1 ml (millilitre) est une mesure de volume, qui est une caractéristique quantitative de l'espace occupé par un corps, une structure ou une substance. Pour déterminer cette mesure dans une variété de plats, utilisez notre calculatrice. À la fin de la page, veillez à consulter les informations sur le volume de vaisselle utilisé dans ce calcul. Informations générales - 1 ml d’eau correspond à 1 gramme.
La formule de calcul de la mesure du volume est 1 / x, x étant le volume de l'antenne parabolique ou de l'appareil de mesure sélectionné.
Cuillère à soupe = 18 ml
Cuillère à café = 5 ml
Verre = 200. 250 ml
Banque = 200. 5000 ml
Soucoupe = 110 ml
Baril = 200 000 ml
Verre à champagne = 150 ml
Verre à jus = 250 ml
Verre à bière = 500 ml
Bouilloire = 1000. 3000 ml
Coupes pour bouillon = 350 ml
Tasse à thé = 200 ml
Tasse à café = 70 ml
Pan = 1000. 5000 ml
Seau = 1000. 2000 ml
Mug = 200. 250 ml
Bol = 250 ml
Piala = 250 ml
Verre = 50 ml
Saladier = 1000. 3000 ml
Écumoire = 700. 2500 ml
Pan = 700. 2500 ml
Cocotte = 700 2500 ml
Pile = 100 ml
Plaque ordinaire = 250 ml
Plaque profonde = 500 ml
Seau = 2000. 10 000 ml
Seringue = 1. 100 ml
Pipette = 1. 100 ml
Remarque: le volume peut certainement varier en fonction des caractéristiques de conception du produit.
Cette page présente un calcul très simple et la réponse à la question: 1 millilitre correspond au nombre de grammes, cuillères, verres et autres produits. C’est la calculatrice en ligne la plus simple pour convertir 1 ml en d’autres mesures de volume.
Combien de grammes par millilitre: calcul et tableau
Pour effectuer certaines actions avec ces unités de mesure, il est nécessaire de comprendre leur essence mathématique et physique, de pouvoir appliquer les formules les plus simples et d’utiliser les tableaux.
Nous proposons d'aller jusqu'au bout pour calculer la masse avec nous et enfin savoir combien de grammes par millilitre et vice versa.
Concepts de mesure de masse
Qu'est ce que le gramme? Il s'agit d'une unité de mesure de la masse, égale à un millième de kilogramme. Dans la chaîne des unités de mesure du poids corporel, on dirait ceci: 1 milligramme → 1 gramme → 1 kilogramme → 1 centre → 1 tonne.
Chaque unité de mesure suivante dans le système métrique est 1000 fois plus grande que la précédente.
Qu'est-ce qu'un millilitre? Il s'agit d'une unité de mesure de volume, nommée d'après le fabricant de récipients en verre nommé Liter.
1 millilitre (1 cube) → 1 litre → 1 cub.
Chaque unité suivante est 1000 fois plus grande. Un cube avec une bordure de 1 cm est un modèle de 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 cub.
Volumes de liquides mesurés en millilitres, litres. Mais en cuisine, on utilise souvent des produits en vrac et des liquides, dont le volume est mesuré de manière pratique par un récipient pour liquides. Le terme cube est utilisé en médecine au dosage des injections.
Combien de grammes dans un millilitre: des formules pour vous aider
Pour clarifier le problème - combien de grammes par millilitre - vous devez vous tourner vers le concept de densité d'une substance. Toutes les substances dans la nature ont des densités différentes.
Cette valeur est indiquée par la lettre p. Il est égal au rapport de l'unité de masse à l'unité de volume:
Remarque: dans la vie de tous les jours, nous trouvons la masse à l'aide de poids. Mais en physique, poids et masse ne sont pas la même chose.
Le poids est la force avec laquelle l'objet appuie sur le support, cela dépend de la force de la charge. La masse est la quantité d'une substance.
Si la force de la force change (par exemple, sur la lune, dans l'espace - apesanteur), la masse restera la même et le poids changera. Par conséquent, la masse volumique pour différentes substances n’est pas la même.
Par exemple, pour calculer la masse volumique de l’eau, divisez 0,25 kg (masse d’eau dans un verre plein) par le volume d’eau d’un verre de 0,25 l (ou 250 g divisé par 250 ml). On peut voir que la densité de l'eau est approximativement égale à 1.
Pourquoi environ? Parce que toutes les mesures ont des inexactitudes (erreurs).
Par exemple, si vous remplissez un verre de sucre, le volume sera de 250 ml, mais la masse (utilisez la balance) n’est plus de 250 g, mais seulement de 200 g., 1 verre d’eau, 1 verre de lait, 1 verre de sucre, 1 verre d’huile de tournesol avoir une masse différente.
Conclusion: 1 g de toute substance, à l'exception de l'eau, occupe un volume différent de 1 ml (sauf pour les substances de même densité que celle de l'eau).
Et combien de millilitres dans un gramme?
Connaissant la densité d'une substance, il est toujours possible de calculer combien de grammes de substance prend Combien de millilitres prend 50 grammes, 100 grammes, 150 grammes, 200 grammes, 300 grammes ou 500 grammes, il est facile de calculer en utilisant la même formule.
Aimez-vous la cuisson des œufs? Ce n'est pas surprenant, car ils sont savoureux, faciles à préparer et aident souvent de nombreuses personnes sur la planète, notamment au petit-déjeuner. Voici différentes méthodes de cuisson des œufs à la coque. Surprenez vos proches!
L'amincissement est-il possible avec le soda? Est-ce dangereux pour le corps? Ces questions trouvent une réponse dans cet article. Néanmoins, une telle méthode non conventionnelle de perte de poids doit être abordée avec la plus grande prudence.
Calculer beaucoup de produits
m = ϸV; masse = densité × volume.
Valeurs pour les liquides:
- 1 ml d'eau pèse 1 g; 100 ml d'eau pèsent 100 g;
- 1 ml de lait pèse 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
- 100 ml de lait pèsent environ 103 g;
- 200 ml de lait pèsent environ 206 g;
- 300 ml de lait pèsent environ 309g;
- 500 ml de lait pèsent environ 515 g;
- 1 l = 1000 ml de lait pèse environ 1030g.
Valeurs pour la farine:
- 1 ml de farine pèse 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
- 100 ml de farine pèsent environ 57 g;
- 200 ml de farine pèsent environ 114 g;
- 300 ml de farine pèsent environ 171g;
- 500 ml de farine pèsent environ 285 g;
- 1 l = 1000 ml de farine pèse environ 570g.
À chaque fois, il n'est pas nécessaire de calculer les valeurs si vous utilisez le tableau de mesure du poids.
Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et des autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, du compactage possible lors des mesures.
Le volume dépend de la température. Toutes les données sont prises à température ambiante.
Conseils utiles
Le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 14,8 ml. Les produits en vrac dans une cuillère à prendre avec la montagne. La précision de ces mesures est suffisante pour les recettes.
Si vous devez mesurer du verre à facettes, il faut 250 ml et 200 ml à la frontière. La masse d'un verre vide est de 173 g.
Pour calculer les produits qui ne figurent pas dans les tableaux, vous pouvez utiliser une calculatrice sur Internet, en choisissant l'option centimètre cube (millilitre) et le produit dont vous souhaitez rechercher le poids.
1 verre à facettes (250 ml) contient 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à thé (pour les liquides).
Fait intéressant, il existe d’anciennes unités de mesure du volume, dont presque personne ne se souvient. Pouces cubes = 87,824 ml, pied cube = 28,3168 l, pouces cubes = 16,3870 ml, seau = 12,2994 l, shtof = 1/10 du seau = 1,22994 l, tasse = 1/100 du seau = 122 994 ml pour les solides, un quart a été utilisé = 0,209909 m 3, quadrangulaire = 0,262387 m 3, largeur = 3,27984 l.
Ce sont des calculs intéressants. Nous espérons avoir répondu à votre question. Bonne chance et merci de votre attention!
Pour finir, nous suggérons de regarder la vidéo, qui montre les valeurs en grammes et en millilitres pour une cuillère à thé, une cuillère à soupe et un verre à facettes:
Combien de millilitres par gramme?
Connaissant la densité d'une substance, il est toujours possible de calculer combien de grammes de substance prend Combien de millilitres prend 50 grammes, 100 grammes, 150 grammes, 200 grammes, 300 grammes ou 500 grammes, il est facile de calculer en utilisant la même formule.
Les informations suivantes seront également utiles. Combien de grammes dans une cuillère à café, une cuillère à soupe et un verre. Apprenez à mesurer les ingrédients dont vous avez besoin sans échelle.
Calculer beaucoup de produits
m = ϸV; masse = densité × volume.
Valeurs pour les liquides:
- 1 ml d'eau pèse 1 g; 100 ml d'eau pèsent 100 g;
- 1 ml de lait pèse 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
- 100 ml de lait pèsent environ 103 g;
- 200 ml de lait pèsent environ 206 g;
- 300 ml de lait pèsent environ 309g;
- 500 ml de lait pèsent environ 515 g;
- 1 l = 1000 ml de lait pèse environ 1030g.
Valeurs pour la farine:
- 1 ml de farine pèse 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
- 100 ml de farine pèsent environ 57 g;
- 200 ml de farine pèsent environ 114 g;
- 300 ml de farine pèsent environ 171g;
- 500 ml de farine pèsent environ 285 g;
- 1 l = 1000 ml de farine pèse environ 570g.
À chaque fois, il n'est pas nécessaire de calculer les valeurs si vous utilisez le tableau de mesure du poids.
Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et des autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, du compactage possible lors des mesures.
Le volume dépend de la température. Toutes les données sont prises à température ambiante.
Le volume d'une cuillère à soupe est d'environ 14,8 ml. Les produits en vrac dans une cuillère à prendre avec la montagne. La précision de ces mesures est suffisante pour les recettes.
Si vous devez mesurer du verre à facettes, il faut 250 ml et 200 ml à la frontière. La masse d'un verre vide est de 173 g.
Pour calculer les produits qui ne figurent pas dans les tableaux, vous pouvez utiliser une calculatrice sur Internet, en choisissant l'option centimètre cube (millilitre) et le produit dont vous souhaitez rechercher le poids.
Eh bien, quand il y a une balance de cuisine. Ensuite, vous pouvez peser le conteneur séparément, puis avec le produit, en soustrayant la masse du conteneur, nous obtenons la masse du produit.
1 verre à facettes (250 ml) contient 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à thé (pour les liquides).
Fait intéressant, il existe d’anciennes unités de mesure du volume, dont presque personne ne se souvient. Pouces cubes = 87,824 ml, pied cube = 28,3168 l, pouces cubes = 16,3870 ml, seau = 12,2994 l, shtof = 1/10 du seau = 1,22994 l, tasse = 1/100 du seau = 122 994 ml, pour les solides, un quart a été utilisé = 0,209909 m3, quatre quarts = 0,262387 m3, des sédiments = 3,27984 l.
Combien de grammes par millilitre: calcul et tableaux
Afin de préparer un plat savoureux et sain, il est nécessaire de respecter les proportions des ingrédients. À cet égard, la question se pose souvent: combien de grammes par millilitre? Pas toujours à portée de main pour avoir une balance de cuisine ou une tasse à mesurer. Pour commencer, comprenons les concepts de ce que sont les grammes et les millilitres.
Un gramme est une unité de masse égale à un millième de kilogramme. En grammes, poids corporel mesuré.
Litre est une unité de mesure égale à un décimètre cube. Litre est une unité non-système. En cuisine, les gens utilisent généralement des millilitres, un millilitre représente un millième de litre ou un centimètre cube.
Quel est le lien entre ces deux valeurs, combien de millilitres dans un gramme? D'un point de vue scientifique, la question ne peut pas être formulée de cette manière. Rappelons la physique. Pour calculer la masse, vous devez multiplier le volume par la densité de la substance. La densité de la substance peut être trouvée dans n'importe quel répertoire physique.
La densité de l'eau peut être prise égale à l'unité. Par conséquent, si nous parlons d’eau, la réponse à la question, 500 g, est de savoir combien de millilitres, sera-t-il - 500 g d’eau correspondent à cinq cents millilitres. Mais différents liquides ont des densités différentes.
La densité de lait est de 1,03 g / cm cube. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir une réponse à la question, 200 grammes de lait, cela représente combien de millilitres, vous devez suivre les étapes suivantes:
- La formule ci-dessus montre que le volume est égal à la masse divisée par la densité.
- Substituez ces valeurs.
En conséquence, 200 g de lait ont un volume de 194,17 ml.
La densité de l'huile de tournesol est de 0,93 g / cm cube. Si vous souhaitez savoir combien de grammes d'huile par millilitre d'huile, nous effectuerons le calcul suivant.
Nous nous tournons vers des valeurs plus compréhensibles: un litre d’huile de tournesol a une masse de 930 g.
La densité des solides en vrac est encore plus faible. Si vous avez de la farine dans la recette et que vous voulez savoir, 250 g de farine représentent combien de millilitres, en utilisant la formule, vous pouvez le calculer. Vous avez besoin d'une masse divisée par la masse volumique, qui correspond à 0,59 g / cm cube de farine.
De la même manière que nous définissons, 100 g de sucre représentent combien de millilitres? La densité de sucre est de 0,8 g / cmc.
De nombreux produits sont utilisés en cuisine en très petites quantités. Il est plus pratique de savoir combien de produit contient une cuillère à soupe ou une cuillère à thé.
Une cuillère de table contient:
- pavot - 15 g;
- amidon de maïs - 30 g;
- sucre glace - 25 g;
- sel - 30 g;
- soude - 28 g;
- cacao - 20 g;
- cannelle - 20 g
Dans une cuillère à café est placé:
- pavot - 5 g;
- amidon de maïs - 10 g;
- sucre glace - 8 g;
- sel - 10 g;
- soude - 12 g;
- cacao - 10 g;
- cannelle - 8 g
En réalisant combien de grammes par millilitre, vous pouvez, en principe, vous passer des couverts, des verres à mesurer et de tout autre appareil afin de mesurer presque tous les produits. En outre, la table vous aidera non seulement à cuire des confiseries, mais aussi à mesurer les céréales pour la cuisson du porridge, le sucre, l’huile de tournesol pour les recettes à base de produits salés, etc. Et aussi pour faire un calcul, sachant combien de millilitres dans un gramme d’eau, vous pouvez facilement calculer combien de liquide est nécessaire pour l’une ou l’autre des recettes. Les ménagères expérimentées comprennent à quel point le respect des proportions est important: seule une quantité mesurée des ingrédients des futurs plats permet de tout faire correctement et de ne pas gâcher les produits. Par conséquent, si vous avez une question, combien de grammes par millilitre - le tableau vous aidera à calculer correctement le poids des composants.
Combien de grammes par millilitre?
Je peux seulement dire par rapport à l'eau, parce que voici une relation plus simple.
1 millilitre d'eau est 1 gramme.
Et cela n’est vrai que lorsque la température de l’eau est de 4 degrés Celsius et la pression atmosphérique de 760 mm Hg. Art. Chaude, par exemple, l’eau (eau bouillante) pèsera moins.
Le rapport masse / volume est déterminé par la formule suivante: masse = volume * densité. La densité est déterminée par les tables présentes sur Internet.
Voir aussi que les unités sont les mêmes. Si vous mesurez en grammes, la densité devrait en contenir.
Si le volume est donné en utilisant l'unité "mètres cubes", vous devez convertir les millilitres en mètres cubes.
Pour ce faire, il est préférable d’utiliser le système SGH (centimètre-gramme-seconde).
Combien de grammes par millilitre? Tableaux de mesures et poids
Dans cet article, je voudrais aborder, sinon pour tout le monde, mais un sujet important. Les femmes au foyer expérimentées auront probablement cet article inutilement, car leurs recettes ont été vérifiées au fil des ans, mais les jeunes hôtesses seront très utiles, d'autant que la précision est très importante pour la cuisson dans une technique (mijoteuse, machine à pain).
Nous avons donc décidé de rassembler et de combiner dans cet article divers tableaux de mesures et de pondérations.
Mais avant de commencer, je voudrais apporter une clarification importante au sujet des plats, que nous utilisons habituellement comme mesure.
De nos jours, les cuillères à thé et les cuillères à soupe et les verres sont devenus très différents à la fois en forme et en taille. Il est donc important de déterminer que les mesures indiquées dans les tableaux ci-dessous sont indicatives.
Combien de grammes et de ml dans un verre?
Si vous n'avez pas de tasse à mesurer en main, vous pouvez mesurer le volume ou le poids des produits liquides ou en vrac à l'aide d'un verre ordinaire. Cependant, les lunettes sont différentes: grandes et petites, à facettes et lisses, épaisses et minces, avec une jante et sans elle - pas le fait que leur volume corresponde à la norme.
Par conséquent, pour mesurer, nous vous recommandons d’utiliser le verre taillé standard le plus courant avec un rebord (200/250 ml), ou suivez nos instructions.
Poids et volume dans un verre à facettes (ml, g)
Combien de ml dans un verre? Volume de verre coupé
- Si vous remplissez le verre jusqu'au bord, le volume du produit sera de 200 ml. - S'il est rempli au maximum, le volume sera égal à 250 ml.
Combien de grammes dans un verre?
Différents produits ont différents poids: eau, farine, sucre, sel, etc. - Mesurez le poids de ces produits et d’autres que vous pouvez sur la table.
Combien de grammes d'eau y a-t-il dans un verre?
Si vous versez jusqu'au bord, vous obtenez 200 grammes d'eau. Si vous versez sur le dessus, ce sera 250 g d'eau.
Combien pèse un verre vide?
Le verre à facettes habituel (vide) pèse 220-230 g.
Le poids des autres verres peut aller de 170 à 250 grammes.
Volume des autres lunettes
Après avoir mené une mini-étude sur les lunettes non standard, nous avons découvert deux règles d'or:
1. Si un verre avec une jante
- il faut remplir la jante
- puis obtenez 200 ml
2. Un verre sans rebord
- il faut remplir jusqu'au sommet
- puis obtenez 200 ml
Il peut toutefois y avoir des exceptions à toute règle. Par conséquent, si vous utilisez des lunettes autres que les lunettes à facettes standard dans la vie quotidienne, nous vous conseillons de mesurer leur volume une fois. Cette information vous sera certainement utile lors de la cuisson. Même si
Comment mesurer le volume de verre
Le moyen le plus simple de mesurer le volume d’un verre consiste à y verser l’eau d’une tasse à mesurer.
Mais plus précisément, vous ne pouvez déterminer le volume qu’à l’aide d’échelles.
Réglez d’abord l’échelle en grammes.
Si vos balances ont la fonction de correction du zéro ou de «compensation de tare» (toutes les balances électroniques en disposent), vous pouvez immédiatement obtenir le poids de l'eau versée au bord et au sommet.
S'il n'y a pas de correction du zéro, alors:
- peser d'abord le verre vide (1),
- puis remplissez-le d'eau jusqu'au bord, pesez (2);
- puis remplissez jusqu'au sommet, pesez à nouveau (3).
Des valeurs obtenues en grammes (2 et 3), il est nécessaire de soustraire le poids du verre lui-même (1).
Le résultat sera le poids net de l'eau versée, qui correspondra exactement au volume du verre, exprimé en millilitres (ml).
Etude du volume et du poids de divers verres
En cuisine et simplement dans la vie, il est souvent nécessaire de mesurer le volume de farine, d'eau, de lait, etc. avec un verre. Mais comme les lunettes sont différentes, nous avons décidé de mesurer les différentes lunettes pour que tout soit dénominateur commun. Tout d'abord, nous sommes intéressés par les réponses aux questions:
1. Quel est le volume du verre (combien de ml).
2. Combien de grammes d'eau vont dans un verre.
3. Comment remplir le verre pour obtenir 200 ml.
4. Combien pèse le verre vide?
Nous avons donc à notre disposition quatre types de lunettes. Toutes les mesures sont effectuées sur des balances médicales avec une précision de 0,1 g.
Verre à facettes avec une bordure (200 ml) (un verre n ° 33, le prix est de 14 k)
Un verre à facettes vide pèse 220-230 grammes.
Si dans un tel verre verser de l'eau exactement au bord, alors son volume sera égal à 200 ml, et le poids de 200 g (testé expérimentalement). Si, toutefois, remplissez-le au maximum, le volume sera de 250 ml et la masse d'eau sera de 250 grammes.
Ainsi, pour une mesure correcte du volume d’eau, de farine et d’autres produits et substances, un verre à facettes doit être rempli parfaitement jusqu'au bord ou jusqu'au sommet.
La précision de la mesure à l'aide d'un tel verre peut être assez élevée, par exemple, lors du contrôle initial et sans trop de préparation, 200,3 grammes d'eau ont été versés dans un verre.
Le verre à facettes doit être rempli à ras bord, ce qui correspond à un volume de 200 ml ou à une masse d’eau de 200 grammes.
Un verre à facettes rempli jusqu'au sommet contient 250 ml, ce qui correspond à un poids d'eau de 250 g.
Verre épais avec une bordure (200 ml) (un verre n ° 24)
Un verre vide pèse 226 grammes.
Si dans ce verre verser de l'eau exactement au bord, son volume sera égal à 200 ml et son poids de 200 g.
Ce verre doit être rempli à ras bord, ce qui correspond à un volume de 200 ml ou une masse d’eau de 200 grammes.
Petit verre à bords frisés (numéro de verre 42)
Un verre vide pèse 206 grammes.
Ce verre n'a pas de rebord. Si ce verre est rempli jusqu'au sommet (jusqu'à ce qu'il commence à couler), le volume du produit sera de 200 ml et la masse d'eau de 200 g.
Donc, pour une mesure correcte du volume d'eau, de la farine et d'autres produits et substances, un tel verre doit être rempli au maximum.
Ce verre doit être rempli jusqu'au sommet, ce qui correspond à un volume de 200 ml ou une masse d’eau de 200 grammes.
Verre vintage avec des faces en forme de losange
Un verre vide pèse 173 grammes.
Ce verre n'a pas de rebord. Si ce verre est rempli d'eau jusqu'au sommet (jusqu'à ce qu'il commence à couler), le volume de l'eau contenue sera égal à 200 ml et sa masse sera de 200 g (testé expérimentalement).
Ce verre doit être rempli jusqu'au sommet, ce qui correspond à un volume de 200 ml ou une masse d’eau de 200 grammes.
Les résultats
D'après les résultats des mesures, nous avons découvert que tous les verres testés permettaient de mesurer un volume de 200 ml. Par conséquent, on peut recueillir exactement 200 ml de produit dans chaque verre dans les conditions suivantes:
Les lunettes avec un bord doivent être remplies exactement au bord.
Les lunettes sans rebord doivent être remplies jusqu'au sommet.
3.5. Drogues et mathématiques: comment calculer la dose de médicament
Une grande partie de ce que vous lisez ci-dessous peut paraître étrange et même offensant. Après tout, ce "beaucoup" est étudié dans les trois premières classes du lycée ordinaire.
Néanmoins, des rappels et des explications primitives peuvent être utiles, étant donné que vous ferez les calculs dans un état particulièrement nerveux en raison de la maladie d'un enfant.
Nous allons donc parler de la façon de calculer correctement la dose du médicament pour un enfant.
La dose de médicament prescrite à votre enfant doit être mesurée d'une manière ou d'une autre et peut être utilisée comme unité de mesure:
- unités de masse (grammes, milligrammes, etc.);
- unités de volume (litre, millilitre, goutte, etc.);
- unités spéciales (conditionnelles, biologiques, etc.);
- unités d'une forme galénique spécifique (comprimé, gélule, ampoule, etc.).
L'unité de mesure de base [1] de la masse est le gramme et ses dérivés - milligrammes et microgrammes.
- gramme - g;
- milligramme - mg;
- microgramme - mcg.
En 1 g - 1 000 mg ou 1 000 000 mkg.
1 mg - 1 000 mcg.
- 1,0 est en grammes;
- 0,001 est un milligramme;
- 0,000001 est un microgramme.
L'unité de mesure de base du volume est le millilitre. Le litre habituel dans la vie quotidienne est rarement utilisé comme dose, mais il est encore utilisé occasionnellement. Par exemple, «le volume de liquide nécessaire pour un lavement nettoyant est de 1 litre» ou «le volume quotidien de traitement par perfusion est de 1,5 litre».
En 1 litre - 1 000 ml.
L'unité de volume doit être indiquée!
Si cela n’est pas spécifié, c’est-à-dire que 15.0 est simplement écrit - cela signifie que ce n’est pas un volume, mais une masse - 15 grammes. Si nous parlons de millilitres, alors à côté du chiffre 15 devrait être écrit - ml: 15,0 ml.
S'il vous plaît soyez prudent: l'erreur parentale la plus commune est quand MG et ML s'embrouiller.
Encore une fois, faites attention, car ce moment est extrêmement pertinent!
Ne pas confondre les unités de masse et de volume - c’est très, très important!
Chaque fois qu'un certain médicament est prescrit par voie parentérale dans une certaine quantité de ml, cela signifie que ce volume sera mesuré avec une seringue pour l'injection de la taille appropriée, ou un flacon de solution pour perfusion avec les repères de volume appropriés.
Les emballages de médicaments modernes dosés en millilitres pour administration orale contiennent nécessairement des instruments de mesure spéciaux: capuchons, pipettes, seringues, gobelets, cuillères à mesurer.
S'il n'en existe rien et que le médicament est toujours prescrit à l'intérieur et en ml, vous devez utiliser des seringues d'injection ou des tasses graduées graduées spéciales vendues dans les pharmacies pour mesurer le volume requis.
L'unité de mesure non standard et inexacte du volume est une goutte. Le volume d'une goutte est en grande partie déterminé par les propriétés physiques du liquide distribué.
Par exemple, le volume d'une goutte de solution d'alcool est en moyenne de 0,02 ml et le volume d'une goutte de solution aqueuse peut varier de 0,03 à 0,05 ml.
Les pharmaciens et les médecins pendant longtemps ont convenu que la pharmacie standard, mesure médicale gouttes est de 0,05 ml.
Ainsi, 1 ml = 20 gouttes.
Quand une solution d'un médicament spécifique est prescrite à votre enfant en gouttes et qu'il s'agit d'un médicament moderne, le paquet contient généralement une pipette spéciale ou le capuchon du flacon est un compte-gouttes spécial.
S'il n'y a pas de pipette ou de compte-gouttes, vous pouvez utiliser une pipette médicale standard vendue dans n'importe quelle pharmacie. Si de nombreuses gouttes sont prescrites, il est possible d’utiliser une seringue jetable pour mesurer le volume requis de liquide.
Assigné à 10 gouttes - alors c'est 0,5 ml; 40 gouttes - respectivement, 2 ml.
Vous pouvez même utiliser la formule:
nombre ml = nombre de gouttes divisé par 20.
La principale chose à retenir est que chaque fois qu'un certain médicament est prescrit en gouttes et que vous ne pouvez pas trouver ce qu'il faut faire pour mesurer ces gouttes, il est donc clairement implicite que le volume d'une goutte est de 0,05 ml. Et cela signifie que, ayant une seringue médicale de 1 ml dans votre maison, vous pouvez facilement et avec une précision absolue déterminer la quantité souhaitée de médicament: 2 gouttes - 0.1 ml, 3 gouttes - 0.15 ml, 5 gouttes - 0.25 ml et ainsi de suite
Un nombre encore plus important d'unités de mesure du volume non standard (par rapport aux gouttes) sont les diverses cuillères ménagères, qui sont parfois (mais de moins en moins souvent) utilisées pour le dosage de médicaments peu actifs et relativement sûrs.
Volume de cuillères standard en ml:
- cuillère à café - 5 ml;
- cuillère à dessert - environ 10 ml (il n'y a pas de standard uniforme);
- cuillère à soupe - dans les pays de la CEI - 18 ml, aux États-Unis, au Canada - 15 ml, en Australie - 20 ml;
Dans certains pays, le concept de cuillère pour bébé est utilisé.
Pour fermer complètement le sujet des ustensiles de cuisine pour mesurer le volume, pensez au verre. Des verres doseurs plus acceptés en cuisine, mais parfois utilisés en médecine pour mesurer le volume de perfusions, décoctions, rinçages, etc.
L'ingrédient actif est dans un médicament liquide à une certaine concentration. La valeur numérique de cette concentration se traduit par une expression apparemment évidente, mais pas toujours claire, exprimée en pourcentage de la solution.
L’expression "solution d’acide ascorbique à 5%" n’a pas l’air ni compliquée ni mystérieuse. Néanmoins, quelques précisions doivent être fournies afin de mettre finalement le i en valeur.
Ainsi, il est habituel d'afficher la concentration en pharmacologie sous forme de nombre d'unités de masse par unité de volume. Ainsi, l'expression «solution à 1%» signifie que 1 g de la substance active est dans 100 ml de liquide.
Dans la plupart des cas, le volume de liquide attribué à un enfant est mesuré en millilitres. Par conséquent, nous recalculons:
100 ml à 1 g;
10 ml à 0,1 g;
1 ml - 0,01 g.
0,01 g est 10 mg. C'est une conclusion logique: dans 1 ml de solution à 1% contient 10 mg d'ingrédient actif.
Il s'avère que calculer la quantité requise de substance active dans une unité de volume (en 1 ml) n'est pas difficile: il suffit pour cela d'ajouter un zéro au nombre de pour cent.
- dans 1 ml d'une solution d'acide ascorbique à 5% - 50 mg d'ascorbinka;
- dans 1 ml de solution de dipyrone à 50% - 500 mg de dipyrone;
- 1 ml d'une solution à 0,1% de loratadine - 1 mg de loratadine;
- dans 1 ml de solution de lactulose à 66,7% - 667 mg de lactulose;
- dans 1 ml de solution à 0,05% de chlorhexidine - 0,5 mg de chlorhexidine...
Les fabricants de formes posologiques pour enfants sont très sceptiques quant aux compétences en mathématiques des parents. Les instructions peuvent indiquer "solution de loratadine à 0,1%", mais l'emballage sera indiqué en lettres capitales: "loratadine 1 mg / 1 ml" ou "loratadine 5 mg / 5 ml."
Une quantité énorme de médicaments liquides est disponible à différentes concentrations. Dans 1 ml de suspension de paracétamol, il peut y en avoir 20 et éventuellement 50 mg: «120 mg / 5 ml» ou «250 mg / 5 ml» sera inscrit sur la boîte contenant la suspension. Le préposé à la pharmacie ne pourra pas libérer correctement et la mère ne pourra pas donner correctement le paracétamol à l'enfant, administré avec une dose de «5 ml de suspension» - vous devez savoir quelle concentration de suspension est en cause. Ainsi, chaque fois qu'un liquide est administré à votre enfant, il est important de bien connaître non seulement le nom de la solution, mais également sa concentration!
La situation dans laquelle le médecin prescrit une solution, un sirop, une suspension, etc., sans indiquer la concentration, est toutefois possible.
Par exemple, les sirops de lactulose sont produits par presque tous les fabricants sous forme de solution à 66,7%. Et quand le médecin a écrit: «Sirop de lactulose 5 ml le matin avant le petit-déjeuner», alors il n'y a pas d'erreur.
Une autre option: il s'agit d'un médicament désigné sous un nom commercial spécifique.
Voici un exemple de rendez-vous: "nurofen pour enfants, suspension, à une température supérieure à 39 ° C, 10 ml à l'intérieur". La suspension appelée "nurofen pour enfants" n’est disponible qu’en une concentration - 100 mg / 5 ml. Par conséquent, tout est écrit correctement, il est impossible de se tromper.
Une autre question est que la pharmacie peut vous dire quelque chose comme ceci: «Nous n’avons maintenant pas de nurofen pour les enfants en suspension. Nous avons un autre médicament, mais faisant partie de l'ibuprofène, comme dans le nurofène, et ceci en est un autre - uniquement dans des comprimés de 0,4. Tout le reste est dans le centre régional, le bus de demain matin... "
Et puis tu comptes:
- 10 ml avec une concentration de 100 mg / 5 ml - cela signifie que nous avons été prescrits à 200 mg.
Et dans un comprimé de 0,4 - c'est 400 mg.
Alors, on va persuader Masha d'avaler une demi-pilule...
Un autre point crucial. La connaissance de la concentration est nécessaire non seulement lorsque les médicaments sont pris par voie orale et dosés en ml. Pour une utilisation topique et un dosage avec des gouttes - ceci n’est pas moins pertinent.
Et si «du xylométazoline 2 gouttes dans chaque narine 3 fois par jour» est prescrit, avant de vous égoutter, il est nécessaire de préciser au préalable quel type de xylométazoline correspond à 0,1% ou à 0,05%?
La concentration de la substance active dans les agents dermatologiques est également indiquée par des pourcentages, mais il n’ya pas de spécificité ici. Par conséquent, si l’on dit «pommade à l’hydrocortisone à 1%», cela signifie que 1 ml de cette pommade contient 10 mg d’hydrocortisone. Mais comme pour la suspension de paracétamol, on ne peut pas simplement écrire «pommade à l’hydrocortisone», car cette pommade vaut 0,5%, 1%, 2,5%.
Passons maintenant au dosage avec des unités spéciales. En ce qui concerne certaines unités de dosage, le nombre de ces unités est lié soit à une unité de volume, soit à un conditionnement ou à une forme posologique spécifique. Et cette relation doit nécessairement être clarifiée!
Autrement dit, il est impératif de savoir qu’il faut contenir exactement 40 unités ou 100 unités de la substance dans 1 ml de solution d’insuline.
Il est nécessaire de savoir que dans cette pilule contenant de la pancréatine contient une dose égale à 10 000 unités de lipase. C'est 10 mille, pas 40 ou 25.
Il est impératif de savoir que c'est dans ce flacon stérile que se trouvent 500 000 unités de sel de sodium de benzylpénicilline.
Une fois encore, je tiens à souligner que chaque fois que quelque chose est attribué à des unités, il est impératif de préciser dans quelle mesure, dans quel flacon, dans quelle capsule se trouve exactement ce nombre d'unités.
L'utilisation d'une forme galénique spécifique comme unité de dosage pose d'énormes difficultés et une multitude d'erreurs.
Dans la même pilule du même agent pharmaceutique, il peut y avoir une quantité différente de principe actif. Par exemple, dans un comprimé de paracétamol peut être 80, 120, 125, 200, 285, 325, 500 ou 564 mg. Évidemment, personne ne peut vendre correctement dans une pharmacie ou administrer à un enfant du paracétamol, prescrit à raison de "1 comprimé".
Par conséquent, à côté du nom du médicament et de la forme posologique choisie doit être indiquée la quantité d'ingrédient actif dans ce cas particulier, prescrite à une forme posologique donnée au patient.
En l’absence d’informations sur le contenu de la substance active, l’indication d’un comprimé ou d’une capsule peut être justifiée dans certains cas par le fait qu’il n’ya pas de choix de comprimés pour ce médicament.
Ceci est possible si:
- Le médicament est disponible sous cette forme posologique uniquement avec une quantité strictement définie de la substance active. Par exemple, l'ornidazole est disponible en comprimés de 0,5. Il n'y a pas d'autres pilules. Vous ne vous tromperez pas;
- le médicament est prescrit sous le nom commercial, et un fabricant spécifique ne le libère que sous cette forme posologique - il n'y a pas d'autre choix. Par exemple, un comprimé de suprastine contient toujours 0,025 chloropyramine. Par conséquent, si suprastin est prescrit, un comprimé deux fois par jour, vous ne vous tromperez pas;
- le médicament est une définition stricte, protégé par la combinaison de certains ingrédients du nom commercial. Par exemple, dekatilen, des pastilles. Il n'y a pas d'autres décatilènes. Vous ne vous tromperez pas.
Nous savons déjà que le meilleur moyen de délivrer des médicaments aux enfants est basé sur le rapport entre la dose et le poids de l'enfant.
Considérez les subtilités d'un tel dosage sur l'exemple de l'agent antipyrétique le plus populaire chez les enfants - le paracétamol.
Du paragraphe 2.1. nous savons qu'une dose unique de paracétamol est de 10-15 mg / kg.
Nous avons un enfant pesant 15 kg. Ainsi, une dose unique du médicament va de 150 (10 x 15) à 225 (15 x 15) mg.
Nous avons acheté une suspension de 120 mg / 5 ml. Cela signifie, dans un ml - 24 mg. Et nous avons besoin de 150 à 225. Ainsi, notre dose unique est d'environ 6,2 à 9,3 ml.
Nous avons acheté une suspension de 250 mg / 5 ml. Cela signifie, dans un ml - 50 mg. Et nous avons besoin de 150 à 225. De là, notre dose unique - 3-4,5 ml.
Nous avons acheté des comprimés à 200 mg. Et nous avons besoin de 150 à 225. De là, notre dose unique - 1 comprimé.
Nous avons acheté des comprimés à 325 mg. Et nous avons besoin de 150 à 225. Par conséquent, notre dose unique est un demi-comprimé.
Parlons maintenant de la dose quotidienne du même paracétamol. S'il existe des preuves, ce médicament peut être administré de manière répétée dans la journée mais pas plus de 4 à 5 fois. Il est donc très important que l'intervalle entre les doses soit d'au moins 4 heures.
Tout le même enfant - poids corporel de 15 kg. La dose quotidienne maximale du médicament ne doit en aucun cas dépasser 60 mg / kg. Cela signifie que notre bébé ne peut pas être plus de 15 x 60 - 900 mg par jour.
Nous avons acheté une suspension de 120 mg / 5 ml. Cela signifie, dans un ml - 24 mg. Et nous n'avons pas besoin de plus de 900. Notre dose quotidienne maximale est donc de 37,5 ml (900/24).
Nous avons acheté une suspension de 250 mg / 5 ml. Cela signifie, dans un ml - 50 mg. Et nous avons besoin d'un maximum de 900 par jour, par conséquent, notre dose quotidienne ne doit pas dépasser 18 ml (900/50).
Nous avons acheté des comprimés à 200 mg. Donc, on ne peut pas prendre plus de quatre comprimés par jour.
Nous avons acheté des comprimés à 325 mg. Cela signifie que notre dose quotidienne maximale est de 2 comprimés et de trois quarts de pilules supplémentaires.
Notre liste montre déjà que, connaissant le poids et la dose unique / quotidienne requise, il est assez facile de faire un choix rationnel de la forme posologique. Évidemment, donner 3 ml de la suspension à un enfant est bien plus facile que 10 ml ou un demi-comprimé. Par conséquent, pour un enfant pesant 15 kg, la forme posologique optimale de paracétamol sera peut-être une suspension de 250/5 ml.
Le choix de la dose optimale de paracétamol pour l'administration rectale est encore plus révélateur à cet égard.
Il est connu que, lors de l’utilisation de suppositoires, une dose unique de paracétamol est supérieure à celle prise par voie orale et est comprise entre 20 et 25 mg / kg. Ainsi, un enfant pesant 10 kg devrait recevoir une bougie contenant de 200 à 250 mg. Nous allons à la pharmacie, et il s’avère que des bougies au paracétamol contenant le principe actif en quantité de 50, 80, 100, 125, 150, 250, 300, 500, 600 et même 1 000 mg sont disponibles dans le commerce. Dans notre situation, il est logique d'acheter des bougies à 250 mg et de les utiliser avec une charge minimale pour la psyché de l'enfant. Mais on peut ne pas savoir tout cela et se moquer d'un enfant en y introduisant deux bougies de 100 mg, ou se moquer de soi-même en essayant de couper la moitié de la bougie de 500 mg de la bougie.
Nous attirons également l’attention sur le fait qu’une étude minutieuse de la feuille d’ordonnances médicales vous permettra, dans de nombreux cas, d’économiser des sommes importantes.
Exemples de missions: "azithromycin suspension. 200 mg une fois par jour, une demi-heure avant les repas, trois jours de suite. " Nous allons à la pharmacie, et il s'avère que l'antibiotique azithromycine en suspension est vendu dans les emballages suivants:
- poudre pour suspension 100 mg / 5 ml, flacon de 20 ml;
- poudre pour suspension 200 mg / 5 ml, flacon de 15 ml;
- poudre pour la préparation de la suspension 200 mg / 5 ml, flacon de 30 ml;
- poudre pour la préparation de la suspension 200 mg / 5 ml, bouteille 20 ml.
Il est clair que le choix optimal dans notre cas est de 200 mg / 5 ml, un flacon de 15 ml suffit pour le traitement prescrit. Tout autre emballage n'est pas économiquement viable: vous devez soit l'acheter, soit le rester.
Malheureusement, il arrive souvent que le médecin n’ait tout simplement pas le temps de surveiller le nombre de pharmacies en constante évolution. Et dans ce cas, de tels rendez-vous sont tout à fait possibles: "loratadine 5 mg 1 fois par jour pendant 2 semaines". Ceci est évidemment faux, mais un très petit effort intellectuel parental résout le problème.
Nous arrivons donc à la pharmacie. - Nous avons besoin de 5 mg de loratadine.
Il s'avère que la loratadine est disponible en comprimés de 10 mg, ainsi qu'en sirops ou en suspensions - 1 mg / 1 ml.
5 mg est un demi-comprimé ou 5 ml de sirop. Nous ne voulons pas diviser les comprimés, et même en avalant les comprimés, nous avons un problème de miettes. Nous avons donc bon goût et nous donnons ce que le médecin a prescrit...
Au fait, avant d'acheter, nous effectuons des calculs simples: 5 ml par jour pendant 5 semaines, soit 5 x 14 - il s'avère que 70 ml sont nécessaires pour un traitement. Et combien y a-t-il dans la bouteille? Nous sommes intéressés: il se trouve que dans un flacon de sirop ou de suspension de loratadine, il peut contenir 30, 50, 60, 100, 120 et 150 ml. Probablement le plus rationnel pour acheter une bouteille de 100 ml - donnez s'il vous plaît...
Et la dernière chose sur laquelle je voudrais attirer votre attention. Chaque fois qu'un médecin prescrit de diviser les pilules, cela est indiqué par les mots (moitié, troisième, quart) ou par fraction: 1/2, 1/3, 1/4.
Et s'il est écrit "gluconate de calcium 0,5" - il ne s'agit pas d'une demi-pilule (!), C'est un demi-gramme - 0,5 g.
0,25 n'est pas un quart de comprimé, mais 0,25 g.
[1] Ci-après, lorsque nous parlons d’expression «unité de base», nous entendons l’unité, l’unité de base du point de vue de la posologie des médicaments. En d’autres termes, nous savons que, du point de vue du système d’unités international (International System, SI), l’unité de base de la masse est le kilogramme (kg) et l’unité standard de volume est le mètre cube (m 3).
Combien de grammes y a-t-il dans un millilitre?
Êtes-vous confus dans tous ces grammes et millilitres? Vous ne pouvez pas comprendre la différence? Cet article est pour vous.
Gram et millilitre. Différent ou la même chose?
Bien sûr, différent. Gram est le poids. Tout a un poids - solides, liquides, même les gaz, et je ne pense pas que nous ayons besoin d'expliquer spécifiquement ce concept. Mais le millilitre est le volume. Tout comme le poids, le volume a tout, mais pour les solides, la notion de volume n’est pas utilisée très souvent, et j’expliquerai pourquoi. Versez un pot d'un litre d'eau - si le pot est plein, cela signifie qu'il y a un litre d'eau. Et maintenant, dans un autre bocal, saupoudrez des pierres assez grosses. Une banque pleine de cailloux semble contenir un litre, mais quoi qu’il en soit, il existe un espace rempli d’air entre les cailloux, ce qui explique pourquoi le volume n’est pas toujours approprié pour les solides.
Combien de grammes un millilitre pèse-t-il?
Bonne question Je ne me souviens pas de la mesure qui avait été inventée auparavant, mais il existe une interdépendance claire entre elles: un litre d’eau correspond à un kilogramme et un kilogramme d’eau à un litre. En conséquence, un millilitre d'eau pèse un gramme. Cependant, cela ne concerne que l'eau, et même alors - pas n'importe laquelle, mais pure, sans aucune impureté. N'essayez pas de faire des parallèles - vous ne verrez probablement jamais cela Et ne vous précipitez pas pour jurer devant votre filtre, toutes les impuretés de l'eau ne sont pas nocives, au contraire: nous obtenons de nombreux minéraux avec de l'eau. L'eau pure dont je parle est le «liquide sans couleur ni goût» d'un manuel de physique qui ne peut être obtenu que dans un laboratoire.
Tous les liquides (eh bien, le poids du gaz ne vous intéresse pas, n'est-ce pas?) Ont la même densité. Cela signifie qu'un milligramme de chaque liquide pèsera différemment. Et pourquoi êtes-vous surpris? Essayez de mélanger de l’huile de tournesol avec de l’eau et vous verrez que l’eau sera au sommet. L'essence est loin d'être corrélée - de même que la proportion ne change pas, elle le sera toujours, car l'eau est plus légère et qu'un milligramme d'huile pèsera plus d'un gramme.
Et maintenant, je suis encore plus perplexe: même des milligrammes d’eau parfaitement pure pris comme étalon peuvent peser de différentes manières. Le fait est que la plupart des substances ont tendance à se dilater lorsqu'elles sont chauffées. En conséquence, un millilitre d'eau froide sera légèrement plus lourd qu'un millilitre d'eau chaude, il en va de même pour tous les autres liquides.
Si vous êtes tourmenté par la question du poids d'un milligramme d'un liquide particulier à la température ambiante, il est préférable de trouver le tableau correspondant sur Internet.
Physique pour les femmes au foyer: Grammes en Millilitres
Parfois, il devient nécessaire de décider rapidement comment convertir les grammes en millilitres. Beaucoup de gens sont confrontés à cela dans la vie quotidienne: les amateurs de recettes, les parents qui élèvent de la nourriture pour un enfant, les écoliers qui effectuent des tâches.
Certains disent que ces valeurs peuvent être assimilées. En fait, ce n'est pas le cas.
Quel est le lien entre les grammes et les litres?
Le fait est que le millilitre est une unité de mesure pour le volume et le gramme pour le poids, la masse. Le volume d’une substance, d’un objet, est l’espace qu’ils occupent ou la capacité qu’ils peuvent contenir. Différentes substances peuvent occuper la même capacité: un seau d'eau, du sable, des gravats. Mais en même temps, ils pèsent différemment.
Le poids d'un même volume pour différentes substances peut varier. Pour mieux comprendre cela, vous pouvez imaginer deux verres: le premier est rempli d'eau, le second est rempli de fer (par exemple, sous la forme de copeaux de fer ou de petites noix et de rouages).
Les deux substances occupent la même capacité - 1 tasse. Mais tout le monde comprend qu'un verre de fer sera plus lourd qu'un verre d'eau. Ceci est facilement vérifié en les soulevant un à un ou en les pesant sur une balance domestique. Bien sûr, le fer est plus lourd que l'eau. Le fait est que le fer est plus dense que l'eau.
La densité est une quantité physique qui relie masse et volume. Il est désigné par la lettre grecque ρ (ro). La formule qui relie ces quantités: ρ = m / V, où m est la masse, V le volume. Dans le système international d'unités (SI), les unités de masse et de volume sont respectivement les kilogrammes (kg) et les mètres cubes (m³).
L'unité de densité est le kilogramme par mètre cube (kg / m³), ce qui ressort clairement de la formule. Vous pouvez utiliser des unités de mesure fractionnaires, telles que grammes par centimètre cube (g / cm³). Utilisez souvent l’unité de mesure - litre (l), qui est égale à 1 décimètre cube (dm³).
Quelle formule utiliser?
Dans la vie de tous les jours, rares sont ceux qui doivent faire face à des volumes et des masses importants. Habituellement, les gens mesurent des quantités telles que 1 kg de farine, 200 g de sucre, 400 ml de lait, par exemple, dans les recettes. Souvent, alors que certaines substances sont données en grammes, d'autres en millilitres. Il faut donc réfléchir à la conversion des grammes en millilitres.
Pour convertir le poids en volume et vice versa, vous pouvez utiliser une calculatrice spéciale, des tables de référence ou une tasse à mesurer pour les liquides et les solides. Il est pratique d’utiliser une tasse à mesurer sur laquelle des balances sont appliquées pour des produits tels que le sel, la farine, le sucre, l’huile de tournesol, le lait et l’eau.
Eh bien, quand d’un côté de la balance est marqué avec la quantité de produit en millilitres, et de l’autre - son poids en grammes. Dans ce cas, vous n’avez pas besoin de transferts d’une valeur à une autre. Mais tous les produits marquent. Ou une échelle est appliquée uniquement en millilitres.
Dans ce cas, vous pouvez rechercher une calculatrice pour convertir une valeur en une autre ou un livre de référence de la densité de diverses substances. Dans ce dernier cas, il est nécessaire d’exprimer le volume à partir de la formule de densité.
Pour convertir des grammes en millilitres, divisez le nombre de grammes par la masse volumique exprimée en g / ml ou en g / cm³, ou utilisez la formule suivante: V (ml) = m (g) / ρ (g / ml). Il existe divers ouvrages de référence permettant de déterminer la densité (ρ) de presque toutes les substances courantes.
Voici un petit exemple:
- acétone - 0,78 g / ml;
- essence - 0,75 g / ml;
- eau fraîche - 1 g / ml;
- hydrogène - 0,09 kg / m³ ou 0,00009 g / ml;
- air - 0,00129 g / ml;
- glycérine - 1,26 g / ml;
- kérosène - 0,8 g / ml;
- huile de tournesol - 0,91 g / ml;
- lait - 1,03 g / ml;
- farine - 0,57 g / cm³;
- mercure - 13,5 g / ml;
- sucre granulé - 0,85 g / cm³;
- sel comestible - 1,2 g / cm³;
- alcool - 0,79 g / ml;
- glace - 0,9 g / cm³;
- paraffine 0,9 cm³.
Pour les solides, tels que la farine, le sucre, le sel, la densité est donnée en tenant compte des vides entre les particules et est appelée spécifique ou en vrac. Ayant à portée de main un répertoire avec une liste des produits les plus fréquemment utilisés, vous pouvez convertir indépendamment les grammes en millilitres. Pour ce faire, il suffit de prendre une tasse à mesurer avec une seule échelle indiquant le nombre de ml.
Par exemple, selon une recette culinaire, il est nécessaire de mesurer strictement 100 g d'huile de tournesol. Nous tirons du tableau la valeur ρ de l’huile de tournesol. C'est 0,91 g / ml. Le calcul suivant est effectué: V = 100 (g) / 0,91 (g / ml) = 110 (ml). Ou vous devez mesurer 250 grammes de lait pour faire cuire la bouillie bébé.
La valeur ρ du lait est d'environ 1,03 g / cm³ (g / ml), ce qui signifie que le volume = 250 (g) / 1,027 (g / ml) = 243 ml. Autre exemple: pour faire des crêpes, versez 300 g de farine. La valeur de ρ de la farine est d'environ 0,57 g / cm³ ou 0,57 g / ml. À la suite du calcul: V = 300 (g) / 0,57 (g / ml) = 526 (ml). Dans ce cas, la différence sera plus substantielle.
La valeur ρ de l'eau douce à une température de 4 ° C est de 1 g / ml. Lorsque la densité d'une substance est supérieure à l'unité, cela signifie qu'elle est plus lourde que l'eau et qu'elle s'enfonce. Au contraire, lorsque la densité est inférieure à 1 g / ml, elle est plus légère que l’eau et remonte à la surface. Avec un changement de température, les objets peuvent se contracter et se dilater.
Lorsque la température baisse, la distance entre les particules d'une substance (atomes et molécules) diminue, ce qui signifie que sa densité augmente.
Il est important de garder cela à l'esprit lorsque vous utilisez des tableaux de densité, qui indiquent généralement pour quelles températures ils sont donnés. Lorsqu'une substance passe d'un état d'agrégation à un autre, sa densité change plusieurs fois: elle augmente lorsqu'elle passe de gaz à liquide et de liquide à solide.
