ai plutôt eu le poisson dans la marinade.
Navaga est idéal pour les aliments diététiques, il s'agit de poissons blancs, faibles en gras et riches en protéines. En ce qui concerne la faible teneur en graisse, cela est vrai, mais ne la faites pas frire, sa faible teneur en graisse restera à 100%. Faire mijoter et mijoter, cuire dans une marinade de légumes - cuire le poisson de manière diététique.
Le site "J'aime cuisiner" contient de nombreuses recettes diététiques, notamment des recettes à base de poisson. Par exemple:
Et de nombreuses autres recettes avec du poisson, que vous trouverez dans les rubriques "Poisson en multivraka" et "Poisson".
Alors, comment faites-vous navaga (ou tout autre poisson blanc) dans une cocotte dans une marinade? Faisons cuire.
Ce qui est nécessaire pour navaga en marinade:
1 gros oignon
200 g de navaga décongelé
1 carotte de taille moyenne
1 table / cuillère de pâte de tomate
Un demi verre d'eau
1 table / cuillère de vinaigre à 9%
10 g poussent. huiles (pour rôtir des légumes)
Assaisonnement pour poisson
De cette quantité de ces ingrédients, on obtient deux portions.
Calorie Navaga dans un multicuiseur sous la marinade: 71 kcal pour 100 g de nourriture, protéines - 8,4, lipides - 2,7, glucides - 3,2 g
Comment faire cuire un poisson avec une marinade de saucisse
dans la cocotte
Si le poisson n'est pas encore vidé, il faut le faire. Coupez la tête et retirez l'intérieur. Poisson lui-même coupé en portions.
Épluchez et hachez les oignons et les carottes. Oignons en dés, râper les carottes à la râpe.
Ajouter de l'huile pour la friture des légumes et ajouter des légumes. Activez "Fry" pendant 10-15 minutes ou Multipovar, si disponible dans votre modèle de multicuiseur, à 160 degrés et 10 minutes. À la fin de la friture des légumes mettre la pâte de tomate, mélanger avec les légumes.
Verser l'eau et le vinaigre, saler et assaisonner.
Mettez navaga dans une mijoteuse sur des légumes.
Inclure poisson ou poisson pendant un quart d'heure.
Navaga est cuit rapidement. De plus, les légumes ont déjà été soumis à un traitement thermique. Ce temps est donc suffisant pour la cuisson du navaga.
Servir le navaga cuit dans la marinade avec un plat d'accompagnement ou sans plat d'accompagnement.
À propos, cette façon de faire cuire du poisson dans une mijoteuse est idéale pour un dîner léger.
Navaga cuit à la vapeur dans une cocotte
Navaga cuit à la mijoteuse
Navaga dans une mijoteuse avec des oignons et des carottes cuits rapidement. En général, la recette est polyvalente et très très ancienne, on l’appelle aussi le poisson sous la marinade, j’ai plutôt eu le poisson dans la marinade.
Navaga est idéal pour les aliments diététiques, il s'agit de poissons blancs, faibles en gras et riches en protéines. En ce qui concerne la faible teneur en graisse, cela est vrai, mais ne la faites pas frire, sa faible teneur en graisse restera à 100%. Faire mijoter et mijoter, cuire dans une marinade de légumes - cuire le poisson de manière diététique.
Le site "J'aime cuisiner" contient de nombreuses recettes diététiques, notamment des recettes à base de poisson. Par exemple:
recette de poussin sur coussin de légumes
tilapia cuit à la vapeur
Et de nombreuses autres recettes avec du poisson, que vous trouverez dans les rubriques "Poisson en multivraka" et "Poisson".
Alors, comment faites-vous navaga (ou tout autre poisson blanc) dans une cocotte dans une marinade? Faisons cuire.
Ce qui est nécessaire pour navaga en marinade:
1 gros oignon
200 g de navaga décongelé
1 carotte de taille moyenne
1 table / cuillère de pâte de tomate
Un demi verre d'eau
1 table / cuillère de vinaigre à 9%
10 g poussent. huiles (pour rôtir des légumes)
Assaisonnement pour poisson
De cette quantité de ces ingrédients, on obtient deux portions.
Calorie Navaga dans un multicuiseur sous la marinade: 71 kcal pour 100 g de nourriture, protéines - 8,4, lipides - 2,7, glucides - 3,2 g
Comment faire cuire un poisson avec une marinade de saucisse
dans la cocotte
Si le poisson n'est pas encore vidé, il faut le faire. Coupez la tête et retirez l'intérieur. Poisson lui-même coupé en portions.
Épluchez et hachez les oignons et les carottes. Oignons en dés, râper les carottes à la râpe.
Ajouter de l'huile pour la friture des légumes et ajouter des légumes. Activez "Fry" pendant 10-15 minutes ou Multipovar, si disponible dans votre modèle de multicuiseur, à 160 degrés et 10 minutes. À la fin de la friture des légumes mettre la pâte de tomate, mélanger avec les légumes.
Verser l'eau et le vinaigre, saler et assaisonner.
Mettez navaga dans une mijoteuse sur des légumes.
Inclure poisson ou poisson pendant un quart d'heure.
Navaga est cuit rapidement. De plus, les légumes ont déjà été soumis à un traitement thermique. Ce temps est donc suffisant pour la cuisson du navaga.
Servir le navaga cuit dans la marinade avec un plat d'accompagnement ou sans plat d'accompagnement.
À propos, cette façon de faire cuire du poisson dans une mijoteuse est idéale pour un dîner léger.
Quelques recettes simples de navaga cuites à la mijoteuse
En Russie, navaga était traité avec beaucoup d'amour et chaque hôtesse disposait de recettes pour sa préparation. Il a meilleur goût que tous les autres poissons de la famille de la morue. Son principal avantage est qu'il n'a presque pas d'os et que la viande de ce poisson est juteuse et a un arôme agréable. Navaga dans la mijoteuse est généralement excellent.
Ce qui est utile dans ce poisson
La viande de Navaga est considérée comme diététique. Il contient des vitamines de différents groupes et utiles pour les oligo-éléments du corps humain. Ce n'est pas très gras, contient peu de calories, il manque de petits os. C'est une option idéale pour divers régimes que presque toutes les femmes aiment appliquer à leurs propres recettes. Parfait avec des pommes de terre ou des légumes. Le foie de Navaga est pratiquement un mets délicat. Il est riche en acides gras indispensables à notre corps.
Qu'est-ce qui est cuit de navaga
Ce poisson est parfait pour toute méthode de cuisson. Si vous décidez de le faire frire, ne vous inquiétez pas - il ne rampera pas, il se trouvera dans de la soupe de poisson en morceaux entiers, et si vous faites un aspic de ce poisson, il deviendra un véritable décor de votre table, ce qui confirme très clairement la photo ci-dessous. Les recettes de ce plat imploreront tous vos amis.
Le navaga est très savoureux si vous le faites cuire à la mijoteuse. Le ragoût de poisson aux épices vous ravira par sa saveur délicate, et si à la fin du processus de cuisson, versez-le avec un œuf, le résultat vous surprendra beaucoup. Ce plat peut être servi non seulement tous les jours, mais aussi pendant les vacances, surtout si l’un des invités tente de bien manger.
Avant la cuisson, décongelez le poisson à l'eau froide, nettoyez-le et retirez-le.
Ingrédients:
Technologie de cuisson étape par étape
Étape 1
Navagh doit couper le long de la poche pour pouvoir l'éteindre. Toutes les recettes multicuis contiennent cet élément. Maintenant, vous devez mélanger le curcuma, le sel et le poivre et frotter la carcasse de poisson avec ce mélange.
Étape 2
Ensuite, roulez les morceaux de poisson dans la farine et transférez-les dans la cuve de trempe.
Étape 3
Ce n'est qu'avant que cette capacité est nécessaire pour se réchauffer correctement. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale et laissez-le fermé pendant un moment en mode cuisson. Navaghu peut commencer à se répandre lorsque la «casserole magique» entend un craquement de beurre, ce qui signifie que le poêle est chauffé à la température requise.
Étape 4
Dès que vous voyez que le poisson a saisi une croûte comme sur la photo, remplissez-le immédiatement d'un mélange d'œufs et d'épices et mettez la mijoteuse en mode «Extinction» pendant quinze minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, vous pouvez servir le plat sur la table, après l'avoir décoré avec des graines de grenade, du citron et des verts.
Soupe Navaga
Les recettes de plats de ce poisson sont très diverses. Mais l'oreille de navaga est un véritable chef-d'œuvre de la cuisine.
Ce qui est requis
- Un peu moins d'un kilo de poisson.
- Un oignon.
- Une carotte.
- Une paire d'œufs
- Deux cuillères à soupe de crème sure.
- Une paire de feuilles de laurier.
- Le sel
- Les verts
- Le céleri
Les recettes pour la soupe de navaga sont très diverses, mais nous décrivons les plus rapides et les plus faciles.
Les légumes, y compris le céleri, doivent d'abord être nettoyés, puis en gros mode et envoyés dans une mijoteuse. Versez un litre et demi à deux litres d’eau. Mettez l'appareil en mode "Cuisson".
Lorsque l'eau bout, placez le poisson dans le "pot magique". Ce plat ne manque que du piment, des épices et du laurier. Ajoutez les. Il reste à faire bouillir tout ce miracle cinq à dix minutes.
La soupe peut être servie ainsi, mais il serait préférable de retirer le poisson et de séparer les os de la viande. Un bouillon ne ferait pas de mal à se fatiguer.
La touche finale. Vous devez faire cuire un œuf, le couper, le mélanger à la crème sure et ajouter l'aneth haché.
Assaisonnez votre soupe avec ceci et même les plus exigeants apprécieront votre plat.
Navaga aux légumes
Ce qui est requis
- Poisson
- Un oignon.
- Une carotte.
- Epices et farine
- Huile végétale
Décongeler le poisson, le nettoyer et le laver. N'oubliez pas de bien sécher avec une serviette.
Allumez maintenant la mijoteuse en mode «Friture» et graissez la poche avec de l'huile végétale.
Mélanger la farine avec du sel et des épices, dans ce mélange, rouler la carcasse de poisson. Ensuite, placez le navagu dans le bol.
Il devrait être frit jusqu'au moment où une croûte dorée apparaît. Alors n'oubliez pas de retourner le poisson.
Placez le sauté frit sur une assiette séparée. Couper l'oignon et râper la carotte sur une râpe grossière. Tout cela doit être légèrement frit dans la même huile et disposer le poisson par-dessus.
Maintenant, vous devez ajouter de l'eau et transférer la mijoteuse sur le mode «Spaghetti». Fermez le couvercle et attendez le bip pour signaler la fin de la cuisson.
Maintenant, le poisson est prêt et vous pouvez manger en toute sécurité les fruits de leur propre travail.
Navaga: une recette pour cuisiner des plats délicieux:
Tout le monde connaît probablement le poisson morue. Cependant, tous les cuisiniers ne cuisinent pas un navaga de la famille de la morue au moins une fois dans leur vie, bien qu’il soit célèbre pour sa viande tendre, juteuse et parfumée, dans laquelle il n’ya pratiquement pas d’os. Remplissez le vide!
Brève description et historique
Navaga vit dans les eaux froides. Il existe des variétés du Nord et d'Extrême-Orient. On sait que plus tôt en hiver, navaga avait été envoyé dans la capitale sur un traîneau ouvert, directement du lieu de la prise. Cela garantissait que le poisson savoureux ne serait pas décongelé, puis congelé de nouveau tout au long du long voyage. Autrefois, dans les cuisines métropolitaines, le navaga mariné était également utilisé (voir la recette ci-dessous) comme un excellent en-cas froid pour l'alcool fort.
Les avantages
La viande diététique de ce poisson contient de nombreuses vitamines, des micro-éléments. Ce n'est pas gras, faible en calories, ne contient pas de petits os. Il est idéal pour suivre différents régimes alimentaires à base de poisson, se marie bien avec les légumes et les pommes de terre et peut être consommé le jour même quand il est autorisé à manger du poisson. Le foie de poisson est également apprécié car il contient une forte concentration d'acides gras bénéfiques.
Que peux-tu cuisiner?
À partir de ce poisson, vous pouvez presque tout faire cuire: sa viande ne s'étale pas lors de la friture, ne se défait pas en petits morceaux dans la soupe de poisson, a un bon filet en gelée et mariné. Excellent poisson finalement cuit au four, cuit dans une mijoteuse. Maintenant, va pratiquer!
Navaga Recette de cuisine "sur l'oreiller"
C'est une option de cuisson très simple. Nous aurons besoin de: filet de filet - un kilogramme, une livre d'oignon, une cuillère d'huile d'olive, un ensemble d'épices pour le poisson, du sel. Certains préfèrent ajouter un peu de vinaigre, pour l'acide.
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Lavez le poisson et coupez-le en petits morceaux. Maintenant, nous répartissons les oignons dans une grande poêle avec un couvercle hermétique, en les arrosant d'huile. Puis - sur cet oreiller - des morceaux de filet. Nous épicons les épices. Couvrir avec le couvercle et cuire à feu doux jusqu'à ce que le poisson soit prêt (généralement - 20 minutes quelque part). Juste avant la finale, retirez le couvercle de la casserole pour laisser l'eau s'évaporer. Ce poisson est bien servi avec de la purée de pommes de terre et des concombres. Plat diététique doux décorer avec des brins de persil. Et belle et savoureuse!
En pâte
La recette de la cuisine navaga, frite dans une pâte à frire, a gagné en popularité auprès des chefs expérimentés et des femmes au foyer simples. Ce plat peut être préparé rapidement et facilement. Nous avons besoin de: filet de navaga - 1 kilogramme, beurre pour la friture, sel, farine et œufs pour la pâte.
Premièrement, à partir de la farine et des œufs, en ajoutant du lait ou de l’eau, préparez la pâte pour la pâte. Il est nécessaire de faire tel, comme pour les beignets (qui ont volé, mais ne sont pas tombés par morceaux). Verser la pâte dans le bol. Préparez le poisson: coupez-le en petits morceaux, salez et poivrez. Trempez chaque morceau de poisson dans une pâte et jetez-le dans la casserole avec de l'huile bouillante. Là elle est très rouge. Dès que cela se produit, nous prenons le navaga avec une spatule spéciale et jetons les morceaux suivants dans le beurre. Même recette pour la cuisson du navaga dans la farine et les œufs: il suffit de plonger chaque poisson dans un œuf battu, puis dans la farine. Ensuite, faites frire dans la casserole d'huile bouillante.
Salade
Pour le cuisiner, vous avez besoin de safran salé ou mariné. La recette est assez simple à réaliser et ne nécessitera pas un grand nombre d'ingrédients et votre temps. Nous aurons besoin de: une livre de navaga, 200 grammes de concombres frais et autant de conserves au vinaigre, 100 grammes de mayonnaise, des oignons verts et du persil - un bouquet.
Navaghu coupé en cubes, nettoie la peau et les os. Les concombres - et ceux-là et les autres - coupés en cubes. Broyer les verts. Tous les ingrédients sont mélangés en ajoutant de la mayonnaise. Certains professionnels vous conseillent de mettre des œufs durs dans une telle salade (trois œufs durs suffiront pour ce montant). À l'occasion, les œufs sont également coupés en cubes. Une telle salade est une excellente collation avant les plats principaux. Et comme c'est salé, ça passe bien sous la vodka froide!
Le secret: le poisson mariné peut être préparé par vous-même. Pour cela, vous devez préparer un mélange de vinaigre, de vin, de racines, d’épices, puis y mettre des morceaux de navaga pendant plusieurs jours. Autrefois, avant de faire mariner le poisson, il était également légèrement frit, pour un goût particulier.
Au four
La recette pour la cuisson navaga au four est disponible même pour un cuisinier novice. Nous faisons tout juste. Nous préchauffons le four à 180 ° C. Placez les légumes préparés - oignons, carottes, pommes de terre - sur une plaque à pâtisserie graissée (la quantité est arbitraire, mais cela suffit pour couvrir le plan de travail du plat avec une couche uniforme). La couche suivante est posée navaga. La recette ne nécessite aucune compétence particulière de notre part: nous enduisons le poisson avec de la mayonnaise ou un œuf par dessus (pour former une croûte brune) et - au four, pendant environ une heure. Ce plat peut être servi sans accompagnement, avec des légumes cuits avec du poisson.
Navaga dans un multicooker. Recettes
- Pour un couple Utilisez le mode cuisson à la vapeur riz / poisson. Un poisson pondu sur le coussin "de régime" de légumes. Préparez-vous rapidement - pas plus de 20 minutes.
- Fried. Utilisez le mode pour la friture. Nous roulons le poisson roulé dans la farine jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Bon appétit!
Navaga dans un bain-marie
Le navaga est l'un des poissons les plus aimés de notre famille de la morue. Il n’est pas étonnant que le safran frais frit soit le plat le plus respecté des habitants de l’extrême-orient. Il contribue également à renforcer le système immunitaire, a un effet bénéfique sur le système nerveux et la glande thyroïde. Mais nous avons décidé d'essayer de faire cuire le navaga dans un bain-marie. Pour préserver tous les avantages du poisson.
Le temps de cuisson du navaga dans un bain-marie est d'environ 60 minutes. Ingrédients:
- Navaga décongelé ou frais - 1 kilogramme; - oignon - 2 légumes racines; - jus de citron - 1/2 morceaux; - sel - au goût; - feuille - 50 centimètres.
Comment faire cuire navaga délicieux et sain - dans un bain-marie:
Effacer le naga des entrailles et couper la tête. Bien rincer à l'eau courante. Si navaga est gelé, pré-décongelez-le. Couvrir le cuiseur vapeur avec un plat en aluminium, de sorte qu’une partie de celui-ci reste sur le dessus pour fermer le poisson. Oignons, éplucher, couper en demi-anneaux. Et mettre le papier d'aluminium. Pour ne pas pleurer pendant que vous coupez l'oignon, humidifiez le couteau dans l'eau.
Top déposer une couche uniforme de poisson. Essayez de rapprocher le poisson.
Salez dessus. Et presser le jus d'un demi citron. Et versez le jus de poisson.
Maintenant, fermez le poisson avec du papier d'aluminium et réglez la minuterie du cuiseur à vapeur sur 25-30 minutes.
Donnez le navage de la double chaudière à reposer pendant un moment. Et vous pouvez l'obtenir.
Préparez un plat d'accompagnement pour cela. Probablement le meilleur soufflé aux pommes de terre ou aux légumes, vous pouvez également les faire cuire au bain-marie.
Pour ce faire, placez les légumes pelés et hachés dans le bol d'un bain-marie troué et réglez la minuterie sur 30 minutes. Vous pouvez faire cuire du poisson et des légumes ensemble. Tout bon appétit. Votre AleksaFrol
Recette à la vapeur de Navaga dans une mijoteuse
INGRÉDIENTS: ● Pommes de terre (poids de pelées) - 850 g ● Saucisses - 8 pièces ● Fromage fondu (en portions - pour moi pour les cheeseburgers) - 8 assiettes ● Farine - 3 c. L. ● Oeuf - 2 pcs ● Sel - Au goût ● Assaisonnement pour les pommes de terre - Au goût ● Beurre - Pour lubrifier le bol ● Crème sure -.
INGRÉDIENTS: ● 1 cuillère à soupe. confiture préférée ou confiture ● 1 c. sans sodas (peut être remplacé par de la levure chimique) ● 1 c. Kéfir ● 1/3 Art. sucre ● 2 œufs ● 2,5 c. farine ● Beurre pour lubrifier le moule PRÉPARATION: 1. Dans un bol profond, mélanger le soda et la confiture. La masse grésillera, bouillonnera et augmentera considérablement en volume. Après 5 minutes.
Ingrédients: Fromage caillé 5 à 9% de matière grasse 250 g Masse de caillé 250 g Farine de blé 60 g Oeuf de poulet 1 pce Sucre vanille 10 g Raisin clair 20 g Huile végétale 40 ml Préparation: Mélangez le fromage cottage avec la pâte et l'œuf. Ajoutez du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille et trois cuillères à soupe de farine, mélangez bien.
Ingrédients: Pour la pâte: - 375 g de farine (tamiser au préalable) - 5 g de levure sèche (ou 15 g de vivante) - 75 g de sucre - 1/3 c. sel - 12 g de lait en poudre (ou crème au café instantané) - 40 g de beurre fondu - 1/2 c. zeste de citron.
Ingrédients: Poitrine de poulet - 250 grammes; Betteraves - 1 pc; Concombre mariné - 150 grammes; Oignons violets - 1 pc; Fromage à pâte dure - 100 grammes; Mayonnaise - au goût; Graines de grenade pour la décoration. Préparation: Râpez les betteraves cuites sur une râpe grossière ou coupez-les en très petits cubes.La poitrine de poulet cuite est également bonne.
Navaga à la mijoteuse
Navaga est un poisson très savoureux de la famille de la morue. Il plaira autant aux adultes qu’aux enfants, en particulier parce qu’il est totalement illimité. De plus, navaga est considéré comme un poisson diététique: sa teneur en calories n'est que de 90 kcal pour 100 grammes. Préparez navaga dans une mijoteuse selon notre recette!
Liste des ingrédients:
- Navaga - 500 gr.
- Carottes - 1 pc.
- Oignon - 1 pc.
- Sel, épices, huile végétale au goût.
Cuisine navaga dans une cocotte minute:
- Préparez le poisson: nettoyez-le, coupez la tête et les nageoires, retirez l'intérieur, découpez en portions.
- Salez navaga, ajoutez les épices, mettez au réfrigérateur.
- Râpez les carottes, hachez les oignons.
- Graisser un bol avec de l'huile, y mettre du poisson et des légumes.
- Réglez la mijoteuse sur “Hot” pendant 20 minutes.
- Après 10 minutes du début du programme, retournez le poisson.
Le plat est prêt, bon appétit! Partagez cette recette avec des amis.
Nos recettes conviennent à la plupart des multicuiseurs Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex et d’autres fabricants.
Navaga: discussion de la recette et des critiques
Je cuisine de cette façon beaucoup de poissons différents, et en plus c'est pas mal
Navagh frit dans la pâte
Bonjour les amis! Laissez-moi partager la recette du navaga, frit dans une pâte. Pour la friture, j'utilise l'autocuiseur Oursson MP5010PSD. Il a un merveilleux et mon mode préféré "Poisson". S'il est cuit avec le couvercle fermé, le poisson est éteint et s'il est ouvert avec le couvercle, il est frit. De plus, navaga est frit dans un multicuiseur très délicatement, ne brûle pas et ne colle pas. Néanmoins, il est possible de préparer le plat dans l'appareil à partir d'un autre fabricant. Après tout, beaucoup d’entre vous ont des multicuiseuses avec les programmes "Frying" et "Baking". Vous pourrez ainsi nourrir votre famille et même vos invités avec un délicieux naga dans une pâte au lait.
Il s'avère vraiment délicieux - une pâte appétissante croustillante sur le dessus et un poisson tendre et tendre à l'intérieur. En principe, vous pouvez donc faire cuire n'importe quel poisson. Mais dans la famille, nous aimons plus le navaga, surtout les plus petits. Clair ne permet pas au poisson de trop cuire. C'est-à-dire protège d'une certaine manière contre la sécheresse. Quand j'achète de grosses carcasses, je ne vois pas la nécessité de hacher les filets avant la cuisson. Après tout, navaga n'est pas très osseux. Par conséquent, il suffit de le couper en portions.
Alors, entre amis, organisons une journée de pêche.
Ingrédients
- Navaga - 1 kg
- Lait - 1 tasse
- Farine - 200 g
- Œuf de poulet - 3 pcs
- Sel - au goût
- Épices pour le poisson - au goût
- Citron - 1 pc.
- Huile végétale - à frire
Comment faire cuire dans un cocotte-minute navaga frit dans une pâte
1. Préparez le navaga, le citron, les ingrédients de la pâte (lait, farine, œufs, sel, épices de poisson) et l'huile pour la friture du poisson. Poisson décongelé, vidé, coupé des nageoires et de la queue. Puis laver soigneusement, en particulier l'abdomen. Les petites carcasses sont laissées entièrement et les plus grosses sont coupées en morceaux (j'ai un petit poisson). Le citron (il en faut essentiellement la moitié) peut être remplacé par du vinaigre ou de l'acide citrique dilué dans de l'eau. Épices pour le poisson - à la discrétion de l'hôtesse (j'ai un poivre de citron).
2. Navaghu est placé dans un récipient pratique, saupoudré de jus de citron (j'ai utilisé du vinaigre de vin). Plats avec du poisson mis de côté et passez à l'étape suivante.
3. Nous prenons un autre récipient dans lequel nous préparerons la pâte. Nous cassons des œufs là-bas. Mélangez-les avec du sel et des épices de poisson. (Je fais la pâte à l'aide d'un mélangeur.) Versez (progressivement) la farine. Nous essayons d'éviter les "bosses". Ensuite, introduisez progressivement le lait. La pâte finie ressemblera au lait aigre ou au kéfir. Vous pouvez laisser la pâte dans le même pot où elle a été mélangée. Ou verser dans un plus pratique pour "baigner" le poisson.
4. Nous allumons le multicuiseur - le mode «Poisson», le temps est d'environ 40 minutes (le temps nécessaire à la friture), le couvercle est ouvert. Verser dans le bol d'huile. Lorsque le bol de beurre se réchauffe, plongez-le dans une pâte.
5.. et étendre dans une mijoteuse pour la friture. Nous nous arrangeons à une courte distance de sorte qu'il soit possible de retourner doucement et de ne pas endommager le poisson. Il y a une pile en bas et le dessus du poisson est «nu», nous mettons la pâte dans une cuillère à soupe et la versons dessus pendant la friture ou avant de retourner. Nous faisons frire navaga des deux côtés à la préparation. Éventuellement, pour éliminer l'excès de graisse de la sauge finie, déposez le poisson sur une serviette en papier.
6. Le Navaga dans la pâte est déjà un plat copieux, nous pouvons donc servir de plat indépendant. Pour un repas plus satisfaisant, faites bouillir et servez des pommes de terre ou une purée de pommes de terre au poisson. Bon appétit!
Navaga à la mijoteuse
Navaga dans un multicuiseur (Panasonic, Redmond, Polaris, Phillips, Supra, Scarlet, Witek et autres modèles) - que peut-on en préparer? Le poisson navagu peut être cuit avec des légumes, cuit à la vapeur dans une mijoteuse, cuire une délicieuse soupe à base de navaga, faire frire. Toutes les recettes nawagi pour le multicuiseur sont simples et savoureuses. Au début, nous proposons de cuisiner une soupe au navaga dans une mijoteuse.
Navaga à la mijoteuse (soupe): recettes de cuisine
Ingrédients pour la soupe au saké à la mijoteuse:
- 800 grammes de navaga;
- 1 oignon;
- 1 carotte moyenne;
- de l'eau;
- 1-2 œufs;
- 100 g de crème sure;
- sel, feuille de laurier.
- céleri-rave, aneth.
Comment faire cuire navaga dans une mijoteuse? Mettez les légumes dans la cocotte (oignons, carottes, céleri-rave). Pré-nettoyer, laver et hacher gros. Versez de l'eau dans le bol (1,5-2 litres). Programme de cuisson.
Dans une eau bouillante, mettez nagaga dans une mijoteuse. Pois poivre, épices (au goût), feuille de laurier. Cuisinez dans un navaga multivarié pendant 5 à 6 minutes.
Ensuite, éteignez le programme. Retirez le navaga du multicuiseur. Séparez les poissons des os. Souche de bouillon.
Hachez un œuf à la coque, mélangez-le à la crème sure et à l'aneth haché. Ajoutez à la soupe de poisson cuite du filet. En outre, navaga dans un multicuiseur peut être frit.
Navaga dans un multicuiseur (frit): recette
Ingrédients pour navaga dans une mijoteuse (frite):
- 8 pièces navaga;
- le sel;
- huile de tournesol;
- 2 oeufs;
- chapelure.
Faire cuire le filet avec la peau dans une cocotte: nettoyer, laver, hacher le poisson. Salez-le. Navaga de poitrine dans l'œuf et la chapelure. Faire frire chaque côté de l'huile dans la cuisson ou la friture jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Navaga cuit dans un multicuiseur est servi à la table. Bon appétit!
Recettes à la vapeur multicuiseur Navaga
INGRÉDIENTS: ● 500 g de champignons; ● 150 g de fromage; ● 1 boîte de maïs sucré; ● 1 gros oignon; ● Mayonnaise pour le ravitaillement en carburant; PREPARATION: 1. Faites frire les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Quand les oignons sont dorés, ajoutez les champignons comme moulus.
Pour la garniture: 250 grammes de poulet émincé 2 oignons épices 1 cuillère à soupe de mayonnaise et un peu d'ail Préparation: Faites frire la viande hachée avec des oignons et des épices avec ail et mayonnaise Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, égouttez-les, écrasez les pommes de terre, ajoutez l'œuf, la farine et les verts.
1) SALADE AVEC SAUCISSES FUMÉES ET INGRÉDIENTS DE CAROTTES: ● 150 g de carottes fraîches ● 150 g de saucisses fumées ● 1 petite cannette de maïs ● de l'ail - au goût ● de la mayonnaise pour le ravitaillement en combustible CUISSON: Épluchez et râpez les carottes fraîches.
150-200 grammes de fromage, 1 boîte de maïs, 3-4 œufs, mayonnaise Préparation: Fromage, râper, œufs durs, coupés en cubes, ajouter le maïs, la mayonnaise au goût et bien mélanger. Bon appétit!
De la viande de poulet douce et juteuse, qui convient comme collation tous les jours et qui a également fière allure sur une table de fête. Ingrédients: Filet de poulet 2 pcs Eau 1 c. À soupe de sel 2 c. À thé d'huile végétale 1,5 c. À thé de sel 0,25 c. À thé.
