La cause de la dysbactériose - violation et mort de la flore intestinale positive - se traduit par le fait qu’une personne n’a rien à digérer, c.-à-d. décomposer les graisses, les protéines, les glucides. De plus, à l'heure (dans les 24 à 32 heures), des produits pratiquement non digérés pourrissent dans notre corps. Les produits de désintégration à travers la paroi intestinale sont absorbés dans le sang et empoisonnent notre corps, provoquant diverses maladies. Ainsi, la dysbactériose est l’une des principales causes de nombreuses maladies, telles que l’eczéma, l’asthme bronchique, le cancer du côlon, le diabète, la cirrhose du foie, les allergies, l’immunodéficience.
En conséquence, l'ostéochondrose et le rachitisme, diverses maladies des organes internes peuvent survenir. La dysbactériose est également responsable de constipation chronique et de diarrhée, de flatulences et de toutes sortes de gastrites, d'ulcères duodénaux et d'autres maladies infectieuses. Le traitement médicamenteux est souvent inefficace en raison du fait que la cause de leur apparence n'est pas éliminée - la dysbactériose. Et même une maladie telle que le syndrome de fatigue chronique peut être provoquée par une intoxication prolongée des vaisseaux cérébraux avec ses propres poisons, dont l'apparition est également une dysbactériose. En cas d'intoxication à l'ammoniac, due à une dysbactériose, le foie produit des neurotoxines qui affectent le système nerveux central (SNC), ce qui entraîne une encéphalopathie hépatique. Cela peut provoquer une démence, une perte de mémoire, des maux de tête, etc.
Les scientifiques ont prouvé que l'asthme est associé à la gravité de la microflore intestinale ou de la dysbiose. Même des maladies telles que la polyarthrite et la cardite septique peuvent être déclenchées par une perturbation du tractus gastro-intestinal. Les médecins constatent que, chez les personnes ne souffrant pas de dysbiose, les plaies guérissent plus rapidement et que les complications sont beaucoup moins fréquentes.
Le critère le plus précis pour déterminer la présence de dysbiose est la colite fréquente, la constipation, la diarrhée, la flatulence. Après une intoxication aux antibiotiques, la dysbactériose des infections intestinales est presque garantie. En se basant uniquement sur ces données, on peut imaginer toute l’importance de la résolution de ce problème.
Se débarrasser de la dysbiose peut être de différentes manières. Simple - l'utilisation de médicaments contenant une microflore bénéfique: bifidobactéries et lactobacilles. Le marché propose des médicaments - bifidumbactérine, bifidumforte, lactobactéries, etc. Une autre méthode consiste à consommer des aliments contenant des bifidobactéries vivantes. Ces produits comprennent des yaourts spéciaux et du bifidokofiry. Ces méthodes d’élimination de la dysbactériose ne sont pas toujours très efficaces, en particulier dans les cas avancés. Toutefois, pour les cas de non-lancement et, en particulier, pour la prévention de la dysbiose, il est toujours nécessaire de manger régulièrement des produits laitiers fermentés contenant des bifidobactéries vivantes.
À la suite de leur réception, une acidité plus élevée se forme progressivement, ce qui inhibe la croissance et le développement de la microflore pathogène. Le contenu approprié dans le côlon de bifidobactéries et de lactobacilles détermine la formation d’un puissant facteur de protection dans la microflore normale. Cette microflore participe activement au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides, favorise la bonne absorption des vitamines, des macro et des micronutriments et produit elle-même des vitamines, des antibiotiques et des substances biologiquement actives indispensables à l'organisme. Les bactéries bénéfiques contribuent à une forte diminution des histamines, responsables de nombreuses maladies allergiques. En régulant l'absorption du cholestérol, ils protègent également le corps de l'athérosclérose. Le rôle de la microflore bénéfique dans la prévention et le traitement des maladies du foie est particulièrement important. Couvrant la surface interne du côlon d'une couche protectrice continue, ils empêchent la membrane muqueuse d'absorber les substances toxiques qui y tombent avec la nourriture, soulageant ainsi le foie du travail difficile de la neutralisation.
Le développement d'une microflore normale fait passer l'acidité du côlon d'un état faiblement alcalin, qui survient lorsque la flore pathogène et nuisible prédomine, à un niveau légèrement acide. Ceci, à son tour, contribue à la conversion de l'ammoniac résultant de la décomposition des aliments dans un environnement alcalin et de l'intoxication du foie en ammonium - une forme inoffensive. Ainsi, le foie est protégé des dommages et le corps entier de l'intoxication par les toxines.
C'est-à-dire que l'on devrait plus souvent utiliser le même kéfir, du lait aigre de différents types (acide, ryazhenka, etc.), des yaourts. Un bon produit à cet égard est le bronzage. À bien des égards, l'efficacité des produits à base de lait fermenté est individuelle, il est très probable qu'elle dépende également des habitudes de l'enfance et même de la sensibilité générique génétiquement définie à certaines boissons à base de lait fermenté. À partir de là, peut-être pour les Ukrainiens, l’un des plus efficaces en termes de prévention et de traitement de la dysbiose est le yogourt et le yogourt.
Cependant, notre problème ukrainien de qualité des produits laitiers en général et des produits à base de lait aigre en particulier se pose immédiatement. Bien sûr, pour ceux qui, vivant dans le village, ont une vache, des chèvres ou des moutons qui cuisinent constamment pour eux-mêmes et leur famille les produits laitiers habituels et les consomment constamment, ce problème n'en vaut pas la peine. En outre, le problème de la dysbactériose ne se posera probablement pas avant ces personnes. Est-ce que c'est exagéré avec un traitement antibiotique? Et pour les citadins et même pour les ruraux qui n'ont pas de bovins laitiers qui ne se préparent pas eux-mêmes à la fabrication de produits laitiers fermentés, il est plus ou moins difficile d'acheter des produits laitiers fermentés de haute qualité - des «produits laitiers» fabriqués dans l'usine ukrainienne et importés en Ukraine de l'étranger. le plus souvent, les produits laitiers ne le sont pas. Ceci s'applique à tous les types de produits "laitiers" (kéfir, lait aigre, yaourt, crème fraîche, fromage, crème glacée, lait condensé...) et au "lait" lui-même. En principe, cela n’est pas surprenant: le nombre de têtes de bétail en Ukraine au cours des années «d’indépendance» a plus que diminué de moitié! D'où peuvent provenir des produits laitiers de haute qualité? En outre, la législation ukrainienne autorise la production de poison sous le couvert de lait et l'importe de l'étranger.
Au mieux, les produits laitiers les plus vendus contiennent des impuretés provenant de lait en poudre ayant subi un traitement chimique et thermique spécifique. Et dans la plupart des cas, une partie très importante de celle-ci est très désagréable pour la santé, l'huile de palme. Les produits «laitiers» ne contenant pas de lait (crème glacée, crème sure, lait concentré...) sont de plus en plus souvent produits. En outre, des conservateurs chimiques, des stabilisants, des épaississants, des colorants, des arômes, des exhausteurs de goût et tout simplement des substituts chimiques de certains agents de remplissage (par exemple, des ensembles de produits chimiques purs, au lieu de fruits, au lieu de gelée de fruits). etc.)
Mais nous n'entrerons pas dans les processus de chimie des aliments, ni même dans ce qui peut nuire à la santé des consommateurs de ces produits. Cela a récemment été suffisamment parlé à la télévision et dans d'autres médias. Nous nous concentrerons sur une alternative simple et réelle: une préparation très simple de produits laitiers fermentés de qualité et sains. Et commençons par la préparation des yaourts, qui sont très chers pour les enfants et qui sont en vente (peu importe ce que les fabricants disent dans la publicité) ne sont jamais vraiment naturels. Ils ne peuvent tout simplement pas être naturels, ne contenant pas de produits chimiques, car cela n’est pas possible technologiquement pour de longues périodes de transport et de stockage.
Comment faire cuire le yaourt naturel et ce qui est nécessaire pour cela?
Tout d’abord, bien sûr, vous avez besoin de lait - 1 à 3 litres: à qui - combien de yaourt est nécessaire. Si vous avez la possibilité d'acheter du lait aux villageois et que vous vendez du lait pur de haute qualité (hélas, les villageois ont péché beaucoup moins que les fabricants d'usine), utilisez-le. Faites attention avec l'emballage, surtout avec le plastique. Les villageois du lait collectent des bouteilles en plastique n'importe où. Souvent, ils ramassent les chiffons de la ville à la poubelle. En même temps, les villageois ne s'embarrassent pas de la minutie des bouteilles lavées: ils n'ont pas le temps, les conditions (eau chaude, etc.), et pas encore pour eux-mêmes... De plus, ces bouteilles pourraient être utilisées plus tôt par quelqu'un pour le stockage des produits chimiques et des poisons dangereux et des cas d’intoxication mortelle au lait se sont produits à plusieurs reprises après l’achat dans un tel récipient, y compris chez les nourrissons. Par conséquent, dans tous les cas, il est préférable d’acheter le lait dans des récipients en verre, même s’il est versé dans le récipient que vous avez lavé.
Si vous n'avez pas de telles opportunités, ou si vous ne les avez pas constamment, nous procéderons à partir de ce qui est réellement disponible ou plutôt dans le magasin.
A savoir: vous achetez du lait de vache ordinaire, que vous considérez comme le contenu le plus proche du lait, c'est-à-dire, en qui vous avez (peut-être naïvement) confiance, au moins relativement, une confiance. La teneur en matières grasses du lait est importante (plus il y en a), mais ce n'est pas très important. Le lait de chèvre, avec tout le respect que je lui dois, n'essayez même pas de l'utiliser - le yogourt ne fonctionnera pas.
Dans la pharmacie, vous achetez un bâton de cuisine au yaourt bulgare. C'est vrai que c'est cher (environ 6 hr. Pour 1 litre de lait), donc si quelqu'un pense que c'est cher pour lui, alors dans le même magasin d'alimentation, vous achetez un yaourt, pas plus de 100 grammes, qui vaut environ 3,50 грн. La préférence devrait être donnée aux types de yogourt qui contiennent le moins de conservateurs et d’autres additifs chimiques. En règle générale, il s'agit de yaourt fabriqué pour les jeunes enfants. Quel type de charge de "fruits" sera là - peu importe, tout de même - la chimie. Si seulement c'était plus petit. Idéalement, pas de charges du tout.
En outre, il n’est pas mauvais d’acheter de la bifidumbactrine (poudre dans des flacons) à la pharmacie, ce qui est plutôt bon marché. Mais c’est un complément facultatif pour ceux qui veulent améliorer l’efficacité du yaourt.
Ensuite, passez à la préparation du yogourt. Pour commencer, le lait est bouilli. Cela doit être fait nécessairement, car le processus de cuisson est associé à la création de conditions idéales pour la croissance des bactéries, et il ne vaut pas la peine de multiplier les bactéries déjà présentes dans le lait, dont nous ignorons la nature. Pour la préparation des types de yaourt classiques, le lait devrait être réduit d'un tiers (version bulgare), voire même de moitié (version grecque). Mais pour ceux qui attachent de l'importance à la simplicité et à la rapidité, il suffit de la faire bouillir.
Ensuite, refroidissez le lait à une température ne dépassant pas 30 ° C et supérieure à 35 ° C (environ), retirez délicatement la mousse. Ensuite, nous déchargeons du yogourt de magasin acquis par nous dans du lait. Pour 2 litres de lait bouilli, la moitié d'un pot de 110 grammes suffit, mais vous pouvez ajouter un pot entier de yaourt à la casserole avec du lait pour être fidèle. Qui a acheté la baguette bulgare à la pharmacie - nous jetons la baguette bulgare dans le lait sur l'étiquette 1 pour 1 litre de lait). Si vous avez acheté Bifidumbactrin, versez un peu de lait d'une cuillère dans un flacon, mélangez-le dans un flacon, puis versez-le dans une casserole. Bien mélanger le tout, couvrir avec un couvercle qui fuit (de préférence une grande assiette), laisser chauffer pendant 7 à 10 heures pour l'empêcher de bouger et de bouger. Qui a un poêle, une chaudière à gaz en plein air ou quelque chose comme ça, nous le mettons ici, mais il ne devrait pas être trop chaud, la température de la surface ne devrait pas dépasser 35 degrés. Enveloppez soigneusement les plats couverts sur les côtés avec du lait avec une serviette propre. Vous pouvez encore quelque chose de chaud. Lors des chaudes nuits d’été en général, vous pouvez simplement vous reposer la nuit sur la table de la cuisine sans chauffage supplémentaire - enveloppez-vous simplement avec une serviette.
Après un temps déterminé - le yaourt est prêt. Vous pouvez déterminer l'état de préparation en fonction de l'apparence: revenez la vaisselle avec précaution et sans trembler. Si la masse est épaisse, presque pas mobile, elle est prête. Ensuite, il faut le verser dans des tasses ou des pots propres (de préférence cuits à la vapeur ou désinfectés au micro-ondes, recouverts de couvercles scellés et réfrigérés, ce qui est très important pour la pureté des bactéries). Garder, s'il est fermé hermétiquement, peut durer jusqu'à 2 semaines, voire plus.
À l'avenir, il n'est plus nécessaire d'acheter du yaourt ou du levain pour remplir une nouvelle portion. Laissez juste la moitié de la tasse (ou même un quart) pour le ravitaillement en carburant et, lorsque vous avez mangé le premier lot, remplissez un nouveau lot de lait. Et ainsi, si vous respectez les conditions de pureté du récipient et sa durée de conservation, vous pouvez pratiquement - à l'infini. En outre, plus il y a de telles procédures, plus le yaourt est naturel et plus classique, si, bien sûr, il n’est pas contraire à la technologie. Cependant, il est si simple que casser cela en général n’est pas comment. Est-ce que perederzhite ou underderter une fois. Et même dans ce cas, ne le gaspillez pas, c’est juste que cela peut ne pas se transformer en yaourt, mais quelque chose d’autre au lait aigre, mais aussi utile.
Néanmoins, comme il est loin d’être toujours possible d’assurer la stérilité, après un certain nombre d’utilisations, il est nécessaire de tout recommencer du début à la fin - avec l’achat d’un nouveau yaourt pour le ravitaillement en carburant ou avec l’achat d’un nouveau bâtonnet pharmaceutique bulgare. Spécifiez la fréquence de mise à jour individuellement, en tenant compte de la façon dont vous faites tout.
Pour plus de facilité de stockage et d'utilisation, vous pouvez conseiller une option légèrement différente: même le lait chaud immédiatement après avoir mélangé le remplissage, versez-le immédiatement dans des tasses et non plus une casserole, mais mettez les tasses à la chaleur, couvrez d'une grande assiette ou d'un plat, enveloppez une serviette. Et dès que possible - fermez immédiatement les couvercles scellés et réfrigérez. Dans le même temps - moins de shakes pour le yogourt: il est vivant et il n'a pas besoin de stress supplémentaire. Si vous avez un ensemble de tasses standard, sur lesquelles des bouchons en plastique ordinaires pour canettes sont scellés, c'est une option idéale et une commodité parfaite! S'il n'y en a pas, un bocal en verre d'un demi-litre est parfaitement adapté.
Mangez ce yaourt peut être comme vous le souhaitez ou le souhaitez. Par exemple, vous vous levez le matin, sortez immédiatement une tasse de yogourt du réfrigérateur. Pendant les procédures du matin - il est chauffé (mais ne le chauffez pas ni au micro-ondes). Yaourt de saison - ce que vous voulez. Idéalement, si vous avez des baies fraîches ou congelées, les fruits - c'est eux. Vous pouvez ajouter du miel pour les bonbons, dans les cas extrêmes - confiture. Vous pouvez battre tout cela dans un mélangeur. Vous pouvez ajouter du yogourt à la bouillie - ils s’enrichissent mutuellement. Vous pouvez cuire à la vapeur le gruau instantané, le verser avec du yogourt, mélanger les fruits et le miel. Et vous pouvez boire sans rien. Très bon pour la nuit au lieu de n'importe quelle nourriture: et tout à fait satisfaisant et savoureux, et sans gourmandise, et pour la santé - juste un trésor!
Bon appétit à toi et à la santé!
D'autres illustrations de ce matériel - avec des détails sur la préparation de yaourt maison peuvent être consultées sur la page en ukrainien de notre site.
Yaourt et dysbiose.
Il est difficile de trouver une personne qui, après avoir entendu le mot "dysbactériose", se demande avec surprise: "Qu'est-ce que c'est?"
La dysbactériose est une maladie réelle et il est possible de croire aux produits miraculeux qui la guérissent, déclare l'expert de KP, immunologiste-allergologue, c. Tatyana TIKHOMIROVA (Université de Pennsylvanie, États-Unis)
Ils répondront littéralement, sans hésitation, comme à l'école, à une violation de la microflore intestinale, ce qui est très utile. Et que la dysbactériose soit traitée avec des eubiotiques, des probiotiques, des symbiotiques et des yaourts vivants, dans lesquels pullulent des bifidobactéries et des lactobacilles industrieuses. Qui attendent juste le moment de nous faire entrer à l'intérieur, afin de faire le bien là-bas, dans l'obscurité et la chaleur.
Donc ce n'est pas le cas. Notre connaissance de la dysbactériose, reproduite dans des milliers d'articles de vulgarisation scientifique et dans la publicité, est inversée et inversement.
Causes de la dysbiose: mythes et réalité
Du point de vue de la médecine moderne, la dysbactériose n'est pas une maladie indépendante, mais une conséquence de certains autres problèmes du corps. On peut plutôt appeler cet état un état (par analogie avec l'insuffisance cardiaque, qui résulte d'une variété de problèmes liés au cœur et aux vaisseaux sanguins. - n. 1).
Dysbactériose cause:
troubles non reconnus de l’absorption des nutriments;
manque de certaines enzymes digestives;
les parasites;
maladies de l'estomac, du foie, du pancréas;
maladies auto-immunes;
des tumeurs;
infections lentes et cachées;
Mal administré à l'enfant des aliments complémentaires.
CEPENDANT! On ne peut pas dire que tout ce qui est dit dans la publicité sur les causes de la dysbactériose n’est pas vrai. Oui, parfois, très rarement, il est nécessaire de traiter la dysbactériose elle-même comme une condition si les facteurs qui affectent directement les «habitants» de l'intestin ont fonctionné. Il existe plusieurs facteurs de ce type.
1. En premier lieu - l'auto-traitement avec des antibiotiques, malheureusement, disponible pour tout le monde.
2. Sur le second - apport régulier déraisonnable de charbon actif et d’autres sorbants, si populaire parmi ceux qui veulent «se purifier des toxines».
3. Ce qui suit est un peu plus exotique: fascination pour les lavements et la thérapie du côlon, les diurétiques et même les laxatifs, les régimes à long terme avec un ensemble de produits strictement limité.
4. À la fin de la liste se trouvent les antibiotiques prescrits par un médecin, certains types de chimiothérapie et plusieurs autres médicaments.
Numéro de fait 1.
Il "tond" seulement les Russes!
Saviez-vous que la dysbactériose ne touche sélectivement que vous et moi, les républiques de l'ex-URSS et une poignée de pays d'Europe orientale? Et le reste du monde pour une raison quelconque ne touche pas. Ils n'ont pas une telle maladie. Ce n'est pas dans la classification internationale des maladies. Comment Après tout, les violations de la microflore intestinale conduisent à une immunité altérée, à un déséquilibre hormonal, à une carence en vitamines et en micro-éléments, et chez les enfants, même à un retard de croissance et de développement!
Le monde entier le sait, et par conséquent révèle et traite la cause - les vraies maladies énumérées ci-dessus. Pour une raison quelconque, le traitement de la cause à chaque occasion est remplacé par le diagnostic de dysbactériose - nous essayons de «guérir» la conséquence.
Fait numéro 2.
Qu'est-ce que les allergies ont à voir avec ça?
Voici les symptômes attribués à la dysbactériose: infections virales respiratoires aiguës accrues, diarrhée, constipation, flatulences, coliques intestinales, fatigue et léthargie, dépression et humeur basse, perte d'appétit, dermatite et eczéma, troubles métaboliques.
Tout cela peut soudainement "découvrir" quelque chose à presque tous les citoyens - une formulation très vague. Sauf pour la dermatite et l'eczéma. Mais ici, la cause et l’effet sont confondus.
Selon de nombreuses études, les personnes allergiques ont souvent une dysbactériose. Cela ne semble pas très familier? Mais la même chose en d'autres termes (plus familière de la publicité): s'il y a une dysbactériose, les allergies sont possibles. L'interprétation a changé - la sortie a changé.
Fait numéro 3.
Nous savons peu de choses sur les bactéries "bénéfiques"
La principale interaction entre l'organisme et les microbes se produit dans un film mince recouvrant l'intérieur de la paroi intestinale. Des bactéries y sont attachées. "Outsiders" et ceux qui ne pouvaient pas attacher, est tombé, souffle le "flux". Où ils sont attendus par les scientifiques avec des tubes à essai. Et les conclusions ne seront pas tirées sur les bactéries qui sont restées "à l'intérieur".
Passez l'analyse de la dysbactériose dans trois laboratoires différents. Vous recevrez trois réponses complètement différentes.
Fait numéro 4.
"Magic Fibers" - c'est du gâteau!
Le traitement de la dysbactériose imaginaire est encore plus bénéfique que le diagnostic. Par exemple, les prébiotiques et autres fibres magiques, qui coûtent 100 roubles par bocal, sont pour la plupart des gâteaux banals. C'est-à-dire des fibres végétales non digestibles, traitées différemment. Auparavant, il était autorisé à nourrir le bétail. Qui peut affirmer que vous avez besoin d'un gâteau si vous ne mangez que des nouilles instantanées et des saucisses. Mais 2 pommes, une soupe au chou et quelques carottes vous donneront ces fibres avec les prébiotiques les plus naturels.
Fait numéro 5.
Le yaourt sur le terrain n'est pas un guerrier
Même si vous versez un kilo entier de produits laitiers, il y a une différence de 100 000 fois entre le nombre de bactéries vivant à l'intérieur et le nombre de personnes en état d'ébriété. Et même si toutes les bactéries sont vivantes dans le yaourt, elles ne peuvent rien faire avec les aborigènes de l'intestin. Rien du tout. Et comme le montrent plusieurs études indépendantes, en moyenne, seulement la moitié du yaourt frais contient la quantité promise de bactéries vivantes.
Si vous aimez les produits laitiers, alors c'est bien. Ils contiennent de nombreuses substances bénéfiques. Mais n'espérez pas qu'avec leur aide, vous pourrez réellement coloniser vos intestins avec une personne très utile.
CONCLUSION
La dysbactériose n'est souvent pas une maladie indépendante, mais une conséquence d'autres problèmes. Si vous vous inquiétez de tout ce qui se passe dans votre estomac ou dans vos intestins, examinez-le et cherchez-en la cause réelle. Si rien de grave ne se produit, il n'y a pas non plus de dysbactériose. Et si vous prenez des antibiotiques ou d’autres médicaments susceptibles de modifier la microflore intestinale, vous devez traiter la dysbactériose. Mais les médicaments de la pharmacie et non les produits du magasin ou les compléments alimentaires.
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Yaourt contre la dysbiose
Le yogourt est très utile pour les enfants - il peut, par exemple, aider aux troubles intestinaux. Des experts métropolitains réputés nous expliquent comment choisir et utiliser correctement les yaourts.
Igor Nikolaevich SOKOLSKY, candidat des sciences médicales, Académie de médecine de Moscou. I.M. Sechenov:
- Propriétés utiles du yaourt en raison de la forte teneur en bactéries lactiques. Entrant dans les intestins, ces micro-organismes favorisent une microflore normale. Aujourd'hui, beaucoup d'enfants souffrent de dysbiose. C'est à ce moment que les bactéries qui vivent dans les intestins sont remplacées par des microorganismes nuisibles. D’ici et troubles intestinaux: diarrhée ou constipation, ainsi que d’autres troubles associés à la dysbiose - peau et cheveux malsains, rhumes et infections fréquents, et bien plus encore. L'utilisation appropriée du yaourt aidera à combattre la dysbiose, s'il n'est pas allé trop loin. Sinon, il vaut mieux ne pas compter uniquement sur le yaourt, mais consulter l’enfant avec un spécialiste. Il vous prescrira des médicaments contenant de bonnes bactéries.
Quel est le meilleur yaourt pour le bébé? Tout d’abord, celui qui contient des lactobacilles vivants dans la quantité requise. Ceci est le soi-disant yaourt en direct. Sa différence par rapport aux autres types de produits est sa courte durée de vie. Il vaut mieux que ce soit moins de deux semaines, alors les bactéries bénéfiques qui y sont contenues seront conservées en plus grande quantité.
La durée de vie doit être strictement respectée. Le yogourt pro-urgent ne peut nuire qu'à un enfant. Et un autre conseil: si vous achetez du yogourt dans un grand emballage et que le bébé ne le supporte pas en même temps, ne laissez pas le produit inutilisé pour le conserver au réfrigérateur - c’est un excellent milieu nutritif pour différents microbes. De ce point de vue, il vaut mieux acheter du yaourt dans de petites tasses.
Faites attention au pourcentage de yogourt gras. Maintenant, fabriquez un produit avec un taux normal de 3, 2% et faible en gras, par exemple 1,5%, et généralement faible en gras. L'enfant n'a pas besoin de yogourt faible en gras, il est «inventé» pour ceux qui veulent perdre du poids, et pour un organisme en croissance, il est très dangereux.
La meilleure chose à faire est de choisir un yogourt avec des morceaux de fruits naturels et non avec des arômes alimentaires. Bien sûr, si votre bébé a tendance à avoir des allergies, vous devez faire plus attention aux yaourts à la fraise et à l'ananas, mais les pommes, les poires et les bananes lui conviennent le mieux.
Si votre enfant a souvent des selles molles, le yogourt avec des morceaux de bleuets devrait être son préféré. La myrtille a non seulement un effet fixant et astringent, mais tue également la microflore pathogène de l'intestin, laissant la normale «vivante». Si votre bébé est constipé, au contraire, un yogourt avec des morceaux de pêche fera l'affaire.
Quand donner à l'enfant du yaourt? Il est préférable de le faire avec de la nourriture: le matin, afin de «charger» l'intestin avec de bonnes bactéries dès le début de la journée, et le soir, si le bébé a l'habitude de manger bien. Deux tasses de 50 grammes par jour suffiront amplement, une - est également bonne.
En plus de ses effets bénéfiques sur les intestins, le yogourt est également une source de calcium, nécessaire à la croissance, au travail musculaire et à de nombreux processus importants dans le corps de l'enfant. Par conséquent, n'oubliez pas, lorsque vous vous rendez au magasin, incluez ce produit utile dans votre liste d'achats.
Alexander Yakovlevich KALININ, candidat aux sciences économiques, directeur général du Fonds national de protection du consommateur:
- Il est préférable d’acheter du yaourt non pas sur le marché, mais dans les rayons des produits laitiers spécialisés des grands magasins, afin d’éliminer les contrefaçons. Là, vous pouvez toujours consulter un consultant qui devrait avoir des informations sur les propriétés des marchandises sur le comptoir.
Vous pouvez acheter du yogourt dans des sachets d'un demi-litre - la soi-disant boisson, ainsi que dans des verres, et dans certains morceaux de fruits sont situés au bas, dans d'autres - tout au long du volume. La différence concerne la technologie de cuisson, mais pas la qualité. Les morceaux de fruits frais ne sont généralement pas ajoutés au yaourt à boire, mais ils ne sont pas inférieurs au reste en termes de contenu en bactéries bénéfiques. Alors, choisissez ce que votre enfant aime. Les produits de quelle compagnie préférer? Aujourd'hui, de nombreux fabricants maîtrisent la technologie de production de yaourt conforme aux normes internationales: il s'agit des usines Lianozovsky, Cherkizovsky et Gorky, ainsi que de nombreuses entreprises dans différentes régions de la Russie. Les yaourts de la société française Danone, de la société néerlandaise Campina et de la société bavaroise Zott Mertinger se distinguent également par leur grande qualité.
À compter du 1er janvier 2001, une norme approuvée par les États pour les yaourts, élaborée à l'initiative et aux frais du Fonds national de protection du consommateur par des experts nationaux et des experts internationaux, est introduite dans notre pays. Par conséquent, dans la plupart des cas, vous pouvez être sûr d'obtenir du vrai yaourt.
Produits laitiers avec dysbactériose
Tout au long de l'histoire humaine, des experts ont découvert les causes de la dysbiose. Pathogènes de pathologie établis au début du siècle dernier. Toute la vie autour d'une personne vit un grand nombre de microorganismes différents. Mais ils ne sont pas seulement autour de lui, mais aussi à l'intérieur. Ce sont des composants essentiels, bien qu’ils puissent, dans certaines circonstances, libérer des substances toxiques, qui deviennent l’une des causes de la dysbactériose.
Le lait avec dysbiose est prescrit avec une extrême prudence, surtout en cas de diarrhée. Cela est dû au fait qu'il a tendance à diluer davantage les masses fécales, ce qui dans ce cas n'est pas nécessaire. Il convient de noter que cela concerne non seulement le lait de vache, mais aussi le lait de chèvre. Dans de rares cas, il est possible de prescrire du lait en période de rémission de la dysbactériose, lorsque la diarrhée a diminué.
Mais dans le cas de la constipation, le lait est un excellent laxatif. Il est à noter que le lait, en particulier celui de chèvre, est la source d’une grande quantité de vitamines et de minéraux essentiels au fonctionnement du système immunitaire. Le lait peut éliminer les signes d'intoxication.
Le lait, en particulier de chèvre, avec dysbactériose est autorisé à ajouter lors de la cuisson. Ainsi, par exemple, vous pouvez servir de la purée de pommes de terre à une personne malade ou une soupe au vermicelle avec du lait. Le lait est souvent utilisé dans la préparation de gâteaux au fromage et de diverses céréales.
Toutefois, il convient de noter qu'il est possible de traire, vous ne devez pas le déterminer vous-même, car il existe un risque de pondération de la maladie.
Fromage cottage pour dysbactériose
On ne peut pas dire que le fromage cottage soit un élément essentiel de la préparation d'un régime en cas d'apparition de diverses maladies. Toutefois, cela fait toujours partie d'un régime alimentaire prescrit pour les maladies de la cavité du tractus gastro-intestinal. Cela est dû au fait que le corps doit fournir autant de tanins que possible, ce qui aide à réduire la formation de gaz et enveloppe les intestins. Et comme la dysbactériose est principalement accompagnée de diarrhée, une quantité suffisamment importante de vitamines et d’autres substances bénéfiques est perdue et leur carence doit être comblée. Le fromage cottage est un exemple frappant de choix car il est le plus nutritif et possède des propriétés cicatrisantes.
Puis-je utiliser ce produit laitier pour la dysbactériose? Les spécialistes ont recommandé l'utilisation du fromage cottage, car il contient suffisamment de protéines nécessaires à l'organisme pour se débarrasser des effets néfastes. La seule limitation de la consommation de fromage cottage pour la dysbactériose est la quantité - il est permis de ne pas consommer plus de 150-200 g par jour.
Sérum avec dysbactériose
Les sérums sont prescrits en tenant compte des caractéristiques individuelles de l'organisme et de l'évolution des perturbations de la microflore intestinale. Le sérum aide à éliminer les irritations, aide à se sentir mieux.
Il est à noter que le traitement de ce mélange de dysbactériose au lait fermenté est si efficace que certains patients disent que c'est l'un des remèdes populaires les plus simples pour une thérapie à domicile sans utilisation de médicaments.
Pour faire un lactosérum, vous devez prendre un kéfir moyennement gras, mettre une casserole dans l'évier et verser de l'eau chaude dans le sac. Après un certain temps, le caillé et le lactosérum seront formés. Son utilisation n'est autorisée que sous forme de chaleur, le matin avant le petit-déjeuner. Ainsi, il est possible de résoudre les problèmes intestinaux en moins d'une semaine.
Yaourt avec dysbactériose
Dans un régime thérapeutique avec dysbactériose, le yogourt est très important. Il s'agit d'un mélange de lait fermenté facile à digérer, ce qui facilite la digestion et l'assimilation rapide des nutriments.
En outre, le yogourt est un agent antimicrobien, particulièrement important pour la dysbactériose, provoquée par une infection de toute nature. L’utilisation du yogourt, ainsi que de tout autre produit laitier fermenté présentant une dysbiose, doit être effectuée selon un schéma spécifique, afin que vous puissiez bénéficier du traitement le plus efficace. Ce produit laitier doit être consommé uniquement sous forme de chaleur ne dépassant pas 400 ml par jour.
L'antiseptique le plus fort, contenu dans le yogourt, est l'acide lactique, qui se produit lorsque le levain est levé.
Fromage avec dysbactériose
Le fromage ne doit être utilisé que dans les variétés à faible teneur en matière grasse et dans une certaine quantité. Il aide à l'absorption du calcium, des vitamines, du fer, favorise le processus de digestion. Cela est dû à l'activité des enzymes intestinales et à la sécrétion accrue du suc gastrique. Le fromage peut normaliser le péristaltisme intestinal et ses composants contribuent à la division des substances difficiles à digérer. De plus, il possède des propriétés bactériostatiques.
Ryazhenka avec dysbactériose
La Ryazhenka est une boisson agréable qui, par analogie avec une entrée au yaourt, se vante de la présence d’un grand nombre de streptocoques et de la présence de bâtonnets bulgares. De plus, la composition de Ryazhenka comprend des produits de décomposition de la glycolyse, qui se forment lors de la surchauffe du mélange de lait, ce qui la rend souvent recommandée pour les dysbactérioses.
Parmi une si grande variété de produits laitiers, il est assez difficile de déterminer ce que vous pouvez manger avec la dysbiose et ce que vous devriez éviter, vous devriez donc contacter un spécialiste.
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Docteur en sciences médicales, professeur, chef
Laboratoire de recherche
Institut de recherche en immunomorphologie de
lymphologie expérimentale SB RAMS
Anna Veniaminovna Shurlygina
Dysbactériose. À l’heure actuelle, cet état pathologique est largement connu de la population, en grande partie grâce aux efforts de publicité de divers fabricants de produits laitiers fermentés contenant des bifidobactéries et des lactobacilles, c.-à-d. microorganismes probiotiques. Selon la publicité, le problème de la dysbactériose a été complètement résolu grâce aux yaourts «vivants».
En effet, le traitement principal de la dysbactériose consiste à utiliser des préparations probiotiques parmi lesquelles il convient de préférer les cultures vivantes de microorganismes probiotiques.
Auparavant, l'effet des probiotiques était expliqué par le fait que les microorganismes pris avec des aliments enracinés sur la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal et déplaçant la microflore pathogène. Cependant, des études scientifiques ont montré que les microbes probiotiques ne s’enracinaient sur les muqueuses que pendant une période relativement brève, et la restauration effective de la microflore ne peut se produire que grâce à la reproduction de ses propres microorganismes, qui résident dans le tractus gastro-intestinal. «Comment ça! s'exclame en lisant cet article, car les produits laitiers aident à la dysbiose. "
En effet, l’utilisation de produits probiotiques réduit l’intensité des symptômes douloureux, ce qui est possible non pas en restaurant une microflore normale, mais en raison du fait que les microorganismes probiotiques synthétisent de nombreuses substances qui affectent l’activité motécrétrice du tractus gastro-intestinal. C'est pourquoi l'effet des produits probiotiques est temporaire: après la cessation de leur consommation, les manifestations cliniques de la dysbiose se manifestent.
Pour comprendre la cause de ce phénomène, vous devez vous rappeler la structure des muqueuses. Comme son nom l'indique, le mucus est un tissu qui produit du mucus. Le mucus n'est pas simplement une sorte de "lubrifiant", mais un système dynamique qui lui fixe les cellules du système immunitaire, qui forment la première "ligne de défense" du corps et qui ont une activité anti-inflammatoire prononcée. Des micro-organismes probiotiques résidents sont également liés à la couche muqueuse qui, dans le gros intestin, forme une couche presque continue. En raison de la densité élevée de la microflore normale, il empêche la reproduction des micro-organismes pathogènes de façon conditionnelle, en empêchant ceux-ci de pénétrer dans les cellules épithéliales.
Le scénario de développement de la dysbactériose en général est le suivant: au début, il se produit une mort massive de microorganismes normaux résultant de l'action d'antibiotiques, de rayonnements ionisants ou d'autres causes. Cela crée les conditions pour le développement à la surface de la membrane muqueuse de micro-organismes pathogènes de façon conditionnelle et la survenue du processus inflammatoire. En cas d'inflammation, la production de mucus est perturbée, ce qui empêche la restauration d'une microflore normale. C’est ainsi que se ferme le cercle vicieux de cette maladie, ce qui entraîne une efficacité thérapeutique plutôt faible.
Pour rompre ce cercle, vous devez restaurer la couche muqueuse. Le seul moyen de le faire est de supprimer l'inflammation et, partant, d'éliminer sa cause - microflore pathogène conditionnelle.
C’est pourquoi, paradoxalement, le traitement de la dysbactériose reprend avec des médicaments antibactériens, auxquels s’ajoutent des probiotiques et des prébiotiques. Donc, dans le traitement de la dysbiose, un yogourt est indispensable! Un diagnostic adéquat de la nature des troubles de la microbiocénose et l'utilisation d'antimicrobiens aussi sélectivement que possible (c'est-à-dire, agissant sélectivement sur un type particulier de microorganisme) sont nécessaires. De plus, seul un spécialiste peut correctement sélectionner une préparation probiotique (pas du yaourt, naturellement) pour un patient, évaluer la dynamique et la durée requise du traitement. Et cela peut durer plusieurs mois, il faut donc faire preuve de patience.
Existe-t-il un autre moyen d'influencer le processus inflammatoire dans le tractus gastro-intestinal?
Bien sûr, vous pouvez. L'une de ces méthodes consiste à utiliser des plantes médicinales contenant, d'une part, des phytoncides et d'autres substances à activité antimicrobienne, et, d'autre part, divers composés phénoliques et terpénoïdes, qui ont un effet anti-inflammatoire et antioxydant prononcé. Un certain nombre de ces plantes sont largement utilisées dans le traitement de la dysbactériose, mais également d'autres maladies inflammatoires de la gastrite du tube digestif, de l'entérocolite, de la colite, de la rectite.
Traiter la maladie sous-jacente
La dysbactériose n'est pas une maladie indépendante. Le terme «dysbactériose» désigne uniquement la présence de modifications quantitatives et / ou qualitatives de la microflore. Une autre chose est que la dysbactériose est observée dans presque toutes les maladies du tube digestif et est l'un des mécanismes pour le développement et le maintien de la maladie sous-jacente, principalement la colite chronique et l'entérocolite. Dans le même temps, la correction de la dysbactériose n'épuise pas le concept de traitement de ces maladies, mais constitue l'un des composants de leur traitement complexe.
En général, le traitement des maladies de l’estomac et des intestins comprend également la normalisation des fonctions d’évacuation motrice, de sécrétion, d’excrétion, de digestion du tractus gastro-intestinal et la phytothérapie est un élément important des schémas thérapeutiques.
En tant que produit phytothérapeutique, le complément parapharmaceutique Enteroleptin s’est révélé être une composition d’extraits de racine de bergenia, de fleurs de calendula, de fleurs de camomille, de fines herbes, de propolis aux propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et antispasmodiques. Des études cliniques menées au Centre scientifique de médecine clinique et expérimentale de la section sibérienne de l'Académie des sciences médicales de Russie ont montré que l'ajout du médicament au schéma thérapeutique pour les patients atteints d'entérocolite chronique et de cholécystite chronique accompagnée de symptômes de dysbactériose augmentait considérablement l'efficacité du traitement. L'introduction de l'entéroleptine dans le schéma thérapeutique a permis de mieux soulager les symptômes douloureux, une nette amélioration du schéma de microbiocénose intestinale. Sur cette base, il a été recommandé que l'entéroleptine soit incluse dans le traitement complexe des patients atteints de colite, d'entérocolite et de dysbiose intestinale en tant que moyen d'améliorer l'état fonctionnel du tractus gastro-intestinal.
Efficace contre les maladies intestinales.
Action: soulage les spasmes des muscles lisses du tractus gastro-intestinal, normalise l'activité de sécrétion de l'estomac et des intestins, réduit les flatulences, améliore la motilité, supprime la microflore pathogène.
L'entéruleptine a un effet normalisant complexe sur toutes les parties du tractus gastro-intestinal. Renforce l'action de la thérapie anti-inflammatoire, élimine la résistance de la microflore pathogène aux médicaments antibactériens.
Ingrédients: extraits de fleurs de camomille, propolis, rhizomes de Bergenia, herbe de millefeuille, fleurs de souci.
Le yaourt comme arme biologique: faut-il traiter la dysbactériose?
Si nous analysons les informations médicales (et publicitaires en même temps) concernant la dysbactériose, il s'avère que cette maladie insidieuse et multiple présente une sélectivité surprenante. Cette «maladie terrible» ne concerne que les habitants des républiques de l'ex-URSS et une poignée de pays d'Europe orientale, contournant le reste du monde dans lequel il n'y a tout simplement pas une telle maladie, mais seulement un syndrome.
Comment Après tout, les violations de la microflore intestinale conduisent à une immunité altérée, à un déséquilibre hormonal, à une carence en vitamines et en micro-éléments, et chez les enfants, même à un retard de croissance et de développement! Les médecins du monde entier ne pourraient-ils pas simplement négliger cela et commencer un combat? Il s'avère que les médecins luttent avec beaucoup de diligence. La seule différence est qu'ils luttent avec les causes profondes, pas avec les conséquences.
Charrette devant le cheval
Essayons de l'expliquer "sur les doigts". Supposons que vous disposiez d'un chalet d'été avec un sol très lourd et argileux. Pour cette raison, la carotte y pousse mal: si vous faites un puits au printemps avec un doigt, la carotte sera exactement épaisse avec un doigt (le cas échéant). Et même si vous agrandissez le trou, la carotte aura toujours un doigt. Vous pouvez semer beaucoup, beaucoup de carottes. Vous pouvez coudre un navet gelé dans un lit, attendre un jour, faire levier et jeter un navet et planter rapidement une carotte dans chaque puits. Vous pouvez acheter des carottes déjà cultivées, les verser et les mettre dans le jardin. Et la science agronomique de pointe n’apportera aucune aide, même si vous choisissez une carotte dans le jardin et vous la soumettez pour analyse afin d’exclure les maladies de l’académie agricole la plus proche. En général, il existe de nombreuses options d'action, mais elles mènent toutes au même résultat: la carotte ne poussera pas. Et ensuite, vous devriez penser à une manière différente: peut-être que cela vaut la peine de faire quelque chose avec le sol?
Ainsi, l'intestin avec ses divers contenus internes, avec les cellules de l'épithélium intestinal, avec les cellules immunitaires est le sol, l'habitat des microbes (note: il s'agit de l'environnement externe du corps, ainsi que de la peau, du conduit auditif, et des organes génitaux, de l'environnement interne. stérile). Et pour que le processus se déroule comme il se doit, cet environnement doit être adapté. En cas de maladie du tractus gastro-intestinal, de nombreux paramètres importants changent: acidité, intensité des mouvements, réaction du système immunitaire. Et à la suite de changements - l'environnement peut devenir impossible pour certaines espèces de bactéries et être favorable pour d'autres, pas toujours sans danger. Par conséquent, partout dans le monde, les médecins traitent l'environnement, le sol et la cause. Autrement dit, identifier et traiter les maladies du tractus gastro-intestinal. En Russie, pour une raison quelconque, une conséquence est révélée et à chaque occasion, et de plus, elle est généralement traitée de manière extrêmement étrange. Et la question de l'utilité des habitants de l'intestin est beaucoup plus controversée que d'essayer de montrer dans la publicité.
Que savons-nous des germes bénéfiques?
En fait, les bifidus, les lacto et d’autres bactéries bénéfiques pour notre santé sont totalement indifférents. De plus, on ne sait même pas exactement ce qu'ils font dans le corps. Historiquement, c’est ce qui est arrivé à ce type de bactéries qui a eu le moins de conséquences négatives lorsqu’elles se sont installées. Le système immunitaire a réagi avec plus de calme et, avec le temps, les propriétés bénéfiques apparaissant au hasard ont été corrigées et, partant, un système mutuellement avantageux, la symbiose. Par conséquent, les bactéries "bénéfiques" sont appelées symbiotes. Mais remplissent-ils réellement toutes les fonctions décrites de manière colorée dans toute publicité pour tout produit conçu pour lutter contre la dysbactériose? C'est une question controversée, car le résultat dépend fortement de la manière dont nous acquérons des connaissances sur les labyrinthes-symbiotes.
La première méthode, la plus courante, consiste à comparer différents indicateurs de deux groupes de personnes: avec une microflore normale et avec une microflore perturbée. Par exemple, les personnes atteintes de dysbiose souffrent souvent d'infections virales respiratoires aiguës. Il en résulte que les symbiotes stimulent l'immunité. Mais en même temps, personne ne prend en compte l’état de santé des personnes du groupe dysbactériose. Ou peut-être que l'un d'entre eux a un foie malade ou un déficit immunitaire? Par conséquent, une telle conclusion est totalement incompréhensible, quelle qu'en soit la cause, à savoir si la bactérie nécessaire stimule l'immunité et réduit le risque d'immunodéficience ou simplement si des personnes plus saines vivent avec des bactéries plus régulières.
La seconde méthode est microbiologique. Les chercheurs sécrètent des bactéries, les cultivent et les étudient. Par exemple, dans un environnement avec des bactéries, la teneur en bactéricines a augmenté - des substances qui inhibent la croissance des bactéries d’une autre espèce. Cela signifie-t-il que la microflore normale nous aide à combattre le mal? Encore une fois, il n’ya pas de réponse définitive à cette question. Lors du changement des conditions habituelles, le comportement des bactéries peut changer et il est impossible de modéliser toutes les conditions du bouillon nutritif. Même de vieux amis donnent parfois des surprises, pas toujours agréables: un E. coli inoffensif, par exemple, est capable de transmettre un gène de résistance à certains types d'antibiotiques à un E. coli pathogène. Relativement, pour ainsi dire.
La dernière façon d'étudier le rôle des bactéries symbiotiques est réalisée dans des modèles animaux. Entre eux, comparent deux lignées d'animaux: ceux qui sont complètement dépourvus de flore microbienne et leurs semblables avec les symbiotes habituels dans l'intestin. Les différences sont claires et perceptibles, motivant tous ceux qui lisent en ce moment à manger de toute urgence quelque chose d’utile pour la flore intestinale.
Mais la véritable conclusion de ces différences n’en est qu’une: l’absence totale de symbiotes est totalement anormale et donc pathologique, entraînant toute une chaîne de conséquences pour le corps. Si vous voulez d’autres conclusions, le plan de l’expérience doit être complètement différent: un groupe d’animaux dans lequel ne vivent que des bifidobactéries et un groupe d’animaux avec un ensemble d’habitants naturellement constitué. Et si toutes les théories sur l'extrême utilité des bifidobactéries sont correctes, le premier groupe devrait être en avance sur le deuxième pour tous les indicateurs, être en meilleure santé, plus actif, plus grand, plus fort, vivre plus longtemps, etc. Hélas, une telle expérience n'est pas encore techniquement possible. Mais ses résultats sont assez prévisibles: si vous administrez les bifidobactéries nécessaires à un animal adulte avec un intestin stérile, alors, au lieu de s’améliorer, une pathologie grave se manifestera avec une hyperactivation du système immunitaire et une inflammation grave, voire fatale, car personne n’a donné de signal au système immunitaire. Non, ne regardez pas avec horreur une bouteille de yaourt dans le réfrigérateur: buvez calmement, vos intestins ne sont pas stériles!
Attends, qui vient?
Les informations fournies au système immunitaire selon lesquelles ces bactéries sont «leurs propres» et qu’elles n’ont pas besoin de réagir très activement sont transmises des parents aux enfants. Tout d'abord, la «reconnaissance» des bactéries nécessaires par les cellules de la paroi intestinale est génétiquement programmée. Pour cette raison, les jumeaux identiques ont pratiquement le même ensemble de micro-organismes, alors que leurs frères et soeurs diffèrent déjà: une personne a pris plus de préférences microbiennes de la part du père, une personne de la mère. La transmission d'informations sur les personnes qui doivent vivre dans l'intestin après la naissance a lieu pendant la grossesse par le placenta sous forme d'anticorps. De plus, il y a un transfert des résidents eux-mêmes: pendant l'accouchement, par le lait maternel, directement au contact de la peau de la mère et de l'enfant. C'est pourquoi il est si important que la microflore du vagin et des intestins convienne au moins à la fin de la grossesse. Après une telle "formation" et préparation, le nouveau-né est déjà au courant, avec qui il se rencontrera. Après la naissance d'un enfant, ses intestins cessent d'être stériles dès la première heure et ne deviennent jamais plus stériles.
Raisons: mythes et réalité
La médecine moderne croit que la dysbiose n'est pas une maladie indépendante, mais une conséquence d'autres problèmes. Si vous vous inquiétez sérieusement de quelque chose qui se passe dans votre estomac ou dans vos intestins, examinez et cherchez la cause réelle des "dysfonctionnements". Si on vous diagnostique une dysbactériose et qu'on vous prescrit son traitement, cela ne signifie qu'une chose: les médecins n'ont pas cherché de cause réelle.
Peu importe ce que dit la publicité, les causes immédiates de la dysbactériose ne sont ni le stress, ni une mauvaise situation environnementale, ni le SRAS ou la grippe, ni même une alimentation malsaine (chez l'adulte). Plus précisément, tout ce qui précède (avec l’ajout de quelques dizaines de points supplémentaires) peut contribuer à l’émergence de dysbiosis, d’allergies, de maladies cardiaques, d’hypertension, et de tumeurs, d’obésité, d’acné, de névroses et de nombreuses autres maladies. Mais les causes immédiates du diagnostic peuvent être des troubles non reconnus de l'absorption des nutriments dans l'intestin, le manque de certaines enzymes digestives, des parasites, des maladies de l'estomac, du foie et du pancréas, des maladies auto-immunes, des tumeurs, des maladies infectieuses de faible intensité et des maladies infectieuses latentes. Mais si les médecins écrivent «dysbactériose» comme diagnostic principal, toutes ces maladies restent sans traitement. Car, comme déjà décrit ci-dessus, un tel diagnostic n'existe pas: il ne s'agit que de la manifestation d'une autre pathologie.
Néanmoins, certaines des raisons énumérées dans les mythes sur la dysbactériose sont vraies - celles qui affectent directement les habitants de l'intestin et leur environnement. L'auto-traitement aux antibiotiques est au premier rang de cette liste (malheureusement, les gens en consomment souvent sans consulter un médecin). Sur le second, il y a une consommation régulière déraisonnable de charbon actif et d'autres sorbants, ce qui est très populaire parmi ceux qui veulent «se nettoyer des toxines. Viennent ensuite un peu plus exotiques: fascination pour les lavements et la thérapie du côlon, diurétiques et même laxatifs, régimes à long terme avec un ensemble de produits strictement limité. Et seulement à la fin de la liste - antibiotiques prescrits par un médecin et certains types de chimiothérapie, ainsi que des groupes de médicaments tels que cytostatiques, immunosuppresseurs, aspirine, sulfonamides, hormones corticostéroïdes. Mais s’il s’agit de la nomination de médicaments graves par un médecin, cela signifie qu’il n’ya pas de raisons moins graves à cela, et dans ce cas, la dysbactériose est un bien moindre mal, un paiement tout à fait raisonnable pour se débarrasser d’une situation beaucoup plus dangereuse. Et dans ce cas, il est nécessaire de traiter la dysbactériose. Mais seuls les médicaments de la pharmacie, constitués de bifidobactéries vivantes, de lactobacilles ou de leurs combinaisons, et sur ordonnance, et non les produits du département des produits laitiers du supermarché ou des additifs biologiquement actifs.
Analyse analyse
Le fait est que les bactéries de l'intestin ne vivent généralement pas dans sa lumière, mais sur un film mince situé sur l'intestin lui-même. En même temps, seuls ceux qui meurent, ceux qui ne disposent pas de suffisamment d'espace ou une petite partie de ces bactéries qui, pour une raison quelconque, préfèrent la lumière, se détachent (et pénètrent dans la lumière). Une analyse de dysbactériose ne prend en compte que les bactéries qui vivent dans la lumière. Par exemple, en 2005, l’ADN de microbes provenant de la biopsie de la paroi intestinale a été analysé à la faculté de médecine de l’Université de Stanford. Il a été constaté que plus de 75% de tous les habitants n'ont jamais été cultivés! Bien entendu, cela n’annule pas le fait que les bifidobactéries et les lactobacilles que nous connaissons déjà vivent réellement sur la paroi de l’intestin. Mais sont-ils les principaux habitants de la région?
Yaourt avec dysbactériose
Acheter du yaourt à Moscou n'est pas un problème - vous pouvez vous perdre dans la gamme de produits. Une large sélection de boissons à base de lait fermenté vous permet de choisir non seulement ce qui est savoureux, mais aussi très utile, car le yogourt est l'aliment le plus sain pour la dysbactériose.
La dysbactériose n'est pas une maladie, mais une condition
L'intestin est un écosystème complet dans lequel vivent des bactéries bénéfiques et nocives. S'il y a beaucoup de mauvais micro-organismes, la personne développe une dysbactériose. Aujourd'hui, c'est le problème le plus fréquent du tractus gastro-intestinal, détecté chez 40% des enfants et 60% des adultes. Les symptômes de la dysbiose sont les suivants: troubles des selles, coliques intestinales, flatulences, fatigue, dépression, perte d’appétit, rhumes, allergies et nausées.
Les médecins, bien qu’ils diagnostiquent la dysbactériose chez les patients, ne la considèrent pas comme une maladie indépendante. Violation de la microflore intestinale - il s'agit de la preuve de problèmes dans le corps et d'une affection provoquée par des facteurs externes et internes, notamment:
- changement de saisons de l'année;
- mauvaise écologie;
- alimentation inappropriée et inégale;
- le stress;
- maladies chroniques du système digestif;
- des antibiotiques;
- les parasites;
- tumeurs.
Chez les nourrissons, la dysbiose provoque la transition vers une alimentation artificielle, l'introduction de nouveaux aliments et des aliments complémentaires au régime.
Yaourt avec dysbactériose
Avec un bon équilibre de microflore, 90% des micro-organismes bénéfiques (bifidobactéries et lactobactéries) vivent dans les intestins, qui protègent le corps contre les bactéries nocives, contrôlent le cholestérol et renforcent l'immunité. Les microorganismes pathogènes (E. coli, staphylocoques, streptocoques, champignons des levures) représentent 10% de la flore totale et sont inoffensifs pour l'homme dans de telles quantités. Dans la dysbactériose, les mauvaises bactéries commencent à se multiplier rapidement et inhibent les bons micro-organismes.
Acheter du yaourt à Moscou, c'est assurer le bon fonctionnement de l'intestin et restaurer sa microflore. Le produit empêche la reproduction des bactéries putréfactives, élimine les toxines, les toxines et les matières fécales de l'intestin, détruit la flore pathogène, améliore l'immunité. Lors du choix d'un yaourt dans une épicerie régulière ou en ligne, il est nécessaire de vérifier sa durée de conservation, car les bactéries bénéfiques y vivent pendant cinq jours tout au plus.
Vous pouvez acheter du yaourt à Moscou et dans la région avec livraison à domicile dans le magasin "Apricot". Un assortiment chic, des produits toujours frais et une livraison rapide par courrier rendent les achats agréables et pratiques.
