728 x 90

Veloutés de légumes. Recettes diététiques

Ingrédients: bouillon de légumes, chou blanc frais, carottes, tomates rouges, poivrons, oignons, jeunes courgettes
Calories / 100g: 16,72

Qu'est-ce que cela mangerait pour réduire les calories, perdre du poids et en même temps être plein? Nous avons essayé de résoudre ce problème et avons décidé de vous offrir une délicieuse soupe à la crème à base de légumes. Assurez-vous d'essayer d'écrire sur les résultats!

Pour le plat dont vous aurez besoin:

- un demi-litre de bouillon de légumes;
- chou - 100 g;
- carottes - 1 pc.
- tomates - 1-2 pièces;
- poivron doux - 1 pc.
- tête d'oignon;
- petite courge;
- feuille de laurier;
- un mélange d'herbes sèches;
- le paprika;
- paprika fumé.

Ingrédients: ail, courgettes, pommes de terre, eau, bouillon de légumes, bouillon de poulet, huile végétale, oignons, poivre noir moulu, sel, piment, paprika, verts
Calories / 100g: 75,57

Nous vous proposons une soupe à l'ail incroyablement savoureuse. Ne vous inquiétez pas, il est sans odeur et pas tranchant du tout. Au contraire, la soupe est tendre, avec un goût légèrement sucré. Essayez-le, vous allez l'adorer!

Pour le plat dont vous aurez besoin:
- tête d'ail 5-6 gousses;
- petite courge;
- pommes de terre - 300 g;
- bouillon de poulet - 600 ml;
- huile végétale - 50 ml;
- tête d'oignon;
- poivre noir moulu - pincer;
- sel - au goût;
- piment fort - au goût;
- verts - à goûter.

Ingrédients: courgettes, tomates, oignons, ail, coriandre moulue, farine, bouillon de légumes, huile d'olive, basilic, sel
Calories / 100g: 31,75

Nous vous recommandons de prendre note de la recette d'une merveilleuse soupe à base de courgettes, de tomates et d'herbes. Il est toujours intéressant de diversifier les premiers plats, alors venez nous voir et vous trouverez toujours quelque chose d’utile que vous pourrez cuisiner au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner!

Ingrédients:
- courgettes - 500 grammes,
- ail - 2 gousses,
- tomates - 500 grammes,
- oignons - 1 pc.,
- bouillon de légumes - 1 l,
- huile d'olive - 20 grammes,
- basilic - 1 bouquet,
- farine - 1 cuillère à soupe,
- coriandre moulue - 2 c. à thé,
- sel au goût

Ingrédients: lentilles rouges, carottes, oignons, citrouille, tomates, céleri-rave, pâte de tomates, zira, curcuma, huile d'olive, sel, poivre noir moulu, ail, eau
Calories / 100g: 64,59

Pour une raison quelconque, chez certaines femmes au foyer, les lentilles rouges ne sont pas demandées spécialement mais en vain. Ce produit est savoureux et utile si, bien sûr, une personne n’a aucune contre-indication à son utilisation, telle que des maladies de la vésicule biliaire. La santé est-elle normale? Ensuite, nous vous proposons une merveilleuse soupe aux lentilles en purée.

Produits pour la recette:
- 100 g de lentilles
- une carotte,
- tête d'oignon,
- une tomate,
- 130 g de citrouille,
- 200 g de céleri-rave,
- 25 g de pâte de tomate,
- 1 cuillère à café de curcuma,
- 1 cuillère à café de zira,
- 5 cuillères à soupe des cuillères d'huile d'olive,
- 750 ml d'eau
- sel au goût
- poivre noir moulu au goût
- 2 gousses d'ail.

Ingrédients: brocoli, menthe, pommes de terre, carottes, huile végétale, poivron rouge moulu, sel, épices
Calories / 100g: 33,82

Une soupe au brocoli en purée, simple mais délicieuse, diversifie le menu du Carême. En outre, il peut être consommé par ceux qui suivent un régime. La soupe est légère et nourrissante grâce aux haricots. Détails dans la recette de la photo.

Produits pour la recette:
- 250 g de brocoli
- 100 g de Macha,
- 200 grammes de pommes de terre
- une carotte,
- 20 ml d'huile végétale,
- ½ c. À thé de piment moulu,
- les épices - au goût,
- 1,5 litres d'eau.

Ingrédients: Potiron, sel, lait, eau, carottes, pommes de terre, aneth, poivre, noix, oignons, ail, huile
Calories / 100g: 62

Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette simple pour la soupe à la purée de potiron et les carottes. Cette soupe est très satisfaisante, bien que faible en calories. La différence entre cette recette et beaucoup d'autres est que nous ajoutons du lait.

- citrouille - 50 gr.,
- sel au goût
- lait - 120 ml.,
- eau - 250 ml.,
- carotte - 40 gr.,
- pommes de terre - 1 pc.,
- l'aneth - à déguster,
- piment noir - une poignée,
- noix de muscade - pincée,
- oignons - 1 pc.,
- ail - 1 dent,
- huile végétale - 20 ml..

Ingrédients: potiron, pommes de terre, oignons, carottes, tomates, eau, bouillon de poulet, bouillon de légumes, sel, huile d'olive, légumes verts frais, flocons de piment rouge, poivre noir
Calories / 100g: 32,62

Nous proposons de préparer pour le dîner une entrée délicieuse et satisfaisante - une soupe à la citrouille avec des légumes, des épices et des herbes. Le processus de cuisson est simple et les produits sont disponibles à tout moment de l’année.


Ingrédients:
- 350 g de citrouille,
- 2 oignons - navets,
- une demi carotte,
- 3 pommes de terre,
- 4 tomates,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 1 l de bouillon,
- poivre rouge et noir au goût
- sel au goût
- verts au goût.

Ingrédients: menthe, courgette, chou-fleur, ail, sel, paprika, curry, poivre noir
Calories / 100g: 92,47

Merveilleuse soupe de purée, qui peut être préparée sur un régime, tout en maintenant des postes d'église, ainsi que ceux qui suivent les règles de la nourriture végétarienne. Ce n'est pas difficile à préparer, lisez tous les détails dans la nouvelle recette.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- purée - 1 tasse,
- chou-fleur - 1/4 de la tête,
- courgette - 3 pcs.,
- deux gousses d'ail,
- 8 g de paprika,
- poivre noir moulu au goût
- 8 g de curry,
- sel au goût

Ingrédients: bouillon de légumes, potiron, poivron rouge, tomate, oignon, piment, huile végétale, sel, légumes verts
Calories / 100g: 20,25

Savez-vous que la citrouille est la plus savoureuse de toutes? Purée Soupes À l'automne pour cuisiner leur temps. Les variantes de ce plat ne sont pas considérées, mais ce sont les nôtres qui conviennent au régime Dukan.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 1,5 litres de bouillon de poulet ou de légumes;
- 350 g de citrouille;
- grosse gousse de poivron rouge;
- grosse tomate;
- deux oignons;
- piments chili;
- huile végétale;
- épices - au goût.

Ingrédients: poulet, lentilles vertes, épinards frais, ail, laurier, oignon vert, sel, poivre noir
Calories / 100g: 192.21

Délicieuse soupe nutritive spécialement conçue pour ceux qui passent les dernières étapes du régime Dukan. Même si la soupe ne vous semble pas très attrayante, vous pouvez l’oublier dès la première cuillère. Essayez le!

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 800 g de poulet;
- 250 g de lentilles vertes;
- 120 g d'épinards frais;
- 4 gousses d'ail;
- deux feuilles de laurier;
- oignons verts;
- le sel;
- poivre noir moulu.

Ingrédients: tomates, lentilles rouges, courgettes, carottes, oignons, ail, huile d'olive, curry, origan, sauge, piment
Calories / 100g: 84

Nous vous proposons de préparer un plat consistant, enrichi en protéines végétales. De plus, cette soupe diététique, c’est que grâce aux lentilles elle cuit assez rapidement.

- tomates dans leur propre jus - 300 gr.,
- lentilles rouges - 0.5 st.,
- courgettes - 4 petites,
- carottes - 1 moyenne,
- ampoules - 1/4 pcs.,
- ail - 2 gousses,
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.,
- quelques feuilles de sauge,
- curry - 0,5 c. à thé,
- origan - 0,3 c. à thé,
- une pincée de piment,
- sel au goût

Ingrédients: bouillon de poulet, tomates, aubergines, carottes, échalotes, curcuma, poivron rouge moulu, piment rouge, huile végétale, sel marin
Calories / 100g: 33,53

Selon la recette proposée, une soupe aux tomates en forme de purée peut être préparée avec le régime Dukan à tout moment, sauf le premier. Si le bouillon de poulet est préparé, le temps de cuisson est réduit au minimum.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 400 ml de bouillon de poulet;
- deux tomates;
- 200 g d'aubergines;
- une carotte;
- 50 g d'échalotes;
- une demi-cuillère à café de curcuma;
- une demi-cuillère à café de poivron rouge moulu;
- un demi-pod de chili;
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- sel de mer - 1/2 c.

Ingrédients: fanes de fenouil, courgettes, oignons, sel
Calories / 100g: 22.04

La courgette, la courgette, la citrouille ou le concombre sont d'excellents ingrédients pour la préparation de soupes hypocaloriques. Toutes les sortes de purées sont très savoureuses. Nous vous offrons l'une des options.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- courgette - 3 pcs.,
- les feuilles de fenouil - un tas
- petite tête d'oignon,
- eau - 2 litres,
- une pincée de sel.

Ingrédients: tomates, courgettes, carottes, ail, paprika, poivre noir, sel
Calories / 100g: 11,98

Cette soupe à la crème de tomates rappelle un peu le gaspacho, mais contrairement à elle, elle est préparée non seulement à partir de tomates, mais également servie chaude. Plat faible en calories, donc, adapté à tout régime.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- tomates - 300 g,
- courgettes - 1 pc.,
- carottes - 1 pc.,
- bouillon de légumes - litre,
- paprika - 5 g,
- sel au goût
- gousse d'ail,
- sel - au goût.

Ingrédients: fenouil, chou-fleur, courgette, oignon, huile d'olive, noix de muscade, sel, poivre blanc
Calories / 100g: 29,47

Les soupes de purée sont particulièrement populaires dans tous les menus. Cuisiner est un plaisir, mais tel quel. Nous vous proposons l'une des options de soupe à la crème tendre à base de fenouil et de légumes, qui convient à une table diététique maigre et végétarienne.

Produits pour la recette:
- fenouil - 250 g,
- oignon - 20 g,
- huile d'olive - 10 ml,
- courgette - 2 pcs.,
- Chou-fleur - 1/4 de morue
- eau - 1,5 litres,
- les épices - au goût,
- noix de muscade - au goût.

Ingrédients: tomates cerises, tomates, concombre frais, ail, piment rouge, paprika moulu, mélange au curry pour légumes, glace à l'eau minérale, pain de seigle, sel de mer, feuilles de laitue
Calories / 100g: 46.19

Comment se faire plaisir dans la chaleur, si vous êtes aussi au régime? Bien sûr, une soupe froide, par exemple, une soupe de betterave rouge ou une okrochka. Mais nous avons décidé de vous proposer des plats tout simplement incroyables - le gaspacho. À propos, si vous êtes sur Dukan et avez déjà passé la première phase, cette soupe vous convient également.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- 5 tomates cerises;
- 3-4 tomates fraîches ordinaires;
- deux concombres frais;
- trois gousses d'ail;
- un demi-pod de chili;
- deux pincées de paprika en poudre;
- deux pincées de curry pour les légumes;
- 100 gr. glace alimentaire;
- 100 gr. pain de seigle;
- sel de mer au goût;
- feuilles de laitue.

Ingrédients: Chou-fleur, Noix, Oignons, Sel, Noix de Muscade, Poivre Blanc
Calories / 100g: 55,49

La soupe de purée de chou-fleur est bonne pour la crème. Mais si vous êtes au régime, essayez de cuisiner un plat en utilisant notre nouvelle recette. À propos, cette soupe peut être cuite à la poste.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- une petite tête de chou-fleur,
- 2 litres d'eau
- le quart des oignons,
- 5 noix,
- sel au goût
- une pincée de noix de muscade,
- poivre blanc moulu au goût.

Ingrédients: poulet, carotte, poireau, oignon, céleri-rave, chou, conserve de maïs, épices, sel, piment
Calories / 100g: 117,45

Une soupe légère avec de la viande de poulet, des grains de maïs et des légumes convient aux personnes suivant l’alimentation de Dukan. Si vous devez ajouter plus de nourriture dans le plat, ajoutez-y des pommes de terre ou du riz.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- poulet pesant environ 1 kg;
- deux petites carottes;
- 200 g de poireaux;
- tête d'oignon;
- 50 g de céleri-rave;
- 350 g de chou chinois;
- un verre de maïs en conserve;
- curcuma - au goût;
- feuille de laurier - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- piment rouge;
- des épices au goût.

Ingrédients: céleri, poireau, épinards, riz, chou chinois, chou blanc, pommes de terre, sel, poivre
Calories / 100g: 40,9

Mangez-vous selon le régime Dukan et restez-vous rapide? Ensuite, vous devez absolument essayer un nouveau plat sous forme de purée de légumes bicolore. Regarde la photo. La vérité est spectaculaire et appétissante? Alors mettez-vous au travail.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 250 g de céleri;
- 100 g de poireaux;
- 200 g d'épinards;
- poignée de riz rond.
Soupe Blanche:
- 200 g de chou chinois;
- 150 g de chou blanc;
- deux pommes de terre;
- le sel
- poivre noir moulu - pincer.

Ingrédients: riz au jasmin, carottes, oignons, poireaux, pommes de terre, chou, ail, bouillon de légumes, épices, piment, huile végétale
Calories / 100g: 36,87

Pensez à comment diversifier votre menu pour la période de jeûne? Nous vous proposons une délicieuse soupe légère, dont une seule en son genre suscite déjà l'appétit et le soulève.

Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 150 grammes de riz;
- 4 carottes;
- deux oignons;
- 80 g de poireaux;
- deux ou trois pommes de terre;
- 180 grammes de chou chinois;
- tête d'ail;
- 1,5 litres de bouillon de légumes;
- feuilles de curry;
- piment rouge;
- paprika moulu;
- huile végétale.

Velouté de légumes recette diététique

Une des conditions essentielles à une bonne santé est une nutrition adéquate. Ceux qui pensent que c'est difficile ou sans goût n'ont pas raison. C’est un mode de vie normal auquel tout le monde devrait s’efforcer - malade et en bonne santé. Le premier - corriger la situation et renforcer leur santé, et le second - ne jamais connaître les problèmes de maladie ou d'embonpoint.

Ceux qui veulent faire leurs adieux aux kilos superflus ont souvent recours à des régimes différents, mais en prennent rarement plaisir. Bien sûr, il est peu agréable de se priver de ces produits qui ont été aimés depuis l’enfance. Mais il y a des plats qui:

  • bien saturer le corps
  • contenir un maximum de nutriments bénéfiques
  • faible en calories,
  • agissez bien sur le ventre.

Ceci est une soupe à la crème de régime. Les potages aux légumes présentent de nombreux avantages par rapport aux autres plats. Étant donné que les légumes sont très utiles et que chacun d’entre eux apporte au corps beaucoup de vitamines et de minéraux, ces soupes sont essentiellement un produit multivitaminé. Ils sont très facilement digérés par le corps, car la consistance semi-liquide ne gêne pas l'estomac et est facilement absorbée par les intestins. Selon l'ensemble des ingrédients, cet aliment combine les premier et deuxième plats.

Il existe de nombreuses recettes pour ces soupes. Mais vous devez d’abord savoir comment les préparer correctement. Les légumes sont pris dans des proportions arbitraires. Mais pour ceux qui entrent dans le régime alimentaire de ces plats pour perdre du poids, vous devez vous rappeler que vous devez réduire le nombre de pommes de terre et de haricots. Ils sont assez de calories. Les légumes doivent être bouillis ou cuits dans un peu d'eau. Faire bouillir pendant une longue période ne devrait pas être, parce que de la cuisson longue toutes les vitamines vont s'évaporer. Puis refroidir et ajouter des épices, mélanger dans un mélangeur pour obtenir une consistance crémeuse. Les personnes qui surveillent leur silhouette doivent réduire la quantité de sel, ce qui contribue à éliminer l'excès de liquide et à éliminer l'œdème. Après cela, vous devez ajouter au goût les légumes verts, de préférence frais, et manger la soupe par petites portions.

Velouté courgettes à la viande

Pour préparer cette soupe à la crème hypocalorique, vous devez prendre 2 à 3 jeunes courgettes, les couper en dés et les faire cuire dans un bouillon de viande. Pour le bouillon, prenez de la viande de volaille qui contient les protéines nécessaires et est diététique. Vous pouvez ajouter des carottes, des oignons et du sel à la soupe. Mélangez le tout et la soupe est prête.

Pour ce faire, prenez des plats à base de lentilles, lavés et trempés dans de l'eau, de préférence la nuit. Le matin, dans la même eau, faites bouillir jusqu'à cuisson complète. Passer séparément les oignons et les carottes dans de l'huile végétale, dilués dans un bouillon faible en gras, ajouter au bouillon de légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également lancer des pommes de terre. Quelques minutes plus tard, le sel est salé et poivré. Cool et hachez. Les verts sont ajoutés à la soupe finie. Le plat est très joli et appétissant.

C'est une soupe légère mais consistante. Ses ingrédients sont le brocoli, le fromage et le poulet. Faites d'abord bouillir le poulet, la carotte et l'oignon, égouttez le premier bouillon, rajoutez de l'eau et faites bouillir à nouveau. Séparément, faites bouillir le brocoli, retirez-le du bouillon. Dissoudre le fromage fondu et ajouter les ingrédients cuits hachés dans un mélangeur.

Il s'agit d'une soupe hypocalorique qui apportera au corps les vitamines A, E, B et K et éliminera les toxines et les scories. Hacher légèrement l'oignon émincé et le céleri dans l'huile végétale. Après 10 minutes, remplissez-le d'eau, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Sel, poivre Moudre et décorer avec un brin de céleri.

Complétez votre menu avec une variété de soupes à la crème de légumes, les recettes diététiques que nous avons données ci-dessus, et vous oublierez le poids en excès pour toujours.

Les soupes sont à la base d'un grand nombre de régimes efficaces et très efficaces. Les soupes diététiques, à base de légumes, de légumineuses et de céréales en bouillon de légumes, de poulet ou de poisson, sont particulièrement populaires. Les avantages de la purée sont de plus en plus souvent évoqués. Après tout, ce n’est pas seulement une excellente occasion de diversifier le menu diététique, mais également de saturer le corps avec des substances utiles et d’éliminer quelques kilos ennuyeux.
Cependant, à la maison, il est très important de respecter les normes strictes en matière de préparation des ingrédients et de prendre en compte certaines caractéristiques de la préparation des soupes tendres. Par conséquent, dans la préparation de la soupe à la purée, vous ne pouvez tout simplement pas trouver un meilleur assistant et conseiller que cette catégorie, qui contient les recettes les plus inhabituelles, appétissantes, tendres et savoureuses, ainsi que la soupe à la purée diététique.
Ici, vous pouvez lire de telles recettes car il est facile de préparer des légumes en purée diététiques, des courgettes, des citrouilles, des brocolis, des champignons, des champignons, du poulet et d’autres produits. Les recettes de cette catégorie sont si simples et compréhensibles que même un débutant en cuisine peut facilement cuisiner une délicieuse soupe à la crème pour perdre du poids facilement et avec un grand plaisir.
Certaines recettes sont complétées par des photographies, ce qui simplifie davantage non seulement le processus de cuisson, mais également la méthode de décoration et de service du plat, qui est également très importante.
Il convient également de noter que les enfants doivent bénéficier d'une soupe crémeuse diététique, car ces soupes ont une texture plutôt tendre et agréable, qui plaira assurément à un enfant. Grâce à cette consistance, la soupe est absorbée plus rapidement par le corps. Deuxièmement, ces soupes sont le plus souvent préparées à partir de légumes, qui contiennent une grande quantité d’oligo-éléments et de vitamines, qui sont tellement nécessaires non seulement pour le corps d’un adulte, mais bien sûr pour le corps en développement d’un enfant.
Une soupe légère de purée ne provoquera pas d'irritation mécanique de la muqueuse intestinale et de l'estomac de votre bébé, ce qui pourrait provoquer un fourrage grossier. Comme vous pouvez le voir, délicieux

Ingrédients: bouillon de légumes, chou blanc frais, carottes, tomates rouges, poivrons, oignons, jeunes courgettes
Calories / 100g: 16,72

Qu'est-ce que cela mangerait pour réduire les calories, perdre du poids et en même temps être plein? Nous avons essayé de résoudre ce problème et avons décidé de vous offrir une délicieuse soupe à la crème à base de légumes. Assurez-vous d'essayer d'écrire sur les résultats!

Pour le plat, vous aurez besoin de: - un demi-litre de bouillon de légumes;

- chou - 100 g;
- carottes - 1 pc.
- tomates - 1-2 pièces;
- poivron - 1 pc.
- tête d'oignon;
- petites courgettes;
- feuille de laurier;
- un mélange d'herbes sèches;
- le paprika;
- paprika fumé.

Ingrédients: ail, courgettes, pommes de terre, eau, bouillon de légumes, bouillon de poulet, huile végétale, oignons, poivre noir moulu, sel, piment, paprika, verts
Calories / 100g: 75,57

Nous vous proposons une soupe à l'ail incroyablement savoureuse. Ne vous inquiétez pas, il est sans odeur et pas tranchant du tout. Au contraire, la soupe est tendre, avec un goût légèrement sucré. Essayez-le, vous allez l'adorer!

Pour le plat dont vous aurez besoin:

- tête d'ail 5-6 gousses;
- petites courgettes;
- pommes de terre - 300 g;
- bouillon de poulet - 600 ml;
- huile végétale - 50 ml;
- tête d'oignon;
- poivre noir moulu - pincée;
- sel - au goût;
- piment rouge - au goût;
- Les verts - à goûter.

Ingrédients: courgettes, tomates, oignons, ail, coriandre moulue, farine, bouillon de légumes, huile d'olive, basilic, sel
Calories / 100g: 31,75

Nous vous recommandons de prendre note de la recette d'une merveilleuse soupe à base de courgettes, de tomates et d'herbes. Il est toujours intéressant de diversifier les premiers plats, alors venez nous voir et vous trouverez toujours quelque chose d’utile que vous pourrez cuisiner au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner!

- courgettes - 500 grammes,
- ail - 2 gousses,
- tomates - 500 grammes,
- oignons - 1 pc.,
- bouillon de légumes - 1 l,
- huile d'olive - 20 grammes,
- basilic - 1 bouquet,
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- coriandre moulue - 2 c. à thé,
- sel au goût.

Ingrédients: lentilles rouges, carottes, oignons, citrouille, tomates, céleri-rave, pâte de tomates, zira, curcuma, huile d'olive, sel, poivre noir moulu, ail, eau
Calories / 100g: 64,59

Pour une raison quelconque, chez certaines femmes au foyer, les lentilles rouges ne sont pas demandées spécialement mais en vain. Ce produit est savoureux et utile si, bien sûr, une personne n’a aucune contre-indication à son utilisation, telle que des maladies de la vésicule biliaire. La santé est-elle normale? Ensuite, nous vous proposons une merveilleuse soupe aux lentilles en purée.

Produits pour la recette:

- 100 grammes de lentilles,
- une carotte,
- tête d'oignon,
- une tomate,
- 130 g de citrouille,
- 200 g de céleri-rave,
- 25 g de pâte de tomate,
- 1 cuillère à café de curcuma,
- 1 cuillère à café Zira,
- 5 cuillères à soupe des cuillères d'huile d'olive,
- 750 ml d'eau
- sel - au goût,
- poivre noir moulu - au goût
- 2 gousses d'ail.

Ingrédients: brocoli, menthe, pommes de terre, carottes, huile végétale, poivron rouge moulu, sel, épices
Calories / 100g: 33,82

Une soupe au brocoli en purée, simple mais délicieuse, diversifie le menu du Carême. En outre, il peut être consommé par ceux qui suivent un régime. La soupe est légère et nourrissante grâce aux haricots. Détails dans la recette de la photo.

Produits pour la recette:

- 250 g de brocoli,
- 100 g de Macha,
- 200 g de pommes de terre,
- une carotte,
- 20 ml d'huile végétale,
- ½ h. Cuillères de piment moulu,
- des épices - à déguster,
- 1,5 litres d'eau.

Ingrédients: Potiron, sel, lait, eau, carottes, pommes de terre, aneth, poivre, noix, oignons, ail, huile
Calories / 100g: 62

Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette simple pour la soupe à la purée de potiron et les carottes. Cette soupe est très satisfaisante, bien que faible en calories. La différence entre cette recette et beaucoup d'autres est que nous ajoutons du lait.

- sel - au goût,
- lait - 120 ml.,
- eau - 250 ml.,
- carotte - 40 gr.,
- pommes de terre - 1 pc.,
- l'aneth - au goût,
- un piment noir - une poignée,
- noix de muscade - pincée,
- oignons - 1 pc.,
- ail - 1 dent,
- huile végétale - 20 ml.

Ingrédients: potiron, pommes de terre, oignons, carottes, tomates, eau, bouillon de poulet, bouillon de légumes, sel, huile d'olive, légumes verts frais, flocons de piment rouge, poivre noir
Calories / 100g: 32,62

Nous proposons de préparer pour le dîner une entrée délicieuse et satisfaisante - une soupe à la citrouille avec des légumes, des épices et des herbes. Le processus de cuisson est simple et les produits sont disponibles à tout moment de l’année.

- 350 g de citrouille,
- 2 bulbes de navets,
- demi-carotte,
- 3 tubercule de pomme de terre,
- 4 tomates,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 1 l de bouillon,
- au goût de poivron rouge et noir,
- sel au goût
- les verts au goût.

Ingrédients: menthe, courgette, chou-fleur, ail, sel, paprika, curry, poivre noir
Calories / 100g: 92,47

Merveilleuse soupe de purée, qui peut être préparée sur un régime, tout en maintenant des postes d'église, ainsi que ceux qui suivent les règles de la nourriture végétarienne. Ce n'est pas difficile à préparer, lisez tous les détails dans la nouvelle recette.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- chou-fleur - 1/4 de la tête,
- courgettes - 3 pcs.,
- deux gousses d'ail,
- 8 g de paprika,
- poivre noir moulu - au goût
- 8 g de curry,
- sel au goût.

Ingrédients: bouillon de légumes, potiron, poivron rouge, tomate, oignon, piment, huile végétale, sel, légumes verts
Calories / 100g: 20,25

Savez-vous que la citrouille est la plus savoureuse de toutes? Purée Soupes À l'automne pour cuisiner leur temps. Les variantes de ce plat ne sont pas considérées, mais ce sont les nôtres qui conviennent au régime Dukan.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- 1,5 litres de bouillon de poulet ou de légumes;
- 350 g de citrouille;
- grosse gousse de poivron rouge;
- grosse tomate;
- deux oignons;
- les piments chili;
- huile végétale;
- des épices - au goût.

Ingrédients: poulet, lentilles vertes, épinards frais, ail, laurier, oignon vert, sel, poivre noir
Calories / 100g: 192.21

Délicieuse soupe nutritive spécialement conçue pour ceux qui passent les dernières étapes du régime Dukan. Même si la soupe ne vous semble pas très attrayante, vous pouvez l’oublier dès la première cuillère. Essayez le!

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- 800 g de poulet;
- 250 g de lentilles vertes;
- 120 g d'épinards frais;
- 4 gousses d'ail;
- deux feuilles de laurier;
- les oignons verts;
- le sel;
- poivre noir moulu.

Ingrédients: tomates, lentilles rouges, courgettes, carottes, oignons, ail, huile d'olive, curry, origan, sauge, piment
Calories / 100g: 84

Nous vous proposons de préparer un plat consistant, enrichi en protéines végétales. De plus, cette soupe diététique, c’est que grâce aux lentilles elle cuit assez rapidement.

- tomates dans leur propre jus - 300 gr.,

- lentilles rouges - 0.5 st.,
- courgettes - 4 petites,
- carottes - 1 moyen,
- ampoules - 1/4 pcs.,
- ail - 2 gousses,
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.,
- quelques feuilles de sauge,
- Curry - 0,5 c. À thé,
- origan - 0,3 h.,
- une pincée de piment,
- sel au goût.

Ingrédients: bouillon de poulet, tomates, aubergines, carottes, échalotes, curcuma, poivron rouge moulu, piment rouge, huile végétale, sel marin
Calories / 100g: 33,53

Selon la recette proposée, une soupe aux tomates en forme de purée peut être préparée avec le régime Dukan à tout moment, sauf le premier. Si le bouillon de poulet est préparé, le temps de cuisson est réduit au minimum.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- 400 ml de bouillon de poulet;
- deux tomates;
- 200 g d'aubergines;
- une carotte;
- 50 g d'échalotes;
- une demi-cuillère à café de curcuma;
- une demi-cuillère à café de poivron rouge moulu;
- le sol d'une cosse de piment;
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- sel de mer - 1/2 c.

Ingrédients: fanes de fenouil, courgettes, oignons, sel
Calories / 100g: 22.04

La courgette, la courgette, la citrouille ou le concombre sont d'excellents ingrédients pour la préparation de soupes hypocaloriques. Toutes les sortes de purées sont très savoureuses. Nous vous offrons l'une des options.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- courgettes - 3 pcs.,
- fenouil vert - bouquet,
- une petite tête d'oignon,
- eau - 2 litres,
- une pincée de sel.

Ingrédients: tomates, courgettes, carottes, ail, paprika, poivre noir, sel
Calories / 100g: 11,98

Cette soupe à la crème de tomates rappelle un peu le gaspacho, mais contrairement à elle, elle est préparée non seulement à partir de tomates, mais également servie chaude. Plat faible en calories, donc, adapté à tout régime.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- tomates - 300 g,
- courgettes - 1 pc.,
- carottes - 1 pc.,
- bouillon de légumes - litre,
- paprika - 5 g,
- sel - au goût,
- une gousse d'ail,
- sel - au goût.

Ingrédients: fenouil, chou-fleur, courgette, oignon, huile d'olive, noix de muscade, sel, poivre blanc
Calories / 100g: 29,47

Les soupes de purée sont particulièrement populaires dans tous les menus. Cuisiner est un plaisir, mais tel quel. Nous vous proposons l'une des options de soupe à la crème tendre à base de fenouil et de légumes, qui convient à une table diététique maigre et végétarienne.

Produits pour la recette:

- fenouil - 250 g,
- oignon - 20 g,
- huile d'olive - 10 ml,
- courgettes - 2 pcs.,
- chou-fleur - 1/4 de morue,
- eau - 1,5 litres,
- des épices - à déguster,
- noix de muscade - à goûter.

Ingrédients: tomates cerises, tomates, concombre frais, ail, piment rouge, paprika moulu, mélange au curry pour légumes, glace à l'eau minérale, pain de seigle, sel de mer, feuilles de laitue
Calories / 100g: 46.19

Comment se faire plaisir dans la chaleur, si vous êtes aussi au régime? Bien sûr, une soupe froide, par exemple, une soupe de betterave rouge ou une okrochka. Mais nous avons décidé de vous proposer des plats tout simplement incroyables - le gaspacho. À propos, si vous êtes sur Dukan et avez déjà passé la première phase, cette soupe vous convient également.

Pour la recette, vous aurez besoin de: - 5 tomates cerises;

- 3-4 tomates fraîches ordinaires;
- deux concombres frais;
- trois gousses d'ail;
- le sol d'une cosse de piment;
- deux pincées de paprika en poudre;
- deux pincées de curry pour les légumes;
- 100 gr. glace alimentaire;
- 100 gr. pain de seigle;
- sel de mer - au goût;
- feuilles de laitue.

Ingrédients: Chou-fleur, Noix, Oignons, Sel, Noix de Muscade, Poivre Blanc
Calories / 100g: 55,49

La soupe de purée de chou-fleur est bonne pour la crème. Mais si vous êtes au régime, essayez de cuisiner un plat en utilisant notre nouvelle recette. À propos, cette soupe peut être cuite à la poste.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- une petite tête de chou-fleur;
- 2 litres d'eau
- quartier des oignons,
- 5 noix,
- sel au goût
- une pincée de noix de muscade,
- Poivre blanc moulu au goût.

Ingrédients: poulet, carotte, poireau, oignon, céleri-rave, chou, conserve de maïs, épices, sel, piment
Calories / 100g: 117,45

Une soupe légère avec de la viande de poulet, des grains de maïs et des légumes convient aux personnes suivant l’alimentation de Dukan. Si vous devez ajouter plus de nourriture dans le plat, ajoutez-y des pommes de terre ou du riz.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- poulet pesant environ 1 kg;
- deux petites carottes;
- 200 g de poireaux;
- tête d'oignon;
- 50 g de céleri-rave;
- 350 g de chou de Pékin;
- un verre de maïs en conserve;
- curcuma - au goût;
- feuille de laurier - au goût;
- au goût, poivre noir moulu;
- piment rouge;
- Des épices au goût.

Ingrédients: céleri, poireau, épinards, riz, chou chinois, chou blanc, pommes de terre, sel, poivre
Calories / 100g: 40,9

Mangez-vous selon le régime Dukan et restez-vous rapide? Ensuite, vous devez absolument essayer un nouveau plat sous forme de purée de légumes bicolore. Regarde la photo. La vérité est spectaculaire et appétissante? Alors mettez-vous au travail.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- 250 g de céleri;
- 100 g de poireaux;
- 200 g d'épinards;
- Une poignée de riz rond.
Soupe Blanche:
- 200 g de chou chinois;
- 150 g de chou blanc;
- deux pommes de terre;
- sel,
- poivre noir moulu - pincée.

Ingrédients: riz au jasmin, carottes, oignons, poireaux, pommes de terre, chou, ail, bouillon de légumes, épices, piment, huile végétale
Calories / 100g: 36,87

Pensez à comment diversifier votre menu pour la période de jeûne? Nous vous proposons une délicieuse soupe légère, dont une seule en son genre suscite déjà l'appétit et le soulève.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

- 150 grammes de riz;
- 4 carottes;
- deux oignons;
- 80 g de poireaux;
- deux ou trois pommes de terre;
- 180 g de chou de Pékin;
- tête d'ail;
- 1,5 litres de bouillon de légumes;
- feuilles de curry;
- piment rouge;
- paprika en poudre;
- huile végétale.

Les soupes en purée sont légères, mais les chefs-d’œuvre de la cuisine sont assez copieux.

Ils sont rapidement absorbés par le corps, y rétablissent l'équilibre hydrique, optimisent le métabolisme et conviennent parfaitement à tous ceux qui suivent un régime.

De délicieuses soupes diététiques en purée préparées sur des légumes, elles sont donc dotées d'un stock de vitamines, d'antioxydants et de minéraux utiles dont le corps humain a désespérément besoin.

Les soupes de purée sont très populaires dans les cafés et les restaurants. Ils conviennent à la table, au déjeuner et au dîner entre amis ou en famille.

Si vous voulez cuisiner quelque chose de vraiment raffiné, savoureux et sain, cette option vous conviendra parfaitement.

Vous trouverez ci-dessous les recettes de soupes diététiques à base de purée de pommes de terre avec divers légumes.
Conseils utiles:

  • les soupes sont parfaitement combinées avec des croûtons à l'ail et à la moutarde. Ils peuvent également être servis avec du pain diététique. Dans certains cas, vous pouvez saupoudrer le dessus de craquelins;
  • Vous pouvez décorer des soupes avec des légumes finement hachés, légèrement frits dans de l'huile végétale;
  • si la soupe n’est pas assez épaisse, vous pouvez ajouter une petite quantité de farine frite au beurre pour obtenir une consistance crémeuse;
  • Pour réduire le nombre de calories du plat, ne faites pas frire la soupe. Oignons frais dans ce cas, il suffit de hacher finement et ajouter au bouillon.

Pour améliorer le goût des soupes, vous pouvez ajouter

, mais ils augmentent légèrement la teneur en calories.

Variétés de plats diététiques pour les maladies de l'estomac

Faire cuire une soupe de légumes à partir de légumes est assez simple, il suffit de décider ce que vous voulez faire exactement Ci-dessous, nous avons sélectionné les recettes les plus populaires et les plus utiles qui conviendront à ceux qui suivent un régime et à ceux qui ont des problèmes d’estomac.

Les soupes diététiques en purée pour les maladies de l'estomac sont élaborées par des nutritionnistes spécialisés. Recette de potage aux champignons présenté à votre attention.

  1. Le nombre de calories - 74 kcal.
  2. Protéines - 4.3 gr.
  3. Fat - 11,2 grammes.
  4. Glucides - 5,1 gr.
  5. Niveau de difficulté de cuisson: facile.
  6. Temps de cuisson: 45 min
  7. Catégorie: déjeuner, dîner, d'abord.
  8. Méthode de préparation: cuisson.
  9. Portions par contenant: 8.

Ingrédients:

  • fromage fondu - 300 g;
  • eau - 1 litre;
  • noix de muscade moulue - 5 gr;
  • beurre - 80 g;
  • crème - 100 ml;
  • sel - au goût;
  • oignons - 1 pc;
  • champignons - 800 gr.

Cuisson d'une soupe à la crème avec des champignons pour soigner les maladies de l'estomac, apprenez de la vidéo:

La recette de purée de potiron est conçue pour ceux qui veulent être minces et en bonne santé.

  1. Calories - 54 kcal.
  2. Protéines - 2,5 gr.
  3. Graisse - 1,1 gr.
  4. Glucides - 6,7 grammes.
  5. Temps de cuisson: 40 min
  6. Portions par contenant: 4.

Ingrédients:

  • aneth - 5 g;
  • beurre - 50 g;
  • carottes - 50 g;
  • bouillon - 500 ml;
  • ail - 1 gousse;
  • Poivre bulgare - 100 g;
  • citrouille - 500 gr.

Si beaucoup de bouillon, alors débarrassez-vous de l'excès.

Battez la soupe dans un mélangeur.

Ici, il y a plus de recettes pour cuisiner des plats à la citrouille.

Vidéo utile sur la cuisson de la soupe de purée de potiron:

  1. Calories - 21 kcal.
  2. Protéines - 1,2 gr.
  3. Graisse - 0,5 gr.
  4. Glucides - 3,2 gr.
  5. Temps de cuisson: 45 min
  6. Portions par contenant: 6.

Ingrédients:

  • beurre - 50 g;
  • pommes de terre - 2 pièces;
  • basilic - 5 g;
  • crème - 100 ml;
  • carottes - 3 pièces;
  • bouillon de légumes - 500 ml;
  • oignons - 1 pc;
  • aneth - 5 oz

Voir la vidéo utile sur la cuisson de la purée de soupe de carottes de régime:

  1. Calories - 36 kcal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Graisse - 1,7 gr.
  4. Glucides - 4,6 gr.
  5. Temps de cuisson: 45 min
  6. Portions par contenant: 8.

Ingrédients:

  • oignons - 1 pc;
  • crème - 100 ml;
  • bouillon - 500 ml;
  • pommes de terre - 300 gr;
  • basilic - 5 g;
  • chou-fleur - 600 gr.

Comment faire une soupe diététique à base de purée de chou-fleur est clairement visible sur la vidéo:

Cette soupe est une purée pour perdre du poids, car elle est très pauvre en calories.

  1. Calories - 21 kcal.
  2. Belkov - 0,9 gr.
  3. Graisse - 1,6 gr.
  4. Glucides - 3,7 gr.
  5. Temps de cuisson: 35 min
  6. Portions par contenant: 8.

Ingrédients:

  • bouillon - 500 ml;
  • ail - 2 gousses;
  • oignons - 1 pc;
  • pommes de terre - 200 gr;
  • épinards congelés - 500 gr.

Une soupe bien cuite d’épinards surgelés en purée aidera la vidéo:

  1. Calories - 85 kcal.
  2. Belkov - 2,6 gr.
  3. Graisse - 2,2 gr.
  4. Glucides - 13,9 gr.
  5. Temps de cuisson: 35 min
  6. Portions par contenant: 8.

Ingrédients:

  • fromage à pâte dure - 100 g;
  • basilic - 5 g;
  • crème - 100 ml;
  • aneth - gr;
  • pommes de terre - 500 g;
  • bouillon - 500 ml.

Fromage râpé nous verser dans la casserole et ajouter la crème. Cuire jusqu'à dissolution complète du fromage, puis s'endormir.

La soupe est prête! Vous pouvez servir.

Comment faire cuire la soupe de pommes de terre diététique en purée regardez la vidéo:

Ingrédients:

  • tomates - 100 gr;
  • carottes - 100 g;
  • Aubergines - 300 gr;
  • bouillon - 300 ml.

Prenez note de quelques délicieuses recettes en purée: de Bruxelles et de blanc ou de chou-fleur, de brocoli, de pois et de viande fumée, ainsi que de fruits de mer.

Comment faire cuire la soupe de purée d'aubergines, apprenez de la vidéo:

Voir des inexactitudes, des informations incomplètes ou incorrectes? Savez-vous comment améliorer un article?

Vous souhaitez proposer de publier des photos sur le sujet?

Aidez-nous à améliorer le site! Laissez un message et vos contacts dans les commentaires - nous vous contacterons et améliorerons ensemble la publication!

Des recettes étape par étape pour des soupes diététiques diététiques saines de carottes, brocolis, citrouilles, fruits de mer et chou-fleurs