Comment manger avec une gastroduodénite

La nutrition rationnelle associée à la gastroduodénite devient la clé d'un traitement efficace. L'estomac et les intestins affectés ont besoin d'un régime alimentaire épargné. Ce n'est qu'ainsi que vous pourrez rapidement rétablir la santé des muqueuses et retrouver une vie meilleure. En établissant le bon régime, vous devez vous rappeler quelques recommandations de base.

But de l'alimentation

Une alimentation équilibrée et un mode de vie sain aident à se débarrasser de nombreux problèmes de santé, y compris la gastroduodénite. Cette maladie est accompagnée de tels symptômes désagréables du tractus gastro-intestinal, tels que:

1. Lourdeur constante dans l'estomac.
2. Bouts de nausée.
3. Brûlures d'estomac.
4. Inconfort dans la cavité abdominale après avoir mangé.
5. Diarrhée, qui est remplacée par la constipation.

La diète avec gastroduodénite atténue ces symptômes, aide à prévenir le développement de complications.

Principes de nutrition

Pour que le régime soit efficace, vous devez vous rappeler quelques règles de base:

1. Chaque morceau de nourriture doit être bien mastiqué. L'ingestion d'aliments non moulus blesse la membrane muqueuse et aggrave l'évolution de la maladie.
2. Manger au moins cinq fois par jour en petites portions. Essayez de manger tous les jours à la même heure.
3. Ne mangez pas de plats excessivement froids ou chauds. Tous les aliments doivent être chauds. Même les aliments conservés au réfrigérateur, par exemple les produits laitiers, doivent être conservés pendant un certain temps à la température ambiante avant de les utiliser.
4. Si vous ne pouvez pas imaginer votre vie sans friandises, choisissez alors le miel. Ce produit naturel ne nuira pas au système digestif, aidera à renforcer le système immunitaire. Ainsi, le corps sera plus facile à gérer face à la maladie.
5. Éliminer complètement l'utilisation des aliments frits. Cuire et cuire la viande et les légumes.
6. Comme boisson, choisissez de l'eau minérale. La composition spécifique est sélectionnée après consultation du médecin.

En adhérant à ces recommandations, vous pouvez rapidement vous débarrasser de la maladie et ne pas nuire à leur santé.

Régimes efficaces

Il existe plusieurs régimes de base conçus pour le traitement des maladies gastro-intestinales. Lorsque la gastroduodénite s'applique:

1. Tableau numéro 5. Sa tâche principale est de protéger le foie contre les dommages, d'améliorer la sécrétion de bile. La base de ce régime est la réduction de l'utilisation de graisses réfractaires. Dans le même temps, la quantité de protéines et de glucides devrait rester dans les limites de la normale.
   • La cuisson n’est autorisée que par la méthode d’ébullition ou de cuisson. Si les légumes contiennent beaucoup d'amidon, ils sont moulus en purée. Il est interdit de manger de la viande grasse: agneau, canard, porc. Dans les plats, vous pouvez ajouter un peu de beurre ou d'huile végétale.
   • Vous ne pouvez pas manger du pain frais, des produits avec la cuisson, des tartes. Les bonbons doivent être remplacés par des fruits secs, de la guimauve ou du miel.
   • Nous devrons abandonner un certain nombre de produits laitiers: crème sure, ryazhenka, crème, lait. Ils doivent être remplacés par du kéfir ou du clabber.
2. Tableau numéro 1. Régime avec gastroduodénite au stade aigu ou au cours de la dernière phase du traitement. Cela implique un rejet complet des produits qui stimulent la sécrétion dans l'estomac. Les aliments doivent être digérés rapidement, de sorte que les épices et autres irritants sont inacceptables. Il est interdit d'utiliser des marinades, des viandes fumées. Le tarif journalier est de 1500 kcal.

Le choix d'un régime alimentaire spécifique est effectué sur la base des résultats des analyses de patients. Le spécialiste doit donner toutes les recommandations nécessaires pour une nutrition adéquate.

Choix de régime en fonction de la forme de la maladie

La gastroduodénite peut avoir différentes formes et degrés de gravité. Selon eux, le spécialiste choisit un programme de nutrition spécifique.

Il y a les variétés suivantes:

1. Régime alimentaire sous la forme aiguë de la maladie. Le facteur provocant est l’utilisation d’aliments gras, d’alcool, de rations alimentaires sèches. Par conséquent, il est tout d'abord nécessaire d'éliminer les produits nocifs de l'alimentation. Oubliez les aliments fumés, les conserves, les boissons gazeuses. Au cours des premiers jours, il vaut mieux oublier complètement la nourriture. Essayez de boire plus de tisane ou d'infusion d'églantier. Après cela, restez fidèle au menu.
2. Régime alimentaire pour la gastroduodénite chronique. La clé d'un traitement efficace sera une boisson chaude. Mangez de petits repas. Exclure complètement les composants qui irritent la surface de l’estomac, par exemple les épices, les sauces, les produits fumés, les champignons. Ne mangez pas de gruau d'orge et de mil. Les légumes crus sont les meilleurs à ne pas manger. Mangez-les à la vapeur ou à la vapeur.
3. Régime alimentaire à la gastroduodénite à haute acidité. Une concentration excessive d'acide chlorhydrique dans le suc gastrique peut provoquer des ulcères. Pour éviter cela, respectez un certain régime. Mangez 6 fois par jour ou plus en même temps. Faire bouillir ou cuire des plats. Préparez-vous rapidement un repas sain avec un bateau à vapeur. Buvez plus de compotes, gelée, infusion d'églantier, lait de chèvre. Utilisez des produits laitiers faibles en gras, des pâtes, des céréales, des soupes et des fruits cuits au four.
4. Régime alimentaire avec gastroduodénite érosive. Cette espèce s'accompagne de l'apparition d'une érosion sur les parois de l'intestin et de l'estomac. Arrêtez ce processus réussira avec des restrictions de puissance strictes. L'utilisation du kéfir, du fromage cottage, des céréales, des soupes, des fruits sucrés, du poisson et de la viande maigre est autorisée. Cuire à la vapeur ou broyer les aliments.
5. Régime alimentaire avec gastroduodénite superficielle. Pour réussir la guérison, il suffit de supprimer du menu les produits nocifs, d’introduire plus de légumes à la coque, de viande maigre, de fromage cottage, de purées de fruits et de gelée. Essayez de boire plus d'eau minérale.

Des recommandations spécifiques seront données par un spécialiste après votre examen médical.

Liste des produits strictement interdits

Quelle que soit la forme de la maladie, il existe une liste de produits dont l'utilisation est strictement interdite. Il comprend:

1. Kvass.
2. Pâtisseries fraîches, pain.
3. Viande grasse ou poisson.
4. Produits fumés.
5. Graisses animales.
6. La moutarde
7. Raifort
8. Au chocolat
9. Les dates.
10. Groseilles, groseilles à maquereau, framboises.
11. Glace
12. Chou blanc, épinards, oignons, radis, pois, navets, concombres.
13. Thé noir fort et café.
14. Saucisses

La consommation de ces produits entraîne des complications de la maladie ainsi que des conséquences graves pour la santé.

Menu approximatif pour la semaine

Une nourriture saine n'aura pas forcément bon goût. Si vous faites le bon menu pour la semaine, alors chaque jour vous mangerez de délicieux plats sains. Le régime hebdomadaire peut être représenté comme suit:

1. Le lundi

• Pour le petit-déjeuner, un peu de bouillie de riz dans du lait faible en gras. Buvez une tasse de cacao.
• Au bout de quelques heures, mangez une pomme cuite au four. On y ajoute généralement du miel.
• Pour le déjeuner - soupe de légumes, boulettes de viande, cuit à la vapeur et purée de brocoli.
• En guise de collation dans l'après-midi, certains biscuits de régime conviennent, avec du thé additionné de lait.
• Pour le dîner, il est à la mode de cuisiner du sarrasin avec une petite tranche de poisson cuit au four.
• Si vous avez faim avant de vous coucher, buvez un verre de lait chaud.

1. Mardi

• Pour le petit-déjeuner, préparez-vous du porridge au lait à base de farine d'avoine et de mousse aux baies.
• Le deuxième petit-déjeuner peut être des fruits cuits au four.
• Le déjeuner consiste en une portion de riz avec un petit morceau de viande bouillie, compote.
• La meilleure collation de l'après-midi est le bouillon de dogrose.
• Pour le dîner, une purée de légumes, quelques marmelades et une tasse de thé suffiront.
• Au coucher, buvez un verre de kéfir.

1. Le mercredi

• Pour le petit déjeuner une petite portion de fromage cottage, thé.
• Déjeuner de gelée de fruits.
• Le déjeuner peut être préparé à partir de soupe au lait avec de l’orge perlé et du soufflé à la viande.
• Au déjeuner, il y a assez de gelée de fruits, de bouillon de hanches.
• Offrez-vous à dîner avec des céréales de sarrasin avec de la viande et du lait.
• Buvez un verre de gelée avant de vous coucher.

1. Jeudi

• Pour le petit-déjeuner, du porridge à la semoule cuit dans du lait et un peu de fromage cottage faible en gras.
• Après un certain temps, mangez une pomme au four.
• Pour le dîner, essayez la soupe Hercules, cuite dans un bouillon de légumes et un steak de carotte cuit à la vapeur.
• Pour un goûter, préparez quelques craquelins, un milkshake à la chicorée.
• Dîner composé de riz au lait, galette de poulet à la vapeur, kissel.
• Au coucher, il suffit de boire du lait.

1. Vendredi

• Un excellent petit déjeuner sera un souffle de fromage cottage avec une banane, thé.
• Pour le déjeuner, vous pouvez manger une pomme au four avec du miel.
• La soupe au riz, la purée de légumes et le steak cuit à la vapeur conviennent au déjeuner.
• Pour une collation dans l'après-midi, assez de son de son.
• Un délicieux dîner sera préparé à partir de pudding au riz et de salade de fruits.
• Avant d'aller au lit, utilisez un verre de yaourt.

1. Samedi

• Pour le petit-déjeuner, préparez des flocons d'avoine et buvez du cacao.
• La mousse de Berry convient comme petit-déjeuner tardif.
• Le déjeuner peut être composé de soupe de semoule, de sarrasin et de viande.
• Au déjeuner, limitez les hanches au bouillon.
• Préparez un dîner composé de légumes cuits, de poisson au four et d’œufs à la coque.
• Tard dans la soirée est assez de kéfir.

1. Dimanche

• Le premier petit-déjeuner est composé de fromage cottage avec l’ajout de fraises fraîches ou congelées et de thé.
• Plus tard, mangez de la salade de fruits.
• Pour le dîner, une bouillie de riz avec de la viande et de la gelée fera l'affaire.
• Au déjeuner, limitez l'infusion de rose sauvage.
• Le dîner sera un vrai délice si vous faites de la purée de légumes avec de la viande bouillie, une infusion d'églantier.

Buvez plus d'eau minérale entre les repas. Observez le régime est nécessaire jusqu'à la guérison complète.

Recettes pour de délicieux repas sains.

La nourriture ne devrait pas être monotone. Même à partir d'aliments sains, vous pouvez cuisiner des plats copieux et savoureux. Inclure des recettes pour les soupes, desserts, plats principaux dans votre menu. Parmi les plus populaires sont les suivants:

1. Boulettes de viande. Filet de poulet cuire hacher. Mélangez-le à la bouillie de riz râpée. Ajoutez une petite quantité de lait. Former un mélange de petites boules. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'eau bouillante.
2. Pommes au four. Pour ce plat ne conviennent que les variétés aigres-douces. Retirez le noyau de la pomme. Saupoudrer un peu le trou de sucre en poudre. Mettez les fruits au four à basse température. Dès qu’une peau rougeâtre se forme dessus, retirez-la. Arrosez un peu de miel. Servir à la table.
3. Salade De Fruits Tout fruit non acide convient à sa préparation. Il vaut mieux privilégier les bananes, les pommes, les pêches. Ajoutez des fraises. Hacher finement tous les ingrédients. Remplissez-le avec du yaourt naturel ou du lait. N'oubliez pas que manger une telle salade est souvent indésirable, mais vous pouvez vous dorloter tous les deux ou trois jours.
4. Mousse aux baies. Utilisez toutes les baies, sauf interdites. Rincez-les soigneusement. Presser le jus. Mélanger le jus, le reste des baies et l'eau jusqu'à ébullition. Filtrer la composition. Amener à nouveau le liquide restant à ébullition. Mettez du sucre et de la semoule. Ne pas oublier de remuer constamment. Après que le mélange ait légèrement refroidi, battez-le. Étaler sur les crèmes.
5. Bouillon de légumes. Râpez les pommes de terre et les carottes en petits cubes. Faire bouillir environ 25 minutes à feu doux. Après cela, laissez le bouillon infuser pendant environ 15 minutes. Filtrer. Sur ce bouillon, vous pouvez préparer n'importe quelle soupe de céréales.
6. Ragoût de poisson. Choisissez un morceau approprié de goberge, de merlan bleu, de morue ou de perche de rivière. Salez-le. Râpez la carotte et le céleri en rond. Écrase un peu d'aneth. Mettez le poisson dans une casserole à fond épais. Versez de l'eau ou du bouillon de légumes. Étalez les légumes. Éteignez le poisson pendant une demi-heure à feu doux.
7. Vinaigrette légère. Car il aura besoin de: betteraves, carottes et pommes de terre. Cuire les légumes au bain-marie et les hacher. Mélangez la salade. La vinaigrette peut produire de l'huile de lin.
8. Soupe de semoule. Faire bouillir une demi-tasse de lait. Ajouter progressivement une cuillère à soupe de semoule. Faire bouillir environ 20 minutes en remuant constamment. Entrez 20 grammes de beurre et une cuillère à café de sucre cristallisé.
9. Boulettes paresseuses. Moudre le fromage cottage avec une passoire. Versez une cuillère à soupe de farine, une cuillère à café de sucre et un oeuf. Pétrir la pâte. Rouler une saucisse en dehors. Couper en petits morceaux. Faites bouillir les tours obtenus dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Servir avec de la crème sure faible en gras.

En observant toutes les réglementations en matière de nutrition, vous pourrez faire face à la maladie. Mais avant de vous limiter à la nutrition, assurez-vous de consulter votre médecin.

Régime alimentaire avec gastroduodénite

Description au 04/05/2017

• Efficacité: effet thérapeutique pendant 14-21 jours
• Dates: 21 jours
• Coût des produits: 1280 - 1500 roubles par semaine

Règles générales

La gastroduodénite est une inflammation combinée de la membrane muqueuse de la partie inférieure (pylorique) de l'estomac et de la partie supérieure du duodénum. C'est la proximité anatomique de ces organes, et souvent le caractère commun de facteurs étiologiques (présence de Helicobacter), contribue à une implication secondaire dans le processus pathologique de la muqueuse duodénale. Cette maladie est un type de gastrite chronique.

Il existe des formes aiguës et chroniques de la maladie, mais au niveau des ménages, la plupart des personnes atteintes de gastroduodénite impliquent une forme chronique de la maladie, qui dure longtemps avec des périodes alternées de rémission et d'exacerbations, perçues comme une «gastroduodénite aiguë».

Le régime alimentaire associé à la gastroduodénite est un élément important du processus thérapeutique et dépend de la forme et du type de maladie (gastroduodénite catarrhale de surface, érythémateuse, érosive), ainsi que des données de pH-métrie de l'estomac. Les principes généraux de la nutrition pour la gastrite et la duodénite sont les suivants: épargne maximale de la membrane muqueuse d'un organe compromis de tout type de facteurs dommageables. Ceci est réalisé en excluant les produits nécessitant une digestion à long terme de l'alimentation, les aliments sont servis dans un état homogénéisé (bouilli, moulu, pâteux) et il est également nécessaire de bien mastiquer les aliments.

Il est interdit de servir des aliments trop chauds ou trop froids. Les produits alimentaires provoquant une irritation chimique (aliments gras et frits, aliments fumés, marinades, épices et sauces, conserves, légumes crus, alcool) sont exclus du régime alimentaire, le sel est limité.

Variétés

Les aliments contre la gastroduodénite chronique sont prescrits selon certains régimes, en fonction de la forme et de la phase de la maladie, de l’acidité du suc gastrique.

Régime alimentaire avec gastroduodénite dans la phase aiguë

L’exacerbation de la gastroduodénite sur fond d’acidité accrue ou normale nécessite la nomination du régime numéro 1 et de ses variétés. Le premier jour, la famine est totale avec la prise de petites quantités de liquide (eau bouillie, thé sans sucre). Pendant 2-3 jours, le patient est transféré à la table numéro 1A.

La valeur énergétique du régime à 1800 kcal. La réduction de la teneur en calories s'effectue principalement en réduisant la consommation de glucides et, dans une moindre mesure, de protéines et de graisses.

Les aliments interdits et les produits qui stimulent la sécrétion et irritent la muqueuse gastrique. La nourriture est cuite à la vapeur ou bouillie, servie dans une forme minable ou pâteuse, les plats trop chauds ou froids ne sont pas autorisés. La consommation de sel est limitée à 6-8 grammes.

Repas soumis au repos au lit, fractionnés. Buvez environ 1,5 litre de liquide. Pendant 6-8 jours afin de stimuler la régénération de la muqueuse gastrique, le patient est transféré au régime 1B.

Repas en demi-lit. La valeur énergétique est réduite principalement en limitant la quantité de glucides, avec une teneur normale en protéines et en graisses. Soupes sur bouillon muqueux. Exclus solide, produits stimulants, plats chauds et froids.

La nourriture est cuite à la vapeur ou bouillie et servie dans un état homogénéisé. Le sel est limité. La durée des régimes 1 et 1B est déterminée par de nombreux facteurs, notamment la forme de la gastroduodénite. Ainsi, avec la gastroduodénite superficielle, étant donné que seule la membrane muqueuse est impliquée dans le processus inflammatoire et que les structures restantes de l'estomac et de l'intestin sont fonctionnellement suffisantes et non affectées, la période de jeûne et de nutrition alimentaire peut être relativement courte.

Avec la gastroduodénite érosive, dans laquelle il existe déjà des défauts (érosion) sur la surface muqueuse, la durée du jeûne et la durée du séjour aux régimes 1A, 1B et n ° 1 sont augmentées. À cet égard, avec la gastrite et la duodénite érosive, qui est considérée comme une affection pré-ulcéreuse, il est nécessaire de satisfaire plus strictement à toutes les exigences de la nutrition thérapeutique.

Autre table nommée numéro 1. Régime énergétique complet sur les plans énergétique et physiologique sans épuisement mécanique prononcé. La nourriture n'est pas frottée. Le menu comprend des plats avec différents traitements thermiques - bouillis, cuits au four, cuits au four sans croûte et degré de mouture. Le sel est limité légèrement. Nutrition fractionnée, en portions réduites. À mesure que l'état du patient s'améliore, le menu s'agrandit.

Les salades à base de légumes bouillis, de fromage doux, de saucisses au lait et de docteurs sont autorisées. Le pain blanc d’hier seulement. Parmi les matières grasses, l'huile de tournesol et l'huile de lin raffinées ont été préférées. De porridges - représenté le riz (hacher) l'avoine et le sarrasin. Les pâtes doivent être évitées. Seule la viande diététique (poulet, lapin, dinde). Œufs - sous la forme d'une omelette à la vapeur.

De produits laitiers permis une petite quantité de fromage cottage faible en gras. La faisabilité d'inclure dans le régime alimentaire du lait entier et de la crème est discutable. Il est utile d'inclure dans le régime alimentaire des jus de légumes. L'utilisation de fruits et de baies crus n'est pas souhaitable. De nouveaux plats sont introduits progressivement dans la ration, les portions augmentent et le patient est bientôt transféré au tableau 15.

Dans la très grande majorité des cas, la gastroduodénite se produit dans le contexte d'une acidité normale / élevée. En cas de gastroduodénite chez les patients présentant une faible acidité en phase de récupération, le traitement du patient est ajusté en prescrivant Diet №2. En plus de fournir au patient une bonne nutrition, sa tâche inclut une stimulation modérée de la fonction de sécrétion du tube digestif et une normalisation de la fonction motrice du tractus intestinal. Pour ce faire, le régime alimentaire augmente le contenu des aliments riches en fibres et en tissu conjonctif, tout en élargissant les types de traitement thermique des produits - cuits au four, bouillis, cuits à l'étouffée, frits sans croûte.

Les champignons riches, les bouillons de viande et de poisson sont autorisés. La diète comprend des légumes et des baies aigre-doux (fraises, groseilles, framboises, arbousiers), des agrumes, des produits laitiers aigres, des sauces sur bouillons de légumes (sauce blanche au citron, crème sure, champignons) et des épices, du persil, de l'aneth et du céleri. L'utilisation d'huiles raffinées crémeuses et végétales est en augmentation. Régime physiologiquement à part entière (3000 Kcal). Mode d'alimentation: 4-5 fois sans trop manger. Le menu de nutrition pour la gastroduodénite hypoacide est présenté dans la section appropriée.

Des indications

• Régime 1A - au stade d'exacerbation de la gastroduodénite chronique;
• Régime 1B - après le régime 1A;
• Régime numéro 1 - gastroduodénite en rémission à acidité normale / élevée;
• Numéro de régime 2 - gastroduodénite en rémission avec une faible acidité.

Produits autorisés

Les premiers plats sont principalement préparés muqueux et en purée. L'ébullition peut se faire sur un bouillon de légume ou de viande / poisson faible, après quoi le contenu est frotté à travers un tamis. Du beurre est ajouté aux soupes finies. Les variétés de bœuf, de poulet, de lapin et de poisson faibles en gras (carpes, sandres) sont cuites à la vapeur, bouillies ou cuites avec de l'eau.

Pour la garniture, utilisez des céréales (sarrasin, semoule, riz), ainsi que de la dinde, du vermicelle. Les légumes (chou-fleur, pommes de terre, betteraves, potiron, courgettes, carottes) sont servis à l’état bouilli ou en compote.

Du beurre et des huiles végétales sont ajoutés aux plats préparés. Autorisé que du pain de blé séché, des craquelins blancs. Omelette seulement à la vapeur ou des œufs à la coque.

Les fruits sucrés ne peuvent être que sous forme de gelée, de gelée ou de compote de fruits. Le fromage cottage faible en gras peut être consommé sous sa forme naturelle, ainsi que sous forme de soufflé et de casseroles. De desserts et de boissons - guimauves, galettes, confitures (non acides), miel, thé au lait faible, produits laitiers.

Caractéristiques régime avec gastroduodénite

La sensation de douleur, de brûlure dans l'estomac peut indiquer le développement d'une gastrite, et cette sensation est familière à beaucoup. La situation s'aggrave lorsque la gastrite devient chronique et que le processus inflammatoire de la membrane gastrique s'étend jusqu'au duodénum. En médecine, cette maladie s'appelle la gastroduodénite. La diète avec gastroduodénite est l’une des conditions principales du traitement complexe de la maladie. Aujourd'hui, nous allons parler de la manière de bien suivre ce régime et du type de régime nécessaire.

Régime alimentaire avec gastroduodénite

Tableau clinique

Les causes de cette maladie sont les suivantes:

1. Mauvaise alimentation, consommation fréquente de repas chauds ou en surfusion, de nourriture au poivre, ainsi que de produits à forte teneur en pesticides. Tout cela irrite les parois muqueuses de l’organe digestif et du CD, provoquant le développement de la forme aiguë de la maladie.
2. Augmentation de la production de sécrétion d'acide et réduction de la production de sécrétion protectrice.
3. Stress émotionnel et névrose fréquents.
4. Maladies infectieuses qui se développent dans l'oropharynx et le nasopharynx.
5. La défaite de la muqueuse gastrique Helicobacter pylori.
6. Prédisposition génétique.

Les symptômes de la manifestation de cette maladie chez les enfants et chez les adultes sont différents, mais le résultat est le même - une lésion complexe du tractus gastro-intestinal. Le duodénum enflammé produit une quantité accrue d'hormones qui altère le fonctionnement de tous les organes du tractus gastro-intestinal - l'estomac, le pancréas et la bile.

La gastropathie érythémateuse est la seule méthode de diagnostic de cette maladie.

Le plus souvent, les adultes présentent les symptômes suivants:

• brûlures d'estomac;
• douleur paroxystique et picotante dans la région épigastrique;
• vomissements et nausées possibles.

Tout cela est accompagné d'un blanchissement de la peau, il y a un revêtement jaunâtre sur la langue. Chez les enfants et les adolescents, les symptômes sont plus prononcés. Pour tout ce qui précède, les enfants commencent à souffrir de troubles autonomes et mentaux. Certains traitent cette maladie avec des remèdes populaires, mais les partisans de la médecine traditionnelle recommandent un traitement médicamenteux. Un régime alimentaire contre la gastroduodénite aidera à améliorer l'effet de ce médicament.

Bases du régime de la gastroduodénite

La rapidité avec laquelle une personne atteinte de cette maladie peut se rétablir et se rétablir plus rapidement ne dépend que de lui-même. Les médecins recommandent des régimes qui ont un effet doux sur tout le tube digestif.

Régime alimentaire pour la gastroduodénite basé sur les règles suivantes:

• consommation de nourriture en petites portions - jusqu'à six fois par jour et à une heure fixe;
• manger à fond des aliments solides;
• la nutrition du patient doit être équilibrée et variée, mais certainement diététique;
• avant la cuisson, hachez les aliments avec un hachoir à viande ou à café;
• éliminer complètement tous les aliments qui augmentent la sécrétion de suc gastrique - gras, frits, épicés et acides;
• sur les boissons gazeuses, le café et l’alcool en général devraient être oubliés;
• la nourriture avant de manger devrait être une certaine température - de 10 à 30 degrés.

Et maintenant, examinons la liste des produits autorisés et interdits. Cette liste devrait être un rappel pour un patient qui cherche à retrouver la santé le plus tôt possible.

Produits autorisés

Assis sur un régime de traitement et prophylactique, le patient est autorisé à manger:

1. Courgettes, pommes de terre, chou-fleur, carottes et betteraves. Dans la préparation des premiers plats, vous pouvez utiliser des grains de pois verts, pour un goût mettre un brin d'aneth.
2. Pain de la fraîcheur d'hier, biscuit galetny, pain, biscuits sans épices (fait maison).
3. Lait (fromage cottage et tout produit de caillé, lait).
4. Fromage de qualité ferme et nécessairement faible en gras, saucisses alimentaires, jambon non salé.
5. Consommation autorisée d'huiles de vache et végétales.
6. Omelette vapeur, oeufs, mal cuite (à la coque).
7. Tisane, vert, jus de fruits frais des légumes énumérés ci-dessus, cacao au lait.
8. Le gruau peut être tout sauf le blé, le blé et le maïs. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire cuire la bouillie à base d’eau ou de produits laitiers.
9. Viande, poisson - seulement maigre, pour la cuisson des premier et deuxième plats.

Produits bannis

Ce sont des ingrédients qui aggravent le tableau symptomatique et l'état du patient. Par conséquent, avec un tel diagnostic, ils doivent être définitivement éliminés de l'alimentation quotidienne:

• fruits et légumes non cuits;
• chou blanc, navet, radis, radis, concombres, oignons et oseilles;
• les aliments trop froids, tels que la crème glacée;
• pâte brisée, pain noir;
• le poisson gras, la viande, les cornichons, les produits fumés et les produits à base de poivre sont également exclus.

Régime numéro un avec la gastroduodénite

Les patients dont le diagnostic de gastroduodénite est diagnostiqué se voient attribuer les numéros 1 et 5 du tableau de régime. Le régime n ° 5 des traitements thérapeutiques et prophylactiques protège le foie et la bile et normalise leur travail.

Le tableau n ° 1 est désigné à la fois pendant la période d'exacerbation et au stade de la récupération pour les patients atteints de gastroduodénite. De plus, ce régime est indiqué chez les patients souffrant de gastrite chronique et subaiguë.

En règle générale, la nutrition médicale n ° 1 est appliquée à la dernière étape du traitement du patient, car un tel régime ne contient que des produits ne provoquant pas la sécrétion de sécrétion gastrique. Ce régime équilibré et approprié élimine le processus inflammatoire et favorise la cicatrisation de toutes les plaies et ulcères des organes touchés.

Régime alimentaire pour la gastroduodénite aiguë

La maladie entre dans une phase d'exacerbation lorsqu'une personne mange mal: consomme des boissons alcoolisées, abuse de la nourriture grasse, frite et épicée, mange constamment pressée et sèche. Il existe également une aggravation de la maladie lorsque vous mangez des aliments trop froids ou trop chauds, des produits de restauration rapide. Le tabagisme, le stress et les névroses fréquents, ainsi que la consommation fréquente de drogues peuvent aggraver l'évolution de la maladie.

Au stade aigu, tout d’abord, il est recommandé au patient de jeûner pendant deux jours, c’est-à-dire un rejet complet de la nourriture. La préférence est donnée aux boissons thérapeutiques. Très bien dans ce cas, il a recommandé une infusion d'églantier. Il est également permis de boire du thé vert ou des tisanes à la température ambiante.

Ainsi, il n'y a pas seulement une perte de poids, mais aussi l'élimination des substances qui empoisonnent le tube digestif du corps. Après un jeûne de trois jours, une personne passe à une bonne nutrition en fonction du régime alimentaire pour la gastroduodénite chronique.

Nutrition diététique pour la gastroduodénite chronique

Un diagnostic précis et opportun, ainsi que le soulagement des symptômes de la maladie - le pas rapide et le plus juste vers le rétablissement du patient. Mais n'oubliez pas qu'après le diagnostic, revenir à la malbouffe, est tout simplement impossible. Pour la simple raison qu'elle est la cause du développement de la maladie, elle devra être abandonnée à jamais.

En outre, toutes les violations du tractus gastro-intestinal causées par le développement de la maladie laissent leur marque. Sur cette base, nous pouvons conclure: un patient qui néglige et ne suit pas toutes les recommandations d'un médecin risque de «recommencer à souffrir» de la gastroduodénite.

Le régime alimentaire pour la gastroduodénite chronique suggère:

• l'exclusion de tout aliment irritant la muqueuse gastro-intestinale;
• l'utilisation de grandes quantités de liquide en petites portions;
• les épices, les épices, les sauces, les viandes fumées, les marinades, les cornichons et les champignons doivent être complètement oubliés;
• exclure de l'alimentation les légumes crus, de céréales - pshonka, l'orge, le gruau de blé.

Séparément, il faut dire à propos des légumes. Ils peuvent être consommés, mais seulement sous forme bouillie et moulue.

Alimentation diététique au stade aigu

Lorsque la menace de la phase chronique est passée, on prescrit au patient un régime au stade de la gastroduodénite aiguë. Dans le menu alimentaire du patient, les bouillies muqueuses sont introduites progressivement. Vous pouvez les préparer avec de la semoule, du riz, du sarrasin ou des flocons d'avoine roulés. Après la cuisson, le produit frotté doit être consommé tiède. Les entrées, en particulier les soupes, sont très utiles au stade de l’exacerbation. Poisson faible en gras, viande maigre, toujours haché. Si un patient souffre de gastroduodénite aiguë, il est nourri cinq fois par jour et à petites doses.

Un régime alimentaire avec une gastroduodénite au stade aigu implique que le patient consomme beaucoup de liquide. En guise de boisson, vous pouvez utiliser une décoction d'églantier, de thé à base de plantes, de thé vert, de gelée et de compotes non acides.

La gastroduodénite aiguë est traitée en éliminant l'alcool, la soude, le cacao, les fruits et légumes crus, ainsi que les muffins et les confiseries.

Ce régime alimentaire lors de l’exacerbation de la gastroduodénite, lorsque la douleur aiguë et douloureuse ne disparaît pas, aide à éliminer les symptômes et à soulager la maladie du patient.

Alimentation diététique avec gastroduodénite

La gastroduodénite, c'est-à-dire l'inflammation de l'estomac et du duodénum, ​​n'est rien de plus qu'une forme de gastrite chronique. Dans cet article, nous examinons ce qui devrait être une nutrition appropriée pour la gastroduodénite chronique aiguë et superficielle, ainsi que ce qu’il faut manger avec une acidité élevée.

La diète avec gastroduodénite comprend nécessairement un menu exemplaire pour la semaine, qui comprend des recettes délicieuses et saines. Vous trouverez également dans les informations ci-dessous des informations sur la manière de bien manger afin de préserver les résultats du régime.

Les principes de base du régime alimentaire pour la gastroduodénite chronique

Le taux quotidien moyen de nourriture pour la gastroduodénite chronique devrait inclure:

• 10 g de protéines végétales et 60 g de protéines animales;
• 80 g de graisse;
• 230 g de glucides.

Sur la base des informations ci-dessus, la liste des aliments autorisés pour le régime alimentaire avec une gastroduodénite est la suivante:

• fruits et jus de fruits;
• les pâtes;
• les céréales;
• fruits secs;
• le lait;
• la crème;
• l'amidon;
• le sucre;
• viande de poulet;
• poisson;
• des oeufs;
• le sel;
• crème sure;
• le thé
• L'apport calorique quotidien moyen avec ce régime est de 1900 kilocalories.

Les principes de base du régime alimentaire pour la gastroduodénite sont les suivants:

• Minimiser les aliments difficiles à digérer (champignons, bananes, moules);
• il est fortement recommandé de ne pas s'impliquer dans les mets raffinés, mais de les préférer aux plats de la cuisine nationale;
• manger 4 à 6 fois par jour, en petites portions;
• il est souhaitable qu'entre chaque repas il y ait des pauses identiques;
• la nourriture devrait être de préférence à la température ambiante;
• manger des bonbons que dans leur forme naturelle (miel, confiture);
• L'eau minérale et purifiée est recommandée à partir de boissons.

Lors d'un régime pour le traitement de la gastroduodénite, il est recommandé d'utiliser les aliments comme suit:

• bouillons de légumes, de viande et de poisson faibles en gras;
• potages à la crème;
• côtelettes à la vapeur et boulettes de viande;
• œufs à la coque et omelettes;
• fromage cottage faible en gras;
• jus de fruits frais;
• décoctions d'herbes;
• thé faible;
• purée de légumes et de fruits;
• miel, confiture, marmelade.

Au stade aigu

En plus de la gastroduodénite chronique, au stade aigu, la gastroduodénite nécessite une alimentation fractionnée fréquente, au moins 4 fois par jour. Avant d’utiliser tel ou tel produit alimentaire, vous devez le hacher soigneusement ou le ramener à une consistance liquide. Tous les plats sont appropriés dans le régime seulement bouilli, cuit et cuit au four. Ne pas oublier les remèdes populaires: infusions à base de plantes, bouillon hanches.

Lorsque la gastroduodénite, qui est dans la phase aiguë, le régime permet aux produits de menu:

• des oeufs;
• les céréales;
• lait, fromage cottage;
• les pâtes;
• gelée, confiture, miel;
• viandes maigres;
• huiles végétales;
• fruits, légumes

Comme vous le savez, lors de la gastroduodénite au stade aigu, il existe de graves douleurs dans le pancréas. Par conséquent, pendant cette période, il est fortement recommandé d'arrêter de manger jusqu'à ce que la douleur ait complètement disparu afin d'éviter une détérioration.

Avec une acidité élevée

Le régime alimentaire pour la gastroduodénite à forte acidité implique le respect des règles impératives:

• exclure du régime alimentaire des aliments contenant des fibres (radis, son, muesli);
• abandonner les produits qui augmentent la sécrétion de suc gastrique (boissons alcoolisées et gazeuses, agrumes, pain noir, café, champignons, sauces);
• en présence de gastroduodénite, la température de la nourriture consommée doit varier entre 15 et 60 degrés;
• Ne laissez pas les aliments trop chauds ou trop froids dans votre alimentation.

Le régime alimentaire à base de gastroduodénite à haute acidité tient compte des plats et des aliments suivants:

• viande maigre de canard, oie, lapin, poulet;
• poissons de rivière: perche, carassin;
• lait de chèvre, de brebis et de vache;
• sarrasin, flocons d'avoine;
• des fruits de mer;
• tomates, carottes, épinards, pois verts, courgettes, betteraves, citrouille;
• Verts: persil, aneth et oignons verts;
• framboise, fraise, fraise;
• infusions d'herbes: camomille, absinthe, achillée millefeuille, menthe, sauge.

Le lait dans le régime alimentaire pour le traitement de la gastroduodénite ne mange que dans les graisses, et des bonbons riches en calories devront être abandonnés.

Nourriture avec une gastroduodénite superficielle

Le régime alimentaire pour la gastroduodénite superficielle comprend nécessairement une bonne nutrition:

• avec une gastroduodénite, manger 4 fois par jour;
• le dernier repas est 2 heures avant le coucher;
• En aucun cas, ne pas trop manger, créant ainsi une charge supplémentaire sur l'estomac;
• les portions doivent être petites et contenir des aliments faibles en calories;
• augmenter la quantité de graisses animales et végétales, ainsi que de protéines;
• la quantité de glucides doit être réduite de moitié;
• en présence des plus légers symptômes de gastroduodénite, abandonnez complètement les aliments frits et fumés;
• en aucun cas, ne peut pas manger trop froid ou trop chaud des aliments avec une maladie telle que la gastroduodénite.

Également avec la gastroduodénite superficielle, dans le menu de la diète sera efficace remèdes populaires:

• infusion de menthe;
• teinture de chélidoine sur alcool;
• ortie au bouillon de lait;
• jus de chou blanc.

Les perfusions ci-dessus pour le traitement de la gastroduodénite sont recommandées pour une utilisation à jeun, 2 à 3 cuillères à soupe, pendant toute la durée du régime

Menu pour la semaine

Nous vous présentons un menu exemplaire pour la semaine des régimes gastroduodénaux:

Le lundi

• Petit déjeuner: 200 g de bouillie de riz;
• Déjeuner: soupe de légumes aux légumes verts;
• Dîner: bouillie de sarrasin et gâteau de poisson faible en gras.

Mardi

• flocons d'avoine avec des fruits secs, un verre de lait de chèvre;
• 200 g de viande de poulet cuite au four et de kéfir;
• soupe aux choux et jus de carotte.

Le mercredi

• 150 grammes de fromage cottage sans gras et une tasse de tisane;
• soupe de sarrasin avec boulettes de viande maigres;
• légumes cuits à la vapeur - 250 g

Jeudi

• semoule au miel ou à la confiture, thé noir non sucré;
• côtelettes de viande de poulet avec légumes verts et crème sure faible en gras;
• 200 g de riz bouilli, compote de pomme.

Vendredi

• smoothie aux fruits;
• purée de pommes de terre en combinaison avec une côtelette de poulet faible en gras;
• chou braisé avec pommes de terre et courgettes, un verre de kéfir non gras.

Samedi

• gruau, thé au citron;
• sarrasin, 150 g de viande de lapin bouillie et un verre de jus de pomme;
• perche au four avec des légumes.

Le dimanche

• omelette cuite à la vapeur avec tomates et légumes verts, orange fraîche;
• compote de courgettes, purée de pommes et de carottes;
• salade de fruits à boire hanches bouillon.

Dans le régime alimentaire contre la gastroduodénite, des produits comme une pomme cuite au four, de la gelée, une mousse de baies, 200 ml de kéfir non gras sont autorisés.

Recettes

Les recettes diététiques pour la gastroduodénite sont variées et très faciles à préparer. Regardons les plus utiles:

Dessert facile pour régime alimentaire avec gastroduodénite:

Crème au lait caillé pour le traitement de la gastroduodénite

Ingrédients: œuf de poule, une cuillère à soupe de sucre et de beurre, deux cuillères à soupe de crème sure faible en gras, vanilline.

• battre l'oeuf avec le sucre;
• puis chauffer à feu doux en remuant constamment;
• après 5 minutes, retirer du feu et mélanger avec du beurre;
• mélanger ensuite à la vanille et à la crème sure;
• Ajoutez au mélange obtenu un mélange d'oeuf et de sucre et battez.

Recette pour une soupe inhabituelle dans le menu de régime avec la gastroduodénite:

Potage au lait de semoule pour le traitement de la gastroduodénite

Soupe au lait de semoule

Ingrédients: une cuillère à soupe de semoule, 150 ml de lait, une cuillère à café de beurre et de sucre.

• porter le lait à ébullition;
• tamiser soigneusement les céréales;
• puis versez les céréales dans le lait;
• cuire pendant 25 minutes en remuant constamment;
• puis ajoutez le sucre et le beurre.

Peut-être les régimes les plus faciles pour le traitement de la gastroduodénite:

Raviolis paresseux pour le traitement de la gastroduodénite

Ingrédients: 400 g de fromage cottage faible en gras, une cuillère à soupe de farine, une cuillère à café de sucre, une cuillère à soupe de crème sure, un œuf de poule.

• passer le caillé dans un tamis;
• puis ajoutez-y tous les ingrédients restants et mélangez bien;
• former une petite saucisse de la masse résultante;
• puis coupez-le en morceaux et jetez-le dans de l'eau bouillante;
• cuire 5 à 10 minutes;
• manger avec de la crème sure.

Vient ensuite la recette qu'il est recommandé d'utiliser 2 à 3 fois avec le régime ci-dessus pour soigner la gastroduodénite:

Mousse de baies pour le traitement de la gastroduodénite

Ingrédients: 200 g de vos baies préférées, une cuillère à soupe de semoule, 50 ml d’eau et une cuillère à soupe de sucre.

• presser les baies, filtrer et faire bouillir;
• puis ajoutez la semoule avec le sucre et mettez à feu doux;
• lorsque les céréales sont complètement préparées, retirez la masse du feu et mélangez au batteur;
• puis ajoutez le jus de baies.

Une recette qui peut être utilisée quotidiennement lors d'un régime pour le traitement de la gastroduodénite:

Omelette à vapeur pour le traitement de la gastroduodénite

Ingrédients: un verre d'eau, 5 œufs de poule, une cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel.

• graisser le plat de cuisson de l'omelette avec de l'huile d'olive;
• verser de l'eau et mettre sur un feu lent;
• battez les œufs avec un fouet en y ajoutant une pincée de sel;
• verser le mélange dans le pot;
• couvrir et cuire une demi-heure.

Durée et maintien du résultat

La durée des régimes gastroduodénaux dépend de la gravité de votre maladie. Depuis que le menu a été compilé pour une semaine, avec une conformité impeccable, vous avez toutes les chances de récupérer pour les termes ci-dessus. Si nécessaire, ce type de nourriture peut être étendu à un mois.

En ce qui concerne la nutrition lorsque vous quittez le régime avec une gastroduodénite, il est recommandé d'utiliser pendant cette période:

• bouillons de légumes;
• potages à la crème;
• hareng;
• pain séché;
• produits laitiers;
• œufs de poule;
• fruits et baies sucrés;
• jus de fruits, bouillon de dogrose, thé vert.

Lorsque vous vous débarrassez de la gastroduodénite, ajoutez progressivement au régime ces produits:

• kéfir, yaourts, yaourts, ryazhenka;
• les tomates;
• huile végétale;
• les pastèques;
• soupes de viande maigre;
• pommes cuites au four;
• les casseroles;
• galettes de viande et de poisson faibles en gras;
• miel, confiture, marmelade, confiture.

À la fin du régime alimentaire pour le traitement de la gastroduodénite, il est très important de continuer à observer les restrictions alimentaires, en les associant à un effort physique modéré, passant ainsi progressivement à un mode de vie sain qui réduira très probablement le risque de développer cette maladie.

Régime alimentaire avec gastroduodénite - aliments interdits, autorisés, recettes délicieuses

Le régime alimentaire avec une gastroduodénite est l’un des principaux éléments d’une thérapie complexe. Veillez à respecter un régime alimentaire strict pendant la période d'exacerbation, une nutrition adéquate afin d'éviter les rechutes. Le régime contribue à une récupération rapide, normalise la microflore, augmente les fonctions de protection du corps, rétablit une digestion adéquate.

Le régime est au stade aigu

Dans la plupart des cas, l'exacerbation de maladies gastro-intestinales contribue à un régime alimentaire inapproprié, à un régime perturbé et à de mauvaises habitudes. Pour aider votre corps à récupérer, vous devez adopter le bon régime alimentaire, cesser de fumer, fumer, prendre de la drogue, réduire l'utilisation de médicaments, normaliser le régime alimentaire.

Les règles de l'alimentation au stade de l'aggravation:

• Vous devez manger jusqu'à 6 fois par jour en petites portions. Après le repas devrait rester une légère sensation de faim. Pour éviter de trop manger, il est recommandé de boire un verre d'eau minérale non gazeuse avant de manger.
• Le dernier repas devrait être 2 heures avant le coucher. Non autorisé un dîner dense et copieux, des aliments difficiles à digérer.
• Il est nécessaire de manger lentement, de bien mastiquer chaque portion. Il est interdit de manger du poisson sec, en déplacement. Ne parlez pas en mangeant.
• Les repas doivent être à une température confortable - ni chaud ni trop froid. Ce sont des plats chauds qui contribuent à la digestion rapide, au fonctionnement normal du système digestif. La nourriture chaude, le froid irrite la membrane muqueuse, provoque des brûlures d'estomac, des éructations.
• Pendant la période d'exacerbation, il est interdit de consommer des boissons alcoolisées, des boissons gazeuses, du thé fort, du café, des sucreries, des produits fumés, des conserves, des plats frits, gras et épicés.
• Dans la ration journalière, il devrait y avoir les premiers plats - soupe avec viande, bouillon de légumes, bortsch vert, soupe aux choux, sarrasin, riz, bouillie de flocons d'avoine, légumes cuits au four, produits laitiers.
• De matières grasses autorisés huile végétale, beurre. Sauces chaudes interdites, mayonnaise, ketchup, moutarde.
• Il est nécessaire d'abandonner les fast-foods et les produits ayant un contenu exhausteur de goût, des arômes, des additifs chimiques - croustilles, noix, craquelins, poisson séché en sachets, calmars et autres produits similaires à la bière.

Liste des produits autorisés:

• le lait;
• crème sure;
• le kéfir;
• fromage cottage;
• Ryazhenka;
• le beurre;
• yaourt;
• du fromage;
• le sarrasin;
• le riz;
• la farine d'avoine;
• semoule, maïs;
• pain de blé;
• biscuits sablés, sablés, feuilletés;
• abricots secs, raisins secs, pruneaux;
• les noix;
• les pommes de terre;
• les betteraves;
• les carottes;
• chou-fleur;
• courgettes;
• jeunes pois;
• verts - aneth, persil, oignon;
• petit concombre;
• porc maigre;
• volaille, agneau, veau, lapin;
• poisson de mer;
• le foie;
• huile végétale;
• des oeufs;
• eau minérale non gazeuse;
• thé vert;
• compote de fruits secs;
• des pâtes.

Parmi les produits autorisés, on peut trouver un très grand nombre de plats sains et savoureux. Le régime ne sera pas monotone, ennuyeux. Après la disparition des symptômes douloureux, il est recommandé de continuer à suivre un régime alimentaire sain, mais les aliments frits périodiquement, les assaisonnements, les sauces, les salades avec mayonnaise, chocolat, café et alcool sont autorisés. Tout dans la modération, dans le cadre de la raison.

Régime avec une acidité élevée

Les problèmes du tube digestif s'accompagnent souvent d'une augmentation de l'acidité du suc gastrique. La situation est dangereuse: brûlures d'estomac, éructations, irritation de la membrane muqueuse, inflammation. Nausées, douleurs à l'estomac, sensation de surpeuplement, perte d'appétit, digestibilité des composants utiles s'aggravent, le corps s'affaiblit, les toxines s'accumulent. Pour normaliser le niveau d'acidité, prenez des médicaments spéciaux, suivez un régime alimentaire particulier.

Dans ce cas, le respect de toutes les règles spécifiées dans la section précédente est requis. Il faut se rappeler que les produits suivants contribuent à l'augmentation de l'acidité:

• café
• thé fort;
• chérie;
• agrumes;
• fraises;
• framboise;
• les prunes;
• abricot;
• les cerises;
• les betteraves;
• aubergines;
• les tomates;
• poivre doux et amer;
• bonbons avec beaucoup de crème;
• confiture;
• pâtisseries fraîches;
• aliments frits;
• les épices;
• soupe de betterave;
• du chocolat;
• l'alcool;
• boissons gazeuses;
• fast foods

Un régime alimentaire à haute acidité prévoit le rejet de ces produits, tous fruits aigres, alcool, tabac.

Réduit l'acidité:

• fromage cottage faible en gras;
• lait chaud;
• peu crémeux, olive;
• les noix;
• gruau de sarrasin;
• bouillon de riz ou de graines de lin;
• la pastèque;
• le melon;
• la banane;
• graines de tournesol, citrouilles;
• les pommes de terre;
• le jus de carotte;
• oeuf cru;
• pâtes haut de gamme;
• pain blanc;
• fruits secs

À propos de la normalisation de l'acidité indique une amélioration de la santé globale, l'absence de brûlures d'estomac, éructations, augmentation de l'appétit.

Menu hebdomadaire avec des recettes

Les plats doivent être cuits à la vapeur, au four, à l'étuvée, bouillis. Il est strictement interdit d'utiliser des frites. Le sel, le sucre est utilisé au minimum. Les épices ne utilisent pas, les verts sont autorisés. La viande devrait choisir des variétés faibles en gras, les poissons de mer.

Mode quotidien

La première règle pour une récupération réussie est la normalisation du régime alimentaire.

1. La matinée devrait commencer par un verre d'eau minérale non gazeuse, de pommes de terre et de jus de carottes. Un tel début de journée aidera le système digestif à démarrer correctement, réduira le niveau d'acidité, améliorera l'appétit. Le petit-déjeuner est nécessaire de 7 h à 9 h. Plats pour le petit-déjeuner - fruits, fromage cottage, toasts, œufs, légumes, salade de fruits
2. Vers midi, un deuxième petit-déjeuner est recommandé. Il consiste en une collation légère. Cela peut être un fruit, un sandwich, des biscuits, du yaourt, des fruits secs, des noix.
3. Le dîner devrait être à 14h00-15h00. Assurez-vous d'inclure le premier plat - soupe avec légume, bouillon de viande, bortsch vert, soupe au chou. À la seconde, ils servent de la purée de pommes de terre, des légumes cuits à la vapeur, de la salade, un accompagnement de flocons d'avoine, du sarrasin et des céréales de riz. Ainsi qu'un morceau de poulet, viande de lapin, boulettes de viande, poisson. Le déjeuner se termine par une tasse de thé vert, un verre de lait, de l'eau minérale, un verre d'herbes médicinales.
4. Le dîner devrait être de 17h00 à 18h00. Les plats à base de fromage cottage, de bouillie au lait ou au beurre, de salades de légumes, de fruits, de boulettes de pâte, de boulettes de pâte et de ragoûts sont autorisés.
5. Le deuxième dîner devrait être au plus tard 2 heures avant le coucher. Vous pouvez manger une banane, une pomme sucrée, boire un verre de kéfir, du yogourt, des smoothies, manger des biscuits.

Pour adhérer à ce régime devrait être non seulement dans la période d'exacerbation, mais aussi constamment pour prévenir les rechutes dans le futur.

Menu pour la semaine

À partir de la liste des produits autorisés, composez le menu de la semaine. Les recettes pour les plats diététiques sont énormes, même avec un manque de temps, vous pouvez faire un délicieux petit déjeuner, déjeuner ou dîner.