Nutrition pour le cancer de l'estomac: régime alimentaire, menus hebdomadaires, liste d'épicerie

Le régime alimentaire pour le cancer de l'estomac repose sur des principes stricts, en raison de la gravité du processus malin. Il a des preuves scientifiques, car une nourriture bien choisie peut non seulement restaurer les tissus endommagés, mais aussi ralentir la croissance tumorale. Bien sûr, la nutrition ne peut à elle seule arrêter et guérir la maladie, mais parallèlement aux mesures chirurgicales et thérapeutiques, les chances de guérison augmentent.

Principes de nutrition dans le cancer gastrique

Face à une tumeur maligne du tube digestif, chacun devrait reconsidérer son régime alimentaire habituel. Dorénavant, de nombreux plats devront être totalement ou partiellement éliminés, privilégiant les aliments qui contribueront à suspendre la croissance et la division des cellules atypiques, réduisant ainsi les manifestations symptomatiques de la maladie et prévenant les métastases et les rechutes. En général, vous devez abandonner uniquement les produits ayant une activité cancérogène.

Considérons dans le tableau les principes généraux du régime alimentaire pour le cancer de l’estomac.

Les recommandations alimentaires doivent être suivies avant et après le traitement de la maladie. À tout stade de cancer gastrique, veillez à écouter toutes les prescriptions du médecin.

Liste des produits autorisés et interdits

Les patients en oncologie du tractus gastro-intestinal doivent savoir quoi manger. Cela aidera à la préparation d'un régime thérapeutique qui satisfera pleinement les besoins du corps affaibli en vitamines et oligo-éléments nécessaires.

Bien entendu, le régime alimentaire doit être conforme aux habitudes gustatives de l'homme. Cela réduira considérablement le sentiment d'infériorité du patient atteint d'oncologie, ce qui sera nécessairement dû à son incapacité à utiliser l'un des produits interdits pour des raisons médicales.

Alors, quel est le cancer de l'estomac?

• Soupes: légumes, produits laitiers et céréales. Tous les composants inclus dans ceux-ci doivent être complètement bouillis et frottés.
• Bouillie liquide de céréales faciles à digérer.
• Poisson maigre et viande. Ils sont cuits à la vapeur ou cuits sans croûte.
• Omelettes, œufs à la coque. Pas plus de deux pièces par jour.
• Fromage cottage. Vous devriez choisir faible en gras, idéalement - fait maison.
• Légumes et fruits Préférence de donner des fruits de couleur rouge, orange et jaune. Il est prouvé qu'ils contiennent une quantité énorme de caroténoïdes, des substances qui empêchent la croissance de tumeurs malignes.

À l'aide des produits et des plats énumérés ci-dessus, chaque patient atteint de cancer est en mesure d'organiser ses propres repas conformément à l'essence du régime anticancéreux. Grâce à ces actions, il peut augmenter l’influence de la médecine officielle et augmenter ses chances de guérison.

Quels produits ne peuvent pas être consommés avec le cancer de l'estomac - la question n'est pas moins pertinente, car son ignorance peut aggraver le déroulement du processus malin dans le corps. Tout d'abord, il est important d'éliminer complètement les aliments nocifs, lourds et gras, qui nuisent au processus du tractus gastro-intestinal dans son ensemble. En outre, les marinades, les cornichons, les épices et les acides sont supprimés de l'alimentation.

La liste générale des produits interdits est la suivante:

• viande rouge et poisson;
• champignons sous n'importe quelle forme;
• légumes immatures et fruits aigres;
• conserves - viandes fumées faites maison ou industrielles;
• bouillons de viande et de poisson;
• aliments raffinés enrichis en glucides simples;
• thé fort, café, eau gazéifiée;
• boissons alcoolisées.

Les aliments contenant des agents de remplissage artificiels - les colorants, les arômes et les agents de conservation sont strictement interdits aux personnes atteintes d'un cancer de l'estomac. Tous sont des composants à activité cancérogène. Ces substances aggravent le processus pathologique dans l'estomac, accélérant sa progression.

Nutrition à un stade précoce de la maladie

Les personnes atteintes d'un cancer de l'estomac au stade initial du processus oncologique se voient généralement prescrire une intervention chirurgicale au cours de laquelle la tumeur est enlevée avec une résection partielle ou complète de l'estomac. Pour que l’opération soit réalisée le plus efficacement possible, la nutrition du patient doit faire l’objet de modifications obligatoires avant le traitement.

La base du régime alimentaire consiste en des repas faciles à digérer sous une forme minable. A ce stade, il est nécessaire de parvenir à une normalisation de la digestion, à une vidange optimale du tractus intestinal et à un nettoyage du foie - les produits enrichis en fibres seront ici aidés.

Aliments pour cancer gastrique à 3, 4 degrés avec métastases et pour patients inopérables

Le cancer de l'estomac fait référence aux maladies cancéreuses qui sont rarement détectées tôt, car la personne ne présente généralement pas de symptômes spécifiques initiaux, tels que nausées, vomissements, douleurs, etc. Si le diagnostic est détecté aux troisième et quatrième stades ou s'il est inopérable sa forme, par exemple, en raison du fait que le patient ne sera pas en mesure de subir une intervention chirurgicale ou qu’elle est impraticable pour des raisons techniques, le régime alimentaire doit respecter les principes énumérés ci-dessous:

• La nourriture est préparée pour une réception unique. Il est strictement interdit de le conserver au réfrigérateur, même pendant une journée.
• Rejet complet du sel. Il est permis de le remplacer par des épices et des herbes telles que l'anis, le clou de girofle, le cumin, la cannelle, la coriandre et l'aneth. Le choix des assaisonnements doit être convenu avec le médecin.
• Les plats préparés doivent avoir la température corporelle du patient.
• La présence de grosses particules est indésirable dans les aliments. Une consistance semi-liquide homogène des plats préparés est recommandée.
• Il est important de manger lentement, en éliminant l'ingestion rapide même de petites portions. Cela aidera à réduire le stress mécanique sur l'estomac. Il est recommandé de garder un peu de nourriture liquide dans la bouche, car la salive contient également les enzymes nécessaires pour commencer le processus de division des aliments consommés.

L'alimentation d'un patient oncologique au dernier stade avec des métastases et la propagation du processus malin au-delà des limites de l'estomac sont souvent réalisées à l'aide d'une gastrostomie.

Nutrition après résection de l'estomac pour l'oncologie

Le régime alimentaire après une gastrectomie - élimination complète du corps de l'estomac ou résection partielle de celui-ci - est à bien des égards similaire aux principes généraux de la nutrition dans cette maladie. Nous les listons:

• les aliments doivent être chauds et fraîchement préparés, de consistance homogène semi-liquide;
• il devrait y avoir une mastication lente et un traitement des aliments avec de la salive;
• Il est important de ne manger que des produits approuvés.

Mais aussi, il convient de noter, et certaines différences dans le régime alimentaire, recommandé après le retrait de l'estomac pour le cancer. Ceux-ci incluent:

• les repas doivent être pris toutes les deux heures en petites portions;
• après avoir mangé, vous ne pouvez pas boire immédiatement, il est souhaitable d'attendre jusqu'à 30 minutes;
• Éliminez complètement du menu le sucre et les autres glucides facilement digestibles, ainsi que les graisses;
• Si un malaise abdominal survient pendant la prise de nourriture, cela peut être dû à la pénétration rapide de nourriture dans le tractus intestinal - dans ce cas, il est recommandé de se coucher et de rester ensuite à plat.

Dans les trois mois suivant la gastrectomie, il est important de respecter les règles énumérées.

Régime après traitement

La nutrition après mesures thérapeutiques - chirurgie, chimiothérapie et radiothérapie - correspond au premier régime alimentaire. Il comprend les principes suivants:

• Organisation de six repas.
• Utilisez uniquement des aliments naturels fraîchement préparés.
• Les repas doivent avoir une consistance semi-liquide, cela aide à accélérer le processus de guérison des tissus.
• Kashi faire bouillir pendant une longue période, puis frottez et diluez avec une petite quantité d'eau. Les soupes sont permises mucus sur la base de céréales d'avoine ou de riz. Les légumes et les céréales dans les plats sont également sujets à la mouture.
• Exclure les aliments stimulants et irritants: les épices, les fruits et les boissons acides, les bouillons, les céréales grossières, etc.
• Supprimer du menu les aliments longtemps digérés: viande dure, champignons, etc.
• Le pain frais et les pâtisseries ne sont pas autorisés.
• Augmentez votre consommation de liquides - compotes, gelée, bouillon de hanches, eau minérale et bouillie - à condition qu'il n'y ait pas de problèmes rénaux.

Caractéristiques du régime alimentaire pour adultes, enfants, femmes enceintes et allaitantes, personnes âgées

La nutrition pour le cancer gastrique n'a pas de différences fondamentales entre les différents groupes de patients. Les enfants et les adultes atteints de cancer doivent s'organiser le plus doucement possible en privilégiant dans leur alimentation des aliments enrichis facilement digestibles, couvrant les besoins de l'organisme affaibli par la maladie.

De plus, vous devez suivre les recommandations individuelles du médecin traitant, en tenant compte de l'état de santé du patient et de son état à n'importe quel stade du traitement thérapeutique.

Menu pour la semaine

Nous proposons de découvrir à quoi ressemble approximativement le régime alimentaire pendant une semaine pour le cancer de l'estomac.

Comment manger pour un cancer de l'estomac: quoi manger et quoi exclure

Nutrition - l'un des principaux composants du traitement complexe du cancer gastrique. Sans respect strict du régime prescrit, il est impossible de réussir dans la lutte contre le cancer.

Problème principal

Après le diagnostic d'une tumeur résécable chez le patient, une intervention chirurgicale est indiquée, laquelle est accompagnée d'une résection ou d'une ablation complète de l'estomac.

Cela signifie une restructuration totale du processus de digestion et nécessite un examen approfondi du mode et de la qualité habituels de la nutrition.

De nombreux patients atteints de cancer souffrent d'une perte d'appétit et d'une intolérance à certains produits, ce qui entraîne souvent une perte de poids et un affaiblissement encore plus important du corps, ce qui est extrêmement dangereux pour cette maladie.

Par conséquent, la nutrition doit être ajustée de manière à ce que le patient reçoive tous les nutriments nécessaires au fonctionnement normal.

Règles de nutrition et de régime avant et après une intervention chirurgicale pour enlever un estomac pour un cancer:

• Les repas fractionnés en petites portions jusqu'à 8 fois par jour, vous devriez éviter les longues pauses entre les repas.
• La nourriture doit être bien mastiquée.
• Les aliments doivent être frais et cuits immédiatement avant leur utilisation.
• Le dernier repas et le liquide est organisé au plus tard deux heures avant le coucher.
• L'aliment fini ne doit pas être trop chaud ni trop froid, afin de ne pas provoquer d'irritation des muqueuses. La température optimale des plats chauds est de 40 à 45 ° C et froide - au moins de 15 ° C.
• Les repas sont cuits à la vapeur, à l'étouffée, au four, bouillis.
• Un régime d'alcool adéquat doit être observé. La consommation est recommandée au plus tôt une demi-heure après un repas, afin de ne pas surcharger l'estomac. Un seul volume de fluide consommé ne doit pas dépasser 150-200 ml.
• La consommation de sel de table est limitée à 5 à 6 grammes par jour.
• La quantité de glucides rapides diminue: sucre, miel, confiseries, pâtisseries.
• Les aliments doivent être à la base des aliments d'origine végétale: légumes, fruits, baies, céréales et produits contenant des protéines animales facilement digestibles: volaille, œufs, poisson.
• L'aspect attrayant de la nourriture est tout aussi important. Pour stimuler l'appétit, qui est généralement réduit chez les patients cancéreux, les plats doivent être aussi esthétiques que possible.

Produits autorisés

Les fruits et les légumes, congelés en hiver, devraient être présents quotidiennement dans le régime alimentaire d'un patient oncologique. Les jus de légumes et de fruits avec pulpe sont extrêmement utiles, ils améliorent le péristaltisme intestinal et favorisent l'élimination rapide des substances toxiques et des produits de décomposition de l'organisme. Vous pouvez également cuisiner des salades de légumes, de la purée de pommes de terre, des ragoûts.

Les fruits les plus utiles sont le rouge et l'orange. Ils contiennent des caroténoïdes, des substances ayant une activité antitumorale élevée.

Des légumes qui aident à lutter contre le cancer

Le chou est riche en ingrédients qui ralentissent la croissance des cellules cancéreuses. Les légumes sont utiles sous toutes les formes, mais il est préférable d’utiliser du chou frais ou après un court traitement thermique afin de préserver au maximum les éléments nutritifs.

Les tomates contiennent une grande quantité de lycopène et d’antioxydants, qui ont des propriétés anticancéreuses et empêchent les dommages des cellules.

La betterave réduit les effets secondaires des médicaments de chimiothérapie. Légume consommé sous forme de garniture ou de jus. Le jus de betterave frais ne vaut pas la peine d'être bu, car il peut provoquer des nausées et une chute brutale de la pression artérielle.

Pour éviter les effets indésirables, la boisson est placée dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures et seulement après.

Le jus de betterave peut être mélangé avec du jus de pomme-carotte frais et boire un cocktail de fruits et de légumes à jeun, en commençant par une cuillère à soupe, l'intolérance individuelle étant possible.

Les betteraves ayant subi un traitement thermique perdent partiellement leurs propriétés médicinales.

La citrouille est riche en vitamines et en minéraux tels que le cuivre, le fer, le zinc, indispensables aux patients atteints de cancer affaiblis. La citrouille peut être utilisée comme garniture bouillie ou comme bouillie de légume cuite.

En plus des légumes, les aliments suivants sont recommandés:

• Œufs à la coque bouillis ou sous forme d'omelette à la vapeur.
• Variétés de viande et de poisson faibles en gras.
• Fromage de qualités fermes, pas forte.
• Produits de soja.
• Bouillons de légumes.
• Produits laitiers, fromage cottage faible en gras.
• Oignons, ail.
• Légume, olive, beurre.
• Pain de farine de haute qualité.
• Tisanes, gelées, jus naturels, compotes, boissons aux fruits, eau minérale non gazeuse.

Produits interdits

• Viandes grasses, viandes fumées.
• Aliments épicés et salés.
• Assaisonnements, épices, sauces chaudes, ketchups.
• Légumes contribuant à la formation de gaz: pois, haricots, paprika.
• Pain complet frais.
• Oeufs durs.
• Produits en conserve.
• Champignons
• Boissons alcoolisées.
• Restauration rapide
• Bonbons, pâtisseries, pâtisseries.
• Boissons gazeuses.
• Thé noir fortement brassé, café naturel.

Options de menu du jour pour le cancer de l'estomac

• Première option

Petit déjeuner: ragoût de fromage cottage, gelée

Déjeuner: salade de betteraves

Déjeuner: soupe avec bouillon de légumes, burgers à la dinde cuits à la vapeur, purée de pommes de terre, thé vert

Dîner: ragoût à la citrouille, bouillon de hanches, craquelins

Deux heures avant le coucher, thé à la camomille.

• Deuxième option

Petit-déjeuner: bouillie de flocons d'avoine à base de flocons broyés, thé vert, fromage

Déjeuner: pudding aux fruits

Déjeuner: soupe de sarrasin en purée, soufflé de poitrine de poulet, purée de courgette, jus de baies

Heure du thé: jus avec pulpe

Dîner: filet de cabillaud, purée de carottes, compote d'abricots

Deux heures avant le coucher, un verre de yaourt naturel

Repas pendant et après la chimiothérapie

La chimiothérapie est un élément essentiel du traitement du cancer de l'estomac. L'utilisation de cytostatiques affecte non seulement les cellules cancéreuses, mais également tout l'organisme, en l'affaiblissant et en perturbant le fonctionnement normal des organes et des systèmes.

À la suite du traitement, un changement de goût et de sensations olfactives, des inflammations de la cavité buccale, des difficultés et de la douleur en avalant, des nausées, des vomissements et une altération des selles sont possibles.

Les aliments doivent être aussi doux que possible, mais en même temps nutritifs afin de combler efficacement le manque de substances nécessaires et d'aider le corps à se rétablir plus rapidement.

Au cours des premiers jours de traitement, lorsque les manifestations des effets secondaires de la chimiothérapie sont les plus prononcées, les aliments sont consommés sous forme liquide, puis les produits de consistance en purée sont progressivement inclus dans le régime.

Épices, aliments salés, épices, boissons alcoolisées - tout ce qui irrite les muqueuses du tube digestif.

La nutrition doit fournir un apport suffisant en protéines, nécessaire à la construction de nouvelles cellules. Les mieux adaptés: dinde, bœuf, foie, variétés de poissons et de fruits de mer faibles en gras.

Il est nécessaire de boire plus de liquides, car le traitement est souvent accompagné de diarrhée. Diverses boissons aux fruits, compotes, gelées, jus naturels, infusions de dogrose sont autorisées.

Bouillie de riz et d'avoine muqueuse recommandée, bouillons de légumes. Il est utile d’inclure dans le régime alimentaire le sarrasin, les lentilles et les produits laitiers: kéfir frais, yogourt naturel, crème sure faible en gras.

Lorsque l'inflammation des muqueuses est recommandé d'utiliser des tisanes et des infusions de sauge et de camomille. Ils ont un effet bénéfique sur les muqueuses endommagées par la chimiothérapie, procurant un effet anti-inflammatoire et cicatrisant.

Dans le régime alimentaire doivent être présents des œufs à la coque de caille et de poulet ou sous la forme d'omelettes à la vapeur.

Si un produit provoque le dégoût, l’utiliser par la force n’est pas recommandé. Vous devriez consulter votre médecin et choisir une alternative.

Nutrition après résection de l'estomac pour le cancer

Une administration parentérale (administration intraveineuse de solutions nutritives), puis une sonde d'alimentation entérale, sont organisées le premier jour du patient postopératoire qui se trouve dans l'unité de soins intensifs.

Progressivement, dans l’état actuel des choses, le patient est transféré à la prise alimentaire par la bouche sous forme liquide. Une variété de purée de pommes de terre pour bébés convient parfaitement à ces fins.

Environ 3 à 5 coups de ration s’allongent progressivement et introduisent de la bouillie en purée, des soupes de mucus, un soufflé cuit à la vapeur, une purée de légumes (numéro de régime 0b, 0v). Le volume des portions augmente par paliers: de 50 à 400 grammes le dixième jour.

Après 2 semaines, le patient est transféré progressivement à la table de traitement n ° 1a, 1b selon Pevzner. Le régime vise à épargner au maximum la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal et à établir rapidement le processus de digestion dans des conditions altérées.

De nouveaux produits sont introduits progressivement, avec prudence et par petites portions, en surveillant la réaction du corps.

Si le patient a développé un syndrome de dumping, il est recommandé de prendre une position horizontale pendant 30 à 40 minutes après avoir mangé. En cas de violation de la déglutition, vous devez manger debout ou assis, vous ne devez pas vous coucher pendant une heure après avoir mangé.

Le régime alimentaire est élaboré individuellement par le médecin traitant, en fonction de l'état fonctionnel du tractus gastro-intestinal et des maladies associées.

Les complexes de vitamines et minéraux et les enzymes digestives sont pris sur ordonnance. Si nécessaire, un traitement symptomatique est prescrit pour atténuer les sensations douloureuses.

C'est important! Après l'élimination complète de l'estomac, des injections de vitamine B12 sont nécessaires.

Mise sous tension du stade inutilisable

Quel que soit le stade de la maladie, le régime alimentaire doit être équilibré pour répondre aux besoins quotidiens en protéines, en lipides et en glucides.

Si la fonction digestive indépendante est préservée, il est nécessaire de respecter les règles suivantes:

• Sont exclus les aliments frits, gras, salés et les viandes fumées, ainsi que les viandes rouges, l'alcool et le café.
• Il est nécessaire de manger souvent, mais en petites portions.
• Les plats sont cuits à la vapeur ou bouillis, servis dans une forme hachée et minable.

Si la digestion indépendante des aliments est impossible et qu'une sonde est installée, des mélanges spéciaux de nutriments ou des bouillies de purée, des soupes, des omelettes, de la purée de pommes de terre, etc., sont ensuite administrés via la sonde.

Nutrition après traitement

Après un traitement et une rémission réussie, il est nécessaire d’adhérer à un régime alimentaire sain pour la vie et d’éviter les erreurs de régime. Cette approche contribuera à réduire considérablement le risque de récurrence de la maladie.

Au cours de l'année qui suit l'opération, le patient doit suivre le régime thérapeutique Pevzner n ° 1. Après cette période, en coordination avec le médecin, une transition progressive vers la table commune est organisée conformément aux principes de base d’une alimentation équilibrée.

Nourriture pour le cancer de l'estomac que vous ne pouvez pas manger

Nutrition pour le cancer de l'estomac

Les patients atteints d'un cancer de l'estomac devraient avoir leur propre nourriture. De nombreux produits auparavant préférés devront être complètement abandonnés et, inversement, le menu comprend des plats «inhabituels».

Principes généraux de nutrition des patients

Lorsqu'une personne souhaite éviter une récurrence de la pathologie cancéreuse après une chirurgie, une chimiothérapie afin de réduire les symptômes d'une maladie organique, vous devez sérieusement reconsidérer votre alimentation.

Que faire? La principale condition est que les aliments pour le cancer de l'estomac ne contiennent pas de substances cancérogènes. Vous devez adhérer à ces règles:

Sois prudent

La véritable cause du cancer, ce sont les parasites qui vivent à l’intérieur des gens!

Il s’est avéré que c’est précisément les nombreux parasites qui vivent dans le corps humain qui sont responsables de presque toutes les maladies mortelles, y compris la formation de tumeurs cancéreuses.

Les parasites peuvent vivre dans les poumons, le cœur, le foie, l'estomac, le cerveau et même le sang humain en raison de la destruction active de tissus corporels et de la formation de cellules étrangères.

Nous souhaitons immédiatement vous avertir qu'il n'est pas nécessaire de vous rendre dans une pharmacie pour acheter des médicaments coûteux, qui, selon les pharmaciens, corroderont tous les parasites. La plupart des médicaments sont extrêmement inefficaces et causent de graves dommages à l'organisme.

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Réduisez la quantité de portions consommées. Dans ce cas, vous pouvez manger jusqu'à 10 fois par jour.

Surveillez la température de la nourriture. Vous ne pouvez pas manger des plats très chauds ou froids. La nourriture dont la température est la plus proche de la normale, l’être humain est bien digéré;

Les aliments doivent être bien mastiqués, sans gros morceaux. Cela réduit la charge sur l'estomac et contribue à la bonne absorption des nutriments;

Vapeur ou bouillir des produits. Les aliments frits provoquent une irritation de la muqueuse gastrique;

Utilisez uniquement des repas fraîchement préparés;

Engagé dans l’influence des parasites dans le cancer pendant de nombreuses années. Je peux dire avec confiance que l'oncologie est une conséquence de l'infection parasitaire. Les parasites vous dévorent littéralement de l'intérieur, empoisonnant le corps. Ils se multiplient et défèquent à l'intérieur du corps humain, tout en se nourrissant de chair humaine.

L'erreur principale - traîner! Plus tôt vous commencerez à éliminer les parasites, mieux ce sera. Si nous parlons de drogue, alors tout est problématique. Il n’existe aujourd’hui qu’un seul complexe antiparasite réellement efficace, à savoir NOTOXIN. Il détruit et élimine du corps tous les parasites connus - du cerveau et du cœur au foie et aux intestins. Aucun des médicaments existants n'est capable de cela.

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Il est nécessaire d’abandonner les assaisonnements et les épices, bien que lorsqu’on mange après une résection gastrique pour cancer, il soit utile d’utiliser l’ail.

Augmentez le volume d'aliments exclusivement «légers» d'origine végétale. Les légumes et les fruits, frais ou bouillis, contiennent des fibres qui favorisent la libération des organes. Les enzymes et les vitamines contenus dans les aliments végétaux limitent la propagation des cellules malignes.

Après avoir retiré l'estomac après le cancer, les aliments doivent contenir une quantité minimale de sel et leur composition en matière grasse ne doit pas dépasser 30%. La majeure partie de la matière grasse doit provenir d'aliments d'origine végétale.

Il est particulièrement difficile d’organiser la nutrition en cas de cancer gastrique à 4 degrés avec métastases. Dans de tels cas, les patients refusent souvent de manger du tout.

Ce qui est recommandé pour les patients atteints de cancer gastrique

Une personne avec un diagnostic de tumeur maligne devrait bien savoir ce qu’elle peut manger et ce qu’elle devrait refuser. Une telle connaissance aidera à créer un menu complet qui satisferait les besoins gustatifs du patient et servira en même temps de moyen de récupération.

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L'utilisation de tels plats est autorisée:

Potages aux légumes et au lait, dont les composants doivent être frottés;

Œufs à la coque crus et à la coque;

Variétés de viande et de poisson faibles en gras;

Bouillie bien cuite;

Nutrition pour le cancer de l'estomac

La nutrition alimentaire dans le cancer gastrique fait partie des activités d'amélioration de la santé. Le strict respect du régime alimentaire fournit au corps les ingrédients nécessaires pour aider à éliminer le risque de récurrence de la maladie. Le régime alimentaire, en tant que partie intégrante d'une thérapie complexe, est important à la fois pour la prévention, pendant le traitement et pour la rééducation postopératoire.

A quoi sert un régime?

Lorsqu'un patient dépasse un cancer de l'estomac, la première chose à faire est de normaliser la fonction intestinale, ce qui est facilité par un régime alimentaire épargné. Son respect scrupuleux tout au long de sa vie est le principal moyen de retrouver une vie saine et complète. Les patients qui suivent un régime alimentaire procurent une récupération progressive du corps, des forces et un traitement conservateur, ainsi que dans des situations d'extraction du corps et des interventions endoscopiques.

Calmer les muqueuses non irritées par les aliments interdits contribue à augmenter la probabilité de supprimer la reproduction des cellules dégénérées. Le mode de la journée fournit de 5 à 6 repas complets. Les intervalles entre eux sont les mêmes - 2 à 3 heures.

Les portions doivent être petites à 300 g.

Les portions doivent être réduites à 300 g. Les produits et plats favorisant l'irritation gastrique sont exclus. La liste des aliments autorisés, lorsqu'un régime est prescrit pour le cancer de l'estomac, est assez longue, ce qui permet au corps d'obtenir les composants nécessaires, notamment des vitamines, des oligo-éléments et des protéines.

Les aliments consommés autrement que par la friture et l'exposition à une flamme nue sont consommés. La nourriture elle-même doit être préparée sous la forme de plats liquides, par exemple, des soupes, de la purée de pommes de terre, de la gelée, sans sel. Leur température devrait être proche de la température corporelle d'une personne en bonne santé.

Que peux-tu manger?

Le régime alimentaire pour le cancer de l'estomac n'est pas seulement fourni par un ensemble de ses ingrédients. Dans l'estomac des patients doivent provenir des aliments en purée préalablement broyés, de préférence sous forme liquide. Ceux-ci peuvent être des bouillies cuites à la vapeur de différentes céréales (céréales) et racines (citrouille), dans lesquelles il est permis d'ajouter des légumes ou du beurre (en petites quantités).

Recettes de poisson diététique prescrites (par exemple, à partir de flet) ou de soufflé à la viande (par exemple, poulet, bœuf), cuites dans deux eaux. Purée de légumes, soupes au lait et céréales à la vapeur utiles. Les produits laitiers sont représentés par du caillé sans levain.

Il est permis de manger des œufs cuits durs ou à partir desquels des omelettes vapeur sont préparées. Il est permis de manger du pain de blé séché d'hier lors d'un régime amaigrissant. L’eau potable n’est utilisée que dans des cas extrêmes sans gaz, de l’eau minérale, et selon les recommandations du médecin.

Peut être un thé faible avec du lait ajouté.

Boissons - thé noir faible (autorisé avec l'ajout de lait), thé vert et tisanes, lait de chèvre. Les desserts à base de baies et de fruits sont souhaitables, mais uniquement sous forme de gelée, gelée, mousse ou purée de pommes de terre. Pour les patients atteints de cancer de l'estomac, de légumes et de fruits, les légumes racines doivent être sélectionnés avec des couleurs vives (par exemple, le rouge, le vert et le jaune), qui ont une activité antitumorale.

Les pousses vertes aériennes de pissenlit, d'ortie, de radis, de betterave rouge (jeune), etc. sont utiles pour traiter le cancer de l'estomac. Les jus de carottes et de betteraves fraîches (à boire 2 heures après la préparation) sont d'un grand avantage. Ils doivent être dilués avec de l'eau et commencer à boire en petits volumes.

Deux ou trois fois en 7 jours, il est conseillé de manger du chou (Bruxelles, couleur, brocoli), qui a un effet anti-tumoral. Les tomates transformées thermiquement ont un effet positif actif sur l'amélioration de la situation de l'estomac. Ils devraient être inclus dans le régime jusqu'à 3 fois par semaine.

Les acides gras polyinsaturés avec la viande de poisson doivent être consommés régulièrement. La lutte contre les radicaux libres et les mutations cellulaires ne fournira efficacement qu’un verre de fraises par jour, des tiges d’artichauts verts. Un tel régime et la simple prévention du cancer de l’estomac permettront à la maladie de passer à un état de rémission, lorsque les métastases ne se développent pas, et de ne pas déranger le patient.

Quoi ne pas manger?

Lors de la cuisson des bouillons, il est nécessaire de vider la première eau.

La composition diététique des composants alimentaires suggère qu'il existe une liste de ce qui ne peut pas être consommé lors d'un cancer de l'estomac. Une telle nourriture n'est pas digérée pendant longtemps, irrite la muqueuse gastrique. L'exclusion de nombreux composants de l'alimentation de même une personne en bonne santé est la prévention du cancer gastrique.

L’interdiction visait les bouillons d’espèces de poisson gras (rouge), la viande, la première eau dans laquelle elle n’a pas fondu. Aliments préparés par friture et exposition directe au feu, produits fumés à base de poisson et de viande, dans lesquels du sel est ajouté. Les cornichons, les légumes en conserve, les fruits, la viande / poisson et les sauces de ce produit même frais, des épices chaudes (par exemple, la tomate) sont également venus ici.

Les fruits immatures et les baies contenant des fibres grossières, en particulier à jeun, la choucroute et les légumineuses (haricots, pois, etc.) sont interdits. Il est nécessaire d'exclure de l'alimentation les viandes semi-finies, les champignons, les graisses animales (non alimentaires). Le liquide pénétrant dans le corps ne doit pas contenir de gaz, de sucre, de bonbons contre-indiqués et de confiseries; l'alcool est exclu sous quelque forme que ce soit, thé / café fort. Cette nourriture ne permet pas de combattre les métastases, mais provoque leur expansion.

Régime après la chirurgie

Au cours des deux ou trois premiers jours suivant l'opération, le régime alimentaire est presque totalement sans nourriture, car le système digestif ne peut traiter complètement les aliments. Le patient peut ressentir des nausées, des tentatives de vomissement, des conditions inconfortables, etc. Réduire la quantité de liquide bue à 0,2 litre par prise de repas aide à aplanir ces phénomènes.

Aider le patient à réduire sa consommation de sel, la proportion de glucides, l’augmentation des protéines et des vitamines. Les règles de l'alimentation recommandent de le prendre couché, les portions les plus petites possibles, en mastiquant bien. Le liquide se boit non pas immédiatement après le repas, mais au bout de 0,5 heure.

Les condiments et les sauces doivent être exclus du régime.

Les condiments et les sauces irritant les muqueuses doivent être exclus. Dans le même temps, le régime alimentaire est diversifié au maximum afin d'accélérer la récupération après des opérations avec différents degrés d'oncologie. Pendant deux ou trois mois environ, l’alimentation fait l’objet d’une attention prioritaire, le système de digestion étant adapté aux nouvelles conditions de fonctionnement.

À l'expiration de cette période, la sévérité des rendez-vous alimentaires diminue et la gamme de produits autorisée à la consommation s'élargit. Le nombre de repas peut être réduit (de 5 à 6) et les portions légèrement augmentées. Le temps pour manger devrait être le même.

La température des aliments devrait être d'environ 36,6 degrés. Les points de départ sont les sensations du patient (il est rationnel de tenir un journal spécial) et les recommandations du médecin. C’est ainsi qu’un régime optimal se forme dans le contexte de l’évolution souhaitée de la restauration de la microflore.

Dans le régime alimentaire sont introduits des légumes, des protéines, des groupes d'aliments laitiers et des complexes de vitamines. Comme avant l'opération, les aliments doivent être préparés à partir d'ingrédients frais, sous une forme liquide (semi-liquide), fortement hachée. Le sucre primaire, le miel, les bonbons, les produits de confiserie (glucides à digestion rapide) sont exclus des plats et de leurs composants.

Les boissons qui devraient être abandonnées - café, alcool, soda. Les graisses interdites sont d'origine animale. Un système d'alimentation qui devient une habitude aidera à rester en bonne santé pendant de nombreuses années.

Régime de cancer de 3-4 stades

L’impossibilité dans certains cas de pratiquer une intervention chirurgicale nécessite des approches particulières pour la mise en œuvre du régime alimentaire. La composition des aliments dépend du degré de distribution de l'oncologie. Lorsque le stade de la maladie atteint le 3ème ou le 4ème degré et qu'il est impossible de contourner la tumeur avec métastases, le patient est alimenté à l'aide d'une sonde.

Cela vous permet d'introduire dans le corps tout le complexe de composants vitaux. Ainsi, le patient peut manger le deuxième jour après la chirurgie. Dans une telle situation, et même lorsque le patient peut encore manger de manière indépendante, des mélanges diététiques concassés liquides concassés sont autorisés.

Ces mélanges à haute teneur en calories sont produits à la fois industriellement dans des entreprises pharmaceutiques et créés à la maison. Des œufs à la coque, de la gelée, du porridge, de la soupe peuvent être utilisés. Comme les aliments pour bébés, ils sont dilués avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance suffisante.

Exemple de menu diététique pendant une journée pour le cancer de l'estomac

Le temps et l'observance d'un régime strict sont traités. Après environ 6 mois (avec une tendance positive et avec l'accord du médecin), un retour à la façon habituelle de manger est autorisé. Que pouvez-vous manger avec un cancer de l'estomac dans ce cas?

Le meilleur dans le menu est le rapport lorsque les graisses sont 30%, les protéines - 15%, les glucides - 55%.

La base de l'alimentation consiste en des produits qui ne contiennent pas, si possible, d'amidon. Ceux-ci comprennent les yaourts aux fruits, uniquement les jus de légumes pressés, les fruits et légumes frais mûrs contenant les vitamines C, E, A et les micro-éléments.

Les repas quotidiens sont fractionnés et fréquents, les composants de la vaisselle sont écrasés en utilisant un minimum de sel. En règle générale, le 1er petit-déjeuner est un verre d'eau pure dans laquelle est dissous le jus d'un demi-citron. La composition du 2ème petit déjeuner - combinaison de légumes / fruits, noix, décoction d'herbes, pain grillé avec de la confiture, mais sans sucre, kéfir 1/3 tasse.

Pour le déjeuner, il est permis de manger de la soupe non cuite sur de la viande, des légumes autorisés sous forme de salade sandwich, du poisson / viande bouilli (diététique). Le snack comprend le jus de fruits dilué, le gâteau éponge (obligatoire de la farine entière), les noix. Au dîner, nous recommandons le riz / pâtes, les légumes cuits au four et la salade de légumes avec l’inclusion de grains germés.

La journée se termine avec du jus de fruits / légumes fraîchement pressé. Un nutritionniste et un oncologue créent ensemble un régime similaire. Le respect de celui-ci et le mode de vie recommandé - un gage de bien-être et une prolongation de la rémission de la maladie.

Régime alimentaire pour le cancer de l'estomac: qu'est-ce qui devrait être exclu?

Le cancer de l'estomac est l'une des pathologies cancéreuses les plus courantes. La tumeur commence à se développer dans la muqueuse, se propageant rapidement dans le corps et touchant d'autres organes - le foie, l'œsophage et même les poumons.

Le traitement de la maladie comprend non seulement une chimiothérapie et des médicaments, mais également un régime strict pour le cancer de l'estomac. Il vise spécifiquement à faciliter l'évolution de la maladie et à contribuer à la réhabilitation rapide de la période postopératoire.

Stades du cancer

L'oncopathologie, comme toute autre maladie, se développe progressivement. Il est presque impossible de diagnostiquer le cancer gastrique à un stade précoce sans tests de laboratoire spéciaux. Dans la plupart des cas, cela se produit par hasard. Il y a 4 étapes:

1. A ce stade, la maladie commence tout juste à se développer, étant exclusivement dans la muqueuse gastrique. Cela n'affecte pas le tissu musculaire. La forme précoce du cancer peut être complètement traitée par des moyens opérationnels, ainsi que par l'utilisation de la radiothérapie et de la chimiothérapie.
2. La deuxième phase du cancer gastrique est un cas plus avancé mais toujours réparable. La tumeur pénètre dans la membrane séreuse, les ganglions lymphatiques commencent à réagir aux processus pathologiques du corps. Après une opération et une chimiothérapie, il est extrêmement important d'être placé sous la surveillance d'un spécialiste et de suivre un régime.
3. Cette étape est considérée comme inutilisable, mais certains médecins s'accordent encore sur des opérations complexes. Grand risque de mort. La tumeur au 3ème stade s'étend profondément dans le tissu musculaire et métastase aux ganglions lymphatiques régionaux. Des douleurs épuisables, qui ne sont pas éliminées par les analgésiques ordinaires, commencent à perturber le corps. En outre, il y a une nausée, des vomissements, des troubles digestifs constants. Le plus souvent, les patients atteints d'un cancer au troisième stade sont dirigés vers des spécialistes.
4. Stade lancé, qui, malheureusement, ne peut être guéri. À ce stade, la tumeur maternelle se décompose et les métastases touchent tout le corps. Des conséquences irréversibles se produisent: refus de manger, épuisement général, perte de poids et douleurs atroces. Tout ce que les experts peuvent aider est d’atténuer le cours de la maladie.

Comment traiter le cancer de l'estomac?

La principale méthode de traitement du cancer est l’élimination complète de la tumeur détectée, suivie de la radiothérapie et / ou de la chimiothérapie. Il est extrêmement important de consulter un spécialiste à temps. Seul un médecin qualifié est en mesure de prescrire une méthode efficace de traitement.

En outre, un régime alimentaire spécial pour les patients atteints de cancer de l'estomac est prescrit comme traitement auxiliaire. Il vise non seulement à faciliter la rééducation du patient, mais également à prévenir la formation d’une rechute.

Nutrition médicale dans le cancer gastrique

Grâce aux résultats d’études récentes, il a été possible d’établir que le régime alimentaire du cancer de l’estomac devrait avant tout être faible en calories. Les aliments lourds affectent non seulement le bien-être physique du patient, mais également la rapidité de récupération du corps après le traitement.

En règle générale, le cancer de l'estomac est toujours accompagné d'autres troubles pathologiques du corps. Par exemple, la gastrite est le «satellite» le plus fréquent du cancer. Il est extrêmement important d'empêcher le développement de ce dernier afin d'éliminer le risque de formation d'ulcère.

Si, à la suite d'études, le cancer de l'estomac a été diagnostiqué, le régime alimentaire, la nutrition et les principes de l'alimentation sont prescrits de manière strictement individuelle par le médecin traitant. L'autotraitement est non seulement inefficace, mais met également la vie en danger.

Les principes de base de la nutrition

En règle générale, lorsqu'un cancer est diagnostiqué chez le patient, une opération est effectuée, à la suite de laquelle tout ou partie de l'estomac est enlevé. Les personnes présentant un stade avancé et des complications, dans la situation dans laquelle il est tout à fait insensé de procéder à une intervention chirurgicale, se distinguent.

En fonction de la gravité de la maladie, de sa forme et de son type, le patient reçoit un régime alimentaire individuel pour le cancer de l'estomac. Il existe plusieurs groupes de systèmes d'alimentation similaires:

• avant et après la chirurgie;
• toute la vie pour éviter les récidives;
• pour les patients inopérables atteints d'un cancer avancé.

Régime recommandé pour le cancer gastrique: ce qui devrait être exclu

Pendant le traitement de la maladie et pendant la période de rémission, il est strictement interdit de manger des aliments lourds pour l'estomac, des aliments contenant de grandes quantités d'acides et de graisses animales, ainsi que des aliments frits, salés et trop épicés.

Les produits interdits sont les suivants:

• les légumineuses;
• produits à fibres grossières, y compris la viande rouge;
• sauces tomates;
• les champignons;
• cornichons, viandes fumées, conserves et cornichons;
• bouillons gras;
• café, thé fort, boissons gazeuses et alcoolisées;
• légumes immatures et aigres, fruits;
• glucides simples (chocolat, sucre, pâtisserie).

Tous ces produits sont contre-indiqués dans le cancer de l'estomac. Cependant, il faut comprendre que cette liste est incomplète. Tout régime est fait sur une base strictement individuelle par un médecin qualifié.

Produits autorisés

Un régime pour le cancer de l'estomac implique de manger des aliments principalement sous forme liquide ou bien bouillie. Ainsi, les bouillies et la viande avec du poisson sont pré-bouillies ou cuites à la vapeur, puis transformées en une masse en purée.

Pour permis, recommandé de manger de la nourriture, inclure:

• soupes de légumes légers (moulues);
• bouillie bouillie;
• viande blanche et poisson;
• purée de légumes;
• Œufs cuits à la vapeur et omelettes (mais pas durs!);
• fromage cottage moulu (acide est interdit);
• le pain d'hier (farine de premier et plus haut grade);
• huiles végétales (peut être un peu de crème fraîche);
• thé faible;
• gelée, gelée de fruits frais.

De plus, sur recommandation du médecin, il est possible d’ajouter au régime alimentaire et à d’autres produits, ou inversement, d’exclure / remplacer certains des produits susmentionnés.

Régime avant la chirurgie

Aujourd'hui, le seul moyen efficace de se débarrasser du cancer est la chirurgie, suivie de l'ablation de la tumeur. Pour que l'opération soit sans complications, dans la mesure du possible, le patient est prévenu à l'avance de la nécessité de changer de régime.

Avant de subir une chirurgie, un régime pour le cancer de l'estomac implique de ne manger que des aliments «légers» que le corps va absorber sans aucune difficulté. Le meilleur de tous, si tous les produits sont moulus, sous forme de purée de pommes de terre.

Il est extrêmement important de nettoyer complètement les intestins avant une intervention chirurgicale. Simplifiez-vous la vie, juste assez pour bien composer votre régime quotidien, dans lequel 90% de la nourriture sera végétale.

Il est nécessaire de répartir uniformément chacun des repas tout au long de la journée. Le nombre optimal est 5-6 fois. Les portions ne doivent pas être volumineuses et les produits doivent simplement contenir des vitamines et des substances bénéfiques pour le corps. Cela contribuera non seulement à renforcer le système immunitaire, mais aussi à accélérer la rééducation après une intervention chirurgicale.

Régime après l'ablation de la tumeur

En période postopératoire, les patients peuvent ressentir de graves maux d'estomac, notamment des nausées et des vomissements. Cependant, ce n'est pas une raison pour refuser catégoriquement les repas.

Il est important de suivre un horaire de repas clair - à partir de 5 fois par jour ou plus, en petites portions. Régime alimentaire pour le cancer de l'estomac après une chirurgie vise à maintenir le corps, son rétablissement rapide. Il est interdit de prendre des épices, des frites, du salé, des conserves et des acides.

Le pain est autorisé, mais il ne devrait pas être frais. Il est préférable d’utiliser des morceaux légèrement séchés, mais pas des craquelins. La même chose vaut pour le thé. Strong est strictement interdit.

Affichage de produits de viande diététiques - veau, dinde, poulet, nutria. Sont également autorisées les réceptions de poisson, les soupes muqueuses et les bouillies (riz, gruau, gruau de blé). Tous les aliments doivent être cuits à ébullition, au four (sans croûte) ou cuits à la vapeur. Pendant le repas, vous devez maintenir la température optimale le plus près possible du corps humain.

Dans les premiers jours suivant la chirurgie, le médecin peut recommander le jeûne. Cependant, cela est entièrement compensé par les solutions de vitamines administrées par voie intraveineuse au cours de la période initiale. Après trois jours, vous pouvez commencer à prendre de la purée de pommes de terre et, au bout de deux ou trois semaines, faire un régime.

Régime alimentaire pour les patients inopérables

Un régime alimentaire en cas de cancer gastrique du troisième degré est prescrit si, pour une raison quelconque, le médecin ne peut pas opérer le patient. Si le patient est capable de manger de façon indépendante, vous pouvez manger tous les produits "autorisés", ainsi que suivre les recommandations d'un spécialiste.

Un régime similaire pour le cancer gastrique 4 degrés. Souvent, les patients atteints de formes sévères de la maladie n'ont pas faim, car le corps est complètement empoisonné par des substances toxiques - des produits de désintégration.

Souvent, les patients ne peuvent pas manger seuls car la perméabilité de l'estomac est perturbée par la tumeur. Dans de tels cas, une petite opération est effectuée, à l'aide de laquelle la transportabilité des aliments est améliorée. Toutefois, si cela est impossible pour une raison quelconque, le régime n'est pas du tout prescrit: le mélange de nutriments est injecté directement dans l'intestin à l'aide d'une gastrostomie.

Prévention du cancer gastrique

L'apparition d'affections précancéreuses (ulcères, gastrite chronique, anémie, polypose) est une bonne raison de consulter un spécialiste. Il mènera une enquête complète, après quoi il prescrira une prophylaxie, ainsi que des méthodes pour résoudre les problèmes existants.

La «prévention» de soi est également possible. Tout ce dont vous avez besoin est de reconsidérer radicalement votre propre régime alimentaire: les aliments gras, frits, épicés, salés et fumés doivent être réduits au minimum. Le meilleur de tous - éliminer complètement. Il est également fortement recommandé de ne pas abuser de l'alcool et des drogues (en particulier des analgésiques, des antibiotiques et des corticoïdes).

Il vaut mieux prévenir que résoudre tout problème. Une nutrition raisonnable - le bon pas vers un corps en bonne santé.

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Sources: http://www.ayzdorov.ru/lechenie_raka_jelydka_pitanie.php, http://tvoyzheludok.ru/rak/dieta-pri-rake-zheludka.html, http://fb.ru/article/248388/dieta- pri-rake-jeludka-chto-nado-isklyuchit

Tirer des conclusions

Enfin, nous voulons ajouter que très peu de personnes savent que, selon les données officielles des structures médicales internationales, les parasites qui vivent dans le corps humain sont la principale cause des maladies oncologiques.

Nous avons mené une enquête, étudié plusieurs matériaux et surtout testé en pratique l’effet des parasites sur le cancer.

Il s'est avéré que 98% des sujets souffrant d'oncologie sont infectés par des parasites.

De plus, ce ne sont pas tous des casques de protection bien connus, mais des microorganismes et des bactéries qui entraînent des tumeurs, se propageant dans le sang à travers le corps.

Nous voulons immédiatement vous avertir qu'il n'est pas nécessaire de vous rendre dans une pharmacie pour acheter des médicaments coûteux, qui, selon les pharmaciens, corroderont tous les parasites. La plupart des médicaments sont extrêmement inefficaces et causent de graves dommages à l'organisme.

Que faire? Pour commencer, nous vous conseillons de lire l'article avec le principal parasitologue oncologique du pays. Cet article révèle une méthode par laquelle vous pouvez nettoyer votre corps des parasites GRATUITEMENT et sans risque pour l'organisme. Lire l'article >>>

Cancer de l'estomac et règles de nutrition associées

L'estomac est l'organe principal du système digestif, dans lequel la nourriture est préparée pour la digestion et l'absorption. Diverses maladies de cette partie du tractus gastro-intestinal peuvent entraîner un affaiblissement important du corps et une nutrition alimentaire peut aider à leur élimination. En cas d’oncologie, la thérapie par le régime, ainsi que les médicaments et autres traitements, jouent un rôle clé.

Les patients atteints d'un cancer de l'estomac nécessitent un apport alimentaire.

Une alimentation équilibrée pour le cancer de l'estomac permet de résoudre plusieurs problèmes:

• normalise la fonction du tube digestif;
• répond au besoin d'éléments nutritifs;
• supprime la reproduction des cellules cancéreuses.

La stabilisation de l’état du patient ne peut être obtenue que par le strict respect des principes de l’alimentation. Un cancer de l’estomac, à n’importe quel stade, ne peut être maîtrisé que par un système de nutrition spécialisé.

Principes de l'alimentation pour le cancer de l'estomac

Dans la forme classique, le régime alimentaire pour le cancer de l'estomac ne ressemble que vaguement aux autres tables médicales, car, en plus d'économiser les muqueuses du tube digestif, des tâches non moins importantes lui sont assignées - renforcer la régénération et reconstituer les ressources énergétiques du corps. Le menu du cancer de l'estomac comprend presque les mêmes produits et plats que dans le tableau de traitement numéro 1, car les patients doivent initialement réduire l'effet traumatique de l'alimentation sur la muqueuse gastrique. En outre, la nutrition spécialisée remplit plusieurs autres fonctions.

Les aliments devraient causer un minimum de dommages à la muqueuse gastrique avec le cancer

La base du traitement du régime du cancer gastrique comprend:

1. Réduire la charge sur l'organe malade - les plats doivent être faciles à digérer, légers et avec le maximum de fragments solides.
2. Normalisation de la motilité intestinale - même si une partie de l'estomac est retirée pendant le traitement, le tube digestif doit fonctionner sans faute.
3. Restauration du travail et régénération des tissus après une gastrectomie, inclusion rapide d'un organe dans le processus de digestion des aliments, stabilisation de l'état de la tumeur.
4. Renforcer l'immunité et renforcer la capacité du corps à inhiber indépendamment les cellules cancéreuses.
5. Neutralisation des toxines et élimination rapide de celles-ci.

La tâche du régime est d'accélérer l'élimination des toxines du corps.

Malgré l'uniformité des objectifs, certaines caractéristiques de la préparation et de la distribution d'aliments dans le tube digestif sont fournies pour chaque stade du cancer gastrique.

Le régime alimentaire dépend de la préservation de l'organe, de la taille de la tumeur et de l'état du système digestif. Les exigences de base pour la nourriture répondent aux normes généralement acceptées:

• l'apport calorique quotidien total ne doit pas dépasser 2 000 kcal et en présence d'un excès de poids - jusqu'à 1 700 kcal par jour;

Le patient devrait surveiller l'apport calorique de nourriture.

• une combinaison de nutriments essentiels - 55% de glucides (pas de sucres légers!), jusqu'à 30% de matières grasses (de préférence d'origine végétale), jusqu'à 15% de protéines;
• portion moyenne - 300 ml;
• la fréquence des repas - de 5 à 7 fois par jour.

Les méthodes prioritaires de traitement des aliments sont l'ébullition, la cuisson au four (pas à feu ouvert), la cuisson à la vapeur, la cuisson.

Il est hautement souhaitable de préparer les repas sous forme écrasée, en purée, en particulier avec une tumeur de l’estomac de grade 4, après une chimiothérapie ou un traitement chirurgical du cancer.

La nourriture en purée devrait être préférée.

Quels produits seront utiles

Après le diagnostic de cancer gastrique, on montre aux patients une diète épargnante à la base des céréales et des légumes. Pour combler le besoin en protéines, la viande blanche bouillie (poitrine de volaille), le poisson et le poulet ou les œufs de caille, le lait et les produits laitiers sont autorisés. Une bonne source de vitamines et de minéraux sera les fruits frais sous forme de purée de pommes de terre ou de jus à la pulpe.

Particulièrement utile pour les patients à n'importe quel stade de manger des aliments qui, comme le pensent les scientifiques, ont une activité anticancéreuse. Ceux-ci incluent:

• légumes crucifères - brocoli, chou-fleur, radis, chou de Pékin;
• légumes et fruits à haute teneur en caroténoïdes - carottes, betteraves, poivrons (fruits rouges et oranges), tomates, baies et fruits à pelures rouges ou oranges;

Pour le cancer de l'estomac, il est utile de manger de Pékin, du chou-fleur et du brocoli.

• poissons riches en acides gras polyinsaturés, ainsi que d'autres fruits de mer et algues, à l'exception des poissons rouges et excessivement gras;
• pousses vertes de pissenlit, ortie, artichaut, d'autres cultures vertes - ils contiennent une grande quantité d'antioxydants.

Tous les produits susmentionnés non seulement saturent le corps de substances bénéfiques, mais stabilisent également la production de suc gastrique, en particulier si aucun traitement chirurgical n’a encore été réalisé, et qu’un inconfort dû à une acidité insuffisante ou élevée est présent.

Le poisson et les fruits de mer enrichiront le régime du patient

Que peut-on cuisiner à partir d'aliments autorisés?

Les principes de nutrition inhérents à l'oncologie des organes gastro-intestinaux n'apprécient pas la cuisson par friture et rôtissage sur un feu ouvert. Par conséquent, il est préférable de faire bouillir tous les aliments en paire ou à la manière classique, ou de les manger crus sous forme de purée de pommes de terre.

Vous pouvez aussi cuisiner:

• céréales (par type de jus) de céréales au lait;
• soupes de lait avec des légumes ou des céréales;
• soupes de poitrine de poulet (hachez-les de préférence dans un mélangeur);

Les soupes doivent être émincées avant consommation.

• mousse de poitrine de poulet ou de dinde;
• du poisson cuit à la vapeur ou des côtelettes à la vapeur de poisson;
• côtelettes à la vapeur ou boulettes de viande de volaille blanche;
• omelettes à la vapeur;
• masse de caillé avec purée de fruits frais et de baies;
• garniture - légumes en purée, bouillie et râpé.

Dans le cancer de l'estomac, vous pouvez cuisiner des omelettes à la vapeur

Même les soupes classiques (soupe de chou frais, soupe de betterave à la crème sure, oreille) doivent être servies sous forme de purée afin que la charge sur l'estomac soit minimale.

La cuisson permettait d'utiliser des croûtons de pain blanc, et comme boisson, du thé vert, une boisson de cynorrhodons (baies et racines), compotes, gelée de fruits et de baies, jus de fruits frais de légumes et de fruits.

Nutrition pour les patients opérés

Immédiatement après le traitement en oncologie, une méthode chirurgicale consiste à administrer par voie intraveineuse des solutions nutritives pour maintenir le corps en bon état. Ensuite, en fonction de l'état du patient et de l'ampleur de l'intervention, le patient est progressivement transféré vers le mode d'alimentation habituel. Il est recommandé de manger en même temps, sans se lever du lit. Cela aidera à réduire les nausées et autres malaises.

Après la chirurgie, vous devez manger au lit

Dans ce cas, les patients sont recommandés:

• manger au moins 10 fois par jour;
• prendre de la nourriture en petite quantité;
• mastiquez bien les aliments, même s'ils sont liquides;
• Ne buvez pas de liquide pendant et immédiatement après un repas (pendant au moins une demi-heure).

C'est important! La température des aliments ne doit pas être inférieure à 36 ni supérieure à 37 degrés.

Les aliments après l'opération doivent être consommés en petites portions.

Si une grande partie de l'organe est retirée, ce qui rend difficile l'alimentation après un cancer de l'estomac après une intervention chirurgicale, il est possible d'utiliser une sonde spéciale. Avec cela, le mélange de nutriments préparé entre immédiatement dans l'intestin. En médecine, cette méthode est connue sous le nom de nutrition parentérale.

En général, la composition et la valeur énergétique de la nutrition après le retrait de l'estomac après un cancer ne diffèrent pas de celles précédemment exprimées. Toutefois, une révision du rapport des principaux nutriments est nécessaire. Donc, il est nécessaire de réduire la quantité d'aliments glucidiques et de protéines - d'augmenter. Cependant, le sel est complètement supprimé du menu. La quantité de nourriture à la fois ne doit pas dépasser 200 ml.

À mesure que les fonctions intestinales sont rétablies, le régime alimentaire après le retrait de l'estomac après un cancer se développe grâce à l'introduction de viande et d'œufs malades, de lait et de fromage cottage dans le régime. Pour enregistrer les progrès de la restauration des fonctions gastro-intestinales, les médecins recommandent de tenir un journal spécial. Grâce à cela, vous pouvez également identifier les aliments mal digérés ou qui causent des difficultés à la digestion des aliments.

Dès que l'estomac se rétablit après l'opération, du lait et du fromage cottage sont ajoutés à l'alimentation.

Nutrition des patients inopérables

S'il n'est pas possible de retirer la tumeur par gastrectomie, ce qui se produit généralement lorsque la maladie est détectée au troisième ou au quatrième stade, la nutrition nécessite une approche très sérieuse. La première chose à considérer est la capacité de l'estomac à manger et à l'évacuer dans les intestins.

Si ces fonctions sont préservées et que la tumeur ne viole pas la perméabilité de l'organe, le plan de nutrition est le même que celui suggéré par le régime après la chirurgie. Il est important de réduire le volume des portions, mais mangez plus souvent que d'habitude. Dans le même temps, les aliments doivent être nutritifs et riches en calories en raison de la forte teneur en glucides complexes, en protéines et en graisses végétales.

Si la tumeur empêche l'estomac de se remplir de nourriture et de pénétrer dans l'intestin, la nourriture est administrée par le biais d'un tube parentéral spécialement conçu.

Pour les patients inopérables, il est important de réduire le volume des portions.

Quoi ne pas manger pour le cancer de l'estomac

À tout stade de la maladie, avant ou après l'opération, ainsi que chez les patients inopérables, un régime standard pour le cancer gastrique prescrit l'abandon permanent des produits qui favorisent la croissance tumorale, irritent les parois de l'estomac et surchargent l'organe. Ceux-ci incluent:

• viande rouge et poisson de même couleur (rose, saumon et autres);
• bouillons de viandes rouges et de poisson;
• fruits et légumes en conserve et marinés;
• les sauces;

Il est interdit de manger du poisson rouge pour le cancer de l'estomac.

• graisses animales;
• légumes et fruits marinés;
• les légumineuses et les champignons;
• miel, sucre et aliments / boissons les contenant.

Il est très important de faire attention à la manière de cuisiner. Même des aliments sains peuvent être dangereux s'ils sont cuits au feu de bois ou frits dans de l'huile végétale ou dans une poêle à frire sèche. Ne pas manger et les produits hachés, même s'il s'agit de fruits frais. Il est conseillé de préparer de la purée de pommes de terre ou de la mousse avec du fromage cottage et de la crème.

Les légumineuses devront être exclues du régime.

Il peut sembler que le régime alimentaire des patients atteints d'une tumeur à l'estomac soit très compliqué. Cependant, les experts et ceux qui y adhèrent depuis longtemps affirment qu'il n'est pas si difficile de s'y conformer et que la préparation elle-même prend un peu de temps. Utiliser un schéma d'alimentation similaire est possible pour empêcher le développement d'une tumeur. Avec la bonne approche, un tel régime peut arrêter la mutation cellulaire, de sorte que la maladie ne progresse pas, même en l'absence de traitement médicamenteux.

Quels produits aideront à lutter contre le cancer de l'estomac, apprenez de la vidéo: