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Gastrite érosive: recommandations nutritionnelles

Régime alimentaire pour la gastrite érosive - l'un des composants les plus importants du traitement. Une bonne nutrition aidera à restaurer rapidement la muqueuse gastrique et à prévenir l’apparition de complications.

Règles de base de l'alimentation

Au stade aigu de la gastrite érosive, les recommandations suivantes doivent être suivies:

  1. Manger au moins 4 à 6 fois par jour;
  2. les portions doivent être petites (½ - 1/3 de la portion normale);
  3. il faut manger en même temps;
  4. entre les repas individuels, la pause ne doit pas dépasser 3 heures
  5. la nourriture doit être bien mastiquée;
  6. tous les plats doivent être à température neutre, c'est-à-dire pas trop chauds ou froids;
  7. vous ne pouvez pas manger d'aliments ni boire de boissons irritantes pour les muqueuses (aliments acides, salés, épicés, fumés, frits, marinés, gras);
  8. méthodes de cuisson optimales - ragoût, ébullition, cuisson au four, cuisson à la vapeur;
  9. pendant le repas ne doit pas être distrait par la lecture, la télévision ou l'ordinateur, toute l'attention doit être dirigée vers la nourriture;
  10. le dîner doit être au plus tard 2 heures avant le coucher.

Lorsque les manifestations aiguës de la maladie s'atténuent, vous devez suivre les recommandations énumérées pendant un certain temps.

Conseil: après la récupération, le passage à une alimentation normale doit être progressif.

Nourriture en érosion aiguë

Produits interdits

Le régime alimentaire pour la gastrite érosive aiguë implique l'élimination complète des produits et plats suivants:

  • seigle, son et pain frais, pâtisseries;
  • bouillons riches à base de viande, de champignons ou de poisson;
  • soupes acides (soupe, soupe);
  • viande grasse et poisson;
  • des conserves, des marinades et des cornichons, du poisson salé;
  • certaines céréales - orge, orge perlé, maïs, millet;
  • boissons lactées fermentées à haute acidité;
  • fruits et légumes frais (notamment baies acides, chou, radis, radis, oseille, oignons et ail, tomates);
  • l'alcool sous n'importe quelle forme;
  • thé fort et café;
  • cacao, chocolat.

Ces restrictions sont nécessaires pour retirer la charge de l'estomac, c'est-à-dire lui donner un "repos" et la récupérer.

Produits utiles

La liste des aliments interdits dans le régime alimentaire avec une gastrite érosive est assez volumineuse, il peut sembler qu'il n'y ait rien du tout. Ci-dessous, nous énumérons les plats qui peuvent et doivent même être consommés lors d'une gastrite avec érosions.
Ceux-ci incluent:

  • le pain d'hier à base de farine de blé ou de craquelins qui en provient;
  • soupes de lait râpées à base de céréales (riz, sarrasin, flocons d'avoine, semoule) et de pâtes alimentaires;
  • produits laitiers: lait frais, fromage cottage non acide et kéfir, crème, beurre;
  • omelette de protéines et de lait;
  • bananes pilées;
  • gelée (gruau, baies, fruits);
  • soupes aux légumes, à base de betterave, de chou-fleur, de pommes de terre et de carottes, cuites dans un bouillon de légumes ou de viande faible;
  • thé légèrement sucré.

Remarque: dans le menu pour la gastrite érosive, il est utile d'ajouter un peu de beurre ou d'huile végétale.

Régime alimentaire pour gastrite érosive chronique

Si la gastrite érosive suit un cours chronique, il convient de suivre le régime décrit ci-dessus pendant les exacerbations. Pendant la rémission, les besoins nutritionnels sont réduits, mais certaines limitations demeurent. La correction du régime aidera à réduire le risque d’exacerbations.
Il devrait être limité, et parfois complètement exclu:

  • pain frais;
  • produits sur la pâtisserie;
  • soupes et céréales à base de légumineuses (pois, haricots, haricots, lentilles);
  • viande grasse (porc, agneau), poisson et volaille;
  • poisson fumé et salé;
  • certains légumes crus (chou blanc, oseille, ail et oignons, concombres, poivrons);
  • épices chaudes;
  • les champignons, source de protéines difficiles à digérer;
  • baies acides et fruits frais (cerises, groseilles, fraises, canneberges, airelles);
  • café fort, boissons alcoolisées et gazeuses.

Les produits alimentaires présentant une gastrite d'estomac érosive ne doivent pas stimuler la production d'acide chlorhydrique, vous devez donc exclure les aliments gras et protéinés.

Que peut

Les produits suivants ne nuisent pas à la muqueuse gastrique:

  • viande et poisson maigres (lapin, dinde, veau, merlu, saumon rose) et leurs bouillons;
  • soupes de légumes sans friture;
  • boissons lactées (crème, lait, kéfir, ryazhenka);
  • des oeufs;
  • beurre et huile végétale;
  • compotes, gelées, thé faible;
  • pastèque, raisins doux, melon, pommes au four, poire;
  • légumes - pommes de terre, courgettes, betteraves, carottes, chou-fleur;
  • toutes les céréales à l'exception du mil et de l'orge perlé;
  • fruits secs;
  • les pâtes;
  • marmelade, pastila, confitures, confiture, miel;
  • fromage cottage frais, fromage faible en gras et doux.

En cas de gastrite érosive, le traitement alimentaire n’est pas un processus aussi compliqué. Parmi les produits autorisés, vous pouvez créer un menu assez varié pour chaque jour.
Par exemple, tels que:

  1. Petit déjeuner: bouillie de riz au lait avec beurre, gelée de fruits et de baies, pain blanc séché.
  2. 2ème petit-déjeuner: pain de froment au fromage et thé doux et faible.
  3. Déjeuner: soupe de légumes et de vermicelle dans un bouillon de viande faible en gras, purée de pommes de terre avec steak de poulet, compote de fruits secs, pain blanc.
  4. Déjeuner: biscuits secs maigres et lait.
  5. Dîner: ragoût de fromage cottage, thé sucré et craquelins.

En guise de dessert, vous pouvez préparer des fruits cuits au four, des compotes, de la gelée. Régime alimentaire pour la gastrite érosive chronique de l'estomac peut être utilisé pour prévenir cette maladie.

Certains conseils nutritionnels pour la gastrite, des recettes et des astuces peuvent également être tirés de l’article: La valeur d’une nutrition adéquate pour l’exacerbation des symptômes de la gastrite.

Dans une petite vidéo, vous pouvez obtenir une brève information sur les types de gastrite et les règles de nutrition:

Régime alimentaire pour gastrite érosive gastrique

La gastrite érosive est un type d'inflammation de la muqueuse gastrique caractérisée par l'apparition d'érosions (plaies) sur les parois. Les causes en sont des bactéries, des aliments de mauvaise qualité, des substances agressives emprisonnées dans l'estomac. Le traitement de la gastrite érosive prend beaucoup de temps.

En raison de l'érosion, le saignement peut commencer. Vient un moment dangereux, lorsque les plaies occupent une grande partie de l’estomac, le sang coule à la fois dans diverses formations.

La gastrite érosive se manifeste par des douleurs, des brûlures d'estomac, des éructations et des selles altérées. Il est possible de diagnostiquer une maladie en utilisant une méthode endoscopique pour étudier le tractus gastro-intestinal (fibrogastroduodénoscopie). Avant la procédure devra mourir de faim pendant 12 heures, ne fumez pas.

Il existe un certain nombre de types de gastrite érosive:

  1. La forme aiguë se manifeste par des vomissements avec du sang et des selles liquides sombres, provoquant des brûlures et des blessures.
  2. La forme chronique résulte de l'activité de bactéries et de l'utilisation de médicaments individuels.
  3. La gastrite anale érosive affecte la partie inférieure de l'estomac, commence en raison de bactéries pathogènes.
  4. La forme de reflux se développe en raison de l'éclaboussure de fluides du duodénum.
  5. Sous forme idiopathique, les symptômes sont absents. Le patient ne consulte pas un médecin avant que le saignement ne se produise.

Le traitement de la gastrite érosive doit être effectué sous le contrôle d'un gastro-entérologue. Il est permis de traiter la maladie avec des médicaments ou d'utiliser la médecine traditionnelle en plus du traitement principal. Nous ne devons pas oublier une nutrition adéquate, en particulier lors de l'exacerbation de la gastrite. Il est nécessaire de se rappeler quels produits sont interdits d'utilisation en cas de maladie, de violation du traitement et des recommandations du médecin entraînent des complications.

Nourriture pour la gastrite érosive

Le régime alimentaire pour la gastrite est reconnu comme une partie importante du traitement. Le choix des produits dépend du degré de développement de la maladie. Grâce à une nutrition adéquate, la membrane muqueuse de l'estomac est restaurée.

Les règles pour manger de la nourriture avec une gastrite comprennent: de petites portions 4 à 6 fois par jour, répétées selon la routine quotidienne établie. Vous ne pouvez pas prendre de nourriture rapidement en avalant des morceaux de nourriture non cuits. Les repas ne doivent pas être chauds ou froids, en évitant d'endommager la muqueuse gastrique.

Nourriture pour gastrite érosive aiguë

Le régime alimentaire pour la gastrite érosive aiguë implique une stricte restriction des produits, l'introduction d'un ensemble de nutriments utiles et régulant l'acidité des nutriments de l'estomac. Lorsque la maladie commence à décliner, il est permis d’élargir légèrement le régime alimentaire.

Le premier jour de l'apparition des signes de gastrite, il est recommandé de mourir de faim. Le deuxième jour, vous pouvez manger de la bouillie et des œufs. Un régime strict se poursuit pendant 3 semaines. Après cette période, il est impossible d'interrompre le régime alimentaire, il faut 3 mois pour un rétablissement complet.

Il est permis de ne manger que des aliments bouillis et cuits à la vapeur. Il est conseillé d'aller pour la purée de pommes de terre.

Produits diététiques: fromage cottage faible en gras (ou faible en gras), soupe avec légumes et viande blanche, fruits non acides, gelée et thé affiné.

Les aliments épicés, frits, fumés, gras et les produits de boulangerie devraient être complètement exclus de la consommation.

La gastrite dans sa forme aiguë sera complètement guérie, mais si le traitement commence, la maladie deviendra chronique.

Nourriture pour gastrite érosive chronique

La gastrite érosive chronique est caractérisée par des périodes de rémission et d'exacerbations. Selon les périodes, le régime est choisi.

Le matin, à jeun, il est recommandé de boire un verre d’eau non gazeuse. Les aliments doivent être légers, sans conservateurs ni additifs artificiels.

La viande maigre et les œufs durs, les boulettes de viande cuites à la vapeur et la soupe aux boulettes de viande sont utilisées comme source de protéines.

Parmi les bouillies, il est préférable de donner la préférence à la farine d'avoine avec ses propriétés enveloppantes.

Boire avec une gastrite érosive est autorisé que de l'eau, du thé faible, de la gelée et du jus de fruits.

Le régime alimentaire pour la gastrite chronique dépend de l'acidité de l'estomac.

Effet de l'acidité sur le régime

L'acide produit par l'estomac, à un niveau élevé, ronge les muqueuses et les parois intestinales, alors qu'à un niveau réduit, il ne digère pas complètement les aliments qui pénètrent dans le corps.

Il existe des produits qui affectent la sécrétion de l'estomac.

Pour les gastrites à forte acidité, le menu devrait être composé de bouillie, lait écrémé, viande, œufs, soupe de purée, légumes (brocoli, épinards, céleri et chou-fleur), thé à la menthe, camomille et gelée. Il est nécessaire d'éviter les plats au goût acidulé, les fruits et les légumes frais.

Pour les gastrites érosives avec une acidité élevée, il est recommandé de boire de l'eau minérale à haute teneur en sulfates afin de stabiliser la production de suc gastrique. Consommez indiqué une heure avant les repas dans les quantités recommandées par le médecin traitant.

Avec une faible acidité, il est nécessaire de stimuler la sécrétion du suc gastrique. Pour ce faire, ajoutez un bouillon de viande, des produits laitiers, du miel, des abricots secs, du jus de carotte et une goutte de jus de citron comme assaisonnement. L'effet curatif sur les gastrites à faible acidité sera une eau minérale de composition chloro-sodique, qui active le métabolisme.

Menus hebdomadaires pour les patients souffrant de gastrite érosive

Exemple de menu adapté aux personnes souffrant de gastrite érosive:

  • Casserole de fromage cottage et thé vert faible.
  • Une pomme au four.
  • Potage à la purée de potiron, langue bouillie.
  • Gelée d'avoine.
  • Filet de poulet cuit avec des pommes de terre.
  • Kéfir faible en gras.
  • Gruau et thé à la menthe.
  • Banane
  • Soupe de pommes de terre avec croûtons et filet de poisson cuits au bain-marie.
  • Compote d'abricots secs et de biscuits.
  • Ragoût de légumes.
  • Boule de neige
  • Deux œufs à la coque, thé vert.
  • Fruits secs avec du yaourt.
  • Velouté d'épinards. Escalopes de poulet à la purée de pommes de terre.
  • Soufflé
  • Poisson cuit à la vapeur et courgettes.
  • Ryazhenka.
  • Fromage cottage sans gras aux raisins secs.
  • Kissel avec du pain sec.
  • Soupe de nouilles et cocotte de pommes de terre.
  • Poire au four.
  • Boulette de viande avec purée de pommes de terre.
  • Yaourt
  • Bouillie de sarrasin et thé avec de la confiture.
  • Acidophilus
  • Soupe de betterave rouge, casserole de poisson.
  • Kissel avec une pâtisserie riche.
  • Filet de dinde, cuit au four avec pommes de terre.
  • Lait de chèvre
  • Dumplings avec du fromage cottage et bouillon de hanches.
  • Mousse aux baies.
  • Soupe de riz, viande bouillie avec pommes de terre.
  • Kissel, une tranche de fromage faible en gras et du pain séché.
  • Pâtes à la viande au four.
  • Un verre de ryazhenka.
  • Bouillie de riz et thé faible.
  • Gelée.
  • Soupe au céleri, boulettes de viande à la purée de pommes de terre.
  • Jus de carotte
  • Ragoût de lapin aux légumes.
  • Boule de neige

En fait, le menu de la semaine comprend des aliments sains, riches en vitamines et en minéraux essentiels.

Produits interdits pour la gastrite érosive

Le régime alimentaire pour la gastrite gastrique érosive limite sévèrement le choix des plats.

Même en période de rémission, ils émettent une masse d'aliments interdits. Dans la soupe, vous ne pouvez pas ajouter de légumes frits. Les premiers plats sont recommandés pour cuire sur un bouillon de légumes. Les soupes sélectionnées ne peuvent pas être consommées avec une gastrite érosive, notamment: soupe, soupe aux choux, bouillons riches, soupes aux champignons, okrochka.

Les aliments préparés à partir de viandes grasses (porc, canard, oie) sont exclus du régime des plats à base de viande. Il vaut mieux ne pas utiliser la peau de l'oiseau lors d'une gastrite, elle est enlevée lors de la cuisson. Il est interdit de manger des saucisses en conserve et des saucisses fumées.

Les champignons sont mal absorbés par le corps et ne sont pas recommandés.

Les fruits de mer et les poissons gras - saumon, hareng, esturgeon, anguille, sardine, saumon, sprat et flétan - ne peuvent pas être consommés.

Toutes les céréales ne peuvent pas être utilisées contre la maladie. Pshenka, orge perlé, gruau de maïs ne sont pas autorisés.

Les gros types de pâtes sont interdits.

Les légumes sont exclus de la consommation: oignons, ail, chou, concombres, navets, radis. Toutes les garnitures contenant des fibres grossières endommagent la muqueuse de l’estomac.

Vous ne pouvez pas manger de fruits aigres et de baies, agrumes en particulier.

La plupart des sauces, épices et assaisonnements ne peuvent pas être utilisés en cuisine. Les salades peuvent être remplies d'huile végétale. Parmi les sauces sont autorisés à utiliser uniquement préparés à base de lait et de produits laitiers.

Parmi les boissons qui ne peuvent pas être consommées, il convient de lui attribuer de l'alcool, du café, du thé fort et des sodas. Ces liquides affectent agressivement l'environnement interne de l'estomac.

Le choix des bonbons doit être abordé avec prudence. De nombreux types de biscuits, gâteaux, sucreries et glaces ne peuvent être consommés. Seuls les guimauves, confitures, poudings, guimauves, gelées, marmelades et biscuits maigres sont autorisés - uniquement pendant la période de rémission.

Les noix de toutes sortes sont capables de rayer et d'endommager la muqueuse gastrique, sont interdites.

Il devrait abandonner les œufs durs ou frits.

Le régime ne prévoit pas de cornichons, fritures, aliments épicés dans le menu d'un patient souffrant de gastrite.

Ce qui est permis pendant l'exacerbation

Avec une bonne nutrition et un traitement médical de la gastrite aiguë dure d'une semaine à un mois. Si vous vous en tenez à un régime, une amélioration surviendra dans quelques jours.

Les recommandations concernant les recommandations du médecin concernant les gastrites gastriques érosives.

Vous devez manger toutes les 3 heures et boire de l'eau entre les repas (au moins 1,5 litre par jour).

Pour les gastrites aiguës, kissel est recommandé. Il renforce l'immunité, régule le métabolisme et contient des vitamines A, B, E, PP, des acides aminés et une abondance d'oligo-éléments utiles.

En cas d'aggravation de la gastrite, les céréales, le bouillon avec boulettes de pâte, un œuf à la coque ou une omelette à la vapeur, la gelée sont acceptables. Vous pouvez boire du thé vert et des décoctions.

À la fin des temps, la ration augmente en fonction de l'état de santé du patient. S'il y a une amélioration, les symptômes ont diminué, alors vous pouvez entrer dans les soupes - purée de pommes de terre, viandes maigres et légumes cuits à la vapeur.

Lorsque l'exacerbation est importante, le régime alimentaire, le repos et l'absence de stress, permettent de digérer normalement les aliments et de permettre au tractus gastro-intestinal de récupérer.

Régime alimentaire pour gastrite érosive

Actuellement, la gastrite érosive n'est pas une maladie rare de l'estomac. Sur quel type de maladie et comment le traiter, nous parlerons dans un sujet séparé. Et nous devons maintenant déterminer quels principes le patient doit suivre ou, en termes simples, quel régime est recommandé pour la gastrite érosive.

Traitement de la diète gastrite érosive

Les principes de nutrition dans le traitement de la gastrite érosive peuvent dépendre de la complexité et de la phase de la maladie. Dans la forme aiguë, le régime le plus strict est prescrit et dans la période de soulagement des symptômes, le régime devient moins strict.

Dans tous les cas, le traitement de la diète de la gastrite érosive prévoit l'exclusion complète des boissons alcoolisées, des plats frits, des plats gras et épicés, ainsi que l'arrêt du tabac.

Les particularités du régime alimentaire sont également dictées par certaines caractéristiques de la maladie: lorsque l’acidité du suc gastrique augmente, l’effet du régime doit viser à la réduire et pendant le processus inflammatoire se produisant avec l’atrophie des tissus muqueux, l’accent doit être mis sur la stimulation de la fonction des glandes intactes.

Ce qu'il faut tout d'abord exclure du menu:

  • produits stimulants à base de sucs gastriques (alcool, sodas, jus aigres, café fort, viandes et saucisses fumées, légumineuses, la plupart des types de chou, pain noir);
  • produits qui aggravent le processus inflammatoire dans l'estomac (produits carnés gras, radis, champignons);
  • des plats trop chauds et provenant du réfrigérateur - les aliments doivent être soit chauds, soit à la température de la pièce;
  • aliments frits;
  • assaisonnements, y compris le poivre et le sel.

Ce qui est autorisé à utiliser dans le traitement de la gastrite érosive:

  • des morceaux de viande maigres et bouillis (poulet ou lapin), qui sont de préférence servis à l'état fondu;
  • poissons diététiques;
  • les légumes, bouillis et moulus dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande, mis à l'état de purée de pommes de terre ou de velouté;
  • bouillie de céréales bien cuite, vous pouvez ajouter des légumes ou des fruits finement râpés;
  • kissels naturels (produits non semi-finis), compotes de fruits et de baies (non acides);
  • lait, fromage cottage (non gras);

Avec une augmentation de l'acidité, il est recommandé d'utiliser une eau minérale hydrocarbonée-sodium (sans gaz), une tasse par heure avant le repas principal.

Les aliments doivent être consommés en petites quantités, en évitant les étirements excessifs de l'estomac, mais souvent pour empêcher l'apparition de la faim (toutes les 3 heures environ).

Ces restrictions nutritionnelles doivent être observées pendant au moins 3 mois. En plus de son régime alimentaire, le patient a besoin de repos, d'un sommeil adéquat et d'une atmosphère familiale favorable.

Régime alimentaire pour gastrite érosive aiguë

Les principes de l'alimentation dans la gastrite érosive aiguë sont basés sur l'élimination de l'inflammation dans les tissus de l'estomac.

Le premier jour de l'exacerbation, il est recommandé de ne pas manger du tout. À partir du deuxième jour, il est permis d'introduire progressivement dans le menu des céréales semi-liquides bien cuites, du kissel naturel et des œufs à la coque. C'est un régime assez strict, qui va progressivement se ramollir à mesure que le processus aigu est soulagé.

Manger devrait être fractionné, 5-6 fois par jour en très petites portions. Les repas doivent être cuits principalement à la vapeur, puis écraser et essuyer les aliments autant que possible. Pendant plusieurs jours après la normalisation du processus inflammatoire, vous pouvez entrer des galettes, des omelettes cuites à la vapeur, du fromage cottage non acide et à faible teneur en matière grasse, une soupe aux légumes, de la viande blanche diététique, du thé faible additionné de lait dans le menu.

En cas de gastrite érosive aiguë, un régime strict dure 15 à 25 jours. Après avoir éliminé la réaction inflammatoire, le régime peut être légèrement élargi, mais il est impossible d'abandonner complètement le régime. Comme nous l’avons dit plus haut, afin de fixer les résultats, le régime alimentaire doit être suivi pendant au moins 3 mois. Avec l'augmentation de l'acidité, il est permis d'inclure progressivement les huiles végétales dans le menu; une fois abaissé - bouillon, une petite quantité de sel, jus de citron.

L'interdiction subsiste tout au long du régime alimentaire des aliments épicés, pain et brioches, gras et frits, sauces et marinades, saindoux et saucisses.

Régime alimentaire pour gastrite érosive chronique

L'alimentation et le régime alimentaire dans la gastrite érosive chronique dépendent du stade de la maladie. Pendant la période d'exacerbation, la nutrition est prescrite de la même manière que pour la gastrite érosive aiguë. Pendant la période de rémission, la ration augmente un peu, mais la nutrition reste fractionnée, avec de petites portions de nourriture, environ 6 fois par jour.

Chaque matin, il est recommandé de commencer avec un verre d'eau propre et non froide. La nourriture doit être aussi douce que possible: évitez les plats épicés, marinés, fumés, avec du sel et des conservateurs. Les fruits doivent être consommés sans pelure.

Évitez le beurre, remplacez-le par n'importe quel légume.

Oubliez les petits pains, les crèmes et l'alcool.

Avec une augmentation de l'acide dans l'estomac est recommandé:

  • lait écrémé;
  • croûtons de pain blanc;
  • plats du foie, langue, viande blanche;
  • poisson faible en gras;
  • œufs à la coque;
  • légumes cuits ou bouillis;
  • soupe de légumes ou purée de pommes de terre;
  • accompagnements de céréales en purée (de préférence du riz, du gruau ou de la semoule);
  • jus non acide fraîchement acide, mélangé en deux avec de l'eau bouillie.

Avec faible acide dans l'estomac sont recommandés:

  • bouillons, soupes;
  • produits laitiers;
  • légumes bouillis et cuits à la vapeur;
  • viande et poisson faibles en gras;
  • les accompagnements de céréales sans addition de lait et de beurre (vous pouvez ajouter des légumes);
  • confiture maison, miel naturel, abricots secs, figues, raisins secs (au lieu de dessert);
  • salades de fruits et de légumes;
  • thé fort infusé, peut être à base de plantes (camomille, millepertuis, mélisse);
  • pain noir séché ou croûtons (pas de farine blanche).

Un tel régime devrait être suivi plusieurs mois avant une rémission soutenue.

Régime alimentaire avec gastrite de reflux érosif

La gastrite de reflux érosif se produit avec le contenu du duodénum entrant dans la cavité gastrique. En conséquence, des érosions apparaissent sur la muqueuse gastrique, qui ne sont pas assez faciles à guérir. Les raisons en sont l'abus de malbouffe, de boissons et de trop manger.

Avant de commencer le traitement, il est nécessaire de préparer l'estomac: à cet effet, le jeûne est prescrit pour 1-2 jours. Pendant ces jours, il est permis de ne boire que de l'eau minérale non gazeuse et du thé faiblement brassé sans sucre. Pendant ces deux jours, l’estomac peut récupérer et se reposer.

Un autre régime alimentaire avec une gastrite de reflux érosif sera dans les portions fréquentes et petites de la nourriture. Ce ne seront que des plats bouillis ou cuits à la vapeur, principalement des légumes, diverses soupes aux céréales et aux mucosités, de la viande blanche hachée.

La durée du traitement de la maladie est d'environ 1 mois.

Il est obligatoire d’exclure les spiritueux (alcool, bière, thé et café forts), ainsi que le sel, les épices, la graisse animale, les aliments frits, les cornichons, le vinaigre, les colorants, les sodas et les sauces. En aucun cas, ne devrait pas permettre de trop manger.

Régime alimentaire pour gastrite érosive antral

La gastrite érosive antrale est un type de gastrite par reflux. Le nom "antral" indique qu'il existe une lésion dans une plus grande mesure de la même section de l'estomac.

Le régime alimentaire pour la gastrite érosive antrale exclut l'utilisation de viandes grasses (cette viande est très dure pour l'estomac), ainsi que des aliments acides, notamment le yogourt et le caillé aigre.

Dans la période aiguë, l'alimentation fractionnée est prescrite, environ 6 fois par jour. Il est plus opportun de manger de la nourriture en très petites quantités et dans une position couchée.

Il est interdit: café, bière, alcool, tabac, aliments bruts et épicés, produits semi-finis, viandes fumées et sodas. Le sel, les épices, les sucreries (farine, crème glacée et crèmes), les oignons, l'ail, le raifort et la moutarde, ainsi que la mayonnaise et le ketchup sont soumis à une exception.

L'objectif principal d'un tel régime est de stimuler la production stable d'enzymes gastriques et de débarrasser les parois de l'estomac des effets mécaniques de la nourriture.

En général, la nutrition avec la défaite de l'antre de l'estomac n'est pas très différente du régime alimentaire avec la gastrite de reflux érosif.

Régime alimentaire pour la gastrite hémorragique érosive

La gastrite hémorragique érosive se manifeste par des saignements périodiques, associés à des lésions des parois vasculaires de la muqueuse gastrique. La difficulté de traiter cette forme de gastrite érosive est que les surfaces érosives peuvent saigner jusqu'au moment du resserrement complet de l'érosion. Mais même après cela, il est loin de tous les cas de dire avec confiance que la maladie est guérie.

Le traitement médicamenteux de la gastrite hémorragique érosive n’aura aucun effet si vous ne modifiez pas votre mode de vie et ne reconsidérez pas votre régime.

Un régime alimentaire pour la gastrite hémorragique érosive est la base pour la récupération plus rapide. Le patient doit abandonner complètement les produits frits, en conserve ou marinés, ainsi que les épices, le sel et les viandes fumées. Bonbons interdits, muffins, pain blanc, cacao, café, boissons alcoolisées et gazéifiées, fruits aigres et baies.

Quel est le régime? Le menu devrait inclure des plats légers qui ne chargent pas l'estomac:

  • soupe de légumes;
  • le porridge, ainsi que le sarrasin, le riz et l'orge;
  • purée de légumes à l'huile végétale;
  • ragoût de légumes et d'herbes;
  • produits laitiers frais (fromage cottage faible en gras, kéfir).

Le poisson ou les œufs à la vapeur ou bouillis sont parfaits pour les protéines. Quant aux œufs, ils peuvent être consommés crus, cuits doucement ou faire une omelette pour un couple.

Pour compenser la perte de sang, il est recommandé de manger des plats de foie, de cuire des variétés de pommes sucrées.

Une grande attention est accordée au mode de la journée et aux repas. Manger est nécessaire 6 fois par jour en petites portions. Les produits doivent être hachés autant que possible et bien mastiquer pendant les repas afin de ne pas endommager la membrane muqueuse de l'estomac malade avec des tranches non utilisées.

Au lieu de thé, il est recommandé de boire une décoction aux herbes, en ajoutant une petite quantité d'écorce de chêne, de millepertuis ou de camomille.

Menu diététique pour la gastrite érosive

Nous présentons à votre attention un menu diététique pour la gastrite érosive pendant sept jours.

  • Petit déjeuner 2 œufs à la coque, une tasse de thé légèrement infusé avec de la chapelure.
  • Snack Banane
  • Déjeuner Soupe de céleri, boulettes de viande à la vapeur, thé d'églantier, pain grillé.
  • L'heure du thé Mousse aux petits fruits.
  • Le souper Filet de poisson de mer d'un bain-marie avec des pommes de terre.
  • Pour la nuit un verre de kéfir.
  • Petit déjeuner Assiette de flocons d'avoine au miel, thé à la camomille.
  • Snack Biscuit, gelée.
  • Déjeuner Une assiette de soupe aux céréales, des galettes de poisson, une tasse de compote de fruits, un toast.
  • L'heure du thé Soufflé aux baies.
  • Le souper Une assiette de ragoût de boeuf.
  • Pour la nuit - yaourt.
  • Petit déjeuner Caillé cuit à la vapeur, une tasse de compote.
  • Snack Poire douce.
  • Déjeuner Soupe végétarienne à la betterave, filet de poulet aux légumes, pain séché, tisane.
  • L'heure du thé Pomme au four
  • Le souper Plat d'accompagnement au sarrasin avec foie, thé.
  • Pour la nuit - un verre de thé avec du lait.
  • Petit déjeuner Omelette à la vapeur de gelée de prunes.
  • Snack Une poignée d'abricots secs.
  • Déjeuner Une portion de soupe de riz-pomme de terre, un plat de poisson et de légumes, des craquelins, du thé faible.
  • L'heure du thé Un verre de compote avec un biscuit sec.
  • Le souper Pilaf végétarien, un morceau de pain séché, tisane.
  • Avant d'aller au lit - un verre de ryazhenka.
  • Petit déjeuner Fromage cottage et cocotte de baies avec confiture, thé.
  • Snack Berry mélanger avec du yaourt.
  • Déjeuner Une assiette de soupe aux tomates, une côtelette à la vapeur avec de l’orge perlée, un verre de compote de pruneaux, un morceau de pain séché.
  • L'heure du thé Caillé avec du yogourt faible en gras.
  • Le souper Un morceau de poisson bouilli avec des légumes, une biscotte.
  • Avant d'aller au lit - un verre de kéfir.
  • Petit déjeuner Boulettes paresseuses avec du yogourt faible en gras, une tasse de thé faible.
  • Snack Soufflé aux fruits.
  • Déjeuner Soupe d'orge perlée, galettes de carottes et de betteraves au poisson bouilli, un verre de compote, un toast.
  • L'heure du thé Une poignée de tout fruit sec.
  • Le souper Casserole de poisson et de légumes, thé faible, un morceau de pain séché.
  • Pour la nuit - yaourt.
  • Petit déjeuner Riz au lait, compote.
  • Snack Pomme sucrée
  • Déjeuner Soupe de betteraves rouges, côtelettes de poulet à la vapeur, pommes de terre à l'eau, thé faible, rôties.
  • L'heure du thé Biscuit
  • Le souper Portion de légume, poisson bouilli, un morceau de pain séché, une tasse de tisane.
  • Avant le coucher - thé au lait.

Recettes diététiques pour la gastrite érosive

Voici quelques recettes pour diversifier le menu hebdomadaire décrit ci-dessus.

  • Pudding aux pommes pour le petit déjeuner

Nous aurons besoin de: un demi-verre de jus de pomme, 5 jaunes, 300 ml de lait, 100 g de sucre, 25 g de gélatine.

Ajouter la gélatine au jus de pomme et laisser reposer une demi-heure. Pendant ce temps, battez les jaunes, mettez le lait sur la cuisinière, amenez à ébullition. Ajouter le sucre, mélanger. Après cela, ajoutez du jus avec de la gélatine au lait et enfin des jaunes. En remuant continuellement, cuire à feu doux pendant 15 minutes. Le feu est éteint, la masse est coulée dans des moules et mise au réfrigérateur pour durcir pendant 8 heures. Si vous préparez le pudding le soir, un petit déjeuner sain et original sera prêt le matin.

  • Boulettes de viande au lait

Nous aurons besoin de: 0,5 kg de poulet émincé, oignon, 3 tranches de pain, 200 ml de lait, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe d’huile végétale, légumes verts.

Moudre le petit oignon et le pain en hachis.

Préparer séparément la sauce: 1 c. verser une cuillerée de farine dans la casserole, ajouter l'huile végétale, mélanger, verser le lait et cuire environ 10 minutes.

Nous préparons des boulettes de viande hachée et les mettons en sauce, laisser mijoter jusqu'à cuisson complète (

35 minutes). Saupoudrer d'herbes au moment de servir.

Nous aurons besoin de: huile de tournesol, 3 cuillères à soupe, 200 g de pulpe de citrouille, un poivron bulgare, 1 petite courgette, 250 ml d’eau, 150 g de couscous, 1 petit oignon.

Lavis à la courgette, au poivre et à la pulpe de citrouille, gommage au poivre au milieu. Légumes à l'oignon émiettés en petits cubes et laisser mijoter à feu doux. Dans une casserole séparée, faites bouillir 250 ml d’eau, versez de l’eau bouillante sur le couscous, ajoutez l’art. une cuillère d'huile de tournesol et laissez gonfler pendant environ 5 minutes, puis mélangez le couscous et les légumes. Simple et savoureux.

Avis de régime avec gastrite érosive

Selon l'opinion générale de tous les patients souffrant de diverses formes de gastrite érosive, la nutrition est un élément essentiel du traitement de la maladie. Bien sûr, le meilleur effet ne peut être obtenu qu'en appliquant plusieurs types de traitement dans le complexe: la pharmacothérapie, la diététique et les méthodes traditionnelles - la phytothérapie. Cependant, il est nécessaire de discuter de toutes ces méthodes avec votre médecin: une correction du schéma de traitement dans chaque cas spécifique est possible.

Lorsque des mesures thérapeutiques visant à éliminer la gastrite, des aliments et un régime bien choisis peuvent jouer un rôle déterminant dans l'épithélialisation des érosions sur les tissus muqueux.

Le fait qu'une alimentation avec une gastrite érosive aide vraiment est prouvé partout. De plus, nous savons tous que c’est souvent le mauvais régime qui devient la principale cause de gastrite. Par conséquent, la correction du régime alimentaire associée à un mode de vie sain entraînera nécessairement la disparition de symptômes désagréables et un prompt rétablissement.

Caractéristiques régime avec gastrite érosive

Suivre un régime pendant une gastrite érosive fait partie intégrante du traitement. Une part importante du succès thérapeutique dépend de la manière dont le patient mangera et suivra les recommandations du médecin.

Le régime alimentaire autorisé varie légèrement en fonction du type de maladie et de l'acidité avec laquelle il se produit.

En plus de suivre un régime et de traiter la gastrite érosive avec des médicaments, vous pouvez utiliser des produits comme médicament. Pour ce faire, utilisez les aliments disponibles dans presque tous les réfrigérateurs.

Règles de puissance

Le régime alimentaire pour la gastrite érosive est basé sur des principes incassables. Ce n'est qu'en les suivant tous que vous pourrez restaurer l'estomac et guérir la maladie. Assurez-vous de surveiller la température des plats, leur composition et leur texture.

Principes de nutrition pour la gastrite érosive de l'estomac:

Schazhenie thermique.

Un aliment trop froid ou trop chaud affecte la membrane muqueuse de l’organe digestif et la détruit de l’intérieur. Pour éviter cela, vous devez surveiller la température de la vaisselle sur la table. Le régime thermique optimal varie de 25 à 35 degrés. Non seulement la nourriture doit être chaude, mais aussi les boissons consommées.

Neutralisation des facteurs d'irritation chimique.

Cela implique l'exclusion complète de tous les additifs artificiels. Il est nécessaire de limiter les produits avec des formulations longues, la présence d'arômes et de colorants. Les jus conditionnés et les boissons gazeuses sont vides et nocifs. La schazhénie chimique implique une utilisation prudente de médicaments (en particulier anti-inflammatoires, hormonaux).

Irritation mécanique des muqueuses.

Le danger réside également dans l'utilisation de produits pouvant irriter mécaniquement l'œsophage et l'estomac. Ceux-ci incluent les fibres grossières, la peau dense, les petites graines dans les baies et la croûte frite sur les plats. En se déplaçant le long du tube digestif, ces composants peuvent provoquer des saignements lors d'une gastrite érosive.

Caractéristiques alimentaires en fonction de l'acidité du suc gastrique

Les régimes avec une gastrite érosive aiguë avec une acidité différente du suc gastrique diffèrent légèrement les uns des autres.

Si le niveau d’acide chlorhydrique est réduit, il faut alors l’augmenter avec les aliments consommés. À cette fin, des bouillons de viande et de légumes, du hareng salé, des jus de légumes ou de fruits devraient être introduits dans l'alimentation quotidienne.

Lorsque l’acidité dans l’estomac augmente, tous les plats augmentant la salivation sont totalement exclus. Ceux-ci incluent les légumes aigres, tous les jus de fruits frais, les épices, les sauces.

Comment manger avec une gastrite érosive chronique

Un régime alimentaire chronique avec gastrite érosive sous forme chronique est également nécessaire. Ceci est important pour maintenir la maladie en rémission.

Il est recommandé d'introduire la règle de boire un verre d'eau minérale de table à usage médical peu de temps avant le petit déjeuner. Aussi sur un estomac vide peut être utilisé une cuillère à soupe de graines de lin ou d'huile d'olive pour protéger davantage la muqueuse gastrique.

Il est nécessaire de limiter la quantité d'alcool consommée et d'arrêter de fumer. Les mauvaises habitudes renvoient rapidement le stade aigu de la maladie, même avec tous les principes de la nutrition.

Cuisiner avec une gastrite érosive

Afin de ne pas prendre la faim par surprise, vous pouvez créer un menu avec une forme de gastrite érosive à l'avance. À cette fin, des recettes diététiques sont utilisées, après quoi il est facile de préparer des plats savoureux.

Recettes classiques faciles:

Semoule à la banane.

Faites bouillir 200 ml d'eau, versez un petit filet de 2 à 4 cuillères à soupe de semoule dans un liquide. La quantité peut être modifiée en fonction de l'épaisseur souhaitée. Ajoutez un peu de lait, attendez l'ébullition et éteignez immédiatement le feu. Servir la semoule avec des bananes hachées et une cuillère à café de miel.

Casserole de pommes de terre et de poisson.

Préparez un filet de poisson sans os. Faire un poisson haché dans un hachoir à viande, il peut être légèrement salé. Disposez une couche de viande hachée sous une forme antiadhésive sur de fines tranches de pommes de terre crues. Cuire au four environ 30 à 40 minutes, selon le four. Au moment de servir, saupoudrer légèrement de fromage non salé.

Omelette diététique.

Battez 2-3 oeufs, ajoutez du lait. Versez la future omelette sous la forme d'un bain-marie, réglez le mode approprié. Après 10-15 minutes, le plat est prêt. Servir saupoudré d'aneth ou de persil.

Boulettes de poisson.

Broyez un demi-kilo de poisson haché. Vous pouvez ajouter un peu de sel, des oignons cuits. En outre, le goût donnera des biscuits faits de pain blanc, trempés dans du lait ou de l'eau. Pétrir la viande hachée, en faire de petites boulettes. Mettre en forme et cuire le plat au four. Pour les côtelettes non brûlées, vous pouvez mettre le récipient avec de l’eau au fond du four.

Quels aliments sont catégoriquement impossibles à manger en présence d'érosions dans l'estomac

Il existe une certaine liste de plats qui ne peuvent pas être utilisés avec n'importe quel type de gastrite. Il est particulièrement dangereux de ne pas suivre un régime avec une forme d'inflammation érosive, car l'érosion se transforme rapidement en ulcères.

Ce qui devrait être complètement exclu du régime alimentaire:

  • viande, poisson (variétés grasses);
  • certains légumes (radis, radis, concombres et tomates, épinards, chou, oignons, ail);
  • fruits aigres;
  • baies (fraises, groseilles, framboises - complètement, les autres ne sont utilisées que sous forme de gelée ou de compotes);
  • œufs durs;
  • pâtisseries fraîches;
  • les légumineuses;
  • les champignons;
  • des bonbons;
  • restauration rapide;
  • boissons contenant des gaz et de la caféine.

Recettes populaires en présence d'érosions dans l'estomac

En médecine traditionnelle, il existe certaines recettes des produits habituels capables de guérir l'érosion de la muqueuse gastrique. Ces médicaments ne remplaceront pas les produits pharmaceutiques classiques, mais peuvent servir de composants auxiliaires pour la récupération.

Par exemple:

  • jus de chou;
  • jus de pomme de terre;
  • un mélange de jus de céleri et de carotte;
  • un mélange de jus de carottes et d'épinards;
  • infusion de lin;
  • décoction d'écorce de chêne.

Les jus et décoctions destinés à la consommation ne doivent contenir ni fibres ni éléments supplémentaires. Avant utilisation, le liquide doit être filtré à travers un tamis ou une étamine.

Détails sur le régime hebdomadaire

Lundi:

  • petit-déjeuner - bouillie de riz, thé au lait, biscuits secs, œuf à la coque;
  • collation - fromage cottage, jus de citrouille;
  • dîner - soupe au poulet, cocotte de poisson et pommes de terre, gelée;
  • pomme cuite au four;
  • Dîner - soufflé au poisson.

Mardi:

  • petit-déjeuner - omelette, gâteaux au fromage, thé;
  • snack - banane;
  • déjeuner - soupe de légumes à l'orge perlé, filet de poulet bouilli avec zrazami de pomme de terre, compote;
  • thé de l'après-midi - gelée de fruits, yaourt;
  • dîner - légumes cuits à la vapeur.

Mercredi:

  • petit-déjeuner - bouillie de sarrasin avec lait, œuf, thé;
  • collation - guimauve avec du thé;
  • déjeuner - soupe de nouilles, légumes cuits à la vapeur, gelée, pain;
  • déjeuner - fromage cottage avec du miel;
  • Dîner - poisson cuit au four avec purée de pommes de terre, compote.

Jeudi:

  • petit-déjeuner - flocons d'avoine, œufs, rôties, thé;
  • pomme cuite au four;
  • soupe - soupe au sarrasin, nouilles au filet de poulet, gelée;
  • thé de l'après-midi - biscuits, décoction de dogrose;
  • dîner - riz bouilli avec des médaillons de poisson.

Vendredi:

  • petit-déjeuner - bouillie de riz, banane, thé;
  • gâteaux au fromage, café au lait;
  • dîner - soupe avec légumes, poulet et nouilles, hamburgers au bœuf avec purée de pommes de terre, compote;
  • collation de l'après-midi - gelée;
  • dîner - légumes cuits à la vapeur.

Samedi:

  • petit-déjeuner - ragoût de fromage cottage avec baies, compote;
  • snack - thé avec des biscuits;
  • déjeuner - soupe au bœuf, filet de poulet frais avec des légumes pour garnir, gelée;
  • collation - yaourt;
  • Dîner - bouillie de sarrasin avec du lait.

Dimanche:

  • petit-déjeuner - fromage cottage, yaourt, compote;
  • snack - banane;
  • soupe à la betterave, côtelettes de poulet avec purée de pommes de terre, thé;
  • collation - fruits secs;
  • dîner - cocotte de poisson, thé à la camomille.

Comment manger en rémission

En période de rémission de la gastrite érosive, il est également nécessaire de bien manger. Il est nécessaire de maintenir le résultat après le traitement principal. Le régime alimentaire est en expansion, mais les aliments nocifs sont éliminés pour toujours.

Régime alimentaire pour la gastrite érosive: un menu exemplaire

✓ Article vérifié par un médecin

Il y a quelques années, deux scientifiques australiens ont reçu le prix Nobel pour leurs découvertes, ce qui a complètement changé l'approche médicale du traitement de la gastrite. Ils ont pu prouver la nature bactérienne de la maladie, ce qui ne pouvait qu'affecter les plans de traitement mis au point. La nutrition, les modes de vie malsains, la surcharge nerveuse ne peuvent être que des facteurs qui réduisent l'immunité du corps et contribuent au début du développement de la maladie. Jusqu'à 15% des gastrites sont associées aux médicaments à long terme.

Mais cette découverte fondamentale n'a pas réduit l'importance de suivre un régime au cours de l'évolution de la maladie. Sans cela, il n'est pas nécessaire de parler de traitement rapide et efficace. Un ensemble spécifique de produits est sélectionné en fonction du stade et du type de maladie.

Principaux besoins nutritionnels pour la gastrite érosive

Régime gastrite

Le régime est convenu avec le médecin. La forme aiguë de la gastrite nécessite un régime alimentaire strict et rigoureux. Toute anomalie complique les symptômes et augmente la durée du traitement. Lorsque la maladie commence à reculer un peu, le patient est autorisé à utiliser un plus large éventail de produits et de méthodes de préparation. Dans presque tous les cas, les plats tranchants, frits et fumés devraient être exclus du régime, il est interdit de consommer des boissons contenant de l'alcool et il est interdit de fumer.

Gras, épicé, frit sous l'interdiction

Les caractéristiques cliniques de la maladie affectent la composition du régime: si une quantité accrue de suc gastrique est détectée, le régime devrait réduire sa sécrétion. En cas d'atrophie des muqueuses du système digestif, l'accent est mis sur la stimulation des capacités physiologiques de la régénération intacte et maximale des glandes atteintes.

Quoi exclure du menu

La liste des produits interdits peut augmenter / diminuer en fonction de l'état actuel du patient. Pour remédier à ce problème, vous devez subir des examens et des tests médicaux périodiques.

Exclus du régime:

    tous les produits qui stimulent la production de suc gastrique. Légumineuses, alcool, produits frits et fumés, sodas, jus à haute acidité, café;

Les champignons sautés doivent aussi être abandonnés.

Les aliments avec beaucoup d'épices sont interdits

Pendant le traitement de la gastrite érosive, vous pouvez manger:

    bouillie dans de l'eau ou de la viande cuite à la vapeur sans graisse, il est préférable de prendre du bœuf. Le poulet est autorisé. Servir à la table doit être sous une forme écrasée, ne pas surcharger l'estomac;

Plats de légumes bouillis

Bouillie de viande bouillie et de légumes sur la photo

Gelée de baies sur la photo

Si les tests de laboratoire ont détecté une augmentation de l'acidité, il est recommandé de boire un verre de bicarbonate de sodium carbonate de sodium une heure avant les repas.

Dans l’exemple de la photo - eau thérapeutique bicarbonate de sodium et eau de sodium gazéifiée

Vous devez manger des fractions souvent, de préférence toutes les deux ou trois heures. La sensation de faim entre les repas ne devrait pas se produire.

Ces recommandations doivent être effectuées au moins trois mois à l'exception d'un régime, il est recommandé d'appliquer toutes les mesures nécessaires pour améliorer le fonctionnement du système immunitaire de l'organisme. Faites des exercices, le plus souvent à l'air frais, évitez le stress nerveux et la surcharge physique.

Phase de gastrite érosive aiguë

Le cours de la maladie est très grave et se caractérise par une douleur importante pouvant entraîner de la fièvre, de la somnolence et une faiblesse générale. En raison du régime alimentaire utilisé, les processus inflammatoires sont éliminés.

Phase aiguë de la gastrite érosive - symptômes

Le premier jour après le début de l'exacerbation devra éliminer complètement la consommation de nourriture, ne buvez que de l'eau bouillie, parfois vous pouvez avoir du thé. Le deuxième jour, le patient est autorisé à élargir son menu avec des céréales bien cuites, de préférence du sarrasin. Kashi doit être semi-fluide. Plusieurs oeufs durs sont autorisés, il est recommandé de boire de la gelée naturelle.

Le nombre de repas au moins 6 fois par jour, les portions sont petites, avec l’apparition de sensations désagréables, refusent momentanément de manger. Tous les plats doivent être cuits uniquement en paire, à broyer avant de les utiliser au mélangeur ou à travers un tamis fin.

Plat de légumes cuit dans un mixeur

Après 2 à 3 jours après la stabilisation, des omelettes vapeur, du fromage cottage frais et faible en gras, du potage aux légumes, de la viande blanche et du lait peuvent être introduits dans l'alimentation.

Dans la phase aiguë de l'évolution de la maladie, la durée totale du régime est de 20 à 25 jours. Après la localisation du processus inflammatoire sur les muqueuses, la ration se dilue progressivement, mais sous l'interdiction constante du lard et des viandes fumées, des viandes grasses et frites, des cornichons.

Gastrite chronique

Le menu est sélectionné individuellement et dépend de la cause et du stade de la maladie. Pendant les exacerbations, le régime alimentaire est très strict, comme dans le premier cas. Pendant la période de rémission prolongée, la liste des plats peut être légèrement allongée, mais les aliments doivent être fractionnés et pris au moins six fois par jour.

Le matin, avant un repas, vous devez boire un verre d'eau à la température ambiante. Le menu ne comprend que des plats ménagers, éliminant ainsi les irritants puissants de la membrane muqueuse. Il est nécessaire de retirer la peau des fruits car elle est fortement transformée par les intestins, ce qui provoque une contraction excessive des muscles lisses. Cela devient un irritant supplémentaire, augmente le temps de traitement de la maladie. L'alcool et le tabagisme sont complètement exclus.

Éplucher les fruits

Avec une augmentation du pourcentage d'acide dans le suc gastrique, il est recommandé de prendre:

  • produits laitiers faibles en gras;
  • seulement du pain blanc sous forme de craquelins;

Avec une quantité réduite d'acide sont autorisés:

  • bouillons maigres de viande de volaille ou de boeuf, produits laitiers, poisson;
  • légumes cuits et bouillis, salades;

Salade de légumes bouillis

Il est nécessaire de respecter les besoins alimentaires plusieurs mois avant le début d'une rémission stable. Chaque patient doit savoir que personne d'autre ne contrôlera le régime, n'essayez pas de le violer. Cela affectera non seulement négativement la durée du traitement, mais pourrait également provoquer une exacerbation aiguë. Nous devrons nous assoir à nouveau sur un régime rigide, puis élargir progressivement le foie des aliments consommés.

Aliments avec gastrite de reflux érosif

Ce type de maladie se caractérise par le fait que le suc du duodénum 12 pénètre dans la cavité gastrique, ce qui devient la cause de l'évolution compliquée de la maladie. Le jus peut tomber à force de trop manger ou de manger des aliments malsains. Sa présence aggrave les manifestations cliniques de la maladie et allonge le processus de traitement.

Avant de prendre des médicaments, il est recommandé de ne pas manger le jour, cela aidera l'estomac à rétablir les indicateurs d'acidité au nom physiologique. Au cours de la journée de déchargement est autorisé à boire de l'eau ou du thé non sucré. Après avoir préparé l'estomac, il faut manger souvent (au moins 6 fois) et par fractions. Vous pouvez prendre de la viande maigre bouillie, des boulettes de viande à la vapeur, de la gelée.

Les plats à la vapeur sont recommandés.

Cuire les légumes, les soupes à essuyer. La durée d'un repas spécial n'est pas inférieure à un mois. Des conditions spécifiques sont établies après le prochain examen médical.

Gastrite antrale érosive

Cette espèce fait partie de la gastrite par reflux, au cours de son apparition, les parois du vêlage antral de l’estomac sont généralement endommagées. C'est la section la plus basse qui entre dans le duodénum. La digestion active des aliments n’est pas faite, elle est seulement transformée en une masse. Dans le département, les aliments sont complètement effilochés et saturés d'enzymes.

Gastrite antrale érosive - nutrition

Le régime alimentaire doit fournir un mode de fonctionnement éparse de l'antre, afin d'exclure la formation d'une quantité accrue d'acide. Il est interdit de consommer des aliments acides, gras et frits, des épices. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la mayonnaise et de la moutarde, de boire de l'alcool et de fumer. Grâce au respect du régime alimentaire, la charge mécanique sur les murs du département est minimisée, la quantité et le rapport optimaux d'enzymes sont stimulés pour une digestion plus poussée des aliments.

Nourriture pour les patients atteints de gastrite hémorragique érosive

L'évolution de la maladie peut être accompagnée de saignements causés par des lésions aux parois des vaisseaux sanguins de la muqueuse gastrique. Maladie compliquée, difficile à traiter. Les saignements peuvent être répétés, des surcharges sur les muqueuses deviennent la cause des rechutes. Sans un régime strict, le traitement médicamenteux est inefficace.

Le menu doit être composé de produits faciles à digérer qui n'irritent ni ne surchargent la paroi de l'estomac.

    Potages aux légumes, bouillie d'avoine et bouillie d'orge. Servi avec du sarrasin et de la purée de pommes de terre.

Produits laitiers faibles en gras ou faibles en gras

Poisson cuit à la vapeur dans une cocotte

Il y a au moins six fois par petites portions, les produits sont hachés ou mélangés au maximum. Pendant le repas, mâchez les morceaux de nourriture à fond, le cas échéant. L'utilisation de diverses infusions et décoctions des recettes de la médecine traditionnelle.

Exemple de menu pour une semaine

Le menu est conçu pour six repas, il y en a une petite portion. Tout régime sera inutile si vous ne respectez pas un mode de vie actif et en bonne santé.