Régime alimentaire pour les maladies intestinales

Les maladies intestinales sont plus courantes que les autres maladies du tractus gastro-intestinal; dans leur traitement, il faut se rappeler que l'intestin est non seulement responsable du traitement des aliments et de l'absorption des nutriments, mais également d'un organe immunitaire important. L'un des moyens de restaurer les fonctions perturbées de l'intestin - le régime alimentaire.

Types de maladies intestinales

L'intestin se compose de deux sections, chacune remplit ses fonctions:

• l'intestin grêle est impliqué dans le processus de digestion, il absorbe la plupart des nutriments;
• dans le côlon, il y a absorption des acides gras volatils, de l'eau et la formation de matières fécales.

Lorsque les fonctions normales de l'intestin sont perturbées sous l'influence de divers facteurs, les maladies suivantes se développent en premier:

• entérite - inflammation de la membrane muqueuse de l'intestin grêle;
• duodénite - inflammation de la membrane muqueuse de la partie initiale de l'intestin grêle - duodénum 12;
• colite - inflammation de la membrane muqueuse du côlon;
• entérocolite - inflammation simultanée de l'intestin grêle et du gros intestin;
• syndrome du côlon irritable - troubles fonctionnels de l'intestin, qui sont des modifications dystrophiques non associées à une inflammation.

Les maladies intestinales se manifestent par des douleurs abdominales, des ballonnements, des nausées, de la constipation ou de la diarrhée; parfois, la température corporelle peut augmenter et des signes d'intoxication apparaissent.

Comme il existe de nombreuses causes de maladies intestinales, si vous avez des problèmes, vous devez d'abord consulter un médecin. Une fois les tests terminés, le diagnostic établi et le traitement prescrit, le médecin doit prescrire un régime.

Particularités de la nutrition dans les maladies intestinales

La nutrition alimentaire pour les maladies intestinales est sélectionnée pour chaque patient, en fonction du diagnostic et des plaintes. Régime de tâches:

• normalisation de la digestion, restauration de la fonction de sécrétion intestinale;
• l'élimination de tous les symptômes de maladie intestinale, dans lesquels le régime est prescrit;
• restauration de la motricité intestinale;
• exclusion de l'effet irritant des aliments sur les intestins.

Pour les maladies intestinales, plusieurs types de régimes sont prescrits:

• Tableau numéro 2 - utilisé en violation des fonctions de digestion gastrique et intestinale, ainsi que des problèmes de mastication et d'ingestion d'aliments. La plupart des plats sont moulus à un état de purée de pommes de terre.
• Tableau numéro 3 - normalise la fonction intestinale dans la constipation. Tous les aliments appartiennent à la catégorie des agents pathogènes mécaniques, thermiques et chimiques du péristalsis, dans leur préparation, ils réduisent au minimum le broyage et la réduction en purée des produits.
• Tableau numéro 4 - prescrit pour les processus inflammatoires dans l'intestin, accompagné d'une chaise liquide et rapide. Les irritants mécaniques, thermiques et chimiques sont exclus du régime alimentaire; des produits inhibant le péristaltisme sont introduits. Augmentez la quantité de liquide consommée jusqu'à 2-2,5 litres.
• Tableau numéro 4A - utilisé pendant 3-7 jours avec exacerbation de colite chronique.
• Tableau numéro 4B - prescrit après le régime numéro 4A comme transition vers le tableau numéro 4.

Dans le menu de chacun des régimes, une double-triple dose de vitamines du groupe B est administrée car, pour les maladies intestinales, le corps souffre d'abord d'un manque de ces vitamines. Augmentez également le taux quotidien d'acide ascorbique, de vitamines A et de PP. Le nombre de repas devrait être de 4 à 6 fois par jour.

Produits autorisés et interdits

En violation de la digestion intestinale (tableau numéro 2)

Autorisés: produits laitiers faibles en matières grasses, lait - en tant qu'additif dans les plats, viande et poisson maigres, œufs, sarrasin, semoule, farine d'avoine, riz, betteraves, carottes, pommes de terre, citrouille, variétés sucrées de tomates, pommes, fruits secs pain de blé séché, cacao, bouillons de céréales, compotes, thé, épices douces, stimulant de l'appétit (aneth, laurier), beurre et huile végétale.

Interdit: muffins, pain frais, millet, orge, gruau de maïs, conserves, épicés, frits, plats gras, aliments fumés, légumineuses, concombres, ail, radis, oignons, radis, champignons, raisins et jus de fruits, baies et fruits aigres, soupes au lait, saindoux, margarine.

Avec constipation (numéro de table 3)

Autorisés: pain complet, soupes froides et compotes, frites et ragoûts, citrouille, kéfir, fromage cottage, poisson et fruits de mer, légumes crus et fruits riches en fibres, sarrasin, millet, viande, huiles végétales, pruneaux, en petites quantités sont autorisés plats gras.

Interdit: semoule, riz, viandes fumées, conserves, pommes de terre, radis, gelée, myrtilles, chocolat, raifort, moutarde, café, margarine, pâtes.

Dans les maladies inflammatoires de l'intestin, accompagnées de diarrhée (tableau numéro 4)

Permis: gelée de myrtille, gelées, croûtons de pain au blé, pommes, poires, pommes de terre, carottes, fromage cottage non aigre, œufs à la coque, galettes de viande et de poisson maigre, soupes de riz gluantes, semoule, avoine.

Interdit: plats froids et trop chauds, légumes à fibres grossières, aliments frits, fumés et gras, lait, produits laitiers, épices, épices.

Exemples de menus

Tableau de menu de jour numéro 2

• Petit déjeuner: œuf à la coque, flocons d'avoine, thé.
• 2ème petit-déjeuner: pomme au four.
• Déjeuner: soupe aux légumes, purée de pommes de terre au poulet bouilli, jus de carotte.
• Snack: du yaourt.
• Dîner: riz au poisson bouilli, salade de tomates, gelée.
• Pour la nuit: bouillon hanches.

Tableau de menu de jour numéro 3

• Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin au beurre, thé au miel.
• 2ème petit-déjeuner: fromage cottage à la crème sure.
• Déjeuner: bortsch cuit sur un bouillon de bœuf faible, escalope de veau, compote de pruneaux.
• Déjeuner: un verre de yaourt.
• Dîner: salade de betteraves bouillies, escalope de poisson, jus de tomate.

Tableau de menu de jour numéro 4

Lorsque l'exacerbation de la colite chronique le premier jour est autorisée à boire uniquement de l'eau tiède non gazeuse ou du thé noir non sucré. Vous pouvez également manger quelques craquelins à partir de pain de blé, de porridge de riz et de mucus.

Lorsque le processus aigu cesse, le menu du jour se présente comme suit:

• Petit déjeuner: bouillie sur l'eau, oeuf à la coque, thé noir non sucré.
• 2ème petit déjeuner: gelée de myrtille.
• Déjeuner: soupe de pommes de terre et carottes avec bouillon de riz, escalope de veau à la vapeur, compote de pommes.
• Déjeuner: pudding à l'avoine.
• Dîner: boulettes de riz-poisson, purée de pommes de terre, thé.
• Heure du coucher: thé à la camomille.

Tous les régimes conçus pour traiter les maladies intestinales sont facilement tolérés en raison de la variété des aliments et des multiples repas. Ils suivent un régime alimentaire d'au moins deux semaines, le médecin décide de son utilisation ultérieure. Mais même après la fin du traitement, vous devez respecter les règles d'une alimentation saine, qui vous aidera à maintenir la santé de vos intestins et de tout votre corps.

Régime alimentaire pour la douleur dans les intestins

Tout comme l'estomac, l'intestin contribue de manière essentielle au processus de digestion. L'importance de la nutrition dans le rôle de prévention des maladies intestinales est difficile à surestimer. La thérapie prescrite pour l'intestin malade est calculée à partir de nombreux facteurs. Les caractéristiques du développement de la pathologie, la présence d'intolérance à certains produits, les habitudes alimentaires personnelles du patient et d'autres détails aident à créer un plan individuel qui convient le mieux à un patient spécifique.

But de l'alimentation

Il existe de nombreux systèmes d'alimentation populaires, de Dukan au régime du Kremlin. La plupart d'entre eux visent à perdre du poids. Les régimes médicamenteux sont beaucoup moins connus, se distinguant par leur portée limitée et leurs principes spécifiques.

La composition détaillée du régime diététique:

• Limite la formation d'intolérances alimentaires.
• Élimine la pénurie de substances essentielles.
• Restaure l'activité de la fonction motrice.
• Si le trouble est dysbiotique, la nutrition normalise également l'équilibre de la microflore.

Les principaux aspects d’une alimentation saine sont les suivants:

1. En plus de l'effet thérapeutique, le régime est conçu pour enrayer l'exacerbation possible de la maladie.
2. Le mode de consommation ne doit pas être violé, en se déplaçant dans le temps.
3. Il est important de respecter la variété de nourriture consommée.
4. Le système de nutrition est formé sous le corps d'une personne particulière, en tenant compte des caractéristiques individuelles.
5. Le bon équilibre des éléments, avec une attention particulière aux calories et à la composition chimique de la vaisselle.
6. Respect du mode de traitement culinaire exact.
7. Le régime alimentaire du patient doit être calculé en tenant compte des éventuelles maladies concomitantes.
8. Combinant la nutrition avec d'autres facteurs de santé, tels que l'activité physique, la consommation d'eau de source thermale, l'abandon de mauvaises habitudes, etc.

Action sur la motilité intestinale

Un régime défini pour une personne présentant une gêne intestinale prend en compte l'effet de l'alimentation sur la motilité intestinale. Il existe des aliments qui augmentent la motilité, diminuent et indifférent. Le premier type comprend les fruits secs, les boissons au lait aigre, les cornichons, les variétés de fruits aigres, etc. Les représentants du second type sont le thé fort brassé, le cerisier aux oiseaux, les myrtilles - des aliments riches en tanins, ainsi que les soupes visqueuses, les gelées, les plats chauds et chauds. Le troisième groupe contient de la viande maigre cuite à la vapeur, du poisson cuit faible en gras, du fromage cottage frais, qui ne contient pas d'arômes.

Recommandations pour le syndrome de diarrhée

La diarrhée est le plus souvent parmi les symptômes manifestants, ce qui permet d'établir une maladie intestinale. Augmenter le nombre de vidanges, au-dessus de deux ou trois par jour avec une consistance de selles liquide et pâteuse, est déjà considéré comme une diarrhée.

Ce symptôme survient dans un grand nombre de maladies du côlon et de l'intestin grêle. Infections intestinales, inflammation du tractus gastro-intestinal - le développement de ces maladies et de nombreuses autres inclut la manifestation de la diarrhée. Pour l'atténuer et l'arrêter, le régime comprend les étapes suivantes:

1. La direction du régime pour réduire la motilité intestinale.
2. Réduire la teneur en irritants de nature chimique et mécanique dans les aliments ingérés.
3. Refus des produits soutenant la fermentation et les tendances putréfactives.
4. Refus de manger avec une teneur élevée en huiles essentielles, telles que champignons, ail et oignons, radis, radis, navets.
5. Les aliments et les boissons acceptés doivent être dans une plage de température de 15 à 60 ° C.
6. Augmentez le nombre de plats contenant du tanin dans votre régime.
7. Augmentez la quantité de glucides simples dans la composition de la nourriture absorbée.

Méthodes d'atténuation

Le processus thérapeutique dans le cas du syndrome de diarrhée comportera plusieurs étapes. En cas de diarrhée abondante et abondante accompagnée d'une dyspepsie claire, la première étape sera la nomination d'un ou deux jours de jeûne. À cette distance, le patient reçoit de 1,5 à 2 litres de thé de rose sauvage ou de thé fortement brassé, contenant du citron et du sucre.

Après cela, le patient passe à un régime qui fournit le régime le plus doux chimiquement et mécaniquement. En raison de la monotonie et de l'infériorité de tels régimes, ils durent de 2 à 5 jours.

Avec l'affaiblissement de la diarrhée, le patient passe à un menu physiologiquement complet. La restriction des stimuli chimiques et mécaniques devient modérée, mais les aliments pouvant augmenter la fermentation sont toujours interdits. La durée de cette étape peut aller d’un mois à plusieurs années, jusqu’à ce que la chaise soit complètement normalisée.

Vient ensuite la phase de rémission, au cours de laquelle une personne passe aux aliments destinés à l'intestin en phase de récupération. Ici, le régime vise à ramener les fonctions des organes digestifs à un état normal.

Le changement de régime alimentaire est en zigzag. Avec l'observance du régime précédent, le patient en tente un nouveau une ou deux fois par semaine et ce n'est qu'avec une perception positive qu'il devient courant. Au stade final de la thérapie, le patient peut déjà manger comme une personne pratiquement en bonne santé, tout en respectant une rationalité raisonnable.

Comment faire face à la constipation

Le contraire de la diarrhée est un symptôme de constipation, lorsque le travail du côlon est entravé par une réduction du nombre de selles en dessous de trois par semaine. La constipation aiguë peut entraîner un retard des selles pendant plusieurs jours. L'origine de la constipation est à la fois organique et fonctionnelle. Si les symptômes de la constipation se manifestent, un examen clinique visant à identifier et à traiter la cause devient nécessaire.

Étapes de thérapie

La fonction motrice de l'intestin peut être normalisée par plusieurs méthodes. Le régime alimentaire devrait être composé de produits riches en fibres alimentaires et stimulant la motricité. Ce sont des substances non digérées par l'intestin grêle, qui sont ensuite traitées dans le côlon.

Le taux quotidien d'éléments de ballast pour une digestion saine est de 25 à 35 grammes. Sur recommandation de l'Organisation mondiale de la santé, cette norme est reconstituée par l'absorption de fruits et légumes frais à raison de 400 g par jour.

Une diminution de l'apport en fibres augmentera le risque de développer diverses maladies, du diabète à la thrombose veineuse. L'inclusion dans le régime alimentaire de fruits secs et frais, de légumes, de céréales contribue à augmenter la quantité de fibres absorbée dans les aliments.

La concentration de fibres alimentaires dans différents produits peut varier considérablement. Le contenu riche en substances de ballast diffère dans un certain nombre de produits du pain au son ou de grains entiers, en passant par les flocons d’avoine et les carottes, les betteraves et les algues.

Une personne constipée est traitée avec un régime améliorant la motilité afin de stimuler la vidange. Pour cela, des stimuli physiques, mécaniques et thermiques sont ajoutés au régime. Le supplément le plus populaire est le son de blé. Avant de les recevoir, ils sont cuits à la vapeur avec de l’eau bouillante pendant 15 minutes, après quoi ils s’inclinent et sont prêts à être ajoutés à la vaisselle.

Lorsqu'un patient est constipé, le son augmente la masse fécale en raison de la teneur en eau, accélère le passage dans l'intestin et augmente la vitesse des selles. Mais un apport excessif et prolongé en fibres alimentaires réduit l'absorption de vitamines, micro et macronutriments de un à deux pour cent. Gardez cela à l'esprit lors de la rédaction d'un régime.

Si un patient présente des flatulences ou un péristaltisme accru, le stade initial de l'alimentation doit être constitué d'une faible concentration de fibres alimentaires. Tout produit qui augmente les flatulences est exclu. Des médicaments antispastiques sont prescrits au patient pour éliminer les spasmes intestinaux. Avec les progrès de la diététique, la teneur en fibres de l’aliment augmente. Les produits accélérés contenant des acides organiques, tels que le kéfir frais, le koumiss, le yaourt, les jus naturels, etc., vont s’accélérer.

Les constipations à caractère fonctionnel pour leur élimination nécessitent l’apport de substances sucrées. La liste des produits thérapeutiques pouvant être prescrits comprend de la guimauve, du miel, des guimauves et de la confiture.

Ils encouragent l'activité motrice des cornichons en raison de la concentration élevée de sel. Le taux de sel quotidien est de 12-15 grammes. Un effet similaire de la stimulation intestinale concerne le café, les plats froids et les vins blancs.

En l'absence de contre-indications prédisposées à la constipation, le patient doit absorber 1,5 à 2 litres de liquide par jour. En règle générale, le syndrome de constipation fonctionnelle est éliminé par le régime sans prendre de laxatifs.

Excès de gaz

Une flatulence excessive dans les intestins peut causer de grandes souffrances au patient. Le grondement, les transfusions, la distension abdominale peuvent ne pas toujours être accompagnés d'une violation de la vidange.

Pour les douleurs intestinales dues à la flatulence, éviter les produits à forte teneur en gaz, tels que les soufflés, la crème fouettée, aidera. Il est utile de réduire la consommation d'aliments qui favorisent la fermentation - aliments gras, légumineuses, chou, pâtes, etc.

Indigestion

Les symptômes qui accompagnent une indigestion ou une dyspepsie varient selon le type d'indigestion.

Lors de la fermentation de la dyspepsie avec un excès de gaz intestinal. De l'augmentation de la pression de gaz blesse les intestins. Cela est dû à un excès de carbone avec une digestibilité facile dans le régime alimentaire. Ils inhibent l'équilibre de la flore intestinale, créant une prédominance de microorganismes aérobies.

Réduire le transit du contenu intestinal aidera à réduire la quantité de fibres alimentaires dans les aliments. Il est nécessaire de limiter la consommation de noix, de pain de son et de grains entiers, de légumineuses et d’autres aliments riches en fibres.

Le taux quotidien de protéines devrait être porté à 120-130 grammes, y compris dans le régime alimentaire du poisson bouilli des variétés à faible teneur en matière grasse, des omelettes aux protéines, de la bouillie, des flocons d’avoine et du sarrasin.

La nature putride de l'indigestion, contrairement à la fermentation, est causée par un excès de protéines. Signes d'accompagnement: faiblesse, migraine, douleur au rectum.

Les premiers jours de la thérapie par le régime seront à jeun. Sur le troisième, vous pouvez manger des craquelins, des bonbons - des glucides simples. Bouillie de riz sur le lait dilué avec de l'eau, le patient mangera le cinquième jour. Le quota de produits protéiques est calculé à raison de 30 à 50 grammes de protéines par jour. Réduit l'apport quotidien en matières grasses - 25-30 grammes. La consommation de glucides a augmenté de 400 à 450 grammes. Il a été démontré qu’il augmentait la concentration de fibres alimentaires que l’aliment peut contenir. Il y a des jours végétariens dans le régime.

En général, la plupart des causes de douleur dans les intestins sont en mesure d'éliminer le régime correct, mais le patient ne peut pas en tirer une conclusion par lui-même. Au premier signe de douleur, une personne doit immédiatement consulter un médecin.

Nutrition pour un intestin malade, quoi manger et quels produits doivent être jetés

L'intestin joue un rôle important dans le processus de digestion. Il y a des situations où, sous l'action de divers facteurs, des processus pathologiques se produisent dans cet organe. Les entérites aiguës ou chroniques (maladies du côlon) ou les colites (maladies de l'intestin grêle) sont interconnectées, se produisent le plus souvent ensemble et ont un nom commun - entérocolite.

Lorsque l'entérocolite perturbait la fonctionnalité intestinale, la capacité d'absorption et l'assimilation des nutriments. Si le traitement approprié n’est pas instauré à temps, une telle affection peut entraîner une carence en vitamines, en minéraux ou en protéines, des troubles métaboliques et l’épuisement. Une bonne nutrition dans les maladies intestinales peut aider le corps à retrouver un métabolisme normal, à restituer les fonctions intestinales perdues d'une digestion adéquate.

Principaux symptômes de maladies intestinales

Lorsque la maladie intestinale est observée des selles fréquentes.

Étant donné que les fonctions du petit et du gros intestin diffèrent entre eux (le petit intestin est responsable de l'absorption des nutriments dans le sang, le gros intestin pour la production de vitamines, le traitement des fibres, la formation de masses fécales et leur libération rapide), les symptômes diffèrent en fonction de l'emplacement de la maladie.

Symptômes des maladies du côlon:

• Syndrome de douleur La douleur est plus souvent observée dans les parties latérales de l'abdomen, moins souvent dans la région épigastrique ou au-dessus du nombril. Les douleurs ont une nature sourde et arquée qui, après avoir vidé les intestins ou libéré des gaz, s’apaise.
• Les selles sont fréquentes et ont une odeur forte, parfois avec du mucus, du sang ou des rayures ressemblant à de la boue de marais.
• Grondement, ballonnements, accumulation de gaz. Ces symptômes sont aggravés l’après-midi et s’atténuent la nuit.
• Si l'infection a provoqué un inconfort, la température corporelle augmente, des maux de tête et des vertiges apparaissent.

Les signes de maladies inflammatoires et néoplasiques du côlon sont de graves troubles métaboliques. En conséquence, le patient se sent faible, épuisé, les fonctions des organes génitaux, l’incontinence des gaz et les matières fécales sont perturbés.

Symptômes de maladies de l'intestin grêle

1. Douleur au nombril.
2. Selles fluides à la couleur claire et à l’odeur désagréable. Parfois, dans la consistance des matières fécales, il y a des parties d'aliments non digérés.
3. Distension abdominale, inconfort.
4. Augmentation de la température. Les indicateurs de thermomètre varient en fonction du nombre de microbes et du degré d'intoxication de l'organisme.

Des pathologies d'autres organes et systèmes peuvent se développer lors de manifestations prolongées de symptômes similaires (la peau devient fine et sèche, les ongles deviennent cassants, les articulations gonflent et font mal).

Tâches et principes de la nutrition en cas de maladie intestinale

Les maladies du tractus gastro-intestinal sont dues à la malnutrition.

Les scientifiques ont constaté que la survenue de la plupart des maladies du tractus gastro-intestinal était associée à une violation régulière du régime alimentaire.

Par conséquent, il est important de respecter certaines normes et règles de nutrition qui aideront à ramener les intestins à leurs anciennes fonctions.

Pour composer le régime alimentaire d'une personne malade, il est important de se guider non seulement sur les normes généralement acceptées, mais également de prendre en compte les besoins individuels du corps. Avec l'aide d'un régime bien choisi, vous pouvez résoudre de tels problèmes:

1. ramener les intestins à la normale;
2. stimuler les processus de régénération dans les membranes muqueuses de l'intestin;
3. éliminer l'intolérance à des plats individuels;
4. reconstituer le corps avec des vitamines et des minéraux déficients;
5. éliminer les troubles métaboliques;
6. normaliser la composition de la microflore.

En cas de maladies intestinales, la préparation d'un régime alimentaire devrait être basée sur les principes suivants:

• la nutrition devrait contribuer au traitement de la maladie et prévenir d'autres complications;
• La nutrition doit tenir compte des caractéristiques individuelles du patient (préférences gustatives,
• maladies concomitantes, notamment la digestion).

La nutrition pour les maladies intestinales devrait respecter les règles suivantes:

• les aliments doivent être consommés en petites portions 5 à 6 fois par jour;
• éviter les aliments secs;
• essayez de ne pas trop manger;
• les aliments doivent être équilibrés, riches en protéines, lipides, glucides et fibres;
• le régime alimentaire doit être diversifié, le corps ne doit pas manquer d'éléments;
• les produits doivent être cuits à la vapeur, au four ou cuits.

Lors de la composition d'un régime alimentaire pour une personne ayant un intestin malade, il est important de prendre en compte l'effet des produits sur la motilité intestinale. Ainsi, il est possible de normaliser la consistance des selles et la fréquence des selles. Par ces paramètres, les produits sont divisés en 3 groupes:

• Ceux qui augmentent la motilité
• Produits de réduction de moteur
• Produits neutres (n'affectent pas la motricité)

Nutrition pendant la période du syndrome de diarrhée

La décoction de riz aidera à lutter contre la diarrhée.

La diarrhée est un symptôme de troubles intestinaux, accompagnés de selles molles fréquemment.

Lorsque la diarrhée, la motilité intestinale augmente, il cesse d'absorber le liquide normalement. Par conséquent, vous devez manger des aliments qui peuvent réduire la motilité intestinale et reprendre sa fonction d’absorption des liquides.

Dans les premiers jours de la diarrhée, il faut faire attention aux liquides. Vous devez boire beaucoup d'eau tiède pour aider à rétablir l'équilibre hydrique du corps. Parmi les boissons saines, on peut citer le thé fort au citron, le jus de pomme, les boissons alcalines non gazeuses, la décoction de raisins secs, les myrtilles.

Le deuxième jour, il est permis d'utiliser des craquelins sans additifs aromatiques ni poudres. Vous devez manger toutes les heures pour une petite portion et boire en même temps avec beaucoup de liquide. Le troisième jour, vous pouvez introduire progressivement des produits qui réduisent la motilité intestinale et sont particulièrement utiles en cas de diarrhée, à savoir:

• Bouillons de riz et céréales liquides. Le riz ne contient pas de fibres (qui agit comme un laxatif) et possède des propriétés contraignantes. Il est recommandé de manger toutes les 2 heures une tasse de bouillon de riz ou de porridge.
• Bananes. Reconstituer le corps avec du potassium, qui est lavé avec des diarrhées. Pour ce faire, utilisez 2 bananes toutes les 4 heures.
• Viande faible et bouillon de poulet.
• Kashi qui enveloppent la muqueuse gastrique (semoule, flocons d'avoine, sarrasin).
• Des biscottes de pain blanc.
• Pommes au four ou bouillies (contiennent des éléments qui lient les toxines et restaurent la microflore intestinale bénéfique).
• Poisson maigre et viande maigre (sans peau, sans os et sans graisse).
• Carottes bouillies et purée de pommes de terre. Enrichi en vitamine A, qui améliore l'état de la muqueuse intestinale affaiblie et possède des propriétés absorbantes.
• Le fromage cottage à grain fin, faible en gras, les œufs à la coque ou les œufs brouillés vont reconstituer le corps en protéines.
• Potages aux légumes et purée de pommes de terre.
• Kissels et branchies de fruits et baies riches en vitamines.

Nutrition pour la constipation

Les fruits secs aident à la constipation.

La constipation est l'absence ou la difficulté de la défécation. Il existe des produits dont l'utilisation peut augmenter la motilité intestinale, favoriser la digestion rapide des produits et leur libération sous forme de matières fécales.

Les aliments qui activent les intestins et saturent le corps avec tous les oligo-éléments nécessaires à une vie normale devraient être inclus dans le régime alimentaire.

En règle générale, vous devez consommer plus de fibres et boire beaucoup de liquides, éliminer les aliments difficiles à assimiler et provoquer la formation de gaz. Liste des produits recommandés pour la constipation:

1. Pain de seigle ou de blé à base de farine grossière
2. Soupes nourrissantes aux légumes, la betterave sera plus utile
3. Légumes frais, verts
4. Fruits secs
5. Fruits frais (pommes, kiwi, prunes). Les bananes et les poires devraient être jetées.
6. Variétés à faible teneur en matière grasse de poisson et de viande en bouillie ou cuites à la vapeur en escalopes
7. Porridges: sarrasin, orge perlée, avoine, blé, maïs.
8. Produits laitiers fermentés (kéfir, lait aigre, crème sure, yaourt).

L'alimentation pour obstruction intestinale chronique (parésie) présente certaines nuances. Dans ce cas, vous devez souvent manger en petites portions. La température optimale de la nourriture, pour une assimilation facile, devrait être de 38 à 40 degrés.

Les aliments propres à la consommation ne sont broyés que pour faciliter la digestion et réduire la densité des selles.

Aliments interdits pour les maladies intestinales

Lorsque la maladie intestinale est consommée, les produits laitiers sont interdits.

Le menu quotidien pour un intestin malade ne devrait pas inclure les produits qui provoquent la pourriture et la fermentation, contribuent à la formation de gaz.

Les légumineuses et les fibres grossières doivent être exclues. Les graisses d'origine végétale ne sont également pas recommandées, car elles empêchent l'absorption des nutriments.

Les épices irritent le tube digestif. Produits interdits:

1. Viande grasse et poisson;
2. Les légumineuses;
3. Produits laitiers;
4. Les noix;
5. Épices;
6. Œufs sur le plat;
7. Aliments très salés;
8. Plats grillés et fumés;
9. Nourriture en conserve;
10. Plats sucrés;
11. Les champignons;
12. Café
13. Le caviar;
14. Boissons alcoolisées et gazeuses;
15. Restauration rapide

Nettoyage du côlon comme prévention de la maladie

Pamplemousse - un produit qui élimine du sel et des toxines du corps.

Le nettoyage intestinal a longtemps été considéré comme le meilleur moyen de prévention de diverses maladies, et pas seulement du tractus gastro-intestinal.

Dans l'intestin, il reste régulièrement des déchets, qu'il doit normalement amener à l'extérieur.

Cependant, avec une alimentation inadéquate ou l'influence d'autres facteurs, la fonctionnalité de l'intestin peut être perturbée, ce qui peut avoir des conséquences graves au fil du temps: diabète, oncologie intestinale, hémorroïdes, infarctus du myocarde.

Pour prévenir les manifestations désagréables, vous devez inclure dans le régime des produits qui nettoient les intestins des toxines. Il existe des programmes spéciaux pour le nettoyage des intestins qui vous permettent de sélectionner individuellement les produits pour chaque personne.

Cependant, pour tout programme, il existe une exigence générale: observer un régime de consommation d'alcool abondant (au moins 8 verres d'eau par jour). Chaque jour de nettoyage devrait commencer avec un verre d'eau à la température ambiante, bu à jeun. Produits capables de nettoyer les intestins:

• Pamplemousse Excrète les sels et les toxines du corps, augmente l'appétit, nettoie les intestins. Le jus de pamplemousse contient plus de nutriments que tout autre jus de fruit à 100%.
• Prébiotiques et probiotiques. Nettoyer efficacement les intestins et augmenter la microflore en bonne santé.
• Cela comprend tous les produits laitiers fermentés, les bananes, la choucroute, les oignons et l'ail.
• Céréales à grains entiers. Dans le cas d'une préparation appropriée, ils nettoient efficacement les intestins.
• Le sarrasin, le mil, l'avoine et l'orge seront utiles.
• Produits contenant des acides gras. Huiles végétales, poissons gras, graines, fruits de mer, comme si vous lubrifiez les intestins de l'intérieur, contribuant ainsi à éliminer les toxines.
• Betteraves et carottes. Les betteraves se consomment mieux bouillies, les carottes se mangent crues.
• Algues comestibles et légumes de la mer. Ces produits ont une faible teneur en calories, contiennent une grande quantité de minéraux et de vitamines. Ils normalisent les intestins, beaucoup fixent les toxines et les éliminent du corps.

Pour un nettoyage intestinal rapide, des laxatifs tels que l'huile de ricin, le foin d'herbe, l'eau salée et la magnésie conviennent également. Il est important de savoir qu'en cas de maladies intestinales graves, la digestion des aliments peut être très difficile. Par conséquent, la nourriture doit être assez équilibrée et riche en calories. Cependant, ne mangez pas d'aliments qui augmentent la charge sur les organes digestifs.

À propos du syndrome du côlon irritable - dans la vidéo détaillée:

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Régime alimentaire pour la douleur dans les intestins

Régime alimentaire pour la douleur dans les intestins - que puis-je manger?

Un régime pour la douleur dans les intestins est nécessaire pour améliorer l'état du patient.

Il est plus facile d'influencer n'importe quel organe du tractus gastro-intestinal en faisant des ajustements à la nutrition. L'alimentation joue un rôle important dans le traitement des intestins et lors du rétablissement de la maladie.

Tâches du menu médical

À l'aide d'un régime, vous pouvez résoudre de nombreux problèmes cliniques:

• normaliser la motilité intestinale;
• neutraliser l'intolérance de certains plats;
• combler le déficit en minéraux et en vitamines;
• normaliser la composition de la microflore dans la dysbactériose.

Pour toute maladie intestinale, les principes de la nutrition thérapeutique restent inchangés:

• la nutrition devrait traiter et prévenir les complications;
• la nutrition doit tenir compte des caractéristiques individuelles et de l'état de santé actuel: comorbidités, digestion, préférences gustatives.

La nutrition médicale dans les maladies des organes de l’appareil digestif doit répondre aux exigences suivantes:

• vous devez manger en petites portions, mais souvent - 5 à 6 fois par jour;
• le menu doit être varié - le corps ne doit pas manquer d'éléments ou de composés;
• Le régime alimentaire doit être équilibré par la teneur en calories, protéines, lipides, glucides rapides et lents. En cas de maladies intestinales, il est particulièrement important d’équilibrer le régime alimentaire en fonction de la teneur en fibres;
• les produits ne peuvent être transformés que de la manière autorisée pour cette maladie.

La nutrition médicale est particulièrement efficace en combinaison avec d’autres méthodes: pharmacothérapie, physiothérapie, physiothérapie. Le régime alimentaire joue un rôle crucial après les opérations sur l'estomac ou les intestins.

Lors du développement d'un régime alimentaire pour une personne souffrant de douleurs dans les intestins ou l'estomac, prenez toujours en compte l'effet de la nourriture sur la motilité du côlon.

Selon ce critère, tous les produits peuvent être divisés en trois groupes:

• améliorant la motilité - contiennent des fibres et des acides organiques. Ce sont des légumes et des légumes crus, des fruits, des fruits secs, de la farine de son, des céréales non polies, des légumineuses. Peristaltique rehaussent: viande filante, plats sucrés, salés et épicés, boissons gazeuses, produits laitiers et aliments gras;
• réduire la motilité - est le riz, la farine d'avoine, l'amidon, les boissons et les aliments contenant du tanin (vin rouge, cerisier des oiseaux, thé noir), du cacao;
• n'affecte pas la motilité - viande et poisson maigre, fromage sans levain, fromage cottage, œufs, pain de blé séché.

Y compris dans le régime alimentaire tel ou tel plat, assurez-vous de prendre en compte son effet sur la motilité. Ainsi, avec l'aide de la nutrition clinique, vous pouvez réguler le temps de transit intestinal et la consistance des selles.

Régime pour les troubles de la défécation

La douleur dans les intestins et l'estomac est souvent accompagnée de troubles de la chaise: diarrhée ou constipation. Le régime alimentaire aidera à faire face à l'un de ces troubles.

La diarrhée est une défécation rapide des selles liquides ou pâteuses. Pendant la diarrhée, les matières fécales contiennent jusqu'à 90% d'eau, alors que dans l'eau normale, elles ne devraient pas en contenir plus de 50%.

Les maladies chroniques de l'estomac et des intestins sont accompagnées d'une diarrhée prolongée qui conduit à une déshydratation progressive et à un épuisement du corps.

En cas d'infection aiguë, la douleur et la diarrhée peuvent durer jusqu'à trois semaines.

La nutrition médicale pour la diarrhée devrait consister en des plats qui affaiblissent ou neutralisent la motilité. La tâche principale du régime alimentaire contre la diarrhée sera une diminution de l'activité motrice des parois intestinales.

Pour ce faire, les aliments doivent être mous, en purée et bien traités thermiquement. Il ne doit pas contenir de fragments solides pouvant irriter les parois intestinales et provoquer leur réduction.

Les repas et les boissons ne sont consommés que sous forme de chaleur, car les aliments froids, en particulier l'eau froide, sont évacués de l'intestin le plus rapidement possible.

En cas de dyspepsie sévère et de douleurs sévères, un régime zéro est prescrit pour un à deux jours, c'est-à-dire une famine complète. À l'avenir, le menu se compose principalement de produits riches en mucus et en tanins.

Ces exigences correspondent aux tables médicales numéro 4 et numéro 4-a. Après une semaine d'obéissance à un tel régime, optez pour un régime physiologiquement complet numéro 4-b, qui peut être suivi pendant des années.

Avec une autre violation de la selle - la constipation - vous devez créer un menu de produits contenant beaucoup de fibres alimentaires.

La constipation est appelée trouble fonctionnel dans les intestins, lorsque la défécation est accompagnée de douleur et que sa fréquence est réduite à trois fois par semaine.

Certaines activités peuvent contribuer à des selles plus fréquentes.

L'option idéale consiste à vider tous les jours l'intestin en même temps - dans ce cas, nous pouvons dire que le menu a correctement sélectionné le ratio de renforcement et d'affaiblissement de la motilité des produits de l'intestin.

L'OMS recommande de consommer chaque jour 25 grammes de fibres alimentaires. Cette quantité de substances de ballast est contenue dans environ 0,5 kg de légumes crus.

Leur faible contenu dans le régime alimentaire entraîne une constipation et des douleurs associées aux intestins. Le risque de cancer du côlon, d'obésité, de varices et de thrombose augmente.

Régime avec excès de gazage

La douleur peut même apparaître dans des intestins et un estomac en parfaite santé. Dans ce cas, la cause de la douleur sera la colique intestinale, due au fait que l'intestin est rempli de gaz.

La cause de la formation accrue de gaz dans un intestin sain est l’intolérance de certains aliments ou leur mauvaise combinaison.

De temps en temps, chacun développe des flatulences, mais des douleurs quotidiennes indiquent certaines pathologies de l'estomac ou des intestins.

• dysbactériose;
• inflammation dans l'estomac et les intestins;
• digestion insuffisante des aliments dans l'estomac et l'intestin grêle en raison d'un déficit en enzymes.

Réduire la douleur aidera la nutrition thérapeutique. Le régime alimentaire devrait viser principalement le traitement des maladies qui causent la flatulence.

Dans l'alimentation, ils limitent les produits qui provoquent la fermentation des aliments dans l'estomac et les intestins: lait gras, légumineuses, légumes crucifères, oignons, raisins, pommes de terre, sucre, miel.

Ne mangez pas de pain noir et ne buvez pas de boissons gazeuses.

La formation de gaz dans l'intestin est de deux types:

• dyspepsie de fermentation;
• dyspepsie putride.

Symptômes de la dyspepsie due à la fermentation: matières fécales brillantes, gaz non volatils. La douleur dans l'estomac et les intestins pendant la dyspepsie due à la fermentation n'est pas très inquiétante.

En cas de dyspepsie due à la fermentation, le régime alimentaire devrait comprendre principalement des produits protéiques.

Les glucides dans le menu doivent au contraire être limités, car ils provoquent une fermentation dans l'estomac et les intestins.

Dans le régime alimentaire quotidien ne doit pas dépasser 200 grammes de glucides. Parfois, la nourriture doit être encore plus limitée - jusqu'à 150 g de glucides par jour.

Un régime ne limite pas le traitement de la dyspepsie - il est nécessaire de prendre des médicaments pour rétablir le bon équilibre de la microflore intestinale.

La dyspepsie putride commence lorsque les microorganismes anaérobies commencent à dominer dans la microflore intestinale. Symptômes de la dyspepsie putride: mal de tête, faiblesse.

Les gaz dans cette pathologie se démarquent un peu, mais ils sont très offensants. La chaise est de couleur sombre et contient des morceaux d'aliments non digérés.

Dans ce cas, le traitement nécessitera une alimentation pour les douleurs intestinales à faible teneur en protéines.

L'apport quotidien en protéines peut être réduit au minimum, jusqu'à 30 g, et cette protéine doit faire partie des produits à base de lait fermenté.

Le régime alimentaire est suivi jusqu'à la cessation de la douleur dans les intestins (généralement 3 à 5 jours). Ensuite, la quantité de protéines peut être augmentée à 50 g par jour.

Lorsque la dyspepsie putride est très utile, la transition vers une nourriture végétarienne 1 à 2 fois par semaine.

Régime alimentaire pour la douleur dans les intestins

La douleur dans les intestins est souvent la preuve de processus tels que la fermentation, les ballonnements et les grondements dans l'estomac. La douleur s'accompagne souvent de problèmes de selles et d'une formation accrue de gaz. Souvent, la douleur dans les intestins peut ruiner tous les plans que vous avez construits pour la journée. Le régime pour la douleur dans les intestins est conçu pour soulager la douleur lors de la consommation d'aliments sains pour les intestins.

Régime alimentaire pour un intestin malade

Un régime avec un intestin malade suggère de faire de petits changements dans le régime qui aideront à se débarrasser de la douleur. Ces recommandations sont basées sur les recommandations des médecins et des nutritionnistes. Par conséquent, en les observant, la douleur disparaîtra.

Le régime alimentaire pour la douleur dans les intestins recommande une consommation modérée de laxatifs dans les cas où la douleur est accompagnée de constipation. Lorsque la constipation survient à nouveau le matin, il est nécessaire d'utiliser des laxatifs, mais cela ne doit pas être fait trop souvent, car il peut y avoir une dépendance, et les intestins ne fonctionneront toujours normalement qu'avec la prise de ces médicaments. La même chose s'applique aux fonds pour la diarrhée. Selon les recommandations des médecins, il serait préférable que vous essayiez d'abord de traiter les problèmes de selles aux dépens des remèdes naturels et que s'ils ne produisent pas de résultat, ils passent ensuite à la prise de médicaments.

L'utilisation de produits contenant des fibres est un remède universel contre la diarrhée et la constipation. En effet, il peut augmenter le volume du contenu intestinal et le ramollir, ce qui permet à la constipation de se vider rapidement et à la diarrhée de normaliser la motilité intestinale. Pour augmenter le nombre de fibres dans votre alimentation, vous devez vous en tenir au menu suivant:

• Petit déjeuner: bouillie de son
• Déjeuner: sandwich pain aux céréales
• Dîner: pommes de terre au four, une portion de fraises et une demi-portion de pois

L’utilisation accrue de fibres peut être associée à l’apparition de certains problèmes, tels que les flatulences et les ballonnements. Si vous n’avez pas utilisé auparavant un régime alimentaire riche en fibres, commencez par utiliser des suppléments nutritionnels à base de fibres. De tels additifs alimentaires comprennent la méthylcellulose et les enveloppes d'isfagula.

Le régime alimentaire pour la douleur dans les intestins propose également de se concentrer sur la pectine, car elle contient, comme les fibres, des fibres alimentaires. La pectine peut être obtenue à partir d'oranges, de papayes et de pamplemousses, ainsi que par l'utilisation de la pectine de pomme, qui sert d'additif spécial et est diluée dans de l'eau ou ajoutée à des aliments.

Une alimentation avec un intestin malade prescrit de doubler la consommation d'eau, car avec son aide, le volume des selles augmente et la nourriture se déplace plus intensément dans l'intestin. 6-8 verres d'eau par jour sont la norme, mais il est important de se rappeler que les aliments ne doivent pas être lavés à l'eau froide.

Régime alimentaire pour soulager la douleur dans les intestins recommande de penser à la tenue d'un journal alimentaire spécial, qui devrait inclure des informations sur ce que vous avez mangé et sur la façon dont votre corps a réagi. Cela aidera à identifier les aliments qui causent des douleurs abdominales. Mais il faut tenir compte du fait qu'en cas de douleur, ce n'est peut-être pas la faute de la nourriture que vous avez mangée il n'y a pas longtemps, mais au contraire, celle qui a été consommée il y a un, voire deux.

De l'utilisation du blé et des produits laitiers devraient être abandonnés, car ils sont très souvent la cause de la douleur dans les intestins. Le journal alimentaire aidera à déterminer la réaction à ces produits, et si les effets négatifs de leur consommation se confirment, ils sont complètement exclus du régime alimentaire. Remarque: le blé et le lait sont souvent présents dans de nombreux aliments. Vous devez donc étudier attentivement la composition.

Une activité motrice accrue aidera également à normaliser le fonctionnement de l'intestin. Vous devriez donc penser au jogging, à la natation ou au moins à la marche. Il est nécessaire de donner au moins trois cours par semaine et, si possible, d’essayer davantage, car un bon exercice physique ne fera pas de mal.

Régime pour la douleur dans les intestins - menu, avis

L'intestin est l'un des organes les plus importants de notre corps. Il digère les aliments et, à partir du processus de digestion, nous obtenons les nutriments nécessaires au fonctionnement normal de nos organes et du corps dans son ensemble.

Les virus et les bactéries qui peuvent pénétrer dans l'estomac causent une irritation de la membrane muqueuse, ce qui perturbe le fonctionnement normal de l'intestin et provoque l'apparition de sensations désagréables, de douleurs abdominales.

Ces symptômes entraînent des ballonnements, des troubles de l'intestin et une augmentation de la formation de gaz. En outre, les processus inflammatoires peuvent entraîner l'apparition de diverses maladies et avoir des conséquences désagréables.

Voir aussi: Comment traiter les douleurs à l'estomac et aux intestins

Causes de l'inflammation intestinale

La perturbation du tractus gastro-intestinal peut être causée par divers facteurs, notamment:

• diverses bactéries et virus qui déclenchent le processus inflammatoire;
• l'apparition de vers;
• la production d'anticorps immunitaires. Le fait est que le corps de certaines personnes ne peut pas absorber les cellules produites par la membrane muqueuse. De ce fait, des processus inflammatoires se produisent.
• causes congénitales et héréditaires;
• inflammation de l'intestin grêle et du duodénum due à la malnutrition. Le plus souvent, cela est dû à une alimentation trop grasse et épicée. Les cas de dysfonctionnement du tube digestif sont fréquents, peut-être aussi à cause de régimes qui ne sont pas complètement acceptables par l'organisme ou, au contraire, à cause d'une surconsommation excessive et d'un remplissage abondant de l'intestin dans l'intestin.
• une mauvaise circulation dans l'estomac provoque également certaines maladies;
• en violation des processus inflammatoires de la microflore intestinale sont possibles.

Le processus suivant contribue à la douleur abdominale: lorsque des virus ou des bactéries pénètrent dans l'intestin, ils commencent à tuer les cellules muqueuses. Cela conduit à une circulation sanguine accrue et à la fin de l'absorption des nutriments. Le développement de l'inflammation commence, ce qui peut se produire dans le petit ou le gros intestin ou dans le duodénum.

Ces processus inflammatoires peuvent durer de quelques jours à plusieurs années. Il est donc logique de parler de maladie intestinale aiguë ou chronique. Dans tous les cas, au premier besoin urgent d'un trouble intestinal, il ne faut pas hésiter avec son traitement et consulter un médecin à temps.

Symptômes indiquant le début du processus inflammatoire

Avant le traitement, il est nécessaire de déterminer avec précision la cause de ce processus inflammatoire. Des symptômes tels que:

• des nausées;
• douleurs aiguës;
• douleurs non localisées se propageant sur tout l'abdomen;
• augmentation de la formation de gaz;
• ballonnements.

Voir aussi: Préparations et produits pour améliorer la microflore intestinale

Diagnostic de la maladie

Comme mentionné ci-dessus, il est important de déterminer rapidement la cause de la douleur abdominale afin de savoir exactement comment traiter et quels médicaments utiliser. Pour le diagnostic, le patient doit subir un examen de laboratoire ou un instrument. Pour ce faire, le médecin peut prescrire:

• test sanguin;
• l'analyse des matières fécales, qui peut être réalisée en laboratoire ou à l'aide d'une méthode bactériologique. La première méthode vous permet de déterminer le fonctionnement des intestins et le nombre d'enzymes impliquées dans la digestion. La deuxième méthode bactériologique permet de déterminer le type de bactéries qui ont commencé à se développer dans l’intestin et de déterminer s’il existe une certaine sensibilité de l’intestin à des médicaments spécifiques;
• endoscopie ou biopsie. Ces méthodes d'enquête aident à examiner la muqueuse intestinale et le duodénum;
• coloscopie. Il est également utilisé pour étudier la membrane muqueuse. La méthode consiste à utiliser un capteur inséré dans l'anus;
• endoscopie vidéocapsulaire. C'est l'une des méthodes les plus nouvelles et les plus efficaces pour l'étude des intestins. Le patient avale une capsule spéciale dotée d'une caméra vidéo intégrée. Pendant la journée, la capsule traverse tout le système gastro-intestinal et les données sont affichées à l'écran par ondes radio. Ainsi, le médecin peut retracer tous les processus de l'intestin et de ses services. Examiner la muqueuse et son travail.

Selon la cause spécifique ayant servi au développement du processus inflammatoire, il existe différentes méthodes de traitement. Le déroulement du processus inflammatoire et sa durée jouent un rôle important dans la détermination de la méthode de traitement. Thérapie symptomatique et étiotropique, ainsi que les régimes amaigrissants - le principal complexe de traitement recommandé par les médecins.

Le régime alimentaire pour traiter les intestins malades

Tout régime alimentaire pour la douleur dans les intestins, basé sur les recommandations des médecins et des nutritionnistes, a un effet positif sur les intestins et peut le guérir complètement. Il convient de noter que l'observation du régime alimentaire, il n'est pas recommandé que l'utilisation excessive de médicaments laxatifs. Si les douleurs intestinales sont accompagnées de constipation, ce n'est que le matin qu'un laxatif est autorisé. Sinon, le corps s'y habituera et la vidange sera impossible sans eux.

L'utilisation de produits contenant des fibres est un excellent remède contre la diarrhée et la constipation. De tels produits peuvent augmenter le volume du contenu intestinal et le ramollir. Lorsqu'il est constipé, il aide à entraîner des selles fréquentes. Le menu suivant aidera à augmenter la quantité de fibres dans le corps et à faire face aux intestins malades:

• pour le petit-déjeuner, l'utilisation de la bouillie de son est recommandée;
• pour le déjeuner, vous devriez manger un sandwich avec du pain aux céréales;
• pour le dîner, vous devez vous procurer une portion de pommes de terre frites, de fraises et de pois.

Un autre conseil qui vous aidera à déterminer facilement la réaction de vos intestins à un produit particulier consiste à tenir un journal nutritionnel. Écrivez-lui les aliments que vous avez mangés pendant la journée et suivez la réaction de votre corps. Il est important de se rappeler que la réaction peut être provoquée par la consommation de ces aliments 2 à 3 fois avant votre dernier repas.

Voir aussi: symptômes oncologiques des intestins

En observant un régime, n'oubliez pas que l'utilisation de grandes quantités d'eau contribue à augmenter le volume des selles et que la nourriture dans l'intestin progresse mieux. 6-8 verres d'eau par jour est la norme pour un adulte.

Diet 4 pour les maladies intestinales: le menu du jour

Nutrition médicale - la science de la guérison avec une nutrition appropriée. Régime alimentaire pour les maladies intestinales 4 est un menu léger qui aide à réduire l’inflammation, les processus de fermentation et de putréfaction de l’intestin et normalise le fonctionnement du tube digestif.

Règles de base de l'alimentation

Le menu à l’étude est prescrit pour diverses pathologies de l’intestin:

• maladies aiguës du petit et du gros intestin;
• pathologie chronique lors d'exacerbations (avec développement de diarrhée abondante et de dyspepsie);
• La première fois après une intervention chirurgicale sur les tripes.

La tâche principale d'un tel régime est de protéger autant que possible les intestins et l'estomac des charges supplémentaires, ce qui réduit la fermentation dans le tube digestif. Le menu devrait être équilibré, mais doux afin de minimiser toutes sortes d'irritations. Il est important de respecter le repos au lit.

Le régime numéro 4 est prescrit pour la diarrhée causée par la dysenterie, la gastro-entérite, la colite chronique avec exacerbations, la fièvre typhoïde et la tuberculose. L'essence de cette nutrition est la minimisation des graisses et des glucides dans le contexte de la présence de protéines de haute qualité dans le régime alimentaire, de sorte qu'elle contient moins de calories. Aliment liquide, semi-liquide, en purée, en purée, bouilli, cuit à la vapeur. Fortement interdit chaud. Liste des aliments non recommandés:

• lait entier;
• toutes sortes de bonbons, miel;
• les légumineuses;
• les verts et les légumes;
• fruits frais et baies;
• des collations;
• cornichons, aliments en conserve, marinades;
• oeufs crus et frits.

Nourriture fréquente - toutes les 4 heures. Ce menu est respecté jusqu'à 5 jours en raison de son infériorité et de la monotonie. Ensuite, les patients suivent un régime numéro 2 ou numéro 5a.

Conditions requises pour un tel régime:

• teneur calorique - pas moins de 2000 kcal;
• protéines pas moins de 90 g, graisses - pas plus de 70 g, glucides - 250 g; le sel doit être réduit à 6 g;
• volume de liquide - 2,0 litres.

Le régime alimentaire doit être équilibré chaque jour:

• rétinol 2 mg;
• thiamine 4 mg;
• acide ascorbique 100 mg;
• calcium 0,8 g;
• phosphore 1,6 g;
• magnésium 0,5 g;
• fer 0,015 g

Exemple de menu

Chaque jour avec le régime numéro 4, vous pouvez manger:

1. Craquelins de blé, pain rassis.
2. Bouillons faibles en gras.
3. Bouillons de Mucous (orge, riz, flocons d’avoine).
4. Viande maigre (veau, dinde) au look minable, côtelettes à la vapeur, boulettes de viande, soufflé.
5. Le poisson est maigre, cuit à la vapeur, cuit.
6. Purée de fromage cottage et beurre frais.
7. Oeufs - pas plus de 1-2 pcs.
8. Bouillons de légumes.
9. Thé vert, café et cacao sur l'eau, bouillon de hanches.
10. Pommes fraîches.

Il est strictement interdit d'utiliser avec des maladies de l'estomac et des intestins:

1. Produits de boulangerie et de farine frais, muffins, feuilletés.
2. Des collations.
3. Bouillons forts.
4. Viande grasse, poisson; viande fumée, nourriture en conserve.
5. Du lait
6. Millet, orge.
7. Toutes sortes de légumineuses.
8. Légumes frais, fruits et baies (sauf les pommes).
9. Douceurs, boissons au lait (café, thé, cacao), sodas.

Classification du régime rationnel

Plusieurs modifications ont été apportées au tableau numéro 4. Les régimes pour les maladies de l’estomac et des intestins devraient convenir à une pathologie particulière. Tableau numéro 4a - le menu est prescrit pour les pathologies de l’estomac, les douleurs intestinales. Ce régime avec douleur réduit au maximum la quantité de nourriture, ce qui peut augmenter la fermentation dans les intestins. Régime calorique - pas plus de 1600 calories, il contient 120 g de protéines, 50 g de matières grasses et 140 g de glucides. Elle est nommée pour la première période de traitement (de 2 à 5 jours) en raison de sa monotonie et de son déséquilibre.

Tableau numéro 4b - avec exacerbation de maladies chroniques de l'estomac et des intestins. Il est prescrit aux personnes qui combinent la pathologie de l'intestin et du pancréas, du foie, du tractus hépatique et de l'estomac malade. Souvent, un tel régime est observé avec une maladie intestinale adhésive et des douleurs à l'estomac.

Il est souvent administré pour équilibrer la nutrition dans les pathologies initiales du tractus gastro-intestinal. La nourriture est parfaitement équilibrée et physiologique. Il réduit le nombre de toutes sortes d'irritants, le sel. Plats cuisinés, cuits à la vapeur, minables. Il est recommandé de ne prendre que des aliments chauds. Il a été démontré que la consommation de glucides réduit la vidange intestinale. Le rapport protéines, lipides et glucides devrait approcher 1: 1: 4. La quantité de sel ne doit pas dépasser 7 g. Il est nécessaire de boire au moins 1,5 litre d’eau non gazeuse.

Le tableau numéro 4b est considéré comme un régime transitoire d'un régime à un tableau commun. Il est prescrit pour la rémission de l'intestin, la pathologie de l'estomac, avec une combinaison de la pathologie de l'intestin et du foie, des maladies du pancréas et des voies biliaires. La nourriture devient plus variée. Souvent, le régime 4b est prescrit après 4b. Le but du régime 4c - une nutrition adéquate en rémission de la pathologie intestinale et en voie de guérison après des maladies aiguës du tube digestif.

Un tel régime est complètement physiologique, a une teneur suffisante en protéines, lipides, glucides. Légère réduction de la consommation quotidienne de sel. La nourriture est cuite à la vapeur, bouillie et cuite au four. La nourriture n'est pas écrasée, servie 6 fois. Le rapport protéines, lipides et glucides est de 1: 1: 5. La valeur énergétique du régime alimentaire - 3000-3200 kcal. La consommation quotidienne de sel est réduite à 8 g.Au cours de la journée, vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau. Boundedly autorisé à manger des aliments frits et panés.

Il est impossible d'utiliser catégoriquement les produits suivants:

• pain et pâtisseries frais;
• bouillons gras et saturés;
• viande grasse et poisson, tous les plats fumés, aliments en conserve;
• les légumineuses;
• fruits frais, légumes, baies;
• café, cacao, thé fort, soda.

Puissance supplémentaire

Tableau numéro 4ag - aliment conçu pour les patients souffrant d'une maladie intestinale induite par le gluten. Il s'agit d'un déficit génétique en enzymes (peptidases) qui décomposent le gluten dans les intestins (un composant des protéines, on le trouve dans les céréales).

La nourriture est riche en protéines, lipides et glucides, contient une grande quantité de vitamines, de sels de calcium. La nourriture est préparée de différentes manières: bouillie ou cuite à la vapeur. La valeur énergétique est de 3100 kcal. Les protéines, les lipides et les glucides correspondent à 1: 1: 5. Chlore sodique - pas plus de 8 g.

La maladie cœliaque est une pathologie grave; dans certains cas, un épuisement grave et le décès sont possibles. Les changements dystrophiques importants nécessitent une hospitalisation dans l'unité de soins intensifs. Le traitement commence par une nutrition parentérale avec des préparations protéiques. Au début, une petite concentration est utilisée: 0,6 g / kg de poids du patient par jour (il s'agit de la quantité minimale de protéines pour l'existence humaine). Graduellement, chaque jour, la quantité de protéines est augmentée à 4 g / kg de masse. Les réserves de protéines se remplissent de solutions spéciales d’acides aminés.

Après stabilisation de l'état, la quantité de protéine parentérale est progressivement réduite et la protéine alimentaire est augmentée. Pour la maladie cœliaque, des médicaments gras administrés par voie parentérale sont administrés au patient - émulsions (en moyenne, environ 4 à 5 fois). Ensuite, les graisses entrent dans le corps avec de la nourriture. Pour combler les besoins en glucides du corps, utilisez des solutions de glucose, fructose (5, 10 et 20%) pour contrôler votre glycémie.

Sous réserve de toutes les recommandations du médecin et après un régime sans gluten, le pronostic est favorable. Menu strict sans gluten est observé pendant environ un an. Ensuite, les produits à base de gluten sont introduits progressivement. Lorsque l'état du patient se dégrade, il revient complètement au menu précédent.

Nourriture pour bébé pour la maladie coeliaque

La nutrition des enfants atteints de cette pathologie doit respecter les règles suivantes:

• aliments en purée adaptés à l'âge;
• repas fractionnés en petites portions, fréquents;
• il est permis de laisser mijoter, cuisiner;
• les fruits et les légumes sont consommés sans pelure;
• il n'est pas souhaitable d'utiliser des baies;
• limiter les champignons, les noix et le chou cru dans le menu;
• utilisation minimale d'épices;
• limitez le plus possible le lait entier;
• le lait fait maison est autorisé avec une bonne portabilité;
• les bonbons sont autorisés en totalité (glucides simples - aliments pour le cerveau);
• bifidopreparations continues (Lactobacterin, Lacidofil) jusqu’à 10 doses le matin à jeun;
• un mélange d'huile d'argousier et de miel avec maladies intestinales et maux de ventre restaure parfaitement la muqueuse intestinale et normalise l'acidité;
• sources de protéines: filets de poisson, viande, œufs;
• aliments riches en lipides: viandes grasses, lait, poisson;
• On trouve beaucoup de glucides dans le riz, le maïs, le sarrasin, l'amidon, les fruits, les légumes, le miel et la confiture.

La guérison correcte et efficace de la maladie cœliaque améliore considérablement l’état de la personne:

• la chaise devient décorée et rare;
• le poids augmente progressivement;
• la fatigue et la faiblesse disparaissent;
• amélioration des performances.

Pour de telles maladies, il est strictement interdit d'utiliser:

• préparations pour nourrissons avec avoine, orge, blé;
• pain, biscuits, semoule, flocons d'avoine;
• conserves, saucisses, saucisses, saucisses;
• bonbons, caramel, chocolat, absolument toute la cuisson;
• sauces, marinades, moutarde;
• bière, vodka, soda.

• flocons, copeaux;
• crème glacée, yaourt;
• cacao, café, thé en granulés;
• chewing-gum.

Le tableau 1 est utilisé pour réduire l'inflammation, guérir les blessures et normaliser la motilité gastrique.

En termes d’énergie, de protéines, de lipides et de glucides, le tableau 1 est un régime complet. La nourriture est servie au patient sous forme de purée, bouillie ou cuite au four. Sel limité. Tous les aliments sont diététiques, servis sous forme de chaleur. La valeur énergétique est d’environ 3 000 kcal, le rapport protéines, lipides et glucides est de 1: 1: 4. Le tableau 1 exige le respect de 6 repas par jour en même temps. Veillez à recommander de boire du lait, de la crème, de la gelée dans les maladies du tractus gastro-intestinal.