Les carottes sont un véritable trésor en hiver. Ce légume reste frais pendant longtemps et contient de nombreux oligo-éléments essentiels. Les carottes crues peuvent être considérées comme un produit diététique, malgré leur douceur. Le meilleur de tous les nutriments contenus dans les carottes, est absorbé en combinaison avec les graisses. De plus, il est plus avantageux d’utiliser ce légume haché. Choisissez l'une des recettes ou essayez-les toutes. Ces salades sont savoureuses et saines.
Salade légère au chou
Avec un autre légume «hiver», le chou, les carottes entrent dans un grand duo. Cette salade peut être cuisinée presque tous les jours, en complément de n'importe quel plat chaud.
Ingrédients:
- 3-4 carottes moyennes;
- un demi-petit chou;
- les verts;
- le sel;
- huile végétale
Pour commencer, hachez le chou correctement. Pour ce faire, coupez les fourches en deux et coupez de fines tranches autour de la tige avec un long couteau tranchant. Après avoir coupé la quantité requise de chou, hachez-le avec un couteau et appuyez dessus avec une deuxième paume sur le dessus. En hiver, le chou est rarement juteux, ajoutez-y une pincée de sel et souvenez-vous bien dans le saladier avec vos mains. Après cela, vous pouvez ajouter des carottes et des légumes verts râpés. Vous pouvez mettre un peu d'oignon dans la salade, mais dans ce cas, la salade ne peut pas être conservée longtemps. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale non raffinée.
Salade de carottes avec oeuf
Ingrédients:
- 3-4 carottes;
- 2-3 œufs durs;
- un couple de gousses d'ail;
- les verts;
- le sel;
- deux cuillères de yaourt ou de crème sure
Une salade légère qui supprime parfaitement la faim. Beaucoup de gens savent que les carottes aiment les vinaigrettes grasses. Mais 10% de la matière grasse du lait suffira à dissoudre les nutriments. Cuire les oeufs. Pour qu'ils ne craquent pas pendant la cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de sel ou un peu de vinaigre à l'eau. Jusqu'à ce que les œufs "durs" soient cuits, il faut cuire environ 10 minutes. Immédiatement après la préparation, plongez les œufs dans de l'eau froide - il sera plus facile de les nettoyer. Râper les carottes et les œufs sur la même râpe, ajouter la crème sure et la vinaigrette à la salade. Si vous avez besoin d'une option hypocalorique, remplacez la crème sure ou une partie de celle-ci par du yogourt naturel. Ajouter l'ail haché.
Salade originale aux raisins
Ingrédients:
- 2-3 carottes;
- une demi-tasse de raisins secs;
- quelques cuillères d'huile d'olive;
- cuillère de miel liquide;
- une cuillère de jus de citron;
- les épices
Râpez les carottes sur une râpe grossière. Les raisins secs doivent être rincés à l'eau bouillante, puis laissés à l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du miel. Si vous n'avez pas de miel liquide, vous pouvez légèrement réchauffer le cristal. Mais notez que la température de l'eau dans laquelle vous mettez un pot de miel ne doit pas dépasser 60 degrés. Ajoutez vos épices préférées à la salade, telles que le poivre noir, le paprika et la cannelle.
Salade en couches
Ingrédients:
- 2-3 carottes;
- 3 œufs à la coque;
- fromage à pâte dure;
- un demi oignon;
- 1-2 pommes de terre;
- gousse d'ail;
- poivre noir moulu;
- le sel;
- plusieurs cuillères de mayonnaise maison
N'ayez pas peur de la mayonnaise, à moins bien sûr que nous ne parlions pas de la sauce de la production en usine avec l'addition d'additifs nocifs. Mélangez l'huile d'olive avec la moutarde, les œufs et le jus de citron. Cette sauce est préférable d'utiliser le même jour. La salade en couches est servie avec une forme cylindrique spéciale. Si vous ne l'avez pas, mettez-le dans un bol en verre ou même dans des verres. Frotter les carottes sur une râpe fine, ainsi que des œufs durs. Épluchez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Ajoutez du fromage dur haché, de l'oignon haché. Un jaune laisse décorer le fond de la salade. Ajouter l'ail aux carottes. Lay toutes les couches, en emmaillotant certaines avec mayonnaise maison.
Salade de carottes aux fruits
Ingrédients:
- 1-2 carottes;
- 1 orange;
- 1 grosse pomme;
- 1-2 mandarines;
- cuillère à miel;
- 1 cuillère de jus de citron;
- pin ou noix;
- une pincée de cannelle
La carotte douce complète parfaitement non seulement les salades de légumes mais aussi les salades de fruits. Remplacez ce plat par un dessert traditionnel. Hacher les carottes sur une râpe grossière. Couper les oranges et les pommes en cubes. Les mandarines se démontent en tranches. Assaisonner la salade avec du jus de citron et du miel, ajouter de la cannelle et des noix râpées. Au lieu de jus de citron, vous pouvez utiliser du yogourt naturel comme vinaigrette.
Salades De Carottes
Savoureux, léger, nourrissant, sain, vif, juteux - toutes ces épithètes peuvent à juste titre être appliquées aux salades de carottes. Ce plat peut être considéré comme universel étant donné que les carottes sont merveilleusement combinées avec d'autres légumes et ingrédients, et que le composant principal - la carotte - est toujours à portée de main à tout moment de l'année. Les salades de carottes sont incroyablement simples en termes de préparation et le résultat final plaira à la fois aux adultes et aux enfants.
Comme les carottes sont disponibles toute l'année, les salades de ce légume peuvent être cuites à tout moment et ne perdent jamais de leur pertinence. Le plus souvent, les carottes en salade sont utilisées sous forme râpée. Il peut être râpé sur une râpe ordinaire ou utiliser une râpe spéciale pour carottes en coréen. Les salades de carottes sont populaires dans diverses cuisines du monde, mais en Russie, elles sont particulièrement aimées et vénérées et sont servies à table les jours de semaine et les jours fériés. Les carottes sont un ingrédient indispensable dans les salades populaires telles que «Olivier», «Mimosa» et «Hareng sous un manteau de fourrure», mais non moins savoureuses sont des salades de carottes avec un minimum d'ingrédients, lorsque d'autres légumes, des noix, des raisins secs ou une vinaigrette épicée sont ajoutées..
Les salades de carottes raviront non seulement vos papilles gustatives, mais également vos yeux, car elles sont très brillantes et alléchantes. Par leur apparence, ils nous rappellent la chaleur et le doux soleil, et nous n’avons pas à dire sur leurs avantages - les carottes sont une riche source de vitamines (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), de minéraux (potassium, calcium)., magnésium, fer et phosphore) et a en même temps une faible teneur en calories.
Les salades de carottes peuvent être un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson, tandis que les salades de carottes avec d'autres légumes peuvent être incluses dans le menu diététique ou faire partie d'un régime alimentaire sain. Quelle que soit la recette que vous choisissez, vous pouvez être sûr de pouvoir profiter pleinement de tous les avantages et du goût merveilleux de ce légume merveilleux. Essayons?
Salade de carottes à la vinaigrette à la moutarde au miel
Ingrédients:
500 g de carottes,
3 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'olive,
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé,
2 cuillères à café de moutarde,
1-2 cuillères à café de miel
1/4 cuillère à café de sel,
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu,
2-3 branches de persil frais.
Cuisson:
Râpez les carottes avec une râpe ou un robot culinaire avec une buse spéciale. Pour préparer la vinaigrette, mélangez la moutarde, le jus de citron, le miel, l'huile, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter les carottes et le persil haché. Bien mélanger et ajouter un assaisonnement supplémentaire si nécessaire. Couvrir avec un bol de salade et laisser refroidir avant de servir.
Salade de vitamines à base de carottes, chou et oignons
Ingrédients:
1 carotte,
1 oignon,
300 g de chou,
3 gousses d'ail,
3-4 cuillères à soupe d'huile végétale,
2 cuillères à café de sucre,
1 cuillère à café de vinaigre,
sel au goût
Cuisson:
Dans un bol, mélanger les carottes râpées, le chou râpé, les oignons émincés et l'ail. Versez les légumes avec la vinaigrette à base d'huile, de vinaigre, de sucre et de sel. Bien mélanger et servir.
Salade de carottes bouillies avec pommes et raisins secs
Ingrédients:
4-5 carottes moyennes
100-150 g de raisins secs,
1 grosse pomme
2-3 cuillères à soupe de yaourt nature,
cannelle moulue au goût.
Cuisson:
Faire bouillir les carottes, laisser refroidir et peler, puis râper sur une râpe grossière. Pomme coupée en petits cubes. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et assaisonnez avec du yaourt. Refroidissez la salade avant de servir.
Salade de carottes frites avec oignons, haricots et ail
Ingrédients:
3-4 carottes,
1 gros oignon,
1 boîte de haricots blancs en conserve,
3-4 gousses d'ail,
1/2 paquet de craquelins,
la mayonnaise,
sel au goût
huile végétale.
Cuisson:
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé pendant 2 minutes. Ajouter les carottes râpées et faire frire jusqu'à tendreté, en versant une petite quantité d'eau. Sel au goût. Lorsque la carotte est prête, elle doit être refroidie. Dans un saladier, mélanger les légumes avec les haricots, pré-égoutter l'eau et l'ail passé dans une presse. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, mélanger et réfrigérer. Avant de servir, décorer la salade avec des croûtons.
Salade de carottes en couches avec pommes de terre et chair de crabe
Ingrédients:
500 grammes de pommes de terre
250 g de carottes,
200 grammes de chair de crabe,
200 g de mayonnaise,
5 oeufs
Cuisson:
Retirez la pelure des pommes de terre bouillies dans l'uniforme et râpez-les sur une râpe fine. Les carottes aussi bouillir, peler et râper sur une râpe fine. Les œufs à la coque séparent les blancs des jaunes. Mettez une demi-pomme de terre dans un saladier ou dans un plat. Couvrir avec un fin maillage de mayonnaise (environ 3 cuillerées à soupe de mayonnaise), mettre dessus la chair de crabe broyée, puis les blancs d’œufs râpés. Faire un maillage de mayonnaise à nouveau. Recouvrir des pommes de terre restantes et appliquer à nouveau le filet de mayonnaise. Disposez une couche de carottes râpées (si vous faites une salade sur un plat plat, les carottes râpées doivent recouvrir non seulement le dessus, mais également les côtés de la salade). Râpez le jaune de poulet sur la salade (répartissez-le sur les côtés, si la salade est formée sur un plat). Mettez la salade préparée au réfrigérateur pendant 1-2 heures avant de servir.
Salade de carottes aux noix et à l'ail
Ingrédients:
5 grosses carottes,
3-5 gousses d'ail,
70 g de noix,
3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Cuisson:
Mélangez les carottes râpées, passez dans une ail pressé, des noix hachées et de la mayonnaise. Servez la salade fraîche.
Salade de carottes et d'arachides à l'indienne
Ingrédients:
2 grosses carottes,
100 grammes d'arachides (peuvent être salées),
1/2 piment,
3 cuillères à soupe de jus de citron,
1 cuillère à café de sucre,
1/2 cuillère à café de sel,
2-3 brins de coriandre.
Cuisson:
Dans un bol moyen, mélanger les carottes râpées, les arachides hachées, le chili coupé en dés et la coriandre hachée. Dans un autre bol, battre ensemble le jus de citron, le sucre et le sel. Incorporer la salade avec la vinaigrette et servir immédiatement.
Salade de carottes aux œufs et au fromage
Ingrédients:
2 grosses carottes,
4 oeufs,
100 grammes de fromage
3-4 gousses d'ail,
sel et poivre noir au goût
mayonnaise
Cuisson:
Faire bouillir les oeufs, laisser refroidir, peler et hacher. Mélanger les carottes râpées, les œufs, le fromage râpé et l'ail passés dans le pressoir. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Servir frais.
Salade de carottes et betteraves au miel
Ingrédients:
2 grosses carottes,
3 betteraves,
1 cuillère à soupe d'huile végétale,
1 cuillère à café de miel.
Cuisson:
Faire bouillir ou cuire les légumes jusqu'à ce que vous soyez prêt. Épluchez et râpez sur une râpe grossière. Mélanger dans un bol les légumes, l'huile végétale et le miel. Ajoutez les épices comme vous le souhaitez.
Les salades de carottes sont réputées pour leur diversité, leur goût délicieux et leur haute valeur nutritionnelle. Ne manquez pas l'opportunité de faire plaisir à vous et à vos proches avec un plat aussi merveilleux! Bon appétit!
Salades de carottes - recettes simples pour des collations ensoleillées! Salades de carottes simples avec viande, pommes, noix, légumes
Les carottes sont un légume racine polyvalent à partir duquel vous pouvez préparer une grande variété de salades salées, sucrées et épicées.
Et la plupart d'entre eux sont préparés en quelques minutes et se composent des produits les plus primitifs.
Dans le monde de la cuisine, il existe des milliers de recettes de carottes, mais nous ne ferons pas tout cuire. Et seulement le plus simple et rapide.
Salades de carottes simples - principes de cuisson généraux
Les desserts rapides et rapides sont fabriqués à partir de carottes crues, car tout traitement thermique est un coût en temps supplémentaire. Le plus souvent, les légumes-racines sont de l'amadou, rarement coupés au couteau. Les carottes ne permettent pas beaucoup de jus, de sorte que le légume peut être salé immédiatement. Parfois, il est délibérément effiloché pour l'humidité.
Quelles salades sont faites avec:
• avec d'autres légumes, herbes;
• fruits et fruits secs;
• fromage, œufs, produits laitiers;
• saucisses, viande, volaille;
Les plats de carottes sont remplis de crème sure, de mayonnaise, de beurre et de sauces à base de ces produits. Du jus de citron ou du vinaigre est ajouté pour la brillance du goût. Les salades sucrées peuvent être garnies de crème sure, de yogourt, de miel ou de sirops. Absolument tous les types de collations vont bien avec les noix.
Salade de carottes - Recette simple au fromage et à l'ail
Pour cette simple salade de carottes, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, même le fromage fondu. Délicieux est une collation avec du caillé grainé, mais dans ce cas, vous devez ajouter un peu plus de crème sure.
Ingrédients
• 300 grammes de carottes;
• 120 grammes de fromage;
• 2 gousses d'ail;
• 70 grammes de crème sure (mayonnaise).
Cuisson
1. Trois carottes pelées. Râpe prendre n'importe quelle taille de puces, arbitraire. Vous pouvez préparer une collation à partir de légumes-racines hachés et tranchés.
2. Ajoutez le fromage râpé ou en dés.
3. Ajoutez l'ail, qui doit également être finement râpé ou émietté.
4. Mettez de la crème sure (mayonnaise), du sel, mélangez et cuisez! La même salade peut être faite en couches, en alternant fromage avec carottes et en sandwich avec crème sure et sauce à l'ail.
Salade De Carottes - Recette Simple Avec Pomme
Une recette très simple pour la salade de carottes avec un goût aigre-salé. En plus de la pomme, vous aurez besoin de jus de citron pour cuisiner. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du vinaigre de fruits, comme une pomme ou du vin.
Ingrédients
Cuisson
1. Nettoyez les pommes. Il est préférable d’utiliser des variétés acides à la peau verte et à la pulpe dense. Couper ou déchiqueter.
2. Pour que les pommes ne noircissent pas, saupoudrez immédiatement de jus de citron.
3. On nettoie les carottes, on les frotte en gros morceaux et on les envoie aux pommes.
4. Salade nous salons, nous remplissons d'huile, nous mettons des verts et c'est prêt! Il ne peut pas rester longtemps, vous devez utiliser immédiatement après la préparation.
Salade de carottes - une recette simple avec des betteraves
Et cette simple salade de carottes s'appelle «Perdre du poids». Et tout cela grâce à la betterave qui en fait partie, qui nettoie en douceur les intestins. Pour le remplissage, il est préférable d'utiliser une huile non raffinée de haute qualité, de préférence une huile d'olive ou de lin.
Ingrédients
• 1 cuillère de jus de citron;
• ail facultatif.
Cuisson
1. Nettoyez les légumes, râpez-les bien et mettez-les dans un bol. L'apéritif est particulièrement beau si vous utilisez une râpe pour carottes coréennes.
2. Ajoutez un peu de sel et hachez les légumes jusqu'à ce qu'ils soient mouillés.
3. Nous remplissons avec de l'huile, du jus de citron, au goût, nous mettons toutes les épices, l'ail, les verts.
Salade de carottes - Recette simple au miel et aux noix
Salade de carottes sucrée très utile qui peut être utilisée comme dessert ou en-cas. Bien que, pour le petit-déjeuner, un tel plat soit excellent et vous mettra de bonne humeur toute la journée.
Ingrédients
• 200 grammes de carottes;
• 2 cuillères à soupe de noix (noix, arachides ou noisettes);
Cuisson
1. Si le miel est confit, il doit être fondu. Il suffit de placer le récipient dans de l'eau chaude et le produit va fondre rapidement. Il est déconseillé de réchauffer le miel ou de le faire bouillir fortement, afin que les vitamines ne s'évaporent pas.
2. Nous nettoyons les carottes avec des pommes, ensemble avec trois gros morceaux.
3. Faites cuire les noix pendant quelques minutes dans une poêle, envoyez-les à la salade. À la demande du noyau, vous pouvez moudre et même moudre en farine.
4. Mélangez le miel avec le jus de citron, remplissez le dessert et c'est fait! Pour goûter, vous pouvez ajouter un peu de sucre.
Salade de carottes - Recette simple avec du chou et du vinaigre
Selon la recette, on utilise du chou blanc. Mais vous pouvez toujours expérimenter! Vous pouvez préparer cette salade avec du chou rouge ou de Pékin.
Ingrédients
• 300 grammes de chou;
• 200 grammes de carottes;
• 30 grammes d'huile.
La même salade peut être garnie de mayonnaise, de crème sure, mais dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de vinaigre, car les produits eux-mêmes contiennent de l'acide.
Cuisson
1. Râpez le chou, trois carottes.
2. Ajoutez le vinaigre, le sel et le sucre aux légumes. Nous nous frottons les mains. Si le chou est jeune et d'été, alors juste assez pour l'écraser. Si le légume est suffisamment hivernal et résistant, nous le moudrons bien jusqu'à ce que le jus soit ramolli et que le jus soit libéré.
3. Ajouter les verts hachés, le poivre noir.
4. Remplissez d'huile ou de sauce et le tour est joué! Servez mieux immédiatement.
Salade de carottes sucrées - recette simple avec des raisins secs
Une autre variante de la salade de carottes sucrées aux noix. Une recette simple avec des raisins secs. Mais vous pouvez aussi y mettre des abricots secs, des pruneaux et même des dattes, mais n'oubliez pas de retirer les os.
Ingrédients
• 200 grammes de carottes;
• 30 grammes de raisins secs;
• 30 grammes de noix;
• 3-3 cuillères à soupe de crème sure ou de crème épaisse.
Cuisson
1. Versez immédiatement les raisins secs lavés dans de l'eau tiède et laissez gonfler. Si d'autres fruits séchés sont utilisés, ils peuvent également être cuits à la vapeur.
2. Frottez la carotte, pas finement.
3. Faites frire les noix ou juste sécher. Nous roulons avec un rouleau à pâtisserie afin que les pièces soient plus petites, il n'est pas nécessaire de les réduire en poussière.
4. Soulever les raisins secs, mélanger avec les carottes, les noix.
5. Crème sure combinée avec du sucre et de la cannelle, écrasez la sauce pour dissoudre les grains.
6. Habille la salade et délicieux, et surtout, un dessert sain est prêt!
Salade de carottes - Recette Jambon Facile
Une fraction de cette salade simple nécessitera des carottes coréennes déjà cuites. Vous pouvez prendre une collation sans additifs ou avec des champignons, des aubergines, des asperges. Cela ne joue pas un rôle spécial. Malgré la simplicité, le plat est très savoureux, aromatique, propice à un festin festif.
Ingrédients
• 200 grammes de carottes coréennes;
• 150 grammes de jambon;
• 4 cuillères à soupe de maïs;
• 1 cuillère de mayonnaise;
• 1 gousse d'ail;
Cuisson
1. Coupez le jambon en une paille fine et soignée.
2. Connectez-vous avec des carottes.
3. Ajouter les verts hachés et l'ail.
4. Mettez le maïs, la mayonnaise. Remuer. Une collation copieuse et très aromatique est prête!
Salade de carottes - Recette simple avec saucisses de chasse
Une autre option est une salade de carottes brillante et simple. Idéalement, des saucisses de chasse sont ajoutées, mais si ce n’est pas le cas, vous pouvez prendre une simple saucisse fumée.
Ingrédients
• 1 poivre bulgare;
• 1 cuillère à soupe de sauce soja;
Cuisson
1. Paille de carotte trois pailles, ajoutez la sauce soja et le poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser des épices coréennes ou ajouter des herbes italiennes pour plus de saveur. Nous nous frottons les mains.
2. Ajouter le concombre frais haché, vous pouvez en mettre plus.
3. Coupez le poivron en lanières et envoyez-les également à l'apéritif.
4. Mettez les saucisses de chasse tranchées.
5. Mélangez la moutarde avec du beurre, ajoutez un peu de poivre, mélangez la sauce.
6. Habille la salade et tu peux servir!
Salade de carottes - Recette simple avec viande et oignons
Une version riche de la salade avec l'ajout de boeuf. Mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande.
Ingrédients
• 300 grammes de carottes;
• 150 grammes d'oignons;
• 150 grammes de boeuf;
Cuisson
1. Coupez l'oignon pelé en demi-anneaux.
2. Mélangez un verre d'eau avec 2-3 cuillères à soupe de vinaigre, versez les oignons et laissez reposer 30 minutes.
3. À ce moment-là, nous coupons la viande en lanières, nous la faisons frire dans du beurre, nous ajoutons des épices
4. Trois carottes, mélanger avec de la viande (vous ne pouvez pas refroidir, mettre directement chaud) et des oignons pressés du vinaigre.
5. Salez, poivrez, mettez le persil et préparez-vous! Cette collation est préférable de laisser reposer quelques heures au réfrigérateur, elle sera encore plus savoureuse.
Salade De Carottes - Une Recette Simple Avec Des Calmars
La recette de cette salade utilise des carottes fraîches, mais vous pouvez également prendre un en-cas coréen cuit. Et puis la cuisine prendra encore moins de temps.
Ingrédients
Cuisson
1. Nous mélangeons la carotte avec du sel et du poivre râpés, mettons nos mains et partons. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de vinaigre.
2. Coupez l'oignon en petits rondelles et faites-le frire dans une poêle à frire pendant une minute.
3. Couper les bâtonnets de calmars pelés, les envoyer aux oignons et les faire frire ensemble pendant 3-4 minutes.
4. Mélangez les carottes avec le calmar et c'est fait! Pour goûter, vous pouvez mettre des verts.
Salade de carottes - Recette simple avec des œufs et des oignons
Une autre version rapide de la salade de carottes crues. Pour ce plat, vous avez besoin d'un bon bouquet d'oignons verts, ainsi que d'œufs durs à la coque.
Ingrédients
Cuisson
1. Trois carottes, meilleures petites frites.
2. Ajouter les œufs durs en dés.
3. Mettez les oignons verts. Il peut être coupé très facilement et rapidement avec de grands ciseaux. Juste prendre et couper!
4. Ajouter la crème sure, saler et préparer! Collation très rapide mais nourrissante.
Salades de carottes - Trucs et astuces
• Tous les légumes verts dans la salade doivent être ajoutés avant de servir. Sinon, les feuilles se faneront et ne seront pas si belles.
• Le jus de citron n'est pas seulement un additif aromatisé. Cet ingrédient protégera contre le noircissement des pommes, qui sont très souvent ajoutées aux salades de carottes.
• Utilisez des carottes faites maison? Ensuite, la racine ne peut pas nettoyer! Dans une peau mince, il y a beaucoup de bêta-carotène et d'autres substances utiles pour les yeux, les cheveux et la peau. Il suffit de laver le légume avec une brosse et de pouvoir cuisiner.
• Il est préférable de broyer l'ail pour la salade dans un mortier ou de le faire passer dans une presse. Dans ce cas, les huiles essentielles sont extraites des clous de girofle, ce qui rend le plat plus aromatique.
• Les épices coréennes sont un assaisonnement idéal pour diverses salades de carottes (sauf les desserts sucrés, bien sûr). Il suffit d'ajouter une pincée du mélange à l'apéritif et celui-ci brillera d'un goût éclatant.
• Pas de noix pour la salade? Elles peuvent facilement être remplacées par des graines de tournesol ou de citrouille, qui doivent également être légèrement grillées. Cela va bien avec la carotte au sésame. Un avantage particulier pour le corps donnera des graines de lin.
Salade de carottes râpées: 9 recettes simples
Les carottes sont des légumes universels. Sur la base de la racine peut cuire les premier et deuxième plats, des apéritifs et, bien sûr, des salades. Traditionnellement, les carottes sont mélangées à de l'ail et de la mayonnaise. Le résultat est un plat savoureux et satisfaisant. Mais nous envisagerons d’autres recettes pour les salades, qui ne vous demanderont pas beaucoup d’effort et de patience. Alors commençons.
Salade classique aux carottes râpées
- dents d'ail - 3 pcs.
- aneth frais - 30 gr.
- sel - à votre goût
- carottes - 0,25–0,3 kg.
- fromage à pâte dure (mieux “russe”) - 140 gr.
- mayonnaise ou crème sure - 65-70 gr.
- Pré-nettoyez la carotte de la couche supérieure. Cela peut être fait avec un couteau ou un appareil spécial pour les légumes. Puis rincez et séchez sur des serviettes, puis frottez.
- S'il n'y a pas de râpe, hachez le légume-racine d'abord avec des assiettes, puis en lanières. Outil également approprié pour la cuisson des carottes en coréen. Agir sur la situation.
- Moudre du fromage à pâte dure ou moudre en carrés. Incorporer les carottes. Dill Laver, sécher et hacher sans tiges.
- Pressez l'ail à travers une presse spéciale. Combinez tous les ingrédients disponibles. Ajoutez de la crème sure ou de la mayonnaise (les deux composants peuvent être dans des proportions égales). Saler le plat et servir.
Salade de carottes et betteraves râpées
- huile de remplissage (quelconque) - 45 ml.
- carotte - 140 gr.
- ail - 2 dolets
- betterave moyenne - 1 pc.
- jus de citron - 25 ml.
- sel de mer - à votre goût
- Prenez soin de la carotte. Il doit être nettoyé de la couche supérieure à l'aide d'une éponge de fer dure. Après cela, la racine est rincée sous un robinet et séchée. Puis frotté sur une grande râpe.
- Préparez l'ail: enlevez la couche supérieure, plongez-le dans une presse spéciale, passez-le dans la bouillie. Incorporer les carottes. Faire bouillir les betteraves, laisser refroidir, enlever la couche supérieure et frotter.
- Combinez tous les composants énumérés, remplissez avec du sel et de l'huile. Ajouter du jus de citron pour souligner le goût. Pour faire le plat complet, des haricots bouillis sont ajoutés.
Salade de carottes râpées et noix
- Miel de tilleul - 25 gr.
- carotte - 0,2 kg.
- pomme verte - 1 pc.
- demi citron
- cannelle - une pincée
- beurre - 30 gr.
- noix - 10 gr.
- noisette - 10 g.
- Noix de cajou - 20 gr.
- S'il n'y a pas de miel liquide en main et s'il n'y a que du miel confit, maintenez-le sur le bol avec de la vapeur. Ne faites pas bouillir le produit d'abeille afin qu'il ne perde pas de précieuses vitamines.
- Libérez la pomme du milieu, à volonté, sauvez le fruit de la peau. Râpez une grande râpe et saupoudrez de jus de citron afin que les pommes ne noircissent pas.
- Libérez les carottes de la couche supérieure à l'aide d'une éponge de fer dure ou d'un appareil spécial pour le nettoyage des légumes. Laver, frotter, mélanger avec la pomme.
- Versez toutes sortes de noix dans une plaque chauffante antiadhésive chaude. Immédiatement commencer à remuer et faire frire simultanément. Après 5 minutes, éteignez le poêle. Hachez les noix ou laissez-les sous cette forme.
- Ajouter le beurre aux noix chaudes et laisser décongeler. Mélangez ensuite, envoyez la capacité générale aux composants principaux. Assaisonner de cannelle et de miel, servir.
Salade de carottes et de pommes râpées
- citron - demi
- carottes - 3 pièces
- pomme verte - 2 pcs
- Persil frais - 10 gr.
- huile d'olive - 40 ml.
- sel - la quantité de goût
- Tout d’abord, lavez les pommes pour qu’elles ne restent pas dans le raid. Libérez le fruit du milieu, vous pouvez peler. Coupez la chair en petits cubes ou passez à la râpe.
- Saupoudrez immédiatement les fruits du jus de citron pour qu'ils restent légers et ne gâchent pas l'apparence de la salade. Ensuite, prenez une carotte, elle doit être nettoyée et râpée sur une grande râpe.
- Combinez les ingrédients, assaisonnez avec du sel. Ici, couper les feuilles de persil, assaisonner avec de l'huile d'olive (vous pouvez prendre du maïs). Bien mélanger le tout, servir avec du pain noir.
Salade de chou et carottes râpées
- sucre granulé (meilleur roseau) - 20 gr.
- chou blanc ou rouge - 0,3 kg.
- carotte - 0,2 kg.
- huile de coulée - 40 ml.
- concentration de vinaigre de 6% (meilleure que la pomme) - en fait
- poivre fraîchement moulu - 2 chips
- sel au goût
- aneth - 20-25 grammes.
- Choisissez une salade de chou jeune avec elle s'avère juteuse et savoureuse. Écrasez la quantité de prescription en la déchiquetant de la manière habituelle. Nettoyez les carottes, frottez-les avec de gros copeaux. Mélanger avec du chou et laisser reposer 10 minutes.
- Combinez séparément l'huile, le sel, le sucre et le vinaigre de cidre. Remplissez les ingrédients de base avec cette composition et mélangez bien. Rappelez-vous les composants avec vos mains afin que le chou laisse sortir le jus.
- Rincer l'aneth, hachez-le, en le séparant des tiges. Ajouter au bol principal. Poivrez et laissez la salade refroidir. Servir avec un deuxième plat. Idéal viande, champignons, fruits de mer et poisson.
Salade de carottes et jambon
- Carotte coréenne - 220 gr.
- maïs mariné - 100 gr.
- jambon - 160 gr.
- mayonnaise - 30 gr.
- aneth - 20 gr.
- ail - 2 dents
- Couper le jambon en fines lanières. Passez les carottes épluchées dans la râpe. Hacher les verts et l'ail.
- Connectez tous les ingrédients dans une tasse commune. Assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger. La salade est prête.
Salade de carottes et de saucisses de chasse
- sauce de soja - 35 ml.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- poivre moulu - au goût
- Saucisses - 2 pcs
- moutarde - 8 gr.
- carottes - 2 pcs
- huile végétale - 50 ml.
- concombre - 1 pc.
- Lavez tous les légumes à fond. Broyer les carottes sur une râpe grossière. Mélanger les légumes racines préparés avec la sauce soja. Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter un mélange d'herbes italiennes. Tamponnez dans les mains des carottes à la sauce soja.
- Le concombre doit être coupé en fines lanières. Considérez le nombre de légumes à votre goût. Faites la même chose avec le poivron comme le concombre. Tranchez les saucisses de chasse sur des morceaux arbitraires.
- Dans un récipient séparé, mélanger la moutarde prête, le poivre moulu et l’huile d’olive. Éloignez-vous des produits homogènes. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec la sauce. Mélangez bien les ingrédients, laissez reposer 15 minutes.
Salade de carottes et raisins
- raisins secs - 35 gr.
- noix (toutes) - 30 gr.
- carottes - 210 gr.
- cannelle moulue - 2 gr.
sucre - 25 gr. - Crème épaisse - 100 gr.
- Rincer les raisins secs avec de l'eau courante dans une passoire. Attendez le ruissellement complet. Après cela, placez les fruits secs dans un bol avec de l’eau chaude. Après un certain temps, les raisins secs devraient gonfler. Si vous préférez ajouter d'autres fruits séchés, suivez la même procédure.
- En parallèle, nettoyez et lavez les carottes. Râpez un légume racine frais sur une grande râpe. Choisissez n'importe quel type de noix, faites-les frire ou séchez-les si nécessaire. Marchez sur le produit avec un rouleau à pâtisserie. Vous devriez avoir de petits morceaux de noix.
- Pas besoin de noix pour obtenir une masse ou une poussière homogène. Re-filtrer les raisins secs afin que l'humidité est complètement en verre. Connectez tous les composants dans un conteneur commun. Dans une autre tasse, mélangez la crème, la cannelle et le sucre.
- Attendez que le sable se dissolve, puis habillez les produits préparés avec la sauce. Mélangez tous les ingrédients, attendez un peu. Après cela, vous pouvez servir la salade au deuxième plat.
Salade de carottes oignons et viande
- vinaigre - en fait
- carotte - 310 gr.
- huile de maïs - en fait
- Boeuf - 160 gr.
- persil - 25 gr.
- oignon - 130 gr.
- poivre moulu - au goût
- Retirer de la pelure d'oignon, hacher le légume en demi-anneaux. Connectez 200 ml. eau purifiée et 90 ml. vinaigre de table. Placez l'oignon haché dans la solution ci-dessus pendant une demi-heure.
- Pendant ce temps, lavez le bœuf sous le robinet et coupez-le en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans une casserole, faites frire le produit. Incorporer les épices au goût. En parallèle, frotter les carottes lavées sur une râpe.
- Placez les légumes-racines prêts, la viande rôtie et les oignons marinés dans une tasse commune. Si nécessaire, assaisonnez la salade avec des épices supplémentaires. Ajoutez le persil et mélangez bien. Mettez la salade au réfrigérateur pendant 2 heures.
En cuisine, il y a beaucoup de salades de carottes. Vous pouvez rêver et créer votre propre plat. Le légume racine lui-même est unique. Les carottes se marient bien avec les plats de viande, le poisson, les fruits et les légumes. Préparez votre salade préférée avec des carottes et faites plaisir au ménage.
Salade De Carottes
Une savoureuse salade de carottes aidera à contrôler la composition du régime alimentaire, y compris des légumes sains chaque jour. La teneur en calories de ce plat est seulement de 85 calories. Une variété de recettes de salade de carottes donnera à chaque femme au foyer ayant une expérience de travail la possibilité de choisir rapidement et facilement l'option la plus pratique.
Salade de vitamines aux carottes et aux noix - une recette avec des photos
Il y a beaucoup de recettes de salades. Pour leur préparation, utilisez des légumes bouillis et crus, de la viande, des saucisses, des œufs.... Mais il y a aussi ceux qui contiennent les ingrédients sous la main, ils sont préparés en deux minutes et le goût est tel qu'il n'est pas dommage de servir sur la table de fête. Voulez-vous connaître cette recette? Alors lisez la suite.
Ingrédients
- Carottes: 2 grosses
- Noix de Grenoble: 8-10 pcs
- Ail: 2-3 tranches
- Mayonnaise ou yaourt naturel: pour la vinaigrette
Cours de cuisine
Épluchez et hachez l'ail avec un couteau ou un broyeur.
Noix fendues, peler, hacher.
Lavez les carottes, épluchez-les, puis hachez-les avec une râpe moyenne ou grossière, pressez-les un peu avec les mains et mélangez avec le reste des ingrédients.
Assaisonnez avec de la mayonnaise ou du yaourt. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron et des herbes au goût. La salade est prête.
Salade classique de chou et carotte au vinaigre
Ce plat simple et abordable est facile à préparer en quelques minutes.
Il sera nécessaire:
- 0,5 kg de chou blanc;
- 2-3 carottes à chair dense et ferme;
- 0,5 c. sel fin;
- 1-2 c. l sable de sucre;
- 2 cuillères à soupe l vinaigre classique;
- 1-2 c. l huile végétale.
Cuisson:
- La première étape est le chou haché. Vous pouvez le hacher avec une paille pratiquement transparente. Une alternative peut être couper en très petits cubes.
- Le sel est ajouté à la masse de chou broyé. Le chou est soigneusement malaxé à la main, malaxé et laissé pendant 10-15 minutes. Pendant cette période, le chou sera mou.
- À ce stade, râpez les carottes sur une râpe grossière. Le chou et les carottes sont pressés.
- Ajoutez du sucre au mélange de légumes. La quantité de sucre cristallisé varie en fonction de vos préférences gustatives et du goût des carottes.
- Ajouter le vinaigre et l'huile. Les verts éclatants et parfumés améliorent parfaitement l'apparence de ce plat dans sa forme finie. La salade peut être utilisée comme plat d'accompagnement léger pour les plats de poisson et de viande.
Recette De Salade De Carottes Et Poulet
La salade de carottes et de poulet en même temps est un plat copieux et sain. Il peut décorer une table de fête ou devenir une option pratique pour un dîner en famille. Pour préparer une salade de carottes et de poulet, il vous faut:
- 2-3 carottes;
- 1 poitrine de poulet fraîche;
- 1 oignon;
- 1 gousse d'ail;
- 3 cuillères à soupe l la mayonnaise;
- 50 g de légumes préférés dans le régime;
- 2-3 art. l huile végétale.
Cuisson:
- Ampoule de Lek coupée en cubes miniatures possible. Pour éliminer l'amertume, vous pouvez verser de l'eau bouillante ou ajouter 1-2 cuillères à café de vinaigre aux oignons râpés.
- La poitrine de poulet est soigneusement lavée puis bouillie environ 20 minutes dans de l'eau. Poitrine de poulet bouillie coupée en petits cubes.
- Les oignons sont frits, quand ils deviennent dorés, ajoutez les cubes de poitrine de poulet et faites frire pendant environ 5 minutes.
- Les carottes sont nettoyées et frottées sur une râpe ayant les plus petites divisions. Le poulet et les oignons réfrigérés sont mélangés à des carottes râpées.
- Dans la masse de laitue obtenue, pressez avec un broyeur ou frottez l'ail sur une râpe fine.
- Mélanger avec de la mayonnaise et des épices. La salade est décorée avec des verts.
Comment faire cuire une salade avec des haricots et des carottes
La salade de haricots et de carottes appartient à la catégorie des plats sains et nutritifs, indispensables pour figurer dans le menu les jours de jeûne ou dans le régime alimentaire des végétariens. Le plat est cuit rapidement et nécessite une quantité minimale de nourriture.
Il faudra:
- 200 g de haricots crus ou 1 boîte de haricots en conserve achetés;
- 1-2 grosses carottes;
- 1 oignon;
- 2 gousses d'ail frais et de préférence jeunes;
- 2-3 art. l huile végétale;
- 50 g de différents verts.
Cette salade peut être préparée avec une vinaigrette de votre huile végétale préférée de la maison ou ajouter 2 à 3 c. l mayonnaise prête à l'emploi ou maison.
Cuisson:
- La phase la plus longue de la cuisson de cette salade est la cuisson des haricots, si l’hôtesse préfère utiliser des haricots crus. Pré-versé de l'eau pendant la nuit. Le matin, les haricots sont cuits pendant environ une heure et demie à deux heures. Ça devrait être doux. Une alternative plus rapide consiste à utiliser des haricots en conserve.
- Les oignons melenko râpent et les font frire dans un peu d'huile.
- Amande de carotte. Ajouter aux oignons à rôtir. Pendant la friture, beaucoup de goût de poivre et de sel salé. Ensuite, laissez les légumes refroidir.
- L'ail et les verts, écrasés ou râpés, sont introduits dans la future salade.
- Ces derniers sont ajoutés à la masse de salade de haricots bouillis et refroidis.
- Habillez la salade avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise maison.
Recette de salade de carottes et betteraves
Une salade à base de carottes et de betteraves devient un véritable réservoir de vitamines.
Il faudra:
- 2-3 grosses betteraves crues;
- 1-2 grosses carottes à chair dense;
- 1 oignon;
- 2-3 art. l huile végétale.
La salade est assaisonnée avec de l'huile végétale. Peut être rempli de mayonnaise.
Cuisson:
- Pour préparer une salade de vitamines saine et nutritive, les betteraves moulues ou bouillies sont moulues sur une râpe avec de grandes divisions. Lorsque vous utilisez des légumes-racines crus, une telle salade deviendra le meilleur «balai» pour le système GIT.
- Ensuite, frottez les carottes crues sur la même râpe. Les légumes préparés en salade sont mélangés dans un bol profond.
- Oignons hachés finement et versé de l'eau bouillante. Cela éliminera l'amertume. Les oignons sont ajoutés au mélange de légumes.
- À ce stade, poivre et sel sont ajoutés à la salade et assaisonnés à volonté. Le plat fini est décoré de verdure.
Salade épicée aux carottes et aux oignons
La salade épicée aux carottes et aux oignons devient unique en termes de disponibilité du produit et de niveau du coût final. Ce plat est rempli de la plupart des vitamines et des minéraux. Il sera nécessaire:
- 2-3 grandes carottes;
- 1 gros oignon;
- 2-3 art. cuillères d'huile végétale;
- 1 bouquet de différents greens;
- 1-2 c. À thé de vinaigre ordinaire.
Cuisson:
- Les oignons coupés en gros rondelles. Ajouter le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile végétale. La masse obtenue est laissée à mariner pendant environ 30 minutes dans un endroit froid.
- Les carottes sont frottées et mélangées avec des oignons préparés. Les verts sont finement coupés en une salade.
- Certaines ménagères préfèrent remplir ce plat de mayonnaise. Cependant, cela réduit ses propriétés diététiques.
Salade très juteuse et savoureuse avec des carottes et des pommes
La salade délicate, savoureuse et délicieuse est composée de pommes et de carottes. Il est également aimé par les enfants et les adultes.
Il sera nécessaire:
- 1-2 carottes;
- 1-2 pommes;
- 1 cuillère à soupe l jus de citron;
- 2-3 art. l huile végétale;
- 1-2 c. l sable de sucre.
Cuisson:
- Préparer une carotte salade légère et tendre frottée sur une râpe. Le sel et le sucre sont ajoutés à la masse. La quantité de sucre dépend de la douceur de la carotte.
- Apple frotté sur une râpe avec de grandes divisions. Le mélange obtenu évite le noircissement et donne un peu d’épice saupoudré de jus de citron.
- Les pommes et les carottes préparées sont mélangées et assaisonnées avec de l'huile végétale. Dans une telle salade, vous pouvez ajouter de la crème sure ou du yogourt en guise de vinaigrette.
Certaines femmes au foyer préfèrent ajouter un plat épicé, une salade sucrée assaisonnée avec de la mayonnaise et ajouter du poivre noir à la masse. Si la salade est sucrée-salée, ajoutez des verts. Les légumes verts ne sont généralement pas utilisés dans les salades de carottes et de pommes sucrées.
Recette diététique pour salade de carottes et de concombres
On obtient une salade légère et diététique en ajoutant des concombres au mélange de salade. Il sera nécessaire:
- 1-2 grosses carottes;
- 1-2 concombres;
- 0,5 oignon;
- 1 bouquet de légumes verts cultivés ou achetés par vous-même;
- 2-3 art. l huile végétale.
Cuisson:
- Les carottes sont nettoyées et frottées sur une râpe grossière.
- Un concombre coupé en petits cubes et un oignon coupé en cubes sont ajoutés à la masse de carottes préparée.
- Sel et poivre sont ajoutés à la masse de salade finie.
- La salade est assaisonnée avec de l'huile végétale. Avant de servir, il est parfumé avec du sel, du poivre et des légumes verts hachés frais.
Comment faire cuire une salade avec des carottes et du maïs
Les amateurs de plats délicats et frais adoreront la salade de carottes et de maïs. Ce plat a une teneur minimale en calories. C'est savoureux et nutritif. Pour faire une salade aussi simple et légère, vous aurez besoin de:
- 1-2 carottes;
- 1 boîte de maïs;
- 2-3 art. cuillères d'huile végétale.
Cuisson:
- La première étape de la fabrication de cette salade simple et satisfaisante consiste à nettoyer les carottes.
- En outre, il est frotté sur une râpe grossière.
- Dans la masse de carottes obtenue, ajoutez du maïs et des légumes verts en conserve.
- Salade sel et poivre au goût. Il est rempli d'huile végétale, de crème sure ou de mayonnaise. Une variante fréquente de la vinaigrette pour cette salade est l’utilisation d’un mélange d’huile végétale et de jus de citron.
Comment faire cuire la salade de carottes de vitamine
Complétez n'importe quel plat de viande ou de poisson et préparez une délicieuse salade de carottes à la vitamine. Il sera nécessaire:
- 2-3 carottes;
- 2-3 art. l huile végétale ou 0,5 tasse de crème sure fraîche;
- 1-2 heures l. sable de sucre.
Cuisson:
- Cette salade est simple en technologie. C'est peut-être pour cette raison que tous ceux qui l'essaient l'apprécient tellement. Pour la préparation de la salade, utilisez exclusivement des carottes sucrées. Il est frotté sur une râpe grossière.
- Ensuite, le sel, le sucre et le poivre sont ajoutés à la masse végétale obtenue. La salade est assaisonnée d'huile végétale ou de crème sure.
- Une alternative aux salades de carottes épicées consiste à utiliser de la mayonnaise pour faire le plein. Dans ce cas, des légumes sont ajoutés à la salade.
Délicieuse salade aux carottes et au fromage
Une salade délicieuse et appétissante est composée d'un mélange de carottes et de fromage. Pour préparer les plats, vous aurez besoin de:
- 2-3 carottes;
- 200 g de fromage fondu de type solide;
- 2-3 art. l mayonnaise
Cuisson:
- Pour préparer une salade aussi simple et appétissante, râpez une carotte sur une râpe. La masse résultante de poivre et de sel.
- Le fromage est également moulu sur une râpe avec de grandes divisions.
- Dans la masse résultante de copeaux de fromage ajoutés aux carottes.
- La salade est bien pétrie et habillée de mayonnaise. À volonté décorer avec les verts.
Salade copieuse et saine aux carottes et pommes de terre
Une salade copieuse et originale est préparée en mélangeant des carottes et des pommes de terre. Pour choyer votre famille avec ce plat simple et original, vous devrez prendre:
- 1-2 carottes;
- 2-3 pommes de terre;
- 1 tête d'oignons frais;
- 2-3 art. l huile végétale;
- 1 bouquet de légumes verts;
- 2-3 art. l mayonnaise
Cuisson:
- Pour préparer la salade, les pommes de terre sont lavées et bouillies en uniforme.
- Pendant que les pommes de terre sont bouillies, les carottes sont frottées sur une râpe grossière.
- Les oignons coupés en petits cubes et sautés.
- Les pommes de terre bouillies sont autorisés à refroidir complètement. Il est pelé et coupé en gros cercles.
- Les carottes râpées, les pommes de terre et les oignons frits sont mélangés dans le même bol.
- Sel et poivre sont ajoutés à la masse finie au goût. Salade prête assaisonnée de mayonnaise. Il doit être décoré avec des verts.
La recette originale pour la salade aux carottes et au foie
Une salade copieuse et originale est obtenue dans le cas d'une combinaison de la carotte et du foie habituels. Dans la salade peut être utilisé n'importe quel foie. Pour le cuisiner, vous devez prendre:
- 0,5 kg de foie cru;
- 2-3 carottes;
- 1 grosse tête d'oignon;
- 1 gousse d'ail.
Cuisson:
- La première étape de la préparation d’une telle salade consiste à couper et à rôtir des oignons.
- Le foie est soigneusement libéré de la veine et coupé en petits cubes.
- Dans le foie préparé, ajouter à l'oignon rôti, saler, poivrer et laisser mijoter environ 15 minutes. La masse est autorisée à refroidir.
- Les carottes sont moulues sur une râpe grossière.
- Dans la masse de carottes, ajoutez le foie refroidi avec les oignons et les herbes.
- Habillez la salade avec de la mayonnaise.
Salade de carottes et champignons
Une salade de carottes et de champignons sera une bonne recette pour aider les ménagères à faire plaisir à leur famille avec des plats originaux les jours de grande écoute. C'est bon pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids et à suivre un régime. Pour préparer la salade, vous devez prendre:
- 1-2 carottes
- 200 g de champignons bouillis;
- 1 oignon;
- 2-3 gousses d'ail;
- 2-3 art. cuillères d'huile végétale;
- 2-3 art. cuillères de mayonnaise;
- 1 bouquet de légumes verts.
Cuisson:
- Les oignons sont pelés, hachés finement et frits pendant environ 5-7 minutes.
- Ajoutez-y des champignons bouillis et tourmentez un peu plus.
- Le mélange d'oignons et de champignons est autorisé à refroidir complètement.
- Carotte crue frottée sur une râpe fine.
- Ajouter les champignons à la masse de carottes hachées, assaisonner avec de la mayonnaise et injecter les verts. Cette salade doit être servie froide.
Comment faire une salade avec des carottes et des œufs
Une salade savoureuse avec des œufs et des carottes contient peu de calories et est en même temps très savoureuse et nutritive.
Il sera nécessaire:
- 2-3 grandes carottes crues;
- 1 oignon;
- 2-3 oeufs;
- bouquet de verts;
- 2-3 art. l mayonnaise
Cuisson:
- Commencez par ramollir les carottes pour lesquelles elles utilisent une râpe à grosses divisions.
- Les oeufs sont mis à bouillir jusqu'à raide et laisser refroidir complètement.
- Les œufs réfrigérés sont pelés de la coquille et émincés le plus petit possible.
- Les oignons à salade sont broyés très finement et versés avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume excessive.
- Tous les composants de la future salade sont bien mélangés.
- La salade est assaisonnée de mayonnaise. Décorez le plat fini meilleurs verts.
Salade de crabe originale aux carottes
Même une table de fête décorera parfaitement une salade de carottes avec du crabe ou une salade de carottes avec des bâtonnets de crabe. Cette salade est belle et très appétissante.
Il sera nécessaire:
- 2-3 carottes;
- 1 boîte de calmars ou un paquet de bâtonnets de crabe;
- 2-3 oeufs;
- 1 boîte de maïs;
- 1 oignon;
- bouquet de verts.
Cuisson:
- Pour préparer une telle salade, faites bouillir les carottes et les œufs jusqu'à tendreté. Après cela, versez de l'eau froide pour que les produits soient faciles à nettoyer.
- Carottes bouillies frotter. Les œufs sont décortiqués et finement coupés.
- Hachez finement l'oignon et versez de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'amertume.
- Les carottes bouillies, les œufs et les oignons sont mélangés.
- La chair de crabe ou les baguettes sont moulues et ajoutées au mélange de légumes. Si désiré, ajoutez l'ail dans le plat.
- À la fin, la salade est habillée de mayonnaise et décorée de verdures.
Salade de carottes fraîches
Une sélection de recettes populaires pour les salades de carottes fraîches avec des photos étape par étape et des instructions. Nous vous expliquerons comment préparer rapidement et facilement une délicieuse salade de carottes crues!
Salades de carottes fraîches - l'une des meilleures sources de fibres! Ils peuvent être servis avec n’importe quel plat pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner (surtout pour le dîner). Et si vous suivez également un régime, vous pourrez de temps en temps préparer une salade de carottes crues et au lieu de tout le reste, le corps ne vous remerciera que pour ces aventures! Eh bien, pour ne pas vous ennuyer, vous pouvez varier le goût de la salade de carottes fraîches avec divers vinaigrettes et autres produits. Une nourriture tellement saine que vous aimerez beaucoup mieux la montagne. Essayez le!
