L'intestin joue un rôle important dans le processus de digestion. Il y a des situations où, sous l'action de divers facteurs, des processus pathologiques se produisent dans cet organe. Les entérites aiguës ou chroniques (maladies du côlon) ou les colites (maladies de l'intestin grêle) sont interconnectées, se produisent le plus souvent ensemble et ont un nom commun - entérocolite.
Lorsque l'entérocolite perturbait la fonctionnalité intestinale, la capacité d'absorption et l'assimilation des nutriments. Si le traitement approprié n’est pas instauré à temps, une telle affection peut entraîner une carence en vitamines, en minéraux ou en protéines, des troubles métaboliques et l’épuisement. Une bonne nutrition dans les maladies intestinales peut aider le corps à retrouver un métabolisme normal, à restituer les fonctions intestinales perdues d'une digestion adéquate.
Principaux symptômes de maladies intestinales
Lorsque la maladie intestinale est observée des selles fréquentes.
Étant donné que les fonctions du petit et du gros intestin diffèrent entre eux (le petit intestin est responsable de l'absorption des nutriments dans le sang, le gros intestin pour la production de vitamines, le traitement des fibres, la formation de masses fécales et leur libération rapide), les symptômes diffèrent en fonction de l'emplacement de la maladie.
Symptômes des maladies du côlon:
- Syndrome de douleur La douleur est plus souvent observée dans les parties latérales de l'abdomen, moins souvent dans la région épigastrique ou au-dessus du nombril. Les douleurs ont une nature sourde et arquée qui, après avoir vidé les intestins ou libéré des gaz, s’apaise.
- Les selles sont fréquentes et ont une odeur forte, parfois avec du mucus, du sang ou des rayures ressemblant à de la boue de marais.
- Grondement, ballonnements, accumulation de gaz. Ces symptômes sont aggravés l’après-midi et s’atténuent la nuit.
- Si l'infection a provoqué un inconfort, la température corporelle augmente, des maux de tête et des vertiges apparaissent.
Les signes de maladies inflammatoires et néoplasiques du côlon sont de graves troubles métaboliques. En conséquence, le patient se sent faible, épuisé, les fonctions des organes génitaux, l’incontinence des gaz et les matières fécales sont perturbés.
Symptômes de maladies de l'intestin grêle
- Douleur au nombril.
- Selles fluides à la couleur claire et à l’odeur désagréable. Parfois, dans la consistance des matières fécales, il y a des parties d'aliments non digérés.
- Distension abdominale, inconfort.
- Augmentation de la température. Les indicateurs de thermomètre varient en fonction du nombre de microbes et du degré d'intoxication de l'organisme.
Des pathologies d'autres organes et systèmes peuvent se développer lors de manifestations prolongées de symptômes similaires (la peau devient fine et sèche, les ongles deviennent cassants, les articulations gonflent et font mal).
Tâches et principes de la nutrition en cas de maladie intestinale
Les maladies du tractus gastro-intestinal sont dues à la malnutrition.
Les scientifiques ont constaté que la survenue de la plupart des maladies du tractus gastro-intestinal était associée à une violation régulière du régime alimentaire.
Par conséquent, il est important de respecter certaines normes et règles de nutrition qui aideront à ramener les intestins à leurs anciennes fonctions.
Pour composer le régime alimentaire d'une personne malade, il est important de se guider non seulement sur les normes généralement acceptées, mais également de prendre en compte les besoins individuels du corps. Avec l'aide d'un régime bien choisi, vous pouvez résoudre de tels problèmes:
- ramener les intestins à la normale;
- stimuler les processus de régénération dans les membranes muqueuses de l'intestin;
- éliminer l'intolérance à des plats individuels;
- reconstituer le corps avec des vitamines et des minéraux déficients;
- éliminer les troubles métaboliques;
- normaliser la composition de la microflore.
En cas de maladies intestinales, la préparation d'un régime alimentaire devrait être basée sur les principes suivants:
- la nutrition devrait contribuer au traitement de la maladie et prévenir d'autres complications;
- La nutrition doit tenir compte des caractéristiques individuelles du patient (préférences gustatives,
- maladies concomitantes, notamment la digestion).
La nutrition pour les maladies intestinales devrait respecter les règles suivantes:
- les aliments doivent être consommés en petites portions 5 à 6 fois par jour;
- éviter les aliments secs;
- essayez de ne pas trop manger;
- les aliments doivent être équilibrés, riches en protéines, lipides, glucides et fibres;
- le régime alimentaire doit être diversifié, le corps ne doit pas manquer d'éléments;
- les produits doivent être cuits à la vapeur, au four ou cuits.
Lors de la composition d'un régime alimentaire pour une personne ayant un intestin malade, il est important de prendre en compte l'effet des produits sur la motilité intestinale. Ainsi, il est possible de normaliser la consistance des selles et la fréquence des selles. Par ces paramètres, les produits sont divisés en 3 groupes:
- Ceux qui augmentent la motilité
- Produits de réduction de moteur
- Produits neutres (n'affectent pas la motricité)
Nutrition pendant la période du syndrome de diarrhée
La décoction de riz aidera à lutter contre la diarrhée.
La diarrhée est un symptôme de troubles intestinaux, accompagnés de selles molles fréquemment.
Lorsque la diarrhée, la motilité intestinale augmente, il cesse d'absorber le liquide normalement. Par conséquent, vous devez manger des aliments qui peuvent réduire la motilité intestinale et reprendre sa fonction d’absorption des liquides.
Dans les premiers jours de la diarrhée, il faut faire attention aux liquides. Vous devez boire beaucoup d'eau tiède pour aider à rétablir l'équilibre hydrique du corps. Parmi les boissons saines, on peut citer le thé fort au citron, le jus de pomme, les boissons alcalines non gazeuses, la décoction de raisins secs, les myrtilles.
Le deuxième jour, il est permis d'utiliser des craquelins sans additifs aromatiques ni poudres. Vous devez manger toutes les heures pour une petite portion et boire en même temps avec beaucoup de liquide. Le troisième jour, vous pouvez introduire progressivement des produits qui réduisent la motilité intestinale et sont particulièrement utiles en cas de diarrhée, à savoir:
- Bouillons de riz et céréales liquides. Le riz ne contient pas de fibres (qui agit comme un laxatif) et possède des propriétés contraignantes. Il est recommandé de manger toutes les 2 heures une tasse de bouillon de riz ou de porridge.
- Bananes. Reconstituer le corps avec du potassium, qui est lavé avec des diarrhées. Pour ce faire, utilisez 2 bananes toutes les 4 heures.
- Viande faible et bouillon de poulet.
- Kashi qui enveloppent la muqueuse gastrique (semoule, flocons d'avoine, sarrasin).
- Des biscottes de pain blanc.
- Pommes au four ou bouillies (contiennent des éléments qui lient les toxines et restaurent la microflore intestinale bénéfique).
- Poisson maigre et viande maigre (sans peau, sans os et sans graisse).
- Carottes bouillies et purée de pommes de terre. Enrichi en vitamine A, qui améliore l'état de la muqueuse intestinale affaiblie et possède des propriétés absorbantes.
- Le fromage cottage à grain fin, faible en gras, les œufs à la coque ou les œufs brouillés vont reconstituer le corps en protéines.
- Potages aux légumes et purée de pommes de terre.
- Kissels et branchies de fruits et baies riches en vitamines.
Nutrition pour la constipation
Les fruits secs aident à la constipation.
La constipation est l'absence ou la difficulté de la défécation. Il existe des produits dont l'utilisation peut augmenter la motilité intestinale, favoriser la digestion rapide des produits et leur libération sous forme de matières fécales.
Les aliments qui activent les intestins et saturent le corps avec tous les oligo-éléments nécessaires à une vie normale devraient être inclus dans le régime alimentaire.
En règle générale, vous devez consommer plus de fibres et boire beaucoup de liquides, éliminer les aliments difficiles à assimiler et provoquer la formation de gaz. Liste des produits recommandés pour la constipation:
- Pain de seigle ou de blé à base de farine grossière
- Soupes nourrissantes aux légumes, la betterave sera plus utile
- Légumes frais, verts
- Fruits secs
- Fruits frais (pommes, kiwi, prunes). Les bananes et les poires devraient être jetées.
- Variétés à faible teneur en matière grasse de poisson et de viande en bouillie ou cuites à la vapeur en escalopes
- Porridges: sarrasin, orge perlée, avoine, blé, maïs.
- Produits laitiers fermentés (kéfir, lait aigre, crème sure, yaourt).
L'alimentation pour obstruction intestinale chronique (parésie) présente certaines nuances. Dans ce cas, vous devez souvent manger en petites portions. La température optimale de la nourriture, pour une assimilation facile, devrait être de 38 à 40 degrés.
Les aliments propres à la consommation ne sont broyés que pour faciliter la digestion et réduire la densité des selles.
Aliments interdits pour les maladies intestinales
Lorsque la maladie intestinale est consommée, les produits laitiers sont interdits.
Le menu quotidien pour un intestin malade ne devrait pas inclure les produits qui provoquent la pourriture et la fermentation, contribuent à la formation de gaz.
Les légumineuses et les fibres grossières doivent être exclues. Les graisses d'origine végétale ne sont également pas recommandées, car elles empêchent l'absorption des nutriments.
Les épices irritent le tube digestif. Produits interdits:
- Viande grasse et poisson;
- Les légumineuses;
- Produits laitiers;
- Les noix;
- Épices;
- Œufs sur le plat;
- Aliments très salés;
- Plats grillés et fumés;
- Nourriture en conserve;
- Plats sucrés;
- Les champignons;
- Café
- Le caviar;
- Boissons alcoolisées et gazeuses;
- Restauration rapide
Nettoyage du côlon comme prévention de la maladie
Pamplemousse - un produit qui élimine du sel et des toxines du corps.
Le nettoyage intestinal a longtemps été considéré comme le meilleur moyen de prévention de diverses maladies, et pas seulement du tractus gastro-intestinal.
Dans l'intestin, il reste régulièrement des déchets, qu'il doit normalement amener à l'extérieur.
Cependant, avec une alimentation inadéquate ou l'influence d'autres facteurs, la fonctionnalité de l'intestin peut être perturbée, ce qui peut avoir des conséquences graves au fil du temps: diabète, oncologie intestinale, hémorroïdes, infarctus du myocarde.
Pour prévenir les manifestations désagréables, vous devez inclure dans le régime des produits qui nettoient les intestins des toxines. Il existe des programmes spéciaux pour le nettoyage des intestins qui vous permettent de sélectionner individuellement les produits pour chaque personne.
Cependant, pour tout programme, il existe une exigence générale: observer un régime de consommation d'alcool abondant (au moins 8 verres d'eau par jour). Chaque jour de nettoyage devrait commencer avec un verre d'eau à la température ambiante, bu à jeun. Produits capables de nettoyer les intestins:
- Pamplemousse Excrète les sels et les toxines du corps, augmente l'appétit, nettoie les intestins. Le jus de pamplemousse contient plus de nutriments que tout autre jus de fruit à 100%.
- Prébiotiques et probiotiques. Nettoyer efficacement les intestins et augmenter la microflore en bonne santé.
- Cela comprend tous les produits laitiers fermentés, les bananes, la choucroute, les oignons et l'ail.
- Céréales à grains entiers. Dans le cas d'une préparation appropriée, ils nettoient efficacement les intestins.
- Le sarrasin, le mil, l'avoine et l'orge seront utiles.
- Produits contenant des acides gras. Huiles végétales, poissons gras, graines, fruits de mer, comme si vous lubrifiez les intestins de l'intérieur, contribuant ainsi à éliminer les toxines.
- Betteraves et carottes. Les betteraves se consomment mieux bouillies, les carottes se mangent crues.
- Algues comestibles et légumes de la mer. Ces produits ont une faible teneur en calories, contiennent une grande quantité de minéraux et de vitamines. Ils normalisent les intestins, beaucoup fixent les toxines et les éliminent du corps.
Pour un nettoyage intestinal rapide, des laxatifs tels que l'huile de ricin, le foin d'herbe, l'eau salée et la magnésie conviennent également. Il est important de savoir qu'en cas de maladies intestinales graves, la digestion des aliments peut être très difficile. Par conséquent, la nourriture doit être assez équilibrée et riche en calories. Cependant, ne mangez pas d'aliments qui augmentent la charge sur les organes digestifs.
À propos du syndrome du côlon irritable - dans la vidéo détaillée:
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