Soupe de pommes de terre à la mijoteuse

Une riche soupe faite maison n’est pas seulement un plat copieux, mais aussi un bon premier plat qui devrait être présent à votre table tous les jours. Cette recette n'a rien de compliqué et de coûteux, car tous les produits sont dans votre réfrigérateur.

Ingrédients pour la recette "Soupe de pommes de terre à la mijoteuse"

• Boeuf 300 g
• Oignon Blanc 3 pcs
• Carottes 1 pc.
• Pomme de terre 3 pcs
• Poivre bulgare 1 pc.
• Sel au goût g
• Des verts à déguster
• Poivre noir au goût

Comment faire cuire la soupe de pommes de terre dans une mijoteuse

Simple et savoureux! Lui-même si souvent. Non seulement dans une mijoteuse, mais simplement par l'ancienne méthode - dans une casserole)

Caramel au beurre, vous n’avez pas essayé de cuisiner dans une mijoteuse, c’est un goût complètement différent, c’est toutes les saveurs conservées, et quel beau pilaf, vous vous lécherez les doigts.

J'ai une mijoteuse. Mais pour une raison quelconque, nous ne sommes pas amis avec elle. Kashu, bien sûr, pratique pour cuisiner. Allumé et oublie ça. Mais voici la soupe, le même pilaf - pour une raison quelconque, je goûte mieux de la manière habituelle. J’ai essayé la pilaf préparée par mon ami dans une cocotte minute (je pensais que j’avais peut-être mal agi) - non, je n’aime pas ça. Le goût et la couleur après tout. Pourtant, bien sûr, je l’aime bien en tant que double chaudière.)

Soupe de pommes de terre à la mijoteuse

Soupe - chaque jour, premier plat savoureux et très nutritif, apprécié dans le monde entier. Et l'un des plus populaires est la soupe aux pommes de terre. Et si vous faites cuire une soupe de pommes de terre dans une mijoteuse, elle acquiert un goût et un arôme particuliers. Voici quelques recettes.

Numéro de recette 1

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre;
• 2 carottes;
• 2 oignons;
• 35 à 40 grammes de beurre;
• sel, poivre, feuille de laurier; 5
• Les verts d'aneth.

Cuisson:

1. Ratinop dans un multi-cuiseur Polaris ou une autre marque de beurre, activez le mode Friture et faites frire l'oignon haché et les carottes râpées pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
2. Mettez les pommes de terre en dés dans la friture, salez, poivrez et le laurier, versez de l'eau et mélangez.
3. Activez le mode “Soupe” ou “Ragoût” et laissez cuire pendant 50 minutes.
4. Dans la soupe finie, ajoutez de l'aneth finement haché.

Cette recette de soupe aux pommes de terre sera pertinente pendant le post. Si vous le souhaitez, le beurre peut être remplacé par un légume.

Numéro de recette 2

Ingrédients:

• 500 à 700 grammes de poulet;
• 4 pommes de terre;
• 1 carotte;
• 0,5 tasse de riz;
• 1 oignon;
• sel, poivre, feuille de laurier;
• les verts

Cuisson:

1. Activez le mode de cuisson pendant 10 minutes, faites frire dans un multicuiseur Panasonic ou toute autre marque d'oignons émincés et de carottes râpées et retirez la friture.
2. Versez 2 litres d'eau dans le bol du multicuiseur, salez, activez le mode Trempe pendant 40 minutes et faites cuire le poulet.
3. Sortez le poulet, séparez la viande des os et coupez-la.
4. Mettez des tranches de pommes de terre, du riz, des oignons et des carottes frits, de la viande, des épices et des légumes verts hachés dans le bol du bouillon, activez le mode «Extinction» et faites cuire pendant 1 heure.

Toujours dans la soupe avec pommes de terre et poulet, vous pouvez ajouter du fromage fondu, ce qui donne un léger goût crémeux.

Recette numéro 3

Ingrédients:

• 0,6 kg de bœuf;
• 3 tasses de bouillon;
• 500 grammes de pommes de terre;
• 2 oignons;
• 400 grammes de tomates;
• huile végétale;
• 2 branches de thym;
• les verts

Cuisson:

1. Couper la viande en petits morceaux, les demi-rondelles d'oignon, les pommes de terre en dés.
2. Oignons dans un multicuiseur Redmond ou une autre entreprise, faites frire à l'huile végétale pendant 5 minutes dans le mode "Cuisson au four".
3. Ajoutez le bœuf, le sel et les épices aux oignons et faites-les revenir.
4. Verser le bouillon de viande, activer le mode Trempe, porter à ébullition et laisser reposer 40 minutes.
5. Mettez les pommes de terre dans la soupe et faites bouillir pendant 25 minutes.
6. Ajouter les tomates hachées et éteindre la mijoteuse après 5 minutes.
7. Plat prêt décorer avec les verts.

Recette numéro 4

Ingrédients:

• 1,5 kg de pommes de terre;
• 6 tasses de bouillon de poulet;
• 1 oignon;
• 2 branches de céleri;
• 2 carottes;
• 3-4 gousses d'ail;
• ¼ cuillerée à thé de poivre moulu;
• 2 tasses de lait;
• ¼ tasse de farine;
• 1 cuillère à café de sel.

Cuisson:

1. Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux, épluchez et coupez les oignons et les pommes de terre en dés, épluchez les carottes et râpez-les, hachez l'ail ou passez au presse.
2. Mettez les légumes dans un bol multicuiseur, ajoutez le bouillon de poulet et ajoutez le poivre.
3. Activez le mode "Cuisson" pendant 30 à 40 minutes et, à la fin du cycle, assurez-vous que les pommes de terre sont prêtes.
4. Pour obtenir une soupe à la crème, versez la farine dans un bol séparé, versez-y le lait et versez le mélange dans une mijoteuse.
5. Activez le mode "Cuisson" pendant 10 minutes supplémentaires.
6. Rectifiez le contenu du bol du multicuiseur jusqu'à obtenir un moût lisse et ajoutez du sel.

Servez la soupe de purée de pommes de terre bien chaude avec du fromage râpé ou des légumes verts hachés. Pour cuire une soupe de pommes de terre en purée dans une cocotte minute, un agrégat de n'importe quelle marque fera l'affaire.

Nous espérons que nos recettes vous seront utiles. Bon appétit!

Soupe de pommes de terre à la mijoteuse

Soupe de pommes de terre dans une mijoteuse, savoureuse, saine et cuite rapidement, alors cuisons-la aujourd'hui. Je vais vous dire la recette de la soupe aux pommes de terre.

Les aliments cuits à la mijoteuse conviendront non seulement aux mères allaitantes, mais seront également utiles aux autres membres de la famille. Certes, vous pouvez parfois chouchouter votre mari ou votre belle-mère et quelque chose de pas toujours utile, mais exceptionnellement savoureux.

Ingrédients:

• viande de boeuf - 300-400 grammes;
  
• oignon de taille moyenne - 1 pc.
  
• carottes de taille moyenne - 1 pc;
  
• pommes de terre - 4-5 pièces;
  
• sel, poivre et autres épices - au goût.

Comment faire cuire:

1 Vous devez d’abord préparer pour la pré-cuisson tous les ingrédients du plat. La viande doit être rincée à l'eau courante et coupée en bâtonnets de petite taille. Si le bœuf, que vous utiliserez lors de la cuisson, est sur l'os, alors il doit être jeté en entier. Épluchez les légumes cuits, hachez l'oignon et coupez les carottes en fines plaques. Les pommes de terre sont mieux coupées en gros cubes.

2 Mettez tous les ingrédients de la soupe dans un bol, versez 1,5 litre d'eau, ajoutez le sel et les épices. Excellent goût en assaisonnement avec le goût de bouillon de boeuf, ce qui donnera à la soupe un goût unique et une couleur dorée.

3 Une cuisinière lente doit être installée dans le programme de trempe et faire cuire la soupe pendant deux heures.

4 Ensuite, vous pouvez servir des croûtons et des légumes verts dans la soupe.

Soupe de pommes de terre à la mijoteuse

Une autre bonne recette pour votre multicuiseur. La cuisson de la soupe aux pommes de terre dans une mijoteuse est très simple et agréable, essayez-la.

INGRÉDIENTS

• Pommes de terre 1,5 kilogramme
• Bouillon de Poulet 6 Verres
• Oignon 1 Pièce
• Céleri 2 Pièces
  tige
• Carottes 2 Pièces
• Ail haché 1 Pièce
• 1/4 cuillère à thé de poivre moulu
• Lait 2 verres
• Farine 1/4 Verre
• Sel 1 cuillère à café

Étape 1

Préparez les légumes. Céleri laver et hacher. Râpez les carottes. Oignons et ail finement coupés.

Étape 2

Les légumes gisent au fond du multicuiseur. Mettez les pommes de terre en dés sur le dessus. Remplir le tout de bouillon de poulet. Des épices au goût.

Étape 3

La cuisson est préférable en mode "cuisson" pendant 30 à 40 minutes. La préparation des pommes de terre est contrôlée.

Étape 4

Les pommes de terre sont presque prêtes. Mélanger le lait et la farine dans un récipient séparé. Le mélange obtenu est versé dans la mijoteuse. Cuire encore 10 minutes.

Étape 5

Après 10 minutes, notre soupe est prête. Il reste à écraser les pommes de terre dans une mijoteuse. Saler, poivrer au goût. Bon appétit!

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Soupe de pommes de terre dans un multicuiseur Redmond M60

La soupe est un plat liquide commun habituellement servi au début. Distribué dans de nombreux pays du monde.

Il existe de nombreuses recettes de soupe, par exemple la soupe aux pommes de terre, que nous préparerons aujourd'hui. En règle générale, la plupart des recettes de soupe impliquent un liquide - au moins 50% du volume total du plat.

Dans la plupart des cas, la soupe est servie chaude et préparée selon le principe de la cuisson, lorsque tous les composants principaux du plat sont cuits à l'eau.

Selon des estimations approximatives, il existe actuellement plus de 150 types de soupes différentes dans le monde, elles-mêmes subdivisées en plus de 1000 espèces. En outre, chaque type peut avoir plusieurs options de cuisson.

Recette: "Soupe de pommes de terre dans un multicuiseur"

• Pommes de terre - environ 900-950 grammes
• Feuille de laurier - 1 feuille
• Carotte - 150 grammes
• Aneth haché - 1 cuillère à soupe
• Oignon - 1 pc. (moyenne)
• Beurre - environ 35 grammes
• Eau - 2,5 litres
• Sel - 2 c. À thé ou au goût

1. Définissez le programme "Hot" pendant 15 minutes. Mettre dans un beurre à cuisson lente et le faire fondre.

2. Ensuite, faites frire les oignons et les carottes. Ne pas oublier de remuer.

3. Versez les dés de pommes de terre, mettez la feuille de laurier et versez de l'eau. Nous salons. Remuer.

4. Fermez le couvercle et réglez le programme “Soupe”, temps de cuisson - 50 min.

5. Après le bip, ajoutez l'aneth. Notre soupe de pommes de terre dans la mijoteuse est prête! Pop sur la santé)

Soupe de pommes de terre dans le style du "minimalisme" dans la mijoteuse

Aujourd'hui dans notre menu - soupe de pommes de terre dans une mijoteuse. Cette soupe a été l’un des premiers plats que j’ai appris à cuisiner. Plus sérieusement, je me suis plongé dans l'étude de la sagesse de la cuisine quand je suis devenue mère. Bien entendu, l’apparence d’un enfant m’a obligé à préparer correctement la soupe, le porridge et d’autres, au moins les plats les plus simples. De plus, toute la littérature moderne sur le menu des enfants, que j’ai réussi à étudier, était consacrée au principal conseil: la première chose qu’un bébé devrait goûter à l’âge de six mois, ce sont les légumes bouillis. C'est tout simplement, soupe. J'ai traité la première soupe avec beaucoup de respect et je l'ai surveillé de près pour ne pas faire bouillir pendant longtemps, pour que tout soit conforme aux règles, pour que la carotte s'attaque au chou... Maintenant, deux ans plus tard, je sors les produits de la soupe aux pommes de terre - les yeux fermés - tellement formé. Apparemment, mon fils, presque intuitivement dès sa naissance, a appris si fermement tous les conseils des nutritionnistes qu'il est prêt à manger des légumes sous toutes les formes et dans toutes les combinaisons. Et s'il est capricieux avec la bouillie et la côtelette, il mangera sans aucun doute de la soupe aux légumes. Et les suppléments nécessiteront très probablement. C'est ce que gourmet j'ai soulevé. Et tout cela grâce à la soupe aux pommes de terre.

C'est pour ça que je cuisine cette soupe simple pour:

• Pommes de terre - 300 g,
• Carottes - 1 pc.,
• Chou - 100 g,
• Nouilles en toile d'araignée (facultatif) - 50 g,
• Pois verts - en conserve ou congelés - 150 g,
• Des épices au goût.

Méthode de cuisson de la soupe de pommes de terre dans une cocotte

Vous pouvez également ajouter de la viande à volonté. Par exemple, j'ajoute parfois du poulet, mais j'aime aussi beaucoup la soupe au bouillon de pomme de terre. Alors je nettoie et coupe les pommes de terre, les verse avec de l'eau froide et passe la mijoteuse en mode «Soupe». Laissez les pommes de terre se défaire progressivement. Pour que cela ne se produise pas et que la pomme de terre conserve sa forme, il convient peut-être de limiter le temps de cuisson. Pour quoi charger tous les légumes en même temps et les cuire rapidement.

Moi, pendant que les pommes de terre sont bouillies, coupez lentement les carottes et le chou.

Chou, à mon avis, il vaut mieux en mettre un peu. En passant, quelqu'un ne le tolère pas du tout, préférant des choux-fleurs croustillants ou des haricots verts juteux. Tout cela, j'aime aussi ajouter périodiquement aux soupes. Cependant, aujourd'hui, je cuisine une soupe dans un style minimaliste.

J'envoie du chou et des carottes aux pommes de terre, qui ont été bouillies seules pendant un certain temps et qui ont déjà été cuites à ébullition. Vous pouvez, encore une fois, ne pas attendre.

Si vous avez des pois en conserve, déposez-les immédiatement avec le chou. Laisser bouillir bien là. Et j'ai des pois frais, que je cours quelque part pendant 10 minutes avant d'être prêts. Avec des pois, je mets du laurier, du poivre noir et des herbes sèches.

Dans la soupe finie, je verse du vermicelle, mélange et laisse encore 5 minutes sous le couvercle. La soupe est donc plus épaisse et plus visqueuse.

En fait, c'est tout! Pour manger est servi.

Comme vous pouvez le voir, rien de spécial. Et, néanmoins, j'ai décidé de vous rappeler que si vous avez «seulement des pommes de terre avec du chou et autre chose» sous la main, et que vous n'avez pas le temps de faire frire quoi que ce soit, vous voulez juste construire une soupe légère et rapide. pour le dîner - c'est probablement l'une des options qui peuvent être prises comme base. L’essentiel est que, bien que la soupe creuse lentement dans une mijoteuse et ne bouillonne pratiquement pas (peut-être un peu), les légumes ne perdent pas leurs propriétés vitaminiques. Et cela signifie que la soupe sera non seulement simple à exécuter, mais aussi très utile.

Temps de cuisson - 30 minutes
Le nombre de portions est 3-4.

Soupe de pommes de terre à la mijoteuse

Dans cette recette, nous vous expliquerons comment préparer une délicieuse soupe de pommes de terre dans une mijoteuse.

Il est agréable, facile et simple de cuisiner dans une mijoteuse. C'est pourquoi de nombreux cuisiniers l'utilisent pour cuisiner de plus en plus divers plats. Les soupes y sont particulièrement savoureuses et riches, même les légumes sans produits carnés. Préparez une soupe de pommes de terre appétissante selon cette recette et faites vous plaisir, à vous et à vos proches, avec un plat aussi délicieux.

Recette pour soupe de pommes de terre dans une mijoteuse

1,5 kg de pommes de terre

6 tasses de bouillon de poulet / légumes

2 tasses de lait

2 branches de céleri et carottes

1 oignon et une gousse d'ail

1/4 tasse de farine

Comment faire cuire la soupe de pommes de terre dans une mijoteuse:

Hacher le pédoncule de céleri, hacher l'oignon et l'ail, râper les carottes.

Mettez les légumes dans le bol multicuiseur.

Peler et couper les pommes de terre en dés, mettre au même endroit, verser le bouillon, assaisonner avec les épices.

Allumez la cuisson et faites cuire la soupe 30 à 40 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Mélangez le lait avec la farine, versez le mélange dans la mijoteuse, lorsque les légumes sont prêts, puis encore 10 minutes dans le même mode, puis écrasez-le avec un motoculteur ou un mélangeur.

Mettez la soupe de pommes de terre prête dans des assiettes, assaisonnez-la avec des légumes hachés et, si vous le souhaitez, du bacon frit avant de servir.

En outre, cette soupe peut être remplie de craquelins.

Amis, et quelles soupes dans la mijoteuse aimez-vous cuisiner? Partagez dans les commentaires vos recettes de soupe aux légumes préférées qui peuvent être cuites dans une mijoteuse.

Soupe de pommes de terre à la mijoteuse

Pour préparer un dîner rapide et copieux, il n'est pas nécessaire d'être dans la cuisine pendant des heures, il suffit de connaître la recette de la soupe aux pommes de terre dans la mijoteuse et d'en être l'heureux propriétaire. Cela vous fera gagner un temps précieux et vous aidera à préparer un délicieux déjeuner ou dîner.

Quant à la soupe de pommes de terre elle-même. Beaucoup le considèrent comme le premier plat le plus simple, mais avec des légumes et une envie, vous pouvez le diversifier, le rendre plus lumineux en couleurs et en goût. Le bouillon peut être pris comme base, et il peut s'agir de viande, de poisson et même de légumes ou d'eau.

La recette de soupe de pommes de terre dans une mijoteuse est donc une solution rapide.

Ingrédients:

• Bouillon de votre choix ou un morceau de viande pour lui
• 4 pommes de terre
• Carotte
• Une demi-tasse de riz
• Ampoule
• Épice
• Herbes Parfumées
• Verdure
• Sel et poivre

Cuire la soupe de pommes de terre dans une cocotte

S'il n'y avait pas de bouillon à portée de main, vous pouvez le faire cuire. Les morceaux de poulet, par exemple, sont coupés en petits morceaux. Nous nettoyons les légumes, nous les coupons arbitrairement.

Si la saison est le maïs, les pois, les tomates, les courgettes - ils seront un excellent ajout à la soupe aux pommes de terre, mais ne les mettez pas trop.

Quant aux pommes de terre, selon leur taille, nous en prenons de 4 à 8 pièces.

Nous réchauffons la mijoteuse du programme de «cuisson» et y envoyons une cuillerée d’huile végétale et des morceaux de viande rosés de tous les côtés.

Ajoutez ensuite l'oignon, amenez-le en transparence, mettez la carotte et les autres légumes que vous avez décidé d'ajouter à la soupe. Faites cuire pendant 10 minutes et placez les pommes de terre dans un bol, faites-les légèrement cuire et versez de l'eau bouillante jusqu'au niveau souhaité.

Nous avons mis en place le programme de «ragoût» et nous avons tourmenté le plat pendant environ une heure. Après le temps spécifié, nous avons ajouté du riz et des épices bien lavés aux ingrédients, défini le programme «riz» et laissé notre soupe aux pommes de terre dans une mijoteuse.

À la fin, placez une poignée de légumes verts hachés (vous pouvez les faire sécher). Si vous aimez un morceau de beurre ou du fromage fondu, ils rendront le bouillon plus épais et parfumé.

Ce n’est absolument ni difficile ni fatigant, et le plus important est que tous les ménages l’aimeront, même les enfants.

Recettes EdaBlog.ru

Une soupe de pommes de terre bien cuite dans une mijoteuse est le premier plat pour toute la famille. Vous pouvez le cuisiner tous les jours, mais de différentes manières.

Les pommes de terre, à la base de nos plats, sont associées à diverses épices et légumes. Si vous apprenez à préparer la base, vous aurez beaucoup de place pour la créativité.

Le premier plat de légumes et de pommes de terre

La soupe aux pommes de terre est l’un des plats les plus simples et les plus satisfaisants de notre menu du jour. Les adultes et les enfants l'aiment. Très bien, il a chaud après un travail physique ou froid. La soupe de pommes de terre dans une mijoteuse est cuite très rapidement, et elle s'avère plus savoureuse que sur la cuisinière.

Le secret est que le premier plat devient riche: la viande, les légumes et les assaisonnements sont imbibés des saveurs des uns et des autres.

Les pommes de terre ne sont pas seulement les légumes les plus courants sur notre table. Il est combiné avec tous les types de viande et presque tous les légumes. Vous pouvez y ajouter divers assaisonnements et le rendre méconnaissable.

Soupe de pommes de terre aux boulettes de viande et tomates

Par exemple, la pâte de tomate - à la soupe de pommes de terre avec boulettes de viande, au brocoli ou au céleri aux carottes - à une soupe de légumes transparente. Et le fromage à la crème, les herbes et l'ail donneront un arôme agréable à la soupe de purée de pommes de terre. Et, peut-être, l'option la plus rapide - avec du poisson en conserve.

Le temps de cuisson de la soupe dans la mijoteuse dépend de la cuisson ou non de la viande. En général, vos efforts seront minimes et le résultat plaira. Essayez de faire cuire la soupe de pommes de terre dans une mijoteuse avec pommes de terre, lentilles et poivrons.

Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 6-8 pommes de terre
• une demi-tasse de lentilles orange
• un piment (doux)
• un oignon
• 2 petites ou une carottes moyennes
• un peu d'huile de rôtissage
• bouillon de poulet ou eau - 2,5-3 litres
• sel et épices au goût

• Hachez l'oignon, râpez la carotte, hachez le poivron rouge finement.
• Plier dans le bol multicuiseur, ajouter de l'huile végétale.
• Mettez le mode "Fry".
• Pendant la cuisson des légumes, épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes moyens.
• Ouvrez la mijoteuse, ajoutez les pommes de terre et les lentilles. Mélangez bien.
• Salez, ajoutez des épices, versez du bouillon ou de l'eau.
• Si vous voulez que tous les légumes, y compris les pommes de terre, conservent leur forme, placez une mijoteuse sur le mode "Porridge", qui ne durera pas plus d'une demi-heure. Si votre famille aime les légumes bouillis et la soupe épaisse, activez le mode «Soupe».
• À la fin, verser la soupe dans des assiettes, ajouter les verts et la mayonnaise maison. Servir avec des croûtons de seigle ou du pain blanc.

Cette soupe peut être grandement améliorée. Par exemple, pour préparer une soupe au fromage à la crème, 10 minutes avant le signal, mettez dans une mijoteuse le fromage fondu coupé en petits morceaux et l'ail écrasé. Après la cuisson, transformez-les en purée à l'aide d'un mélangeur à immersion.

Soupe au poulet avec pommes de terre

La soupe au poulet est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Les patients après la chirurgie se voient prescrire un bouillon de poulet pour conserver leur force. Comment faire cuire la soupe de pommes de terre avec du poulet dans une mijoteuse? Il y a plusieurs options.

Soupe de pommes de terre au poulet dans une mijoteuse

Le produit final dépend à la fois de la façon dont les produits sont transformés et des ingrédients qui y sont présents. Essayons de cuisiner de deux manières.

Premièrement: la version classique de la soupe au poulet avec pommes de terre

Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 7-8 petites pommes de terre
• partie du gril (poitrine ou autre partie) - 1 morceau
• demi-carottes moyennes
• un oignon
• 2-3 gousses d'ail
• 2,5-3 litres d'eau
• le sel
• aneth ou autres herbes au goût

• Oignons, ail non pelé, poitrine de poulet lavée, sel, mettre dans une mijoteuse et verser de l'eau.
• Nous avons mis le mode soupe, dans lequel le bouillon bouillira pendant une heure à une température de 95 degrés.
• Pendant la cuisson, préparez le reste des ingrédients. Couper les carottes en très petits cubes, pommes de terre - moyen.
• Au bout d'une demi-heure, nous mettons des légumes et des herbes à goûter dans le bouillon. La soupe est cuite jusqu'à cuisson complète pendant 30 minutes supplémentaires.
• Avant de servir, les oignons et l'ail cuits sont retirés du bol multicuiseur. Ces racines ont déjà transféré leur goût à la soupe. La viande est coupée en petits morceaux et disposée dans des assiettes. Puis versé la soupe.

Cette soupe est très simple et sa préparation prend à peine plus de 10 minutes. Le plus difficile est de couper les carottes en petits cubes. Si le temps est compté, il peut être remplacé par des légumes prêts à l'emploi qui sont vendus dans les magasins. De tels mélanges contiennent des carottes, du persil, de l'aneth.

La deuxième option: une soupe épaisse avec des pommes de terre, de la pâte de tomate et des légumes cuits à la vapeur

Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 5-6 pommes de terre
• trois cuisses de poulet
• 4 cuillères à soupe de pâte de tomate "garnie"
• petite carotte
• un oignon
• 2-3 gousses d'ail
• 2,5-3 litres d'eau
• le sel
• persil ou autres épices au goût

• Les oignons émincés, les carottes râpées, les cuisses de poulet lavées, le sel et la pâte de tomates sont placés dans un bol multicuiseur et remplis d'un verre d'eau.
• Définissez le mode "Extinction" pendant 30 minutes.
• À ce moment-là, nous coupons les pommes de terre en pailles et nous les trempons dans de l'eau froide pour ne pas les foncer.
• Faites bouillir 2,5 litres d'eau.
• À la fin de la trempe, déposez les pommes de terre, l'ail écrasé, les herbes dans un bol, versez de l'eau bouillante sur tout et mettez la soupe dessus. Ainsi, au milieu de la cuisson de la soupe, la température ne diminue pas et le processus de cuisson de la viande se poursuit, ce qui est très important.

Cette soupe s'avère très belle, sombre et épaisse. Pour cela, vous pouvez ajouter de la crème sure, comme pour la soupe, et vous ne pouvez la servir qu'avec du pain.

Le premier plat de pommes de terre et de porc

La cuisson de la soupe au porc sur le feu est une tâche longue et fastidieuse. Mais le résultat plait toujours: une soupe avec des côtes ou avec de la viande est très spirituelle. Avec une mijoteuse, la cuisson ne prend pas beaucoup de temps et le résultat sera encore meilleur. Une délicieuse soupe de pommes de terre avec du porc dans une cocotte peut être préparée de plusieurs façons. Nous allons décrire l'un d'entre eux ci-dessous.

Soupe aux pommes de terre et au porc

Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 6-7 pommes de terre
• un morceau de porc dans l'os pesant 300-400 g
• une racine de persil
• une carotte
• un oignon
• 3-4 gousses d'ail
• eau - 2,5-3 litres
• le sel
• persil séché ou autres herbes au goût

• Faites frire le porc dans un bol de la mijoteuse sans huile en mode “Frying” ou “Baking” pendant 10-15 minutes.
• À ce stade, vous devez hacher finement l'oignon et râper les carottes sur une râpe grossière. Ajoutez un mélange d'oignon et de carotte au porc et activez à nouveau le mode Friture.
• Faire bouillir de l'eau, couper les pommes de terre en cubes moyens.
• À la fin de la friture, ajoutez à la mijoteuse: pommes de terre, persil, coupé grossièrement (puis retirez-le), ail non pelé, herbes séchées et sel. Tous versent de l’eau bouillante et passent en mode "Soupe".

Le plat est cuit pendant une heure, après quoi vous pouvez laisser la soupe dans la mijoteuse, pour pouvoir la garder plus tard.

Velouté de pommes de terre au fromage fondu dans une mijoteuse - en vidéo:

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