Publié le 15 août 2016 | Aucun commentaire
Presque tous les patients cancéreux, sous traitement à long terme, accompagnés d'effets secondaires graves, sont confrontés au problème de manque d'appétit et, par conséquent, de perte de poids. Dans son article, une nutritionniste de la plus haute catégorie, RKOD MZ RT RT, Louisa Maratovna, parlera de la nutrition du patient oncologique, de ses principes de base et de son schéma thérapeutique, de la perte de goût et de son changement, et donnera des conseils pratiques pour résoudre certains problèmes associés.
Le mode de vie et la nature de la nutrition humaine sont radicalement modifiés lorsque le cancer est détecté et diagnostiqué. Énumérez les raisons qui déterminent l’effet du processus tumoral sur la malnutrition:
L'effet global de la tumeur sur le corps en raison de changements biochimiques et mentaux;
Action locale d'un certain nombre de tumeurs. Ceux-ci incluent les tumeurs de la cavité buccale, du pharynx et les tumeurs qui provoquent une obstruction de l'œsophage et du tractus gastro-intestinal;
Effets secondaires des interventions chirurgicales, de la radiothérapie et des médicaments anticancéreux;
Problèmes sociaux - absence d'un environnement familial familier en raison de séjours prolongés à l'hôpital, difficultés matérielles liées à une invalidité, nécessité d'acheter des médicaments coûteux, voyage pour tests et visite chez le médecin pour obtenir des conseils, voyages pour examens et traitements dans d'autres villes, besoin d'achats produits diététiques coûteux dans les supermarchés coûteux.
Troubles digestifs particulièrement graves causés par des tumeurs du tractus gastro-intestinal. Dans ces cas, les troubles nutritionnels sont souvent dominés par une aversion prolongée pour la nourriture, une détérioration de la digestion en violation des fonctions du pancréas, du foie, de l'estomac et de l'intestin grêle. Les symptômes désagréables qui se produisent dans les tumeurs du tractus gastro-intestinal sont parfois encore plus graves et douloureux pour le patient que la tumeur elle-même. Une forte détérioration de l'appétit, une digestibilité médiocre des aliments conduit à un épuisement progressif du patient et compliquent considérablement, voire excluent la possibilité de son traitement. Le fait est que les méthodes modernes d’influence sur la tumeur sont malheureusement trop agressives et qu’elles ne peuvent donc être utilisées qu’avec un état général satisfaisant et un fonctionnement normal des organes internes et du système hématopoïétique, c.-à-d. il faut être en bonne santé et assez fort pour les soutenir.
Les aliments destinés aux patients cancéreux doivent être équilibrés en fonction des principales classes de nutriments, vitamines, minéraux et eau. Les protéines aident à assurer la croissance et la restauration des tissus du patient, soutiennent le système immunitaire. Un apport insuffisant en protéines le rend difficile et ralentit la récupération, réduit la résistance aux infections. Les patients atteints de tumeurs malignes ont besoin d'une consommation accrue d'aliments protéiques, en particulier après un traitement chirurgical, une chimiothérapie ou une radiothérapie. Il est recommandé d'utiliser de la viande maigre, y compris la volaille, le poisson, les produits laitiers, les noix, les haricots secs, les pois, les lentilles. Il est nécessaire de consommer la quantité requise d'hydrates de carbone - fruits, légumes, pain, céréales et produits à base de ces produits, légumineuses et graisses - huiles animales et végétales, huile de poisson, etc. Bien entendu, chaque patient atteint de cancer est nourri individuellement.
Les principes de base de la nutrition quotidienne d'un patient atteint de cancer:
Privilégiez la nutrition fractionnée (6 à 9 repas) avec l'inclusion obligatoire d'une variété de fruits et de légumes.
Conformité au régime.
Une certaine heure de repas et une certaine quantité à chaque repas.
Les conditions de repas sont importantes - réglage approprié, réglage de la table, aucune distraction.
Inclure les céréales non raffinées dans le régime alimentaire.
Limiter la consommation de glucides raffinés (raffinés), de céréales.
Limitez la consommation de viande grasse et transformée industrielle.
Choisissez des aliments qui aident à maintenir un poids optimal.
Étant donné que nous sommes dans un hôpital, les mesures de thérapie pour maigrir se limitent malheureusement aux menus de garde. Après avoir quitté l'hôpital après avoir soupiré, le patient fait face à de nombreux problèmes, parmi lesquels la nutrition n'est pas la dernière. Certains patients sont obligés de prendre de nouveaux types d'aliments, tels que les shakes protéinés. Il est nécessaire de comprendre que la nutrition fait partie du traitement anticancéreux sans lequel l'efficacité de tout traitement est réduite ou réduite à zéro. La nourriture doit être perçue comme un médicament dont la santé dépend dans une large mesure. Avec une nutrition adéquate, le poids est rétabli plus rapidement et la santé s’améliore après la chirurgie, le temps est réduit (si nécessaire) avant la radiothérapie et la chimiothérapie, et le système immunitaire est probablement moins affecté. À la maison, pour les patients sous traitement ambulatoire, de nombreuses possibilités de nutrition sont créées avec l’utilisation de suppléments diététiques, de vitamines et d’autres remèdes qui corrigent l’appétit et contribuent au traitement de la déplétion provoquée par la chimiothérapie. L'atmosphère ambiante est importante et tout le processus de manger devrait être amusant. Une table attrayante, décorée de fleurs, de plats bien choisis, de plats de légumes et de légumes verts tranchés - tout cela contribue à améliorer l'appétit. De la nourriture avec des amis, de la musique au dîner, une variation du lieu de repas dans votre appartement, un menu varié pour chaque jour, un verre de vin rouge avant un repas (en consultation avec le médecin) peuvent soulager la tension et provoquer une sensation de faim. Équipements de pique-nique, visites de cafés et de restaurants - tout peut être mis à l'épreuve pour obtenir des émotions positives en mangeant. Mon conseil comme celui-ci peut sembler excessivement romantique, voire irréaliste, mais il est important de se sentir bien physiquement et mentalement, d'être plus actif et prêt au travail. Le goût des aliments qui ont un impact réel sur la santé, le psychisme et le comportement est d’une importance capitale pour la nutrition. Je pense que lors du choix des produits, il convient de respecter la règle: il est précieux non pas ce qui est trop cher, mais ce qui est bon et bon pour le corps. Comparez - une côtelette de veau à la vapeur de Bavarois ou de chasse et une saucisse à la vapeur. Ce dernier est plus précieux et utile. Je suis d’accord avec le fait qu’en réalité, tout ce qui est savoureux et sain n’est généralement pas très bon marché. Je recommande d'éviter les aliments qui ont cessé de provoquer l'appétit. Certains rapportent avoir perdu leur goût pour le thé ou le café, la viande, mais les fruits et légumes frais, la caillebotte granulée, le yogourt et les fruits de mer sont en train de devenir les préférés.
Concernant le régime alimentaire - je recommande: la ration de la ration et ne partage pas le proverbe: "Prenez votre petit-déjeuner, partagez un repas avec un ami et dînez à l'ennemi ou partagez avec une petite amie" les boissons, les produits de boulangerie ou les jus de fruits devraient représenter 10% de l’alimentation quotidienne. En ce qui concerne le dîner, qui doit être donné à l'ennemi, cette déclaration est valable dans une certaine mesure pour «l'alouette», mais n'est pas pertinente pour le «hibou», parce que le «hibou» du soir est le moment de l'activité maximale. Et il a déjà été prouvé que les processus d'assimilation chez ces personnes sont également les plus actifs de six à huit heures du soir. Mais, néanmoins, le dernier repas devrait être pris 1-2 heures avant le coucher. Il ne doit pas contenir d’aliments, d’aliments riches en matières grasses, d’épices et ne pas inclure de produits qui entraînent une formation accrue de gaz. Certaines personnes s’endormissent mal si elles ne mangent pas quelque chose. Il n'est pas nécessaire de s'y habituer, mais les effets nocifs des biscuits consommés avant de se coucher avec du lait ou du ryazhenka ne sont pas prouvés. Cela ne signifie pas que nous appelons à un changement des recommandations alimentaires adoptées dans notre pays, mais indiquons seulement leur relativité: les exigences alimentaires standard ne sont pas un dogme. Chez les patients cancéreux, le régime alimentaire peut varier en fonction de la période de la maladie, des manifestations cliniques du processus tumoral et de la nature des effets secondaires de la chimiothérapie et de la radiothérapie. Les repas peuvent être de 4 à 8-10 fois par jour. Certains peuvent recevoir une petite quantité de nourriture la nuit. La durée du repas principal est d'au moins 25 minutes. Un tiers de l'apport quotidien en protéines et en calories devrait être obtenu pendant le petit-déjeuner. Par exemple, la bouillie de sarrasin avec une omelette aux protéines et un petit sandwich avec du fromage pour le thé. Pour augmenter les calories, il est utile d'utiliser du miel - un produit hypercalorique contenant des acides aminés, des glucides, des vitamines, des micro-éléments et des enzymes. Le miel a la propriété de réduire les effets de l'intoxication, augmente la résistance du corps, ce qui rend souhaitable de l'utiliser pendant la radiothérapie, avec certains schémas de chimiothérapie et les patients qui sont dans un état grave. Néanmoins, en toutes circonstances, la quantité quotidienne de miel ne doit pas dépasser 60 g. En ce qui concerne les graisses, les huiles végétales doivent être préférées. Recommandé: noix (noix, cacahuètes, noisettes, pignons de pin, amandes), qui, en plus des matières grasses, contiennent 45-65%, contiennent (16-27%) des vitamines E et du groupe B, du potassium et d'autres éléments.
L'apport quotidien en énergie et en protéines chez les patients cancéreux âgés de 40 à 60 ans est d'environ 2 100 kcal pour les hommes et de 1 800 kcal pour les femmes; La quantité de protéines requise est respectivement de 90 g et 85 g. Il est nécessaire de distinguer la valeur énergétique du régime alimentaire chez une patiente, par exemple: dans le cas de maladies pulmonaires et dans le régime alimentaire d’une patiente souffrant de maladies ovariennes. Pour les patients souffrant de maladies des poumons, du système musculo-squelettique, des tumeurs de la peau, des mélanomes, le nombre de calories doit correspondre à la consommation d'énergie. Les patients épuisés, ainsi que les patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, des tumeurs de la tête et du cou, ont besoin d'un plus grand nombre de calories. La teneur calorique de la nourriture doit être réduite aux patients après une intervention chirurgicale sur les ovaires à cause des glucides et des graisses. Malheureusement, «le problème ne vient pas seul» - des maladies concomitantes telles que la cardiopathie ischémique, l'athérosclérose, le diabète sucré et les maladies du foie et des reins sont souvent observées simultanément chez des patients atteints de néoplasmes malins. Lors de l'organisation d'un régime, tout cela doit être pris en compte.
Une perte de goût ou un changement de goût peut être le résultat de la maladie elle-même et des effets secondaires associés au traitement, tels que l'irradiation orale, la chimiothérapie. Les violations de goût dans chaque cas sont uniques. Les changements de goût chez les patients cancéreux peuvent se traduire par une diminution de l'acuité du goût, un manque de goût et des sensations gustatives inhabituelles et désagréables. Certains ont un goût amer ou métallique dans la bouche. Certains se plaignent souvent de ne pas aimer le goût de la viande, d'autres disent que les aliments sucrés sont devenus désagréables ou que la finesse des aliments est ressentie plus fortement qu'auparavant. Des troubles du goût peuvent survenir en mangeant des œufs, du poisson, de la viande, de la volaille, des aliments frits, des tomates, des sauces tomates. En dépit du fait que les goûts ne sont pas contestés, certaines mesures diététiques sont néanmoins souhaitables, car la sécrétion gustative du pancréas, des glandes salivaires, de la motilité gastrique et intestinale est altérée avec des troubles du goût. Comme la perte de goût est généralement accompagnée d'aversion pour les aliments contenant des protéines, en particulier pour la viande, il est très important de trouver des substituts offrant un apport suffisant en protéines (tels que fromage, cacahuètes, œufs, lait, fromage cottage, volaille, poisson, haricots). Il est recommandé de prendre de la nourriture en petites portions, ainsi que d'utiliser des mélanges de protéines liquides (Nutridrink, Fortiker, Nutricomp drink plus, Caliper...), des fruits frais, des salades.
LORSQUE VOUS CHANGEZ LE GOÛT DES PRODUITS, VOUS POUVEZ VOUS AIDER À PRENDRE LES CONSEILS PRATIQUES SUIVANTS:
Pour prévenir l’apparition d’une altération du goût: ne mangez pas, si possible, 1 à 2 heures avant et dans les 3 heures suivant l’introduction de médicaments anticancéreux.
Observez l'hygiène buccale avant et après les repas. Pour vous brosser les dents avec une brosse douce après chaque repas, rincez la bouche avant de manger avec des liquides spéciaux pour le rinçage.
Prévenir la bouche sèche. Les patients doivent boire de l'eau et d'autres liquides plusieurs fois par jour. Les liquides consommés par le patient doivent avoir un contenu nutritionnel (jus, laits frappés, lait aigre, ryazhenka, actimel, crème glacée, crème glacée, cacao). Si vous avez des difficultés à prendre des jus de fruits, utilisez une paille.
Utilisez des épices et des assaisonnements pour rehausser le goût des aliments et stimuler leur goût - basilic, menthe, citron, romarin. Soyez prudent lorsque vous utilisez des épices chaudes, afin de ne pas endommager la membrane muqueuse de la bouche.
Apprenez: à masquer le goût des aliments protéinés (viande) en les conservant dans une sauce aigre-douce ou en les cuisant;
-mettre la table et diversifier la couleur et l'apparence de la nourriture;
-si le goût de la viande est devenu inacceptable, préparez un plat de poulet, de dinde, de poisson ou de lapin;
-essayez d'ajouter des amandes ou des oignons compotés avec des légumes pour donner du goût aux tranches de longe, aux tranches de jambon;
-expérimentez avec des épices astringentes - elles peuvent modifier le goût des aliments adaptés aux patients ne souffrant pas de maladies de la bouche et de la gorge;
-utiliser dans la préparation de jus d'orange et de citron ou de diverses marinades qui conviennent aux patients ne souffrant pas de maladies du tractus gastro-intestinal. - lors de la préparation de soupes à la crème, utilisez de la viande de poulet ou de la pulpe de poisson blanc qui modifierait la saveur et augmenterait la valeur nutritionnelle du plat;
-utilisez des sauces spéciales non seulement pour la viande et le poisson, mais aussi pour les légumes et les fruits de mer autres que le poisson;
-Si vous buvez plus de liquide, vous pouvez éliminer un goût désagréable dans la bouche: eau minérale sans gaz, thé au citron et à la menthe... ou mangez des aliments qui laissent leur goût en bouche (fruits secs trempés, fruits frais, délices turcs ou fruits confits);
-Enfin, avant le traitement, il est nécessaire de trouver le temps et de réorganiser la cavité buccale chez le dentiste. Les dents malades ont souvent un goût désagréable. Lorsqu'une amélioration survient après le traitement, les troubles du goût disparaissent. Vous devez pouvoir évaluer les changements de goût et leur influence sur les changements de mode de vie. Utiliser tous les moyens pour réduire le degré et la durée des troubles du goût et maintenir un état nutritionnel normal.
Nous ne devons pas oublier les exercices physiques de charge légère ou moyenne, en fonction de l'état du patient. Le mouvement améliore l'humeur et stimule l'appétit.
À côté de vous gardez des collations nutritives et riches en calories, telles que le fromage, les noix (noix, amandes, noix de cajou, noisettes), les biscuits, la guimauve, la marmelade, les fruits secs, les légumes crus frais: carottes, concombres, fruits.
La mastication des aliments doit être très lente, cela empêche le remplissage rapide de l'estomac.
CONSEILS PRUDENTS POUR LES PATIENTS
Ne forcez pas le patient par la force s'il est incapable de manger, s'il fait très chaud ou s'il est très agité. Demandez au patient ce qu'il veut manger. Offrir des options pour ses plats préférés. Offrez-lui de petites portions. Si le patient a besoin d’aliments ramollis ou mous et visqueux, vous pouvez, en modifiant quelque peu, utiliser les assiettes que toute la famille mange. Pour ce faire, mettez de côté un peu de nourriture et mélangez-le avec du liquide: lait, bouillon ou bouillon. Il est pratique de nourrir un patient couché avec l'aide d'un bébé buveur. Il est également possible d'utiliser des tubes de paille dans l'alimentation des patients. Certains produits peuvent être essuyés ou tournés dans un hachoir à viande ou un mélangeur. De plus, toute la famille peut manger des omelettes aux protéines car il n’est pas facile de cuire une portion. Servir les boulettes de viande et les aliments similaires avec beaucoup de sauce ou de sauce. Pour faciliter et accélérer le processus de cuisson, il est souhaitable de disposer de dispositifs d'assistance. Si vous ne pouvez pas les acheter, vous pouvez demander à votre famille ou à vos amis pendant un moment. Le cuiseur vapeur conserve les vitamines et les sels minéraux dans les produits. Grille-pain et torréfacteur vous permettent de cuisiner des plats sans graisse. L'autocuiseur accélère considérablement le processus de cuisson. Le mélangeur et le mélangeur aident à mélanger et à ramollir les produits. Les fours à micro-ondes sont pratiques pour la cuisson rapide et la décongélation des aliments. Laisser chauffer les produits sans utiliser de graisse.
Si l'on suppose que le patient va tomber malade à un moment donné (par exemple lors d'une radiothérapie ou d'une chimiothérapie), préparez à l'avance des repas et des préparations qui peuvent ensuite être facilement réchauffés et utilisés (côtelettes, boeuf haché, poisson...) et maintenez-les congelés.. Lors de la cuisson, il n'y aura pas d'odeur désagréable d'oignons, de poisson... qui puisse exciter le patient. En cas de maladie, le patient a besoin d'un repos plus ou moins long et d'une alimentation nutritive variée, basée sur les affections gustatives personnelles du patient. Pendant cette période, le patient a parfois le sentiment de vouloir des plats ou des produits inhabituels et, lorsqu'ils sont préparés, il les refuse. Vous ne pouvez pas être offensé pour cela. Cela améliorera votre humeur et rendra appétissante différentes couleurs de plats servis dans une assiette. Servir la table attrayante. Ajoutez des accompagnements tels que des tranches d'orange, des poivrons rouges, jaunes et verts, des feuilles de laitue, des avocats, divers types de chou, des radis, des tranches de tomate ou un brin de persil, de regana et de menthe. Si possible, créez une atmosphère agréable en mangeant. Un environnement amical, une bonne compagnie, une musique légère distraient le patient de la maladie et rendent le repas plus agréable.
C'était difficile de commencer et difficile de finir. Malheureusement, tous les lecteurs ne seront pas en mesure de satisfaire. Peut-être que bon nombre des astuces provoqueront de l'ironie ou de l'irritation en raison de la complexité de leur mise en œuvre, du manque de ventes ou du prix élevé des produits nécessaires. Néanmoins, j'espère avec optimisme que des conseils pratiques seront utiles et deviendront vraiment réalisables.
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comment augmenter votre appétit
Inscription: 15/04/2009 Messages: 3
Bonjour! C'est ma première fois sur ce forum. Désolé si quelque chose ne va pas écrire comme ça. Je suis juste très inquiet pour ma mère et je ne sais pas comment l'aider. Peut-être que quelqu'un ici dira
En février dernier, ma mère a découvert un cancer de l'utérus, subi une intervention chirurgicale, retiré l'utérus et tous ses appendices. Selon les résultats de l'histologie de l'adénocarcion hautement différenciée T3bN0M0G1. Elle a suivi un cours de radiothérapie. Et tout semblait être bien. Je suis allée aux tests pour me faire tester et, depuis février, j'ai commencé à perdre beaucoup de poids. Le médecin a envoyé à la cavité abdominale et aux organes pelviens. Ils ont fait des tests d'échographie. Échographie du bassin - sans pathologie, frottis propres, échographie de la cavité abdominale - suspectez deux métastases au foie dans le lobe gauche de 16 mm, 19 mm à la porte du foie. Mais interrogé. L'analyse de l'analyse de l'analyse générale de l'urine et du sang et l'analyse biochimique sauf que tout cela a été confié au médecin traitant. Elle a dit qu’elle ne voyait rien dans les images échographiques, que l’analyse était correcte, que l’hémoglobie 112 et que les leucocytes étaient légèrement surélevés. Et le reste ne ressemble à rien. Elle a dit de passer l'analyse sur les marqueurs tumoraux. rendu hier.
Mais pourquoi maman ne mange pas tout le temps - ils ne mangent pratiquement rien - ils ne veulent pas. Boire de l'eau, c'est beaucoup d'eau. Après un repas, il peut faire un rot, surtout si après un repas, ils boivent de l'eau ou du jus. Inoda vomit même, mais un peu, c’est-à-dire que ce n’est pas tout ce qui a mangé qui en sort, mais une petite partie. Elle ment tout le temps. Dit faiblesse et dort beaucoup, presque toute la journée. Dis-moi - est-ce la fin ou peux-tu faire autre chose? Je veux vraiment que maman soit avec nous un peu plus longtemps. Comment augmenter un peu son appétit. Le médecin ne prescrit aucun médicament, dit que les tests pour les marqueurs tumoraux vont arriver, alors voyons quoi faire. Et j'ai bien peur - elle ne parviendra pas aux analyses. Comment aider, comment élever son appétit, comment éliminer ses faiblesses. Il n'y a pas de douleur jusqu'à présent, Dieu merci. Dis moi quoi faire. Merci d'avance.
Inscription: 05/02/2006 Messages: 3 025
Il est nécessaire de procéder à un examen supplémentaire. Scanner du foie, radiographie thoracique, analyse biochimique du sang, glycémie, numération globulaire complète et analyse de l'urine.
Inscription: 15/04/2009 Messages: 3
Merci pour la réponse. Une analyse générale de l’urine et du sang a été effectuée le 25 mars. La biochimie a également été réalisée le 25 mars. La glycémie était de 6,3, a montré un médecin, un chirurgien et un oncologue. Oncologue envoyé aux marqueurs tumoraux. Le médecin a dit que les tests pour les marqueurs tumoraux viendraient, alors nous penserions quoi faire et ne nommons rien. Hier, j'ai demandé à ma mère quelle douleur - elle dit que rien ne lui fait mal, rien que sa jambe. J'ai fait une radiographie de la jambe. ils ont appelé le chirurgien à la maison, il a regardé la photo - a déclaré - la fissure était dans la jambe - d'où la douleur. Ils l'ont montré à l'oncologue - a-t-il dit - il n'y a pas d'oncologie, a-t-il également dit à propos de la fissure. Bien que je sois prêt pour les marqueurs tumoraux, que faire? Comment la faire manger. Auparavant, l’estomac travaillait dans le temps - la chaise arrivait et pendant 5-6 jours ne l’était pas, et maintenant - la chaise tous les jours 2 ou 3 fois. Conseillez au moins quelque chose pour maintenir votre force, puis regardez-la blessée. Tant que les tests arriveront, il sera tard. Dans l'état actuel des choses - il est terrible de l'emmener même à l'hôpital - elle n'y arrivera pas. presque ne marche pas, à peine aux toilettes et en arrière, et puis pas à chaque fois - nous mettons des couches pour ne pas tourmenter la jambe. Mais il ne se plaint pas d’autre chose, il se fâche parfois contre nous.
Inscription: 05/02/2006 Messages: 3 025
1. Affichez tous vos résultats de test, y compris les tests.
2. Fournissez un extrait des enregistrements, y compris une description de l'opération.
3. Il est nécessaire de faire une analyse de la glycémie à jeun et 2 heures après un repas.
4. Il est impossible de formuler des recommandations, car On ne sait pas à quoi ces symptômes sont associés. S'ils sont associés à la progression de la maladie, il n'existe pas de méthode de raccourci pour récupérer.
Inscription: 15/04/2009 Messages: 3
Hier, nous avons reçu des tests pour les marqueurs tumoraux. Tout va mal avec nous, toutes les analyses sauf une sont nettement au-dessus de la norme. Nous ne pouvons pas manger du tout, dormir constamment. Sur la question - ce qui fait mal - rien ne blesse, rien que la jambe. Aujourd'hui, nous irons chez le médecin avec des analyses. Maman ne peut pas porter, elle ne peut même pas rester au lit. Apparemment, nous ne pouvons qu'attendre et personne ne peut aider. Il n'y a pas de déclarations maintenant, ils sont à la maison, je vais écrire dans la soirée. Analyse tout le docteur dans la carte. Est-ce vraiment la fin? Aidez au moins quelque chose, sauvez une personne d'un smetri affamé. 1
Inscription: 05/02/2006 Messages: 3 025
Je peux aider à soulager la souffrance (douleur, essoufflement, nausée, vomissement, etc.), le cas échéant.
Comment augmenter l'appétit des patients cancéreux
Chapitre 3. Nutrition des patients cancéreux
Votre bon régime
Sous le terme générique "cancer", on entend les néoplasmes malins. Il est nécessaire de prendre en compte que les manifestations de chacune d’elles sont différentes. À cet égard, il est impossible de parler du régime général de tous les patients cancéreux, de l'emplacement et du type de tumeur, du stade et de l'évolution de la maladie. Le traitement prescrit doit être pris en compte, c'est-à-dire qu'une approche individuelle est nécessaire pour chaque patient.
Un traitement complet des tumeurs malignes nécessite un changement significatif du mode de vie et de la nutrition d'une personne. Que doit savoir le patient sur la nutrition pendant la période de traitement complexe? Le corps humain est composé de protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux, oligo-éléments et eau. Pour maintenir et renouveler les tissus, nous avons besoin d'un apport constant de ces substances. Les glucides et les graisses, obtenus à partir d'aliments, reconstituent les ressources énergétiques des cellules, nécessaires pour renforcer les structures tissulaires, pour former des hormones, des enzymes et des substances immunitaires, qui jouent également un rôle crucial dans les processus métaboliques. La vie de ces structures protéiques ne dure pas longtemps (minutes, heures). Les protéines des aliments pour animaux sont complètement digérées dans les intestins et absorbées dans le sang. La valeur nutritionnelle des produits végétaux dépend de la proportion de ballast et de nutriments.
Le besoin en énergie du corps humain au repos est appelé métabolisme de base. Son niveau est soutenu par les hormones. Un corps en bonne santé s'adapte à différentes circonstances de la vie. Par exemple, en cas de faim, les réserves d'énergie d'une personne sont utilisées avec succès et, pendant l'exercice et la maladie, des processus métaboliques peuvent être activés de manière significative.
Chez les patients cancéreux, le taux métabolique de base, la régulation du métabolisme des protéines, des graisses et des glucides varient de manière significative en fonction du stress subi par le traitement et de la phase de la maladie. Par conséquent, le corps réagit douloureusement à la réduction de l'apport alimentaire. En raison de la perte d’appétit et de la difficulté à manger, de nombreuses personnes consomment quotidiennement des aliments d’une valeur énergétique allant de 200 à 1 000 kcal. Mais ce n'est clairement pas suffisant.
Pour maintenir la vitalité, le corps d'une personne malade a besoin de tous les nutriments. La réduction de certaines d'entre elles dans le but de trouver un régime alimentaire spécial entraîne généralement une perturbation des processus métaboliques. Le corps humain ne peut pas maintenir un processus métabolique normal, ce qui entraîne de sérieux changements dans le corps.
Ils disent: qui perd du poids, il mange ou peu ou mal. Des études sur des patients en chimiothérapie ont montré que le maintien d'un poids stable dépend de la valeur calorifique de l'aliment (30 calories par kilogramme de poids corporel par jour suffisent). Si la dose quotidienne est réduite à 20 kcal par kg de poids humain, la perte de poids est inévitable. Pour aller mieux, vous devez augmenter la dose à 40 kcal.
Lors de la sélection des produits alimentaires, il est nécessaire de prendre en compte le ratio recommandé de nutriments: glucides - 55%, lipides - 30% et protéines - 15%. À propos, des personnes en bonne santé peuvent également profiter de ces conseils.
Dans diverses situations au cours d'une maladie, une certaine correction des produits alimentaires est possible.
Le rôle le plus important dans le processus de digestion est celui des intestins, dans lesquels le processus complexe de digestion des aliments a lieu à l'aide des sucs digestifs de la membrane muqueuse, du pancréas et de la bile. Les microparticules de protéines, de graisses et de glucides sont acheminées par le sang vers les tissus des organes.
Après l'ablation chirurgicale d'une partie du tractus gastro-intestinal ou le traumatisme de la membrane muqueuse, l'absorption des substances utiles est réduite, de sorte que la nourriture doit être de haute qualité et facilement digestible. La réduction de la quantité de nourriture affecte l'état mental du patient, car il se sent faible, il y a des doutes quant à sa guérison.
Un régime alimentaire raisonnable n'est pas une arme contre la tumeur existante, mais une condition préalable à l'amélioration de l'état du patient.
Certains patients après une chirurgie, tels que le cancer de la peau, n'ont pas de limitation physique. Ils n'ont besoin que de recommandations pour la réhabilitation générale. Dans le même temps, après une intervention chirurgicale sur les organes du tractus gastro-intestinal, les patients doivent maintenir un certain mode de vie avec des modifications correspondantes du régime alimentaire. De nombreux patients souffrent d'une perte d'appétit, due à l'intolérance de certains produits.
Des problèmes de nutrition peuvent survenir au cours du traitement. Lorsque les tumeurs du foie peuvent être un gonflement ou une augmentation significative. En relation avec la pression sur l'estomac et les zones adjacentes de l'intestin, une sensation de pression (expansion) dans le haut de l'abdomen, des dysfonctionnements dans le processus de libération de l'estomac de la nourriture sont possibles. Le foie étant l'organe le plus important impliqué dans la digestion et la neutralisation des substances toxiques, la violation de sa fonction nécessite un changement de régime alimentaire.
· Respectez les recommandations de l'option de régime gastro-intestinal (voir ci-dessous).
· Évitez les ballonnements, la viande et les grains de café.
· Pour améliorer l'état fonctionnel du foie, il est recommandé d'utiliser des artichauts, du zherukha, des infusions de pissenlit, de l'achillée millefeuille, de la centaurée et de l'absinthe.
Parmi les problèmes fréquents rencontrés chez les patients cancéreux, l'épuisement (cachexie) peut être identifié. Cette perte de poids mettant en jeu le pronostic vital peut parfois se produire lorsqu'une personne mange peu (manque d'appétit, intolérance à la viande et aux produits à base de viande, sensation de satiété rapide après une opération à l'estomac, etc.); la maladie est détectée à un stade avancé, lorsque des coûts énergétiques importants sont nécessaires. La perte de poids inexpliquée est souvent le premier signe de cancer, ce qui accroît le besoin de ressources énergétiques et de nutriments.
Un choix de nutrition spéciale et un contrôle sur sa mise en œuvre sont nécessaires pour améliorer l'état général d'une personne et créer les conditions préalables à un traitement réussi.
Un processus de repas bien structuré joue un rôle important. Le tube digestif humain est un système multifonctionnel complexe. Premièrement, la nourriture dans la bouche est broyée et traitée à la salive. Déjà ici commencent les travaux d'enzymes spéciales (enzymes, biocatalyseurs) qui régulent et accélèrent les processus métaboliques. Le traitement ultérieur du gruau alimentaire se produit dans l'estomac à l'aide du suc gastrique. Dans l'intestin grêle, les acides biliaires et les enzymes pancréatiques sont liés au processus digestif. Les nutriments les plus importants sont absorbés dans le sang par la muqueuse intestinale. Dans le gros intestin, l'absorption finale du liquide et la formation de matières fécales. Pour que notre système digestif fonctionne de manière optimale, vous devez respecter certaines règles. Avec la déglutition rapide des aliments, le processus de traitement ne passe pas l'étape initiale et le corps ne reçoit donc pas les substances nécessaires. De plus, une sensation de saturation rapide et complète est souvent plus rapide. Par conséquent, il est important de ne pas se précipiter pendant un repas et de bien mastiquer les aliments. Alors viendra le sentiment de satiété normale, bien que vous mangiez moins, mais avec plus de plaisir.
Le soutien de la famille est l’un des problèmes les plus graves de la vie du patient. La pathologie oncologique et la nécessité associée d'un traitement long et complexe qui en découle imposent un fardeau supplémentaire au patient, à ses proches et à ses amis. Le patient a peur de la maladie et, éventuellement, de son impuissance future. En même temps, son besoin de transférer le fardeau des soins aux autres. Et parfois, le soin excessif des proches provoque son irritation.
Les changements dans les habitudes gustatives provoqués par les troubles associés au traitement, la nécessité de changer la routine quotidienne mènent parfois à des situations conflictuelles au sein de la famille. Bien entendu, le patient doit d’abord comprendre ce qui l’inquiète, discuter de la situation avec ses proches.
Parfois, la question suivante se pose: est-il préférable que le patient mange avec sa famille ou séparément? Parfois, vous voulez manger tranquillement seul, mais un dîner en famille provoque souvent un regain de force et le désir de manger plus. De plus, l’atmosphère conviviale autour de la table et une table joliment dressée augmentent l’appétit!
Conseils pratiques sur la préparation du régime
Lorsque vous planifiez votre alimentation, vous devez non seulement sacrifier vos plats préférés, mais également modifier votre routine quotidienne. Si auparavant il était possible de faire deux ou trois repas par jour, maintenant, pour les raisons énumérées ci-dessus, vous devez manger de la nourriture 5 fois par jour, et parfois plus souvent. Malgré les apparences dans la presse sur la nécessité de limiter les repas le matin, les patients cancéreux ne devraient pas manquer ce moment pour éviter une perte de poids supplémentaire.
Pour le renforcement des forces, des produits à forte intensité énergétique sont choisis: pain complet au beurre, au muesli, bouillie de céréales, etc. Il est préférable de ne pas utiliser de thé noir ni de café, en raison du risque d'irritation du tube digestif. Une alternative est le thé aux fruits, et les boissons à base de lait fourniront une énergie supplémentaire. Ne devrait pas manquer l'occasion de manger quelque chose. Vous pouvez choisir de délicieux repas légers et nutritifs qui n'aggravent pas votre estomac.
Afin de préserver les vitamines et les minéraux contenus dans les légumes et les fruits, ils semblaient appétissants et savoureux. Vous devez suivre quelques règles simples. On sait que la plupart des vitamines se trouvent dans les légumes frais, il est donc plus opportun d’utiliser les dons saisonniers de la nature. En hiver, vous pouvez utiliser des légumes et des fruits surgelés contenant une quantité suffisante de vitamines tout en conservant leur goût et leurs nutriments.
Une grande importance est la bonne cuisson. Il est indésirable de laisser tremper longtemps les légumes et les fruits dans l’eau afin de les débarrasser de leurs nitrates, car ils perdent des vitamines et des minéraux. Les pommes, les poires, les carottes et les autres fruits et légumes doivent être coupés en fines lanières, sous lesquelles se trouvent l'essentiel des vitamines. Il est recommandé de nettoyer les carottes avec une brosse spéciale et non avec un couteau. Les légumes et les fruits doivent être lavés et hachés immédiatement avant la cuisson et consommés immédiatement, car les vitamines sont détruites par l'influence de l'oxygène. En outre, l'apparence des produits alimentaires change, de sorte que le plat ne provoque pas d'appétit.
Lorsque chauffés, les légumes perdent une quantité importante de vitamines, leur goût familier change. Il est plus sain de faire cuire des légumes à feu moyen dans leur jus. Lorsque vous faites bouillir dans l'eau, la plupart des vitamines et des minéraux sont détruits.
Cependant, certains légumes doivent être bouillis pour détruire les substances nocives qu'ils contiennent et les empêcher de pénétrer dans l'organisme. Cela s'applique principalement aux haricots verts et aux haricots verts. Il est important de savoir que le chou frais empêche l'accumulation d'iode dans la glande thyroïde. Le carotène contenu dans les carottes compotées est bien absorbé et l'amidon présent dans les pommes de terre crues est pauvre. Lorsque vous mangez des carottes crues, il est souhaitable d'ajouter de l'huile végétale ou de la crème sure.
Souvent, la question se pose de savoir quelle quantité de régime devrait être consacrée aux aliments crus. Je remarque qu'il est impossible de développer une norme unique pour tout le monde. Ce serait idéal si au moins la moitié de votre alimentation quotidienne se composait de légumes frais, de fruits, de noix, de graines, d'herbes, d'huile végétale et de lait. Bien entendu, la tolérance individuelle de différents produits doit être prise en compte. De plus, les aliments crus sont plus susceptibles de provoquer une réaction allergique que les aliments bouillis. Par conséquent, chaque personne doit choisir l’ensemble de plats le plus approprié.
Pendant des milliers d’années, l’alimentation humaine principale a été le pain et les plats à base de céréales. Ces dernières années, dans les pays développés, ils ont perdu leur position de leader. Et en vain, comme une pleine fleur contient tous les nutriments nécessaires à l'organisme: glucides (dans l'amidon), protéines - de 7 à 12%, lipides - de 2 à 7% (avec un bon ensemble d'acides gras bénéfiques), vitamines et E), les minéraux (par exemple le fer). Il ne faut pas oublier la fibre nécessaire à la vidange et à la fixation régulières des substances nocives dans l'intestin. Dans ce cas, la préférence est donnée aux produits à base de farine grossière. Un traitement plus minutieux du grain entraîne une perte importante de sa valeur nutritionnelle.
La proportion de vitamines et de minéraux dans différentes variétés de produits céréaliers
Les plats à base de céréales ne contiennent généralement pas de graisses nocives pour le corps et, associés au lait, aux légumes et aux fruits, ils constituent un aliment complet. La plupart des légumes et des fruits contiennent peu d'énergie, mais sont riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments et substances de lest. Avec les céréales, ils forment la base d'un régime équilibré, influencent activement le processus de digestion, contribuent à l'amélioration de l'état du patient.
Des substances et des protéines contenant de l’amidon sont contenues dans des comprimés (pois, lentilles, haricots). Ils consomment beaucoup d'énergie, mais ne donnent pas de gain de poids. Surtout beaucoup de protéines dans le soja. La masse créative (tofu) qui en est issue est très populaire en Asie et remplace parfois les plats à base de viande. De plus, le tofu est facilement digéré et absorbé sans formation d'acide urique.
La valeur nutritive élevée des noix et des graines, en particulier du tournesol et du lin, est connue. Ils contiennent beaucoup de graisses et de minéraux de haute qualité (calcium, fer, zinc, sélénium).
Il est avantageux pour les patients oncologiques de boire des jus de légumes et de fruits, de préférence avec de la pulpe, qui absorbent bien diverses substances toxiques et facilitent leur élimination rapide du corps. La purée de carottes et de pommes est particulièrement efficace. Le jus de carotte cru peut être bu de 0,5 à 3 litres par jour. Certains auteurs recommandent de prendre du jus d'orange, de raisin, de pomme, de carotte 12 fois par jour en une heure dans un mélange de betterave. Ne négligez pas les jus de laitue, le chou (blanc et rouge), les flocons de betterave, le poivron vert, le céleri, le persil, l’aneth, le pissenlit, le blé germé.
Patients oncologiques souffrant de troubles du tractus gastro-intestinal, jus de fruits utiles de baies de cassis et de cassis. En raison de la teneur en vitamines et en minéraux, il a un effet tonique.
Inclure dans votre menu différentes variétés de chou. Il contient de l'ascorbène qui, sous l'action du suc gastrique, se sépare dans l'estomac pour former une substance qui arrête la croissance des tumeurs. Par conséquent, les légumes crucifères: brocoli, chou de Bruxelles, couleur, chou blanc, chou-rave, etc. - peuvent réduire le risque de cancer, en particulier du tractus gastro-intestinal.
La médecine traditionnelle recommande le miel de melon d'eau, qui contient du fructose, du glucose, des macro et des microéléments faciles à digérer. Le miel est fabriqué à partir de pastèques sucrées: la pulpe du fruit est broyée, frottée à travers un tamis (passoire), filtrée à travers deux couches de gaze et enflammée. La mousse qui est apparue lors de l'élimination de l'ébullition, le jus est filtré et remis à feu doux, ce qui porte le volume à un cinquième du volume d'origine. Conservez le miel dans des bocaux en verre.
Dans le cancer du poumon, il est utile de manger des poires, et chez les patients épuisés, d'améliorer le tractus gastro-intestinal et le foie, il est nécessaire de manger des figues avant de manger. La valeur diététique du fruit est la combinaison de grandes quantités de fructose et de glucose avec une faible acidité.
En raison de la forte teneur en fer, cuivre et zinc, la citrouille est un produit indispensable. Chez les patients oncologiques affaiblis souffrant d'anémie ou d'opérations chirurgicales sévères, il suffit de manger jusqu'à 150 g de citrouille bouillie 4–5 fois par jour. Prenant avant le coucher 1/3 tasse de bouillon de citrouille avec du miel, le patient peut faire face à l'insomnie. Les personnes affaiblies bénéficient de la bouillie de pulpe de citrouille, qui aide à éliminer le cholestérol et à améliorer le fonctionnement de l'estomac et des intestins.
Dans le traitement des maladies oncologiques, la teinture des parois intérieures de la noix est recommandée. Partitions 25-30 fruits pour 100 ml d'alcool et insistent semaine. Prendre 15-20 gouttes 3 fois par jour, diluées avec de l'eau pendant 2 mois.
Les patients en oncologie sont invités à prendre une teinture d'ail. Pour sa préparation, nettoyez 0,5 kg d'ail, nettoyez soigneusement les dents à l'eau, laissez-les sécher. Les matières premières doivent être pilées dans des plats en verre, en bois ou en porcelaine et insister une demi-heure. La couche supérieure est ensuite retirée à l'aide d'une cuillère en bois et 200 g du produit sont transférés avec le jus dans une bouteille en verre remplie de 200 ml d'alcool à 96%. Rangez dans un endroit sombre et frais.
La teinture doit être préparée le premier jour de la nouvelle lune de chaque mois. Au bout de 10 jours, il est filtré sur du lin, insisté pendant 3 jours supplémentaires, filtré à nouveau. L'outil est utilisé selon le schéma suivant: les 5 premiers jours - 10 gouttes pour une réception, les 5 autres jours - 20 gouttes (les 5 prochains jours ajoutent 10 gouttes, ce qui porte le volume total à 1 cuillère à soupe).
La teinture d'ail se prend 2 fois par jour (le matin à jeun et la nuit) en buvant 1/2 tasse de jus de plantain frais ou de plantaglucide (extrait de l'eau de feuilles de plantain, vendu en pharmacie sous forme de granulés). Après une demi-heure, vous pouvez manger 1 cuillère à café de miel. Cette recette aide dans le cancer du larynx, de l'estomac, des intestins et des poumons.
En cas de néoplasmes malins de localisation différente, le radis noir est efficace, l'ensemble des substances utiles pouvant améliorer les processus métaboliques et le tractus gastro-intestinal. Frotter 1 kg de radis (bien lavé) avec la pelure et verser un litre de vodka. Deux semaines insistent dans un endroit chaud et sombre, en secouant de temps en temps, filtrez. Prendre 50 ml 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.
La betterave rouge a une grande importance dans la prévention et le traitement des tumeurs malignes. Il est recommandé de prendre le jus de betteraves rouge foncé (sans veines blanches) en cas de cancer de n'importe quelle localisation en tant que méthode de traitement supplémentaire. Lors de la prescription de médicaments inhibant la croissance des cellules cancéreuses (cytostatiques), l'utilisation de betteraves évite de nombreuses complications. Il existe un certain nombre de règles pour l'utilisation du jus de betterave pour les maladies malignes:
· Prenez 100 à 200 ml de jus 5 à 6 fois par jour (jusqu'à 600 ml) à intervalles réguliers.
· Buvez du jus l'estomac vide 15 à 20 minutes avant un repas, légèrement réchauffé et par petites gorgées, en retardant le passage dans la bouche.
· Ne buvez pas de jus fraîchement pressé. Les substances volatiles présentes dans celui-ci, d’une part, causent des nausées, des vomissements, une faiblesse générale, une chute de pression artérielle et, d’autre part, peuvent entraîner une intolérance du médicament à l’avenir. Par conséquent, le jus doit rester plusieurs heures au réfrigérateur.
· En plus de la dose de jus spécifiée, vous pouvez consommer jusqu’à 200 g de betteraves bouillies comme accompagnement pour le déjeuner et le dîner;
· Pour la prévention du cancer, le jus de betterave naturel doit être bu pendant au moins six mois.
Pour augmenter les défenses de l'organisme, améliorer les processus métaboliques prendre le jus de grains de blé dans la phase de maturité laiteuse. Une merveilleuse boisson vitaminée est une décoction de son de blé. Cuire 200 g de son dans 1 litre d'eau pendant une heure, filtrer, presser et filtrer le reste de la décoction. Buvez-le 1/2 verre 4 fois par jour avant les repas.
Les enzymes, les vitamines et les micro-éléments des grains germés jouent un rôle important dans l'optimisation des substances métaboliques, améliorant ainsi le système immunitaire. Tout d’abord, il ne peut pas être stocké longtemps à cause de l’oxydation d’un certain nombre d’éléments qu’il contient; par conséquent, il ne faut pas se préparer à une utilisation future, mais bien se préparer chaque jour.
Lavez soigneusement 50-100 g de grains dans de l’eau froide, versez de l’eau bouillante à la température ambiante, à 1–2 cm au-dessus du bord. Plats mis dans un endroit chaud, recouvert d'une serviette. Habituellement, au cours de la journée, le blé germe, des pousses blanches atteignant 1 à 2 mm de long apparaissent.
Les grains sont passés dans un hachoir à viande et cuisent leur porridge. Dans l'eau bouillante, plongez le grain concassé, couvrez la vaisselle et laissez l'infusion infuser. Du sel, de l'huile, du miel sont ajoutés au goût. Un des préalables: la bouillie ne peut pas être bouillie!
Les patients cancéreux affaiblis dans leur régime alimentaire devraient inclure une décoction de farine d'avoine avec du miel. Versez 30 g de plantes vertes dans 1 litre d’eau bouillante, insistez 2 heures, filtrez, prenez une demi-tasse 4 fois par jour.
Préparez une décoction comme suit: 1 c. Une cuillerée d'avoine est versée dans 2 tasses d'eau, bouillie pendant une demi-heure, refroidie et filtrée. Prendre une demi-tasse 3 fois par jour avant les repas. Vous pouvez verser un verre d'avoine avec 1 l d'eau, faire bouillir jusqu'à la moitié du volume, filtrer et, en ajoutant 2 tasses de lait entier au bouillon, faire bouillir à nouveau. Prendre 1 / 2-1 verre 3 fois par jour avant les repas.
Les propriétés curatives de la momie lui permettent d'être utilisé pour la prévention et le traitement du cancer. En cas de cancer du sang (leucémie), la prise de la momie est un mois, une pause de 10 jours. Tous les 10 jours, la dose est augmentée de 0,1 g à partir de 0,2 g. La momie est prise 3 fois par jour: tôt le matin après avoir dormi l'estomac vide et avant le déjeuner, 1,5 à 2 heures avant les repas, après le dîner pour la nuit. en même temps. Après avoir pris la momie, il est conseillé de rester au lit pendant une demi-heure.
Pour la prévention et le traitement des patients cancéreux, la médecine traditionnelle recommande l'utilisation de produits apicoles.
L'utilisation constante de miel renforce l'immunité, rend le corps résistant aux infections, augmente sa capacité à lutter contre les maladies. Il est préférable de stocker le miel dans une verrerie sombre. Une dose thérapeutique quotidienne normale de miel est de 100 g pour les adultes et de 30 à 50 g pour les enfants. Il est divisé en plusieurs techniques. L'utilisation de quantités importantes de miel (plus de 200 g par jour) n'est pas pratique.
La propolis est également largement utilisée - un produit de la transformation des substances résineuses d’origine végétale par les abeilles. Il possède un certain nombre de propriétés remarquables: anti-inflammatoire, analgésique, anti-toxique, antiviral et stimule également les défenses de l'organisme. Le médicament est totalement inoffensif pour le corps humain et peut être utilisé à la fois indépendamment et en association avec d'autres agents thérapeutiques.
Préparation de la teinture de propolis: mettez 100 g de propolis broyée dans une bouteille et ajoutez 100 ml d'alcool à 96%, agitez pendant une demi-heure. Infuser le mélange pendant une semaine dans un endroit sombre à la température ambiante en secouant le contenu périodiquement. Le mélange est ensuite filtré à travers une gaze multicouche. Les conditions de stockage sont les mêmes. Prenez la teinture de 20 à 40 gouttes, diluée dans 1/2 tasse de lait tiède ou d'eau bouillie, 3 fois par jour pendant une heure et demie avant les repas.
Dans certains cas, lorsque vous ne pouvez pas utiliser de teinture à l'alcool, vous pouvez préparer un extrait aqueux. 100 g de propolis broyée sont versés sur 100 ml d'eau distillée, cuits au bain-marie pendant quelques heures, puis filtrés et utilisés tant à l'intérieur qu'à l'extérieur (sous forme d'applications, de compresses ou de pommades). À l'intérieur nommer 10-15 gouttes 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas.
On sait que, chez les patients cancéreux, l'immunité est généralement fortement réduite et que l'anémie se développe souvent. Ces personnes utiles pollen. Une simple cuillerée de pollen par jour peut améliorer l'appétit, réduire la fatigue, augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Il est recommandé de prendre le pollen le matin 10-15 minutes avant les repas. Le parcours est long avec des interruptions tout au long de l'année. Voici quelques recettes pour le pollen.
· Dissolvez 200 g de miel dans 800 ml d’eau bouillie, puis, en remuant, ajoutez 50 g de pollen de fleur et laissez tremper pendant 5 jours. Buvez un mélange de 3/4 tasse avant de manger. Ce montant est généralement suffisant pour une semaine. Vous devez alors préparer une nouvelle composition.
· Mélangez 50 g de miel, 100 ml de lait et 10 g de pollen. L'outil doit être conservé dans un récipient en verre foncé et emporté dans une cuillère à café 3 fois par jour avant les repas. Grâce aux qualités gustatives agréables, les enfants mangent avec plaisir.
· Mélangez 250 g de miel et 50 g de pollen, laissez reposer 4 jours, prenez 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. Secouez avant de prendre!
· Mélangez 250 g de miel, 10 g de pollen et 1 g de gelée royale. Conserver dans un endroit sombre et frais. Prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour avant les repas. Le mélange est très utile pour un patient affaibli.
À partir du pollen de diverses plantes, les abeilles collectent du perga. Il a un bon effet de guérison de l'anémie, améliore la digestion, abaisse la pression artérielle, augmente les performances mentales et physiques. Perga utile avec des tumeurs malignes de localisation différente. Il est stocké dans un bocal en verre, soigneusement scellé avec du liège, car il craint l'humidité. Prenez le perga sous forme pure 1 à 3 fois par jour. Vous pouvez mélanger 1 cuillère à café de perga avec 1/2 tasse de miel et prendre oralement 1 à 2 cuillerées à thé 2 à 3 fois par jour.
Pour la récupération et le rétablissement des patients affaiblis, il est utile de prendre de la gelée royale. Il régule la composition du sang, l'activité des glandes endocrines. La gelée royale est utilisée sous la forme du médicament "Apilak" sous forme de comprimés sous la langue 2 à 3 fois par jour.
Option de nutrition
Vous pouvez utiliser la version gastro-intestinale de bonne nutrition, spécialement conçue pour les muqueuses irritées ou endommagées du tube digestif. C'est la base de la restauration après une intervention chirurgicale sur les organes du tractus gastro-intestinal.
1. Mangez plus souvent et en petites portions (si nécessaire jusqu'à 8 fois par jour), lentement et en mangeant bien.
2. Les repas ne doivent pas être chauds ou froids.
3. Il est plus opportun de préparer régulièrement divers plats à base des produits suivants:
· Légumes et salades «tendres», par exemple carottes, chou-rave, épinards, asperges, courgettes, betteraves rouges (recommandés sous forme de bouillon ou de jus);
· Fruits mûrs (également congelés), tels que fraises, framboises, bleuets, bananes, pommes pelées, poires, pêches, abricots, melons, mangues, raisins et mandarines;
· Produits céréaliers faciles à digérer: céréales ou soupes à base de riz, millet, flocons, céréales, farine; vermicelles (nouilles), pain croustillant, craquelins et pain de différentes qualités de farine complète;
· Produits laitiers, fromage à pâte molle fraîche, tofu (fromage de soja);
· Beurre, margarine végétale instable, huile végétale.
4. Buvez abondamment, de préférence dans les intervalles entre les repas. Les tisanes (thé vert), l'eau minérale légère ou non gazéifiée, parfois du thé noir ou du café sans contenu irritant sont préférables.
5. Tenez compte des caractéristiques individuelles du corps et évitez les aliments mal tolérés. Le sucre du lait, les produits d'acide lactique (yaourt, fromage) sont parfois mal digérés, comme le lait. Les produits suivants doivent être traités avec prudence, car chez certaines personnes, ils provoquent une indigestion et des plaintes associées.
· Plats très gras et très sucrés: viandes et saucisses grasses, crèmes diverses, puddings, gâteaux, tartes et biscuits gras.
· Légumes provoquant des ballonnements: pois, haricots, lentilles, soja, chou pommé, ail, oignons, salade de concombre et poivron rouge.
· Fruits, fruits à pelure dure ou riches en acides: prunes, oranges, pamplemousses, groseilles à maquereau, raisins de Corinthe, citrons, rhubarbe.
· Du pain frais à base de farine complète, un grand nombre de noix, d’œufs durs.
· Plats épicés, salés et fumés, y compris hareng, poisson en conserve, etc.
· Les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses contenant divers additifs et agents de conservation, les jus concentrés (pomme, pamplemousse), les thés aigres (des églantiers), le café de grains réfractés.
Comment les aliments affectent-ils la digestion?
Effet laxiste: fruits et légumes crus, noix, épinards, légumineuses (gousses), maïs (céréales bouillies ou céréales), bière, lait, café, édulcorants (sorbitol).
Effet de fixation: craquelins, pain croustillant, pain blanc, pommes de terre, fromage à sec, chocolat, vin rouge.
Le gonflement intestinal est favorisé par: fruits frais, légumes crus, certaines variétés de chou (vert, blanc, rouge), légumineuses, noix, ail, oignons, bière, boissons à l'anhydride carbonique, lait, sorbitol, champignons.
Réduisez les flatulences: airelles, myrtilles, yaourt, thé à l'aneth.
Réduit les odeurs fétides: laitue verte, épinards, persil, airelles, myrtilles, yogourt.
Quelques conseils supplémentaires.
· Choisissez des aliments et des boissons qui font l'appétit.
· Si le médecin le permet, vous pouvez boire du vin avant de manger pour avoir faim.
· Favorise l'appétit de la table magnifiquement dressée
· Limitez la consommation d'aliments irritant les membranes muqueuses du tube digestif (aliments épicés, salés, frits), ainsi que de café et de boissons alcoolisées.
· Si l'odeur de nourriture chaude vous agace, essayez de la manger froide.
· En cas de vomissements et de diarrhée, il est impératif de restaurer le volume perdu de liquide et de sel.
Nutrition avec certaines plaintes de patients
Dans le processus de développement de la maladie, ainsi que dans le traitement complexe, les patients ont souvent des plaintes qui caractérisent certains changements dans le corps. Ainsi, la cause de l'affaiblissement de l'appétit chez les patients cancéreux n'est pas seulement l'abattement, la peur de la maladie et ses conséquences, mais aussi des changements dans le corps. Souvent, la sensation de faim ou de satiété est perdue, les sensations gustatives sont transformées.
En outre, un traitement spécial entraîne des effets secondaires: nausées, vomissements, diarrhée, fièvre et troubles de la mastication et de la déglutition dus au processus inflammatoire. Ils conduisent à une perte d'appétit, puis à l'épuisement.
Lorsque les symptômes ci-dessus apparaissent, vous pouvez utiliser les conseils suivants pour vous aider à manger normalement.
· Faites attention aux recommandations sur la variante gastro-intestinale d'une bonne nutrition.
· En cas de nausée, consommez des biscuits secs le matin (pain croustillant, pain grillé, cupcake, etc.).
· Évitez les odeurs irritantes, souvent ventiler l'appartement. Il est conseillé de ne pas cuisiner par eux-mêmes et d'être plus sur les ondes.
· Buvez souvent, mais toujours entre les repas, afin de ne pas trop remplir l'estomac. Il est conseillé de boire 2,5 à 3 litres de liquide pendant la journée, en augmentant cette quantité en cas de vomissements ou de diarrhée. Cela peut être des thés d'un mélange de menthe poivrée, de fenouil et de camomille, il est préférable de les boire frais. Parfois, vous pouvez utiliser de la compote, du sorbet et des biscuits secs. L'eau minérale est préférable sans gaz.
· Il est conseillé de préparer les repas en petites portions.
· Vous devez disposer de stocks d'aliments congelés pour pouvoir préparer rapidement le plat nécessaire.
· Lorsque vous changez de goût, ajoutez des légumes frais, de l'ail et des oignons (en poudre), des sauces variées. La viande et le poisson peuvent être marinés avec du jus de fruit, de la sauce soja ou du vin. Si vous n'aimez pas la viande, vous devez inclure dans le régime les produits laitiers, les œufs, le tofu.
· En cas d'inflammation des muqueuses de la bouche, de l'estomac, des intestins, évitez les aliments et les boissons très sucrés, acides et amers (tomates, vinaigre, agrumes, y compris les jus de fruits et le café). Les jus de légumes et de fruits sont mieux tolérés sous forme diluée. Soyez attentif aux aliments et aux boissons qui entraînent une augmentation de la sécrétion de suc gastrique (viande, poisson, bouillon, lait, bière, café et vin blanc).
· En cas de difficulté à mastiquer et à avaler, les aliments tendres sont préférés: soupes et céréales de légumes, pommes de terre, céréales à grains fins, ainsi que les petits pains mous, le riz, les fromages à pâte molle, les glaces, les fruits, les gelées, les desserts, les aliments pour bébés (si nécessaire).
· Lors de la réduction de la salivation, qui résulte d'une radiothérapie, les aliments mous et liquides sont préférés. Le thé au citron et à la menthe poivrée, la bière de malt et l'eau minérale doivent être consommés par petites portions, mais assez souvent. Pour améliorer la salivation, vous pouvez utiliser du kéfir ou du yaourt (le lait frais ne convient pas). Le chewing-gum, les bonbons acidulés et les fruits augmentent également la sécrétion de salive. Le régime comprend des plats juteux (avec sauce), des soupes, de la purée de pommes de terre et de la purée de légumes. Les produits secs doivent être exclus. Vous pouvez ajouter à la nourriture 2-3 c. une cuillère de crème, de beurre ou de margarine de haute qualité.
· En cas de diarrhée, il est nécessaire de limiter la consommation de fruits frais, de salades et de légumes qui provoquent un gonflement intestinal. Bananes utiles, pommes râpées et carottes. Bouillie diététique recommandée ou décoctions muqueuses de produits céréaliers (avoine, riz, blé, graines de lin), pain croustillant, craquelins salés, purée de pommes de terre, fromage cottage faible en gras. Il est conseillé de boire du thé à base de camomille, fenouil, graines de lin.
· La préférence est donnée aux aliments riches en substances de ballast qui stimulent l'activité de l'intestin: céréales, pain complet, légumineuses, céréales (avoine, millet, orge), légumes et fruits, crus et cuits. Infusions muqueuses utiles de graines de lin et d'avoine.
La constipation chez les patients cancéreux survient pour diverses raisons. Cela peut être dû à la malnutrition, à des complications résultant du traitement, à la pression mécanique de la tumeur sur l'intestin ou à un pincement de l'intestin dû à une accumulation de liquide dans la cavité abdominale. Prescrire habituellement des médicaments spéciaux et, si nécessaire, faire un lavement. Pour prévenir la constipation, il est important de choisir le bon aliment et un apport hydrique suffisant (au moins 2 litres par jour). Le liquide se boit pendant la journée en petites portions, mais il faut boire un ou deux verres d'eau à jeun.
Recommandations pour les patients oncologiques ayant un poids réduit
La perte de poids entraîne une diminution de l'efficacité, une altération des processus métaboliques, une immunité affaiblie, une altération de la cicatrisation des plaies après une opération ou une blessure, une réponse inadéquate de la tumeur au traitement (chimiothérapie et radiothérapie). Réduire la consommation de nourriture affecte négativement l'évolution de la maladie.
Le manque d'appétit est une réaction protectrice du corps face à l'apparition d'une tumeur maligne. On sait qu'avec chaque maladie grave (infection, chirurgie, traumatisme, crise cardiaque, etc.), des substances actives se forment dans le corps, contribuant à un rétablissement assez rapide d'une personne après une charge à court terme. Le cancer évolue différemment: jusqu'à l'établissement d'un diagnostic, une tumeur maligne se développe longtemps et de manière asymptomatique. Pendant tout ce temps, l'organisme lutte avec un néoplasme qui n'a pas encore été identifié à l'aide de substances protectrices du système immunitaire. Le résultat est souvent une perte d'appétit avec les conséquences correspondantes. Malheureusement, beaucoup de gens (le plus souvent des femmes) se réjouissent d’une perte d’appétit et d’une amélioration de leur silhouette, jusqu’à ce qu’ils prennent conscience du diagnostic: "cancer".
Selon les études, au moment du diagnostic, 40% des patients signalaient une perte de poids inexplicable de 10% et 25%, une perte de poids de 20%. Cependant, le rapport entre perte d'appétit et poids est différent et dépend du type de tumeur. Généralement, lorsqu’un cancer de la prostate ou du sein est détecté, les patients ne se plaignent pas d’une perte de poids importante, ce qui n’est pas le cas des patients atteints de tumeurs du côlon, de l’estomac, de l’œsophage, des poumons et du pancréas.
Pourquoi la perte de poids est-elle si dangereuse? Pendant la période de lutte du corps contre le cancer, le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides est perturbé, ce qui augmente avec la perte de poids. Un affaiblissement supplémentaire du système immunitaire réduit la réponse des tissus tumoraux au traitement en cours, menace son issue, rend difficile la lutte contre d'éventuelles maladies infectieuses.
Une autre raison de la malnutrition est la douleur possible lors de l’alimentation, provoquée par des cicatrices postopératoires, un traitement (radiothérapie ou chimiothérapie). La diminution de l'apport alimentaire est probablement due à une inflammation de la membrane muqueuse.
La douleur peut être causée par un trouble de la déglutition lorsque la zone de l'œsophage est irradiée. Dans de tels cas, il est préférable de manger de la nourriture liquide ou semblable à une bouillie en petites portions. En aucun cas, ne peut tolérer la douleur, car ils sont une manifestation de stress et contribuent donc à un affaiblissement du système immunitaire. L'utilisation raisonnable d'analgésiques élimine dans certains cas la douleur et augmente l'efficacité de la personne. Parfois, en cours de traitement, des violations du goût apparaissent. Ils peuvent être associés à des lésions transitoires des nerfs gustatifs au cours de la chimiothérapie ou de la radiothérapie.
La perturbation des processus métaboliques conduit à une carence en un certain nombre de substances utiles dans l'organisme, telles que le zinc ou les vitamines. Dans de tels cas, le patient refuse souvent certains types de viande, de saucisses ou de sucreries. En modifiant les méthodes de cuisson et de traitement des aliments, vous pouvez améliorer considérablement votre santé.
Il est nécessaire de rechercher toutes les possibilités de diversification de la nourriture afin de lui donner l'appétit. L'odeur, l'apparence et le goût des aliments, ainsi que la conception esthétique de la table pour augmenter l'appétit sont importants. Parfois, en jetant un coup d'œil sur la nourriture, une boule se coince dans la gorge; si on fait bouillir des légumes, de la viande incolore avec des gouttes de graisse, on la jette négligemment sur une assiette.
Pendant le traitement, la devise dans le régime alimentaire devrait être les mots: "Le plus frais, le meilleur." Les légumes et les fruits crus ou légèrement transformés sont servis en petites portions. Et nous devrons travailler dur pour décorer le plat avec des lanières de pommes de terre, des tranches de concombre et de radis, des tomates et des feuilles de laitue, qui peuvent être complétées par un couple de baies et de raisins juteux.
Bien que les aliments doivent être riches en calories, ils ne doivent pas paraître gras. Les assaisonnements jouent un rôle important. Vous pouvez utiliser du jus de citron, des racines variées et des herbes pour donner aux plats le goût désiré. Par exemple, la menthe poivrée favorise la sécrétion de salive et de bile, l'aneth réduit les ballonnements et la satiété, le basilic améliore l'appétit et la digestion, la coriandre réduit la douleur à l'estomac et la sensation de surabondance. Le gingembre améliore l'appétit et la digestion.
Auparavant, on croyait largement que la croissance d'une tumeur maligne est favorisée par les plats contenant du sucre. Les cellules cancéreuses ont réellement besoin d'énergie, mais cela ne dépend pas de l'augmentation de la proportion de graisse et de sucre dans l'alimentation du patient. Pour prévenir la perte de protéines et, par conséquent, réduire la masse musculaire, il est nécessaire d'augmenter la quantité d'aliments contenant des protéines.
Quelques conseils supplémentaires.
· Il est nécessaire de toujours disposer de vivres à la maison pour que la faim apparaisse soudainement et qu'elle puisse être facilement apaisée. Vous devriez préférer les plats cuisinés rapidement.
· Faites attention aux recommandations de l'option d'alimentation gastro-intestinale. Il est important d'assurer un repas adéquat au petit-déjeuner.
· Utilisez des produits contenant de l’amidon de haute qualité (riz, pâtes alimentaires, soja, légumineuses).
· Les légumes sous toutes les formes doivent être inclus dans le menu de chaque repas.
· Les aliments doivent contenir suffisamment de matières grasses (beurre, crème sure, fromage, huile végétale, noix).
· Les poissons gras (hareng, maquereau, thon) sont particulièrement utiles.
· Utilisez plus souvent des plats à base de lait et de produits laitiers, d'œufs, de légumineuses, de soja et de produits de boulangerie.
Si le patient ne peut pas prendre de nourriture par la bouche, il évite de perdre du poids en lui donnant un aliment complet liquide ou, dans les cas extrêmes, organise une alimentation artificielle à l'aide d'une sonde gastrique ou d'une administration intraveineuse (parentérale) de solutions nutritives. Dans tous les cas, il est nécessaire de recourir à l'alimentation artificielle aussi rarement que possible.
Contrôle des niveaux d'acide urique
De nombreux patients atteints de cancer développent une aversion pour les produits protéiques: d'abord pour la viande, puis pour la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Dans le même temps, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'au cours du traitement, en raison de la destruction d'une tumeur, le niveau d'acide urique dans le sang peut augmenter, ce qui conduit à l'apparition de la goutte, ce qui entraîne le dépôt de sels d'acide urique dans les articulations. Cette maladie peut également être due à la destruction de cellules dans la leucémie (leucémie). Pour éviter la formation supplémentaire d'acide urique à partir de produits carnés, il est nécessaire de répondre aux besoins du corps en protéines (protéines) aux dépens des œufs, du fromage et d'autres produits laitiers. Lorsque des signes de goutte apparaissent, une personne peut rester sans viande pendant assez longtemps, compte tenu des recommandations présentées dans le livre. Les patients atteints de goutte sont autorisés à boire du café, du cacao et du thé. Mais je vous conseille de consommer des boissons alcoolisées faibles en petites doses et le moins possible.
En cas de goutte, il est souhaitable de surveiller la teneur en acide urique des produits. L'apport total d'acide urique dans le corps par jour ne doit pas dépasser 300 mg, et en cas de processus sévère, il est 2 fois moins.
Les données sur la teneur en acide urique dans les aliments sont présentées dans le tableau 10 (voir page 76).
Existe-t-il un régime alternatif "cancéreux"?
La plupart des patients atteints d'un cancer cherchent à se rétablir. Il n'est donc pas surprenant qu'ils recherchent différents régimes alternatifs, dans l'espoir de leurs effets bénéfiques. Affecter le cours de la maladie, renforcer le système immunitaire, augmenter le tonus physique, vous pouvez utiliser l'organisation de la nourriture. Beaucoup en arrivent à cette conclusion, convaincus que les troubles de l'alimentation, peut-être indirectement, étaient une condition préalable à la maladie. Maintenant, il est nécessaire de corriger les erreurs, passer à un aliment sain à part entière avec une augmentation significative de la proportion de fruits et légumes.
Certaines personnes espèrent enrayer le développement de la maladie en prenant de fortes doses de vitamines (A, C, E) et d'antioxydants qui empêchent le processus d'oxydation dans les cellules. Cependant, ces tactiques ne sont généralement pas bénéfiques.
Parfois, le concept d '"aliments sains" a un mauvais sens, le conseil de manger beaucoup de fruits et de légumes est compris comme un rejet de la nourriture pour animaux. Une transition complète vers un régime végétarien pour les patients cancéreux est inacceptable, car le corps a besoin d'un aliment familier, complet et facilement digestible lorsque les fonctions du tractus gastro-intestinal sont altérées. Par ailleurs, dans les régimes recommandés à des fins prophylactiques, il est indiqué uniquement sur la restriction de la viande et des produits carnés et sur certaines méthodes de transformation.
Trouver un régime alimentaire rationnel pour les patients cancéreux est important. La plupart d'entre eux sont à la recherche de moyens, de solutions de rechange pour lutter contre la maladie, afin de soutenir et de renforcer le programme de traitement médical. Malheureusement, bon nombre des recommandations de parents et d’amis n’ont pas de sens et sont inutiles, leur action positive n’ayant aucune preuve scientifique.
Dans les médias, vous rencontrerez des astuces qui sont clairement de nature publicitaire. Leur utilisation sans tenir compte de l'état d'un patient particulier ne peut que nuire; une nouvelle perte de poids et un affaiblissement des défenses de l'organisme sont inévitables. Le temps perdu pour un traitement radical est irremplaçable.
Essayez de comprendre et d’évaluer les recommandations diététiques les plus connues.
Le médecin allemand S. Kul (Kuhl) suggère d'utiliser des produits à base d'acide lactique comme moyen de défense contre le cancer. Recommandé régime lait-légumes avec une consommation prédominante de beurre, yaourt, yaourt, fromage. Ce régime exclut les graisses animales (sauf les produits laitiers), le sucre, le miel, ainsi que les produits contenant de l'amidon: pain blanc, tartes, nouilles, etc. L'auteur estime que ce régime améliore les processus métaboliques des cellules, y compris cancéreuses., ils ont considérablement réduit la fermentation, ce qui a entraîné une amélioration de l’état du patient. Sa théorie repose sur les conclusions du professeur O. Warburg (Warburg), lauréat du prix Nobel en 1931, qui a conclu que la fermentation cellulaire et le manque d'oxygène sont responsables du développement de tumeurs malignes. Cependant, des études récentes ont montré que la fermentation dans les cellules cancéreuses n'est pas une cause, mais une conséquence de la croissance des tumeurs.
Le professeur H. Zabel (Zabel), directeur de l'Institut de physique des solides de l'Université de Bochum (Allemagne), considère la nutrition rationnelle comme la base du traitement des patients cancéreux, sans laquelle il est impossible d'obtenir un résultat positif. Sur la base des conclusions d'O. Warburg, il estime également que l'utilisation de certains produits permet de réaliser les modifications nécessaires des processus métaboliques dans les cellules. Ces produits comprennent le lait écrémé, les produits à base de lait aigre, la farine et le gruau complet, les aliments crus (végétaux), les légumes cuits à l'eau, les huiles végétales riches en acides gras insaturés. Interdit gras, riche en protéines et en produits de sucre. Peut-être une consommation rare de bœuf ou de veau faible en gras, des bonbons avec du sucre de fruits.
La diététicienne suisse M. Bircher-Benner (Bircher-Benner) considère comme un facteur de risque grave l'augmentation du niveau d'acide urique dans le corps et recommande de s'abstenir de consommer de la viande, en privilégiant les fruits et légumes frais. Cependant, le maintien de l'équilibre acido-basique est une condition de nombreux régimes «alternatifs», et la recommandation de limiter la consommation de produits carnés est conforme aux connaissances modernes.
Il existe un avis selon lequel la betterave pourrait ralentir la croissance d’une tumeur. Cependant, des études récentes de scientifiques ont montré que les auteurs de ce concept surestimaient le rôle d'un certain nombre de substances (acide aminosinique, vitamines et minéraux), qui sont toutefois contenues dans une petite quantité de betteraves. On peut être d’accord avec la suggestion de certains spécialistes d’utiliser des préparations à base de betterave rouge pour soutenir le traitement classique du cancer.
Selon le médecin américain M. Gerson (Gerson), l’un des régimes alimentaires spéciaux consiste en des produits dessalés: jus de fruits, légumes crus et bouillis et fruits, salades, pommes de terre, flocons d’avoine, pain de seigle dessalé. On suppose que le régime normalise les processus métaboliques dans le corps. En outre, il est en outre recommandé de faire des lavements de purification du patient et de lui administrer un suc gastrique artificiel. Malheureusement, la preuve pratique de l'utilité de cette théorie n'existe pas encore.
Le Dr R. Leopold (Leupold) a prescrit à ses patients un régime dépourvu de sucre et d'aliments contenant de l'amidon. En outre, il a prescrit de l'insuline, une hormone qui abaisse le taux de sucre dans le sang. Les tests cliniques ont montré l’incohérence de ces recommandations. Dans le même temps, la quantité de sucre dans le sang peut être ramenée au-dessous des valeurs normales, ce qui peut entraîner une nette détérioration de la santé.
Un certain nombre d'auteurs recommandent un régime végétarien avec l'addition de médicaments, dont l'acide cyanhydrique, comme celui contenu dans les graines de noyaux d'abricot (amygdalin), ainsi que de vitamines A, B, C, E et du suc digestif pancréatique. Les scientifiques américains n'ont identifié aucun bénéfice de ce régime, soulignant le danger de l'action toxique de l'amygdaline.
L'auteur du concept moderne de nutrition macrobiotique est D. Osawa. Le terme «macrobiotiques» est emprunté à l'ancienne philosophie grecque de l'ère hippocratique (macro-grand, complet; bio-vital). La macrobiotique peut être décrite comme l’étude de règles, dont le respect assure la longévité d’une personne. Il est originaire du Japon sous l'influence de croyances mystiques orientales. Selon Osawa, une personne peut récupérer, y compris dans son régime alimentaire, avec une orientation "énergétique" différente - le yin et le yang. Dans l'interprétation de D. Osawa, le concept de "yin" a une réaction acide du produit; "Yang" - alcalin. La base pour attribuer des produits à une catégorie ou une autre, il prend la teneur en potassium ou en sodium.
Forts: pommes de terre, tomates, fruits, sucre, miel, levure, chocolat, café, thé.
Modéré: lait, beurre et huile végétale, noix.
Faible: racines et tubercules, pain de blé.
Fort: fromages à pâte dure, œufs.
Modéré: céréales (seigle, orge, riz, sarrasin, flocons d'avoine).
Faible: pain complet, légumineuses, maïs.
Les macrobiotiques ne constituent pas simplement l'un des types de nutrition, mais plutôt une sorte de vision du monde, fondée sur la possibilité d'utiliser l'énergie vitale de la nourriture pour préserver et développer la santé physique et mentale, la perfection spirituelle. Selon D. Osawa, le mode de vie recommandé aide à se débarrasser de toute maladie, y compris le cancer. En même temps, le traitement chirurgical ou médical est rejeté. L'inconvénient de ces régimes est la restriction dans le corps des nutriments essentiels pouvant perturber les processus métaboliques.
Il existe de nombreuses recommandations pour traiter les tumeurs malignes par la famine. Par exemple, un guérisseur autrichien, R. Broys, propose un cours de jeûne de 42 jours à base de jus de légumes et d’infusions d’herbes. Cependant, vous vous trompez si vous pensez que la tumeur peut être «affamée à mort». Bien au contraire. Une perte de poids importante et un affaiblissement du corps sont dangereux pour les patients. Les néoplasmes malins ignorent les lois propres au corps humain, vivent selon leurs propres règles, reçoivent la nutrition nécessaire, quels que soient les besoins de leur "propriétaire". Nous voyons une image similaire pendant la grossesse. Un enfant en développement est un organisme indépendant qui, tout en protégeant ses intérêts, reçoit les nutriments du sang de la mère sans se soucier de sa santé. Pour un patient atteint de cancer, le jeûne n'est pas la voie vers la santé.
Des études modernes ont montré qu'il n'existait jusqu'à présent aucun régime permettant de sauver une personne d'une tumeur maligne ou de remplacer un traitement traditionnel.
