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Ragoût de bœuf diététique dans une mijoteuse

Bœuf dans un ragoût à la mijoteuse presque sans la participation du cuisinier. C’est le moyen le plus simple et le plus facile de cuire une viande délicieuse dans un plat d’accompagnement. Si vous cuisinez du bœuf dans une cocotte minute, même le morceau le plus dur et le plus dur est doux, tendre, fondant dans la bouche. Dans cette recette, le ragoût de boeuf est offert de manière diététique - sans huile. Ainsi, le plat est non seulement très savoureux, mais également hypocalorique et sain.

Ingrédients:

  • 600 g de boeuf;
  • 1 oignon;
  • 3 gousses d'ail;
  • 3 cuillères à soupe des cuillères de ketchup ou de sauce tomate;
  • 0,5 c. À thé de noix de muscade;
  • poivre noir, sel - au goût;
  • 250 ml d'eau.

Processus de cuisson:

Épluchez et hachez l'ail. Ajouter l'ail, le sel, les épices et la sauce tomate à la viande. Au lieu de la sauce ou du ketchup, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate ou des tomates fraîches râpées (dans ce cas, ajoutez une cuillère à café de sucre). Remplissez le tout avec un verre d'eau et mélangez.

Fermez le couvercle du multicuiseur. Activez le mode "Extinction" pendant 1,5 heure. Laissez le plat cuire jusqu'à la fin du programme.

Servez la viande cuite chaude avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

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Préparez un ragoût de légumes avec des betteraves, c'est un plat très intéressant. Parfait pour le jeûne, facile à digérer, riche en fibres. Nous cherchons une recette.

Pangasius dans une mijoteuse

Faire cuire du poisson à la vapeur dans une mijoteuse est un processus très simple et pratique! En outre, les plats "à la vapeur" sont considérés beaucoup plus utiles que les plats frits. Vous pouvez faire bouillir des pommes de terre ou du riz en accompagnement. Je recommande!

Ragoût aux haricots

Parfait plat léger pour jeûner ou perdre du poids. Convient pour la nourriture pour bébé. Vous pouvez faire cuire à la fois dans une mijoteuse et dans un chaudron ou dans une poêle à frire à bords hauts.

Poisson dans la mijoteuse

Le poisson dans la mijoteuse est cuit rapidement et facilement. Savoureux et tendre, avec l'arôme d'épices - il conviendra à n'importe quelle garniture.

Omelette au multicuiseur de Redmond

Je partage avec vous une recette utile pour préparer une omelette dans le multicuiseur de Redmond. Je pense que tous les propriétaires de ce merveilleux assistant de cuisine utiliseront cette méthode pour préparer un délicieux petit-déjeuner! Savoureux et utile!

Soupe de boeuf haché

Je vous suggère de cuisiner une soupe aussi simple avec du bœuf haché à la maison. Cela s'avère être une soupe facile, mais nutritive et saine, ce que nous ferons à la mijoteuse, le travail est donc minime!

Omelette diététique

Bien entendu, le petit-déjeuner le plus courant est constitué d’œufs brouillés ou d’œufs brouillés. Et utile, et facile, et savoureux, et cuit rapidement! Et je vais vous dire comment rendre une omelette encore plus utile! Petit déjeuner parfait!

Omelette à la vapeur dans une cocotte

Je partage avec vous la recette simple et originale d'une omelette pour couple à la mijoteuse. Il s'avère que le souffle le plus délicat, très savoureux, et même utile, même les enfants peuvent être donnés! Essayez un petit déjeuner sain!

Cocotte aux pommes dans une cocotte

Une telle cocotte aux pommes dans une cocotte minute est préparée élémentaire. Ajoutez des dés en dés au caillé. Le goût et la saveur de la cocotte dépendront de la variété de pommes. Vous pouvez ajouter de la cannelle.

Œufs à la vapeur dans une cocotte

Laissez-moi vous dire comment faire cuire des œufs brouillés dans un multicuiseur. En fait, il est préparé les mêmes cinq minutes que dans la casserole. Mais le petit déjeuner s'avérera vraiment utile, et pas banal! Essayez le!

Soufflé au bœuf

Le soufflé au bœuf pour enfant est un excellent plat de viande cuit, idéal pour les enfants de tout âge. Cuisson du boeuf sans ajout nocif.

Purée de légumes à la mijoteuse

Cette purée de légumes dans une mijoteuse à la maison est généralement préparée par les mères pour leurs petits enfants. Mais vous savez, je le mange moi-même avec plaisir - en bonne santé, savoureux, excellent comme accompagnement.

Pudding aux pommes dans une cocotte

Je partage avec vous la recette pour faire du pudding aux pommes dans une mijoteuse - un dessert délicat qui séduira les grands et les plus petits gourmets. Utile et très, très savoureux!

Merlu cuit à la vapeur

Le merlu est considéré comme un poisson très diététique et en bonne santé qui contient beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux. Le merlu cuit à la vapeur est un aliment savoureux et sain qui accompagne tous les plats d'accompagnement. Je recommande!

Soupe De Légumes Au Bouillon De Poulet

Cette recette simple pour une soupe de légumes dans un bouillon de poulet, bien sûr, peut ne pas plaire aux amateurs de soupes copieuses, afin que la cuillère puisse tenir. Mais à tous ceux qui suivent un régime, je pense que je l’aime vraiment! Essayez le!

Poulet de régime dans une cocotte

Poulet au régime dans une mijoteuse - un excellent plat pour ceux qui préfèrent des aliments qui permettent de suivre un régime. Le poulet est cuit avec du yaourt et des poivrons doux. Il s'avère très savoureux!

Poisson au fromage dans une cocotte

Le poisson au fromage dans une mijoteuse est cuit très simplement, mais le plat n’est qu’une sorte de magie! Cuire les steaks de poisson avec de la mayonnaise et du fromage de la manière la plus délicieuse.

Poisson dans le multi-cuiseur "Redmond"

Le poisson dans le multi-cuiseur "Redmond" est un plat délicieux et très savoureux. D'un coup, nous cuisinons du riz cuit à la vapeur et du poisson rouge. Très pratique, vous gagnez du temps et le riz est imbibé de jus de poisson.

Poulet bouilli dans une cocotte

Il semblerait que cela puisse être plus facile que de faire bouillir un poulet dans une mijoteuse: mettez la viande, remplissez-la d'eau et laissez bouillir - mais même un plat aussi simple peut être rendu plus savoureux et plus intéressant, et je vais vous dire comment.

Poulet au lait en cocotte

Ma grand-mère me cuisinait un poulet si délicieux. Quand j'étais très petit, c'était l'un de mes plats préférés et maintenant je le prépare moi-même, mais pas dans la casserole, mais avec l'aide de plusieurs rondelles.

Viande diététique dans une cocotte

Il y a de nombreuses façons de cuisiner une bonne viande diététique dans une mijoteuse. J'ai tout de suite aimé cette recette, tout est préparé rapidement et le résultat est tout simplement magnifique!

Poulet à la crème

Le poulet dans une sauce crémeuse est un merveilleux plat diététique à votre table. Grâce à l'ajout de crème, le poulet est doux et juteux et les épices donnent à la viande un goût riche et savoureux.

Soupe aux champignons dans une mijoteuse

La soupe de purée de pommes de terre aux champignons est très facile à cuisiner. Autre fait intéressant, cette soupe est recommandée pour le régime alimentaire et les aliments pour bébés, elle est facilement absorbée par le corps et contient des substances bénéfiques!

Pommes de terre cuites à la vapeur dans une mijoteuse

Je vous explique comment cuire des pommes de terre cuites à la vapeur dans une cocotte minute - la façon la plus correcte de préparer des pommes de terre non seulement satisfaisantes, mais aussi utiles à votre table. Savoureux et inoffensif pour la figure!

Recettes de bœuf diététiques délicieuses et simples

Comment transformer le bœuf, de manière à ce qu’un plat diététique ne soit pas seulement appétissant, mais qu’il apparaisse sur la table? En ce qui concerne la perte de poids, vous pouvez utiliser la recette diététique pour le bœuf, qui a été demandée à tout moment en raison de sa facilité de préparation.

Des recettes pas à pas de plats diététiques sains à base de bœuf tendre deviendront vos bons assistants dans la préparation de divers plats.

Quelle est l'utilisation du boeuf?

La viande de bœuf n’est pas en vain considérée comme un produit diététique, son utilisation convient aux personnes qui ont un travail mental, qui souffrent d’un certain nombre de maladies et qui suivent un régime.

Qu'est-ce qui ne devrait pas être du bœuf alimentaire?

Sur le marché offrent une meilleure viande de bœuf, mais vous devez faire attention aux particularités de la viande:

  • abandonner l'achat provoquera une forte odeur répulsive;
  • viande gonflée signifie que du liquide a été injecté dans les fibres du tissu pour en restaurer la présentation ou en augmenter le poids;
  • si la viande colle à la paume, elle est déjà fade;
  • dans le vieil animal, la graisse est jaune et la viande du rose est devenue plus saturée.

Comment faire cuire le boeuf de régime, afin qu'il soit doux?

Pour préparer, utilisez une technique simple:

  • Dans un bol, faites un mélange de kéfir et d'épices. La viande est transférée dans un récipient et remplie de liquide pendant la nuit.
  • Un morceau de viande recouvert de moutarde, partez pour quelques heures.
  • À 0,5 kg de viande, vous avez besoin de deux fruits de kiwi. Dans un bol séparé, mélanger le bœuf et le kiwi, laisser reposer 15 minutes.

Ces méthodes aideront à ramollir même les viandes dures.

Recettes

Pour assurer la facilité des repas réduire le sel et les épices pour obtenir le produit principal pour le régime.

Boeuf au four

Ingrédients:

Progression de la cuisine:

  • Pour la cuisson, choisissez un gros morceau de bœuf pesant 600 g et un petit morceau de bacon.
  • Lavez le morceau.
  • Enlevez les veines.
  • Déchirer la feuille.
  • Graisser avec du saindoux.
  • Viande frottée d'épices.
  • Envelopper dans du papier d'aluminium en une ou deux couches.
  • Nous envoyons le plat au four pendant 3 heures.

Boeuf à la mijoteuse

Ingrédients:

  • un morceau de boeuf;
  • l'huile d'olive;
  • de l'eau;
  • petit oignon.

Méthode de préparation:

  • Couper la viande en portions, lubrifier avec une marinade ou de l'huile d'olive.
  • Versez 400 ml d'eau dans le bol du multicuiseur et placez l'oignon émincé.
  • Plongez le boeuf dans l'eau, activez le mode d'extinction pendant 1 ou 2 heures.
  • Après ébullition, retirez la mousse et versez le premier bouillon.
  • Remplissez le second avec de l'eau, faites cuire jusqu'à ce que la viande soit molle, salez juste avant la fin de la cuisson.
  • Il en résulte une viande juteuse et un bouillon délicieux.

Soufflé au boeuf

Ingrédients:

Progression de la cuisine:

  • Faire bouillir dans une casserole jusqu'à tendreté 400 g de boeuf.
  • Dans un pot séparé, préparer le riz en relation avec l'eau 1: 3 (15 minutes).
  • Couper la viande refroidie en morceaux, mélanger avec du riz. Trois fois, passez le mélange dans un hachoir à viande.
  • 3 oeufs sont divisés en jaunes et protéines. Dans la farce ajouter les jaunes et 1 c. beurre, après avoir interrompu le mélange. Nous mélangeons des protéines dans la farce.
  • On cuit les moules avec un peu d'huile, on les remplit avec la moitié du mélange.
  • Nous faisons cuire le soufflé en couple pendant une demi-heure à une température de 180 degrés.

Hamburgers au bœuf diététique

Ingrédients:

  • viande - 600 g;
  • quelques morceaux de pain;
  • lait - 150 ml;
  • pommes de terre - 2 pièces;
  • oignons, moutarde, sel et quelques épices.

Progression de la cuisine:

  • Dans la viande, couper les veines et les couper en morceaux. Nous sautons dans un hachoir à viande avec des pommes de terre et des oignons pelés.
  • Des morceaux de pain trempés dans une petite quantité de lait. Mélangez le hachis avec le pain, le sel, la moutarde et le poivre.
  • Nous déplaçons la masse dans le paquet de nourriture et la frappons plusieurs fois sur la table.
  • Faire frire les côtelettes au beurre.
  • Plier dans une casserole dans une casserole, remplir d'eau à moitié, laisser mijoter pendant environ une demi-heure.

Ragoût de boeuf

Ingrédients:

Progression de la cuisine:

  • Pendant que l'huile est chauffée dans le chaudron, nous coupons 1 kg de viande en gros morceaux.
  • Faites frire la viande pendant 5 minutes des deux côtés.
  • Ajouter l'assaisonnement et le sel, la feuille de laurier.
  • Cuire sous le couvercle pendant environ 20 minutes.
  • Sur la viande, déposez des rondelles de carottes, des tomates et des oignons.
  • Laissez encore 20 minutes, puis ajoutez l'aneth, le ragoût de boeuf avec la sauce est prêt.

Goulash de Boeuf

Ingrédients:

  • 500 grammes de viande;
  • 3 cuillères à soupe l pâte de tomate;
  • oignon;
  • ail et épices.

Progression de la cuisine:

  • Faites frire l'ail, la carotte et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans la poêle.
  • Dans les légumes, ajouter le boeuf, couper en lanières et faire frire pendant quelques minutes.
  • Dans le plat, versez 3 cuillères à soupe de pâte de tomate, d'épices et 250 ml d'eau bouillante.
  • Faites cuire la goulache jusqu'à ce qu'elle soit cuite pendant une heure et demie.

Soupe de boeuf diététique

Ingrédients:

  • 400 g de veau;
  • sarrasin - 2 c. l.
  • pommes de terre - 3 pièces;
  • sel au goût

Progression de la cuisine:

  • À 1,5 litre d'eau bouillante, nous prenons 400 g de veau, coupé en lanières.
  • Le premier bouillon est versé après ébullition.
  • Remplissez les morceaux avec de l'eau fraîche et laissez-les languir pendant une demi-heure.
  • Dans le bouillon fini, ajoutez 2 cuillères à soupe de sarrasin et 3 pommes de terre, coupées en cubes égaux.
  • Après 10 minutes, salez la soupe.

Salade de boeuf

Ingrédients:

  • boeuf
  • feuilles de laitue;
  • œufs de caille;
  • tomates cerises

Progression de la cuisine:

  • Morceau de viande bouilli coupé en lanières.
  • Déchirer des feuilles de laitue.
  • Couper les œufs de caille et les tomates cerises.
  • Nous plaçons des feuilles de laitue et des lanières de viande dans une assiette, ainsi que des œufs et des tomates cerises.

Côtelettes de ragoût de boeuf

Ingrédients:

  • boeuf haché;
  • l'ail;
  • oignon;
  • œufs de poule - 2 pièces;
  • sel, poivre au goût.

Progression de la cuisine:

  • Mélangez 1 kg de boeuf haché, ail haché, oignon et 2 œufs de poule.
  • Battez, salez et poivrez, formez les galettes.
  • Versez de l'eau au fond de la casserole (en attendant l'ébullition), pilonnez la passoire par le haut.
  • Placez les pinces dans une passoire.
  • Couvrir toute la structure avec un couvercle, cuire les escalopes à la vapeur pendant 30 minutes.

Boeuf aux légumes

Ingrédients:

Progression de la cuisine:

  • Faites frire 300 g de boeuf dans une poêle, ajoutez de l'eau pour éteindre.
  • Nous coupons des légumes (oignons, carottes, courgettes, poivre bulgare).
  • Dans une casserole, jeter les carottes et les oignons, puis les courgettes et le paprika.
  • Cuire les ingrédients dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • À la fin de la trempe, lancer 3 branches de céleri haché et 2 tomates.
  • Poivrez et ajoutez l'ail écrasé.

Boulettes de viande de boeuf

Ingrédients:

  • 700 g de boeuf haché;
  • pâte de tomate;
  • oignon;
  • une poignée de farine:

Progression de la cuisine:

  • Cuisson du boeuf haché, de l'oignon, du sel et du poivre.
  • Former les boules.
  • Rouler dans la farine.
  • Faire frire au beurre.
  • Pliez les boules dans la casserole.
  • Remplir de sauce (mélanger 300 cuillères à soupe de pâte de tomate dans 300 ml d'eau).
  • Sous le couvercle fermé, mélangez les boulettes de viande pendant environ 30 minutes.

Boeuf Stroganoff

Ingrédients:

Progression de la cuisine:

  • Une tranche de bœuf 500 g coupé en bâtonnets minces.
  • Dans une poêle chaude, faire frire les oignons.
  • Sur la proue, déposez les bâtons et faites-les frire pendant 5 minutes.
  • Versez de la farine dans la viande.
  • Verser un verre d'eau ou de bouillon incomplet, laisser mijoter pendant 10 minutes.
  • Ajouter 2 cuillères de crème sure, amener le bœuf stroganoff à l’état de préparation.

Pilaf de bœuf alimentaire

Ingrédients:

  • boeuf
  • oignons, carottes;
  • le riz;
  • sel et poivre au goût.

Progression de la cuisine:

  • Faire revenir l'oignon haché avec la carotte.
  • Mettez 400 g de bœuf, coupez les en tranches de taille moyenne dans les légumes et laissez mijotez pendant 20 minutes.
  • Ajouter de l'eau dans la casserole à raison de 2 verres d'eau par tasse de riz.
  • Sel et poivre
  • Utilisez uniquement du riz brun. Assez 1,5 tasses de riz.
  • Après avoir fait bouillir de l'eau, ajoutez le riz, amenez le pilaf à portée de main.

Casserole De Boeuf

Ingrédients:

Progression de la cuisine:

  • Faites frire environ 500 g de viande hachée avec des oignons.
  • Nous broyons 1 kg de chou. Si vous utilisez de la courgette, vous la rectifiez ensuite à la râpe.
  • Dans une poêle séparée, faire revenir la carotte avec une courgette ou un chou, puis mélanger avec la viande hachée.
  • Mélangez le mélange de viande hachée et de légumes dans un moule, saupoudrez de fromage râpé.
  • Cuire à 180 degrés pendant 20 minutes.

Boeuf à la crème sure

Ingrédients:

  • boeuf diététique - 400 g;
  • les carottes;
  • oignon;
  • cuillère de pâte de tomate;
  • crème sure;
  • la tomate;
  • gousse d'ail.

Progression de la cuisine:

  • 400 g de boeuf diététique coupé en morceaux.
  • Faites frire la viande dans une poêle à parois épaisses.
  • Ajouter une demi-tasse d'eau bouillante, laisser mijoter pendant une heure et demie, entrer dans la carotte râpée.
  • Faire revenir l'oignon dans une autre casserole.
  • Mélangez une cuillère à soupe de farine avec un demi-verre d'eau, versez-y les oignons, ajoutez une cuillère de pâte de tomate et de tomates hachées.
  • Dans la sauce verser un verre de crème sure, cuire pendant 5 minutes.
  • Saler, verser la sauce à la crème sure, ajouter l'ail.

Bœuf diététique avec garniture de pommes de terre

Ingrédients:

  • 0,7 kg de boeuf;
  • 0,8 kg de pommes de terre;
  • la farine;
  • oignon;
  • des épices au goût.

Progression de la cuisine:

  • Viande coupée en petits morceaux, panée dans la farine, faire frire à la mijoteuse.
  • Ajoutez à la viande des oignons et des carottes hachés.
  • Versez 80 ml d'eau, activez le mode d'extinction pendant 1 heure.
  • Pelez et coupez les pommes de terre en dés, ajoutez-les à la viande.
  • Habillez-vous avec une cuillère de tomate et d'épices.

Galettes de boeuf diététiques Ducane

Ingrédients:

  • boeuf - 600g;
  • la farine d'avoine;
  • courgettes;
  • oignon;
  • fromage cottage faible en gras - 4 c. l.
  • oeuf - 1 pc;
  • sel et poivre au goût.

Progression de la cuisine:

  • Remplir d'eau chaude 3 c. flocons d'avoine, égouttez l'excès de liquide.
  • Bœuf haché (600 g) mélangé avec de la courgette, des oignons, 4 c. l fromage cottage faible en gras, flocons et œufs, sel et poivre.
  • Nous faisons des côtelettes, cuire au four pendant environ une demi-heure.

Aza Beef

Ingrédients:

  • Boeuf - 400 g;
  • les tomates;
  • les carottes;
  • oignon;
  • concombres marinés;
  • l'ail;
  • feuille de laurier;
  • des épices au goût.

Progression de la cuisine:

  • Des morceaux de boeuf sont coupés en 400 grammes.
  • Frire dans une poêle.
  • Ajoutez des tranches de tomates et de carottes, ainsi que des oignons et des concombres marinés.
  • Laisser mijoter pendant 20 minutes.
  • Assaisonner avec les épices, l'ail et le laurier.

Boeuf maigre à la sauce soja

Ingrédients:

  • Boeuf - 400 g;
  • haricots - 300 g;
  • l'ail;
  • le gingembre;
  • les haricots;
  • piment rouge;
  • sauce de soja - 3 c. l

Progression de la cuisine:

  • Couper en lanières 400 g de boeuf.
  • Faites bouillir 300 grammes de haricots.
  • Faites frire de l'ail et du gingembre dans une poêle.
  • Faites frire les tranches de viande jusqu'à tendreté.
  • Au bœuf, ajoutez les haricots, le piment rouge et 3 c. sauce de soja.

Brocoli Boeuf

Ingrédients:

  • riz - 100 g;
  • amidon de maïs;
  • 1/4 tasse de sauce de soja;
  • veau - 300 g;
  • le brocoli;
  • oignons et carottes;
  • huile de sésame.

Progression de la cuisine:

  • Faites bouillir jusqu'à ce que vous soyez prêt 100 grammes de riz pour la garniture.
  • Pour la marinade, mélangez une cuillerée de fécule de maïs, 1/4 tasse de sauce soja et une cuillerée de raifort.
  • Nous déposons 300 g de veau haché dans la marinade, mélangez.
  • Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit brune, puis étendez-la sur une assiette.
  • Faire frire le brocoli (2 tasses), les oignons, les carottes.
  • Dans le mélange de légumes, verser un peu d'huile de sésame et de l'eau.
  • Le brocoli est cuit pendant environ 4 minutes, puis versez la sauce, ajoutez la viande.
  • Le plat fini est servi avec du riz bouilli.

Boeuf aux Champignons

Ingrédients:

  • 0,5 kg de boeuf;
  • oignon;
  • les carottes;
  • les champignons;
  • sel et poivre au goût.

Progression de la cuisine:

  • Faites frire 0,5 kg de bœuf, coupé en cubes. Amenez la viande en croûte dorée, envoyez-la dans l'assiette.
  • Nous faisons frire les carottes avec des pailles et des oignons en demi-rondelles, sans oublier d'ajouter 250 g de champignons coupés en assiettes.
  • Masse végétale poivre et sel.
  • Combinez le bœuf avec les légumes, ajoutez de l’eau, préparez-vous.

Les recettes de diète de bœuf diversifient le menu et seront appréciées par le ménage, ainsi que la gloire de cette hôtesse dans tout le district. Et la section de bœuf diététique apparaîtra dans la banque à la maison - une recette qui aidera les jours de semaine et les jours fériés!

Multicooker au boeuf - 12 recettes de cuisine

dans les régimes pour perdre du poids 17.12.2017 0 699 vues

  • 1 ragoût de boeuf à la mijoteuse
  • 2 Comment faire cuire le bœuf stroganoff?
  • 3 Bœuf à l'étouffée avec des pommes de terre
  • 4 pilaf à la mijoteuse
  • 5 Recette pour cuisiner les bases
  • 6 rôti de boeuf
  • 7 Aux pruneaux
  • 8 Cuit au four dans une pièce multivariée
  • 9 côtelettes
  • 10 avec des légumes
  • 11 Pastrami au boeuf
  • 12 Cuit à la vapeur dans une cocotte

Certaines ménagères ont du mal à préparer le bœuf avec de la viande et l'ont donc exclu à jamais de leur régime alimentaire. Pour changer votre opinion sur le produit en discussion, essayez de le cuire dans un «pot intelligent». Après tout, le bœuf dans une mijoteuse s'avère toujours savoureux, parfumé et nourrissant.

Goulache de boeuf à la mijoteuse

Ingrédients: un peu plus d'une livre de boeuf, 2 oignons, 3 c. Pâte de tomates, poivron bulgare, 1 c. farine de blé, 2 c. Crème sure, carottes, 1 cuillère à soupe. eau, sel, herbes aromatiques.

  1. La viande est finement coupée et une demi-heure est cuite à la friture sur une petite quantité de graisse.
  2. Ensuite, le bœuf est cuit avec des oignons, des poivrons et des carottes.
  3. Pour la sauce, mélange eau, crème sure, farine, pâtes. Les ingrédients sont salés, assaisonnés d'épices sélectionnées.
  4. La viande avec les légumes est versée dans la sauce et cuite 80 à 90 minutes dans le programme "Ragoût".

La goulache de boeuf dans une mijoteuse est également souhaitable de laisser encore 15-20 minutes pour le chauffage.
Comme base végétale, vous pouvez utiliser la courgette, la citrouille, les haricots asperges, les gousses d'ail.

Comment faire cuire le bœuf stroganoff?

Ingrédients: 640-670 g de pulpe de bœuf, 2-4 gousses d'ail, une cuillère à soupe de pâte de tomate, 3 cuillères à soupe de moutarde et crème sure, oignons, épices, sel.

  1. La viande lavée, séchée et coupée est soigneusement frottée avec de la moutarde. Dans cette marinade, le boeuf devrait reposer environ 15 minutes.
  2. Ensuite, la viande avec l'oignon coupé en dés est placée dans un bol et frite dans un mode approprié pendant environ 20 minutes.
  3. Dans un récipient séparé, les ingrédients restants sont mélangés. Les pré-frictions à l'ail râpées ou passées dans une presse. La sauce obtenue est diluée avec de l'eau et versée dans la viande.

Stroganoff de bœuf parfumé à partir de bœuf mijotera dans une mijoteuse pendant 110 à 120 minutes.

Boeuf, compote de pommes de terre

Ingrédients: 450 à 480 g de viande moyennement grasse sans os, gros oignon, ail sec, un demi-kilo de pommes de terre, une pincée de paprika sucré, sel.

  1. Le boeuf coupé en tranches soignées est frit dans un bol de "pot intelligent" jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Mélangeur d'oignons se transforme en bouillie et disposées à la viande. Les ingrédients sont cuits dans un programme adapté pendant 30 à 35 minutes.
  3. Après cela, les cubes de pomme de terre sont versés dans le récipient. Ajouter du sel et l'assaisonnement n'est pas nécessaire. Réglez le même mode pendant encore une demi-heure.
  4. Seulement 5-7 minutes avant d'être prêt, le sel et les assaisonnements sont ajoutés au plat.

Un bœuf tendre cuit dans une mijoteuse avec des pommes de terre est un bon repas nutritif pour toute la famille ou même un régal pour la table de fête.

Pilaf à la mijoteuse

Ingrédients: une livre de pulpe de viande, 3 oignons, 2 tasses multi-cuites de riz à grain long, ail au goût, 3 carottes, sel de table.

  1. Le bœuf faible en gras sans stries et la captivité est coupé en petits morceaux. Ils sont frits dans de l'huile chaude selon un programme approprié pendant 15 à 20 minutes. Dans le même temps, le couvercle de l'appareil reste ouvert.
  2. Lorsque la viande diminue et fonce, de petits cubes d'oignons s'y déversent. Ensemble, les ingrédients sont préparés pendant 6-7 minutes supplémentaires.
  3. Pour les composants sont versés de gros bâtons de carotte. La messe est préparée dans le même programme pendant 8 à 9 minutes.
  4. Il reste à ajouter du sel, de l'ail haché, du riz prélavé.
  5. Environ un demi-litre d'eau est versé sur les produits. Le plat est préparé dans le mode pour pilaf 40-45 minutes.

Mélanger le plat n'est pas nécessaire, sinon il ne sera pas friable.

Recette de cuisine

Ingrédients: 750-850 g de bœuf, 3 cuillères à soupe de pâte de tomate, 2 oignons, 5 à 6 pommes de terre, 3 concombres salés, 1,5 à 2 verres d’eau filtrée, ail sec, paprika sucré, sel de table.

  1. Les morceaux de viande avec de fines rondelles d'oignon sont cuits pendant 15 à 17 minutes dans un programme conçu pour la friture.
  2. De plus, des cubes de concombres marinés sont versés dans la casserole. Lorsque tous les aliments sont bien cuits, des pâtes y sont ajoutées.
  3. Il reste à verser le sel, les assaisonnements dans un récipient, le tout avec de l'eau chaude.
  4. Dans le programme d'éteindre le plat languira sous le couvercle pendant 90-110 minutes.
  5. Environ une demi-heure avant la préparation, les barres de bouillie avant que les pommes de terre semi-prêtes soient versées dans le bol.

Les pommes de terre peuvent également être pré-frites dans une petite quantité de beurre.

Rôti de boeuf

Ingrédients: un peu plus d'un demi-kilo de pulpe de bœuf, 60 g de beurre de haute qualité, un gros oignon, 6-7 petits tubercules de pommes de terre, une cuillère à thé de poivre noir moulu, une grosse carotte, 4-6 gousses d'ail, du sel.

  1. Sur le beurre dans le programme pour faire frire des rondelles de passant oignons et bâtonnets de carotte. Ensuite, les légumes sont cuits avec les tranches de bœuf jusqu'à ce qu'ils deviennent foncés.
  2. Il reste à mettre dans le bol des barres de pommes de terre, de fines tranches d’ail, du poivre, du sel.
  3. Tous les composants sont remplis d'une petite quantité d'eau.

Cuire le plat dans une mijoteuse pendant 90-100 minutes.

Aux pruneaux

Ingrédients: 370 g d'omoplate (bœuf), oignon, 80 g de pâte de tomate, grosse carotte, 80 g de pruneaux dénoyautés, ail sec, paprika moulu, sel.

  1. Des rondelles d'oignon, des bâtonnets de carotte minces et des morceaux de viande sont frits ensemble dans un bol avec le couvercle ouvert pendant 15 à 17 minutes. Vous pouvez utiliser pour cela et les légumes et le beurre.
  2. Échaudés avec de l'eau bouillante et des pruneaux finement hachés, du sel et des assaisonnements sont ajoutés au récipient.
  3. Enfin, de l'eau est versée dans la mijoteuse. Il devrait couvrir tous les composants. Vous pouvez utiliser pour cela et bouillon de viande.

Le mode d'extinction est activé pendant 60 à 70 minutes.

Cuit au four dans une pièce à plusieurs variables

Ingrédients: un kilo de pulpe de bette (bœuf), des épices appropriées, un litre d’eau, du sel de table au goût.

  1. Un morceau de viande est lavé, si nécessaire, débarrassez-vous des pellicules et de l'excès de graisse.
  2. Le boeuf est trempé dans de l'eau bouillie salée (froide). Il est pressé avec une plaque pour qu’il ne flotte pas. La viande restera dans le liquide pendant au moins 5 à 6 heures. Et il vaut mieux laisser toute la nuit.
  3. Le matin, le boeuf est généreusement frotté d'épices. Vous pouvez également le farcir avec de l'ail.
  4. La viande est enveloppée étroitement dans deux couches de papier d'aluminium.
  5. Un verre d'eau est versé dans le bol du multicuiseur. Un paquet est placé sur le dessus.
  6. La préparation dans le programme de cuisson de la viande durera entre 40 et 45 minutes.

Après le signal de l'appareil, laissez le colis à l'intérieur pendant encore quelques heures. Idéalement, jusqu'à refroidissement.

Côtelettes

Ingrédients: 430 g de bœuf, œuf, 90 g de farine de haute qualité, une poignée de chapelure de biscotte, du sel fin, des herbes italiennes.

  1. La viande est coupée en assiettes, rebondit bien, salée, parsemée d'épices.
  2. Les morceaux préparés sont roulés dans la farine, trempés dans un œuf battu, puis dans la chapelure.

Pour cuire des côtelettes dans le "pot intelligent", utilisez le programme "Cuisson" ou "Friture".

Avec des légumes

Ingrédients: 620 g de goulache de bœuf, carotte, 2 tomates charnues, oignons, assaisonnements de bœuf, gros poivre bulgare, 3-4 gousses d’ail, petites courgettes, sel de table.

  1. Les morceaux de viande sont frits jusqu'à ce que la couleur change.
  2. Le boeuf a envoyé à son tour tous les légumes finement hachés.
  3. La masse est salée, saupoudrée d'assaisonnement.
  4. L'ail peut être des dents entières ou passé à travers une presse.
  5. De l'eau est versée dans le récipient afin qu'il recouvre tous les composants.

Dans un mode approprié, le plat mijotera pendant 80 à 90 minutes.

Pastrami au boeuf

Ingrédients: 1,5 kg de viande, 1,4 litre d’eau filtrée, 125 g de sel fin, 90 g de sucre cristallisé, une pincée de noix de muscade, gingembre, coriandre, cannelle, poivre noir, ail séché, 60 g de cassonade, 40 g de miel, 10 g de haricots à la moutarde.

  1. Tous les ingrédients, sauf la viande, sont combinés dans une casserole et amenés à ébullition sur la cuisinière. Le sucre, le sel et le miel doivent être complètement dissous dans le liquide.
  2. Un morceau de viande lavé à l'eau est placé dans une casserole avec la marinade pendant 2 jours. Vous devez d'abord appuyer avec une plaque.
  3. Ensuite, le boeuf est séché avec une serviette en papier et placé dans la capacité du four.

Les aliments sont laissés en mode de chauffage pendant au moins 11 heures.

Cuit à la vapeur dans une cocotte

Ingrédients: 630 g de pulpe de bœuf, ½ cuillère à café de sel, un mélange de poivrons, une cuillère à soupe d’huile végétale, une branche de romarin.

  1. La viande lavée est coupée en tranches, salée et poivrée de couleur, puis laissée à mariner pendant une demi-heure.
  2. Le papier d'aluminium est recouvert dans le récipient de cuisson à la vapeur. C'est huilé. La viande préparée et le romarin y sont également placés.
  3. Dans un bol, on verse 2 verres d'eau.

La viande est cuite dans le mode approprié pendant 30 à 45 minutes.

Viande dans une cocotte

La viande dans une mijoteuse - de délicieuses recettes pour des plats diététiques à base de viande. La viande dans la mijoteuse est une section des recettes diététiques des principaux plats de viande. Il peut être cuit à la vapeur, à l'étouffé, cuit au four et frit. Cuire des morceaux entiers, hachés, en combinaison avec des légumes, des céréales et des légumineuses.Couvrir la casserole de la mijoteuse vous permet de cuisiner avec un minimum de beurre et d'obtenir des plats de viande sains. Cuire le ragoût dans une mijoteuse en mode ragoût sans huile. La cuisson à la vapeur n'a pas besoin de graisse Programme de cuisson Cuire au four en papier d'aluminium ou avec une petite quantité d'huile d'olive pour la friture. Pour les régimes, un filet de viande maigre est sélectionné. Pour cuire des plats de viande dans le cadre d'une alimentation saine, il ne faut pas abuser des graisses et ne pas trop cuire les aliments.

Pommes de terre avec de la viande dans une mijoteuse

Pommes de terre avec de la viande dans une mijoteuse - un délicieux plat diététique. Il convient aux régimes et aux aliments sains, si vous le cuisinez correctement. Les pommes de terre avec de la viande dans une mijoteuse d'une manière saine sont préparées en utilisant un minimum d'huile végétale, sans graisse animale. Le revêtement antiadhésif de la poêle multi-cuisson… Continuer la lecture

Ragoût de bœuf diététique dans une mijoteuse

Le ragoût de bœuf dans une mijoteuse est très facile à préparer, vous en êtes maintenant convaincu. Et même le morceau de viande le plus dur cuit dans une mijoteuse se révèle être doucement doux, ce qui fondra dans la bouche. Dans cette recette, nous allons faire cuire un ragoût de bœuf sans huile, donc le bœuf est diététique et très léger. Commençons

Procédure de préparation:

  1. Prenez de la viande de bœuf fraîche et coupez-la en petits morceaux. Placez la viande hachée dans la cocotte.
  2. Coupez l'oignon en demi-rondelles ou en dés, à votre guise, et ajoutez l'oignon à la viande dans le bol.
  3. Hachez finement l'ail avec un couteau ou un mixeur, ajoutez-le à la viande dans le bol multicuiseur.
  4. Ajoutez la sauce tomate à la viande, salez et poivrez, ajoutez vos épices préférées. Puis remplissez le tout avec un verre d’eau, mélangez bien.
  5. Fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode "Trempe" et le temps de cuisson 1 heure 30 minutes. Cuire jusqu'à la fin du programme.

Le plat fini peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Plats diététiques dans une mijoteuse: de délicieuses recettes

Une nourriture saine peut être non seulement saine mais aussi savoureuse. Cuisiner à l'aide d'un multicuiseur est assez simple, puisqu'il suffit de télécharger les ingrédients nécessaires et de sélectionner le programme approprié. Dans la mijoteuse, vous pouvez faire cuire les premiers, les seconds plats, les desserts, les céréales. La nourriture est bonne et saine. Il peut être consommé pendant un régime pour perdre du poids ou pour un régime thérapeutique, qui est prescrit pour les maladies du système digestif.

IMPORTANT À SAVOIR! Nina, la vendeuse de cartes: "L'argent sera toujours à profusion s'il est placé sous l'oreiller." Pour en savoir plus >>

Une bonne nutrition ou PP - la base d'un mode de vie sain. Un tel régime est nécessaire à la perte de poids, aux maladies du tractus gastro-intestinal et à tous ceux qui souhaitent rester en bonne santé. Les recettes diététiques sont des repas équilibrés avec des calories. Pour créer un programme de nutrition individuel aidera nutritionniste. Habituellement, le médecin calcule les critères suivants:

  • l'âge;
  • poids initial;
  • activité physique;
  • mode de vie.

Pour choisir des recettes de perte de poids, vous devez faire attention aux critères suivants:

  • équilibre calorique;
  • variété d'aliments inclus dans le régime;
  • respect des règles d'une portion (1 portion ne doit pas dépasser la paume d'une personne).

En adhérant à ces règles simples, vous pouvez rapidement vous remettre en forme et vous débarrasser de vos kilos en trop. Programme pratique, nutrition équilibrée, produits variés: gage de jeunesse, de beauté et d'harmonie.

Pour préparer les repas de tous les jours, vous pouvez utiliser la mijoteuse. Cet accessoire de cuisine vous aidera à préparer rapidement des aliments sains et savoureux. Les plats du multicuis sont autorisés à manger avec une gastrite et une pancréatite, car les aliments sont obtenus cuits à la vapeur, cuits à l'étouffée, bouillis. Les marques les plus populaires sont Redmond, Panasonic, Polaris.

Viande et champignons maigres - un dîner délicieux, copieux et peu calorique. Le contenu calorique de ce plat n’est que de 120 kcal pour 100 grammes. Le rapport de BZHU: 12g / 6g / 3g. Les protéines élevées conviennent aux adolescents, aux athlètes et aux personnes ayant un mode de vie actif, tandis qu'une petite quantité de calories permet de rester en forme.

  • filet de boeuf - 700 g;
  • champignons - 450 g;
  • une carotte;
  • crème sure dégraissée - 250 g;
  • eau - deux verres;
  • des épices au goût.
  1. 1. Lavez, séchez et coupez la viande en petits morceaux.
  2. 2. Mettez la mijoteuse en mode friture et faites frire la viande dans de l'huile végétale.
  3. 3. Lavez les champignons, les carottes et les couper en lanières.
  4. 4. Attachez les légumes à la viande, versez le mélange avec de l'eau et activez le mode "trempe".
  5. 5. Mélangez et fermez.
  6. 6. Après 15 minutes, ajoutez de la crème sure et remuez à nouveau.
  7. 7. Fermer et attendre la cuisson.

Servir avec des légumes verts hachés.

Les légumes constituent la base de l'alimentation. À la maison, faites simplement un ragoût de légumes. Les plats de calories sont 90 calories par portion. Le rapport de BZHU: 10g / 4g / 2g.

  • courgettes - 2 pcs;
  • poivron doux - 2 pcs ;
  • une carotte;
  • tête d'oignon;
  • gousse d'ail;
  • des épices au goût.
  1. 1. Épluchez les courgettes et les carottes.
  2. 2. Couper les courgettes en gros cubes et hacher la carotte.
  3. 3. Ajoutez un peu d’huile végétale dans la mijoteuse et activez le mode "ragoût"
  4. 4. Envoyez les ingrédients préparés au ragoût.
  5. 5. Couper le poivron et l'oignon, ajouter au mélange de légumes.
  6. 6. Hachez l'ail et ajoutez-le à la fin.

Temps de cuisson un quart d'heure. Servir avec les verts.

Les plats de régime dans une mijoteuse peuvent être de la viande ou des légumes. L'équilibre parfait est la viande maigre et les légumes. Dans le multi-cuiseur Redmond, les légumes cuits avec un filet de poulet peuvent être cuits étape par étape. Valeur nutritive 110 kcal par portion. Le rapport de BZHU: 15g / 5g / 4g.

  • filet - 600 g;
  • mélange de légumes (courgettes, maïs, poivre, haricots verts, pois) - 400 g;
  • Yaourt grec à 0% de matières grasses - 1 pot;
  • les oignons;
  • oeuf;
  • sel au goût;
  • les verts
  1. 1. Rincez et séchez le poulet, coupé en petits cubes.
  2. 2. Lubrifiez les plats avec de l'huile végétale et chargez la viande en mode "friture".
  3. 3. Mélanger l'oignon haché, l'oeuf et le yogourt.
  4. 4. Versez le mélange de poulet et ajoutez des épices au goût.
  5. 5. Activez le mode "extinction".

Cuire environ une demi-heure. Saupoudrer de plat de légumes verts hachés.

La nourriture cuite à la vapeur est utile non seulement pour perdre du poids, mais pour tout le monde. L'omelette à la vapeur séduira les enfants et les adultes - un petit-déjeuner nutritif, savoureux et rapide.

  • 4 oeufs;
  • un demi-verre de lait avec le plus faible pourcentage de graisse;
  • des épices au goût.
  1. 1. Battre les œufs et le lait.
  2. 2. Ajoutez des épices au goût.
  3. 3. Versez de l'eau dans la mijoteuse du multi-cuiseur et sélectionnez le mode «Cuisson à la vapeur»;
  4. 4. Versez le mélange d'oeufs et de lait dans un petit gâteau et placez-le dans la cuisine.

Temps de cuisson 15 minutes. Avant de servir, saupoudrer de feuilles d’omelette.

Le navet et le riz constituent la meilleure combinaison, car les deux ingrédients contiennent tous les oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement du corps. Le navet et le riz sont autorisés pour les personnes diabétiques, en surpoids et les personnes âgées. La bouillie de riz peut être cuite dans du lait ou de l'eau. La bouillie de lait sera plus riche en calories.

  • navet - 250 g;
  • céréales de riz - 1 tasse;
  • lait - 1 l;
  • pince à sel;
  • sucre ou miel au goût;
  • beurre

Lorsque vous choisissez des produits laitiers, vous devriez acheter ceux qui ont la plus petite teneur en graisse.

  1. 1. Versez les céréales dans la mijoteuse et versez le lait.
  2. 2. Mettez le mode de cuisson.
  3. 3. Nettoyez et hachez le navet.
  4. 4. Ajoutez le légume-racine à la bouillie et laissez cuire encore.
  5. 5. Ajouter le sel, le sucre.
  6. 6. À la fin, ajoutez le beurre.

Porridge servi au petit-déjeuner ou au dîner.

Les soupes réduites en purée sont bonnes pour toute la famille. Ils sont autorisés à manger avec des problèmes d'estomac, de foie et de pancréas. La soupe sous cette forme est plus facilement absorbée par le corps, ne surcharge pas le système alimentaire. Donner des soupes de légumes peut être donné aux enfants à partir de 8 mois.

  • pommes de terre - 2 pcs ;
  • tomate - 3 pièces;
  • courgettes - 1 pc;
  • oignons - 1 pc;
  • carotte - 1 pc;
  • chou-fleur - 200 g;
  • eau - 400 ml;
  • des épices au goût;
  • les verts
  1. 1. Épluchez et lavez les pommes de terre, les carottes, les oignons et les courgettes.
  2. 2. Couper tous les légumes en gros cubes.
  3. 3. Mettez le mélange de légumes dans le plat et mettez-le en mode "cuisson au four".
  4. 4. Cuire des légumes pour que la soupe soit parfumée.
  5. 5. Versez de l'eau et ajoutez des épices au goût.
  6. 6. Activer la "soupe" ou "cuisson".
  7. 7. Après la cuisson, hachez le mixeur entier.

Servir le plat pour le déjeuner, saupoudré d'herbes.

Le fromage cottage doit être inclus dans le régime alimentaire pour perdre du poids. Il aide à reconstituer les réserves de calcium et de protéines dans le corps. Une casserole de fromage cottage sera un excellent thé ou dîner dans l'après-midi. Pour cuisiner, vous devriez prendre du fromage cottage faible en gras.

  • 500 g de fromage cottage;
  • 1 oeuf;
  • 2 cuillères à soupe l le sucre;
  • 1 cuillère à soupe l farine
  1. 1. Purée de fromage blanc à la fourchette avec l'oeuf.
  2. 2. Ajouter le sucre et la farine.
  3. 3. Mélangez bien le mélange de caillé.
  4. 4. Graisser le moule avec du beurre et y charger tous les ingrédients.
  5. 5. Définissez le mode "cocotte" ou "cuisson".

Servir avec de la crème sure avec un faible pourcentage de graisse.

Et un peu sur les secrets.

L'histoire d'une de nos lectrices, Irina Volodina:

Mes yeux étaient particulièrement frustrants, entourés de grosses rides, de cernes et de gonflements. Comment éliminer complètement les rides et les poches sous les yeux? Comment faire face à l'enflure et aux rougeurs? Mais rien n'est aussi vieux ou jeune homme que ses yeux.

Mais comment les rajeunir? Chirurgie plastique? J'ai découvert - pas moins de 5 000 dollars. Procédures matérielles - photorajeunissement, pilling gaz-liquide, lifting par radio, lifting au laser? Un peu plus accessible - le cours coûte entre 1,5 et 2 000 dollars. Et quand trouver tout ce temps? Oui et toujours cher. Surtout maintenant. Par conséquent, pour moi-même, j'ai choisi une autre façon.